品产业链，通过国际先进的湿 法玉米淀粉生产技术生产玉米淀粉是农业产业结构调整的需要。 玉米淀粉的应用范围很广，用途很大。目前世界上大约三分之二的 淀粉用于食品医疗饮料等方面，三分之用于造纸包装纺织 石油等方面。淀粉在食品工业中的应用主要是作为添加剂。例如磷酸淀粉有乳化和稳定的特性，制作糕点冷饮有独特的风味有种变性淀 粉加入快餐食品后可减少蒸煮时间，加入罐头盘菜后可加速热的传递， 减少消毒和冷却时间。以淀粉为原料又可以进步加工，生产值不 同的葡萄糖浆，作为甜味剂乳化剂稳定剂等。以淀粉为原料制成的 多糖胶，不仅可以添加到多种食品和饮料之中，而且在石油开采中具有 极高的应用价值。还有种变性淀粉淀粉丙烯酰胺接枝共聚物也 在石油开采中被广泛应用。以淀粉为原料合成的低温磷化液，在金属表 面处理时具有特殊作用。淀粉接枝共聚物对细支混纺轻纱有卓 越的上浆性能，造纸工业中通过添加淀粉来增强纸张和纸板的强度及性 能。淀粉特殊处理后还可用在外科手术的防护上，淀粉加工成的葡萄糖 浆也在医疗中有巨大作用，近年来玉米淀粉还成为种颇具开发价值的 新型能源，美国巴西等已利用玉米淀粉大量生产酒精，用作汽车燃料 等。 项目建设单位基本情况 项目建设单位为开发有限公司，公司于年月 日登记成立，注册资金万元。 公司经营范围以发展农产品种植和加工产业开发循环经济项目， 建设现代农业种植基地，培植现代农业产业项目为主。 公司下设综合部财务部产业部工程部。员工人，其中专 业技术人员名高级农艺师人农艺师人技术人员人，会 计师人本科生人专科生人工程师人。并有从事营销企 业管理企业理念人才培训等方面的专业智囊团。公司还将与山东省 知名玉米深加工企业建立技术合作关系。技术专业人才结构的优化及 人才的合理储备，为本公司的发展壮大及产品的开发推广提供了可靠 的技术保障。具备承担现代农业产业重大项目建设农业产品开发和循 环经济产业链开发建设的能力。项目发展概况 原料优势和成熟技术作基础 是农业大县，有丰富的农产品资源，年粮食总产量 万吨，玉米总产量万吨，县政府高度重视玉米种植的增产增收， 重视玉米高产种植技术的推广，在农坝江口镇分别建立了增产技术含 量大，规范化程度高的高山玉米双保险和低山河漫地膜玉米丰产示 范样板亩各镇乡也分别建立了亩的高产示范点。这为投资玉 米淀粉加工项目建设打下了坚定的原料基础。 本项目以丰富的玉米淀粉为原料，采用湿法玉米淀粉生产技 术，整个过程为热循环封闭生产。过程水的循环使用回收率达， 干物回收率达以下，废水排放量降低到最低程度，不仅节能节 水而且可以减少对环境的污染。各项经济技术指标都达到国内外先进 水平。项目具有工艺成熟可靠原料消耗低产品回收率高及污染物排 放少产品市场前景广阔等特点。项目符合市及地方的十五 发展规划。 项目发展现状 开发有限公司经实地调研，在总结山东河北等地玉米 淀粉加工产业发展先进经验的基础上，依据科学性指导性前瞻性和 可操作性的原则，决定在市县打造玉米淀粉深加工产业。中 国淀粉看山东，山东淀粉看沂水，除了现有投资环境优越，原材料充 足外，公司拟从山东省引进具有雄厚资金和技术实力的知名玉米淀粉生 产企业为战略合作伙伴落户并与其合资合作共同打造玉米淀粉深 加工产业链，引导农业产业结构调整，培育玉米淀粉知名品牌。第三章市场前景分析 玉米淀粉简介 玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用亚硫酸浸渍后，通过破碎过筛沉淀干燥磨细等 工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能 达以上。主要用于医药食品化工纺织等行业，可生产饴糖 高麦芽糖浆，葡萄糖变性淀粉可溶淀粉环状糊精酸性淀粉氧 化淀粉高果糖浆可用作酶制剂生产的原料，味精氨基酸及抗生素 发酵的原料等。近年来，随着各行各业生产的发展，玉米淀粉以用途广 泛性能优良价格适中投放市场，倍用青睐。玉米淀粉质理量指标如 下 表玉米淀粉质量规格 指标等级项目优级级二级 水分， 细度， 斑点，个 酸度中和绝干淀粉消耗 氢氧化钠溶液的毫升 数 灰分干基， 蛋白质干基， 脂肪干基， 二氧化硫， 铁盐， 产品市场简介 玉米淀粉的应用十分广泛。在我国玉米淀粉用于发酵产品味精 酶制剂等占，医药产品注射葡萄糖抗菌素维生素等 占，淀粉糖食糖醇麦芽糊精占，变性淀粉占，其他 占，变性淀粉淀粉糖味精乙醇汽油等淀粉消耗大户， 为玉米淀粉开拓了巨大市场。