是耐煮耐炖，适合广大消费者口味。颜色洁白无暇，给人以美感，顿觉清爽。营养丰富，蛋白质含量高达保新鲜无公害等诸多特点。工厂化生产的食用菌由于其色泽雪白口感润滑质量均匀，销售价格般为农民产品价格的倍左右，而且能够在夏季和秋季农民无法生产时保证产量。符合现代人追求生活品质的要求，容易被广厂化生产，将实现周年化不间断生产，有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。供需矛盾也得以缓解。二市场竞争情况工厂化生产的食用菌由于具备安全优质绿色环的同时，对食品安全意识和营养意识亦明显增强，对食品的要求也越来越高。然而我国食用菌生产主要集中在秋冬季节。在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。供需矛盾也日益突出。通过工的发展，人们收入的提高，对食用菌营养保健抗病和防病各方面认识逐步提高，人们对健康的关注度呈上升趋势，食用菌作为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。而且随着居民生活水平的提高，人们在注重食用菌消费食用菌绝大部分自己消费，出口占比较小，约。近几年我国食用菌出口量相对稳定，占总产量的比重有减小趋势。方面由于国外食用菌养殖技术较成熟，且贸易壁垒不断提高，另方面说明我国国内消费增长很快。随着科技品概况我国是食用菌生产大国，年全国食用菌总产量达到万吨，总产值达到亿，占世界总产量的以上。年至年我国食用菌产量及产值年均复合增长率分别为和，均保持较高增速。同时我国也是食用菌消费大国，我国生产的能应达吨日，在定程度上可以弥补市场紧缺的需求，为此需要进行适当调整优化产品组合，因此拟以众食用菌工厂化生产扩建项目建设扩大产能，以缓解市场对食用菌紧缺的需要。长很快。随着科技品概况我国是食用菌生产大国，年全国食用菌总产量达到万吨，总产值达到亿，占世界总产量的以上。年至年我国食用菌产量及产值年均复合增长率分别为和，均保持较高增速。同时我国也是食用菌消费大国，我国生产的能应达吨日，在定程度上可以弥补市场紧缺的需求，为此需要进行适当调整优化产品组合，因此拟以众食用菌工厂化生产扩建项目建设扩大产能，以缓解市场对食用菌紧缺的需要。第三章市场分析和预测行业与产识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。鉴于公司迫切需要继续扩大产能，以满足市场对食用菌日益增加的需求，因此公司按该项目计划以白灵菇为主的食用菌产需要。近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意的情况下，食用菌生产基地项目建设的规模直接制约着项目投产后的产能大小，如果要提高产能就需要通过加大生产投入或改建扩建新建等的方式来实现产能的增加。二本项目的建设是公司扩大产能，满足市场需求的需的情况下，食用菌生产基地项目建设的规模直接制约着项目投产后的产能大小，如果要提高产能就需要通过加大生产投入或改建扩建新建等的方式来实现产能的增加。二本项目的建设是公司扩大产能，满足市场需求的需要。近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。鉴于公司迫切需要继续扩大产能，以满足市场对食用菌日益增加的需求，因此公司按该项目计划以白灵菇为主的食用菌产能应达吨日，在定程度上可以弥补市场紧缺的需求，为此需要进行适当调整优化产品组合，因此拟以众食用菌工厂化生产扩建项目建设扩大产能，以缓解市场对食用菌紧缺的需要。第三章市场分析和预测行业与产品概况我国是食用菌生产大国，年全国食用菌总产量达到万吨，总产值达到亿，占世界总产量的以上。年至年我国食用菌产量及产值年均复合增长率分别为和，均保持较高增速。同时我国也是食用菌消费大国，我国生产的食用菌绝大部分自己消费，出口占比较小，约。近几年我国食用菌出口量相对稳定，占总产量的比重有减小趋势。反复利用年，不仅降低了生产成本而且还减少了次性塑料菌包对环境的污染。土建工程建培养出菇房平方米建培养架平方米为铁架结构建冷藏仓库平方米建生产场地平方米，包括混凝土地面水池设施冷却塔灭菌室接种室接种净化室等设施。扩建生产道路米。三机器设备新增主要仪器设备变压器台制冷机台锅炉台灭菌锅个大型高压灭菌柜台接种箱台自动接种机台自动装瓶机台装袋机台搅拌机台粉碎机台广口塑料瓶万只，以及拌料机粉碎机自动传输装置温度自动控制装置等。五项目建设地点西安市临潼区新丰工业园六项目主要技术经济指标建设总投资项目总投资万元。其中工程建设直接费用万元，流动资金万元。所需资金由企业自筹。二经济效益投产后年销售收入约万元，年净利润万元，投资回收期年。项目经济效益好，抗风险能力强。七可行性研究报告编制依据投资项目可行性研究指南建设项目经济评价方法与参数国家高技术产业发展项目建议书和项目可行性研究报告编制要点国家高技术产业发展项目管理暂行办法其他国家法律法规和文件规定。第二章建设背景和必要性项目建设背景西安众食用菌有限公司成立于年，已建成白灵菇优良品种栽培示范基地亩，用以引进品种进行栽培观察，了解新品种在本地区的适应性，做好产销连接工作，为大面积推广工作奠定基础。已完成基础设施建设温室大棚栋，菌袋生产车间个，菌袋培育大棚个，实验培训办公用房栋，形成以白灵菇为主的食用菌栽培养殖中心。已建成较完善的水电配套设施。并于年成立西安众佳食用菌专业合作社，以栽培示基地为中心，向周边辐射亩以上栽培基地，形成区域性规模化经营。二建设必要性公司产能扩大需要由于公司所属行业较特殊，如果要增加产能则需通过提高生物转化率或者通过加大生产投入或改建扩建新建等的方式。目前我国食用菌行业工厂化生产的技术水平较日韩相对低些，其中提高生物转化率需要很长段时间的研究和反复试验才能稳定实现，因此在生物转化率不变的情况下，食用菌生产基地项目建设的规模直接制约着项目投产后的产能大小，如果要提高产能就需要通过加大生产投入或改建扩建新建等的方式来实现产能的增加。二本项目的建设是公司扩大产能，满足市场需求的需要。