玉米淀粉是玉米加工的初级产品，是淀粉中最主要的品种。淀粉用 途十分广泛，除可直接食用外，还可加工成各种变性淀粉水解产品等。 淀粉制成的食品如粉丝粉条等直接食用淀粉作为原料可应用于淀粉 糖氨基酸酒精抗菌素味精等产品淀粉以用途广 泛性能优良价格适中投放市场，倍用青睐。玉米淀粉质理量指标如 下 表玉米淀粉质量规格 指标等级项目优级级二级 水分， 细度， 斑点，个 酸度中和绝干淀粉消耗 氢氧化钠溶液的毫升 数 灰分干基， 蛋白质干基， 脂肪干基， 二氧化硫， 铁盐， 产品市场简介 玉米淀粉的应用十分广泛。在我国玉米淀粉用于发酵产品味精 酶制剂等占，医药产品注射葡萄糖抗菌素维生素等 占，淀粉糖食糖醇麦芽糊精占，变性淀粉占，其他 占，变性淀粉淀粉糖味精乙醇汽油等淀粉消耗大户， 为玉米淀粉开拓了巨大市场。玉米淀粉是玉米加工的初级产品，是淀粉中最主要的品种。淀粉用 途十分广泛，除可直接食用外，还可加工成各种变性淀粉水解产品等。 淀粉制成的食品如粉丝粉条等直接食用淀粉作为原料可应用于淀粉 糖氨基酸酒精抗菌素味精等产品淀粉也可加工成变性淀粉， 广泛用于造纸食品纺织铸造医药建筑石油钻井选矿等领 域。 玉米淀粉是玉米深加工的中间产品，用途广泛，其深加工产品达 余种。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，以淀粉 为原料的深加工业发展较快，淀粉市场需求量大。据预测到年， 全国淀粉需求量将突破除万吨。同时，淀粉及其深加工的技术创 新产品创新和应用的创新将进步拓宽淀粉市场，推动淀粉和深加工 业进入个新的发展期。淀粉工业面临着良好的发展机遇，市场前景广 阔。 利用淀粉再次延伸产业链深加工而生产的产品主要包括淀粉糖 赖氨酸山梨醇化工醇燃料乙醇柠檬酸等。全球利用玉米进行深 加工而生产的产品超过种，而我国玉米深加工产品仅仅多种。 由于玉米深加工的增值效益明显，近几年，全球玉米深加工扩建再建 的形势非常积极。 全球玉米淀粉市场情况 玉米淀粉的主要供应国家为美国中国巴西阿根廷墨西哥 印度等，同时也是玉米生产大国。年全球玉米淀粉的产量为 万吨，占淀粉总产量的。，年全球玉米淀粉产量为万 吨。其中变性淀粉及淀粉糖的大量投产及扩产是主要原因。全球玉米深 加工的不断深广延伸加速了玉米淀粉产业的快速发展。 国内玉米淀粉市场情况 年我国玉米淀粉产量为万吨，居世界第二位，但人均消 费量只有。公斤，仅仅是美国人均消费淀粉的，欧盟的。未来定时期内，随着消费水平的提升和饮食习惯的改变，玉米淀粉的 消费潜力仍有定的空间。近几年，我国淀粉市场发展迅速，预计 年我国年产玉米淀粉量大约万吨，增幅仍在以上，国内玉米 淀粉业快速发展也主要归功于淀粉应用的多样性。利用淀粉可以生产淀 粉糖甜味剂柠檬酸味精肌苷酸葡萄糖及其他药物使 用的青霉素和抗菌素等。 从区域分布情况看，我国生产淀粉的省份主要为吉林山东河北 河南。以上四省份玉米淀粉的产量占全国总产量的以上，淀粉生 产的地域较为集中。其中淀粉糖是近年来发展最快的淀粉深加工产业， 主要体现在我国淀粉糖产量由年万吨，已经发展到年淀 粉糖产量将超过万吨，同比涨幅高达。 产品市场应用情况 玉米淀粉的应用范围很广，用途很大。目前世界上大约三分之二 的淀粉用于食品医疗饮料等方面，三分之用于造纸包装纺织 石油等方面。淀粉在食品工业中的应用主要是作为添加剂。例如磷酸淀 粉有乳化和稳定的特性，制作糕点冷饮有独特风味有种变性淀粉 加入快餐食品后可减少蒸煮时间，加入罐头盘菜后可加速热的传递， 减少消毒和冷却时间。以淀粉为原料又可以进步加工，生产值不 同的葡萄糖浆，作为甜味剂乳化剂稳定剂等。以淀粉为原料制成的 多糖胶，不仅可以添加到多种食品和饮料之中，而且在石油开采中具有 极高的应用价值。还有种变性淀粉淀粉丙烯酰胺接枝共聚物也在 石油开采中被广泛应用。以淀粉为原料合成的低温磷化液，在金属表面 处理时具有特殊作用。淀粉接枝共聚物 对细支混纺轻纱有卓越的上浆性能，造纸工业中通过添加淀粉来增 强纸张和纸板的强度及性能。淀粉特殊处理后还可用在外科手术的防护 上，淀粉加工成的葡萄糖浆也在医疗中有巨大作用。近年来玉米淀粉还成为种颇具开发价值的新型能源，美国巴西等已利用玉米淀粉大量 生产酒精，用作汽车燃料等。 玉米加工成淀粉仅是加工的第步，以淀粉为原料进步深加工是 实现增值增效的重要措施。以玉米淀粉为原料生产的工业制品达 余种。玉米淀粉经过化学方法的深加工，可生产出糊精氧化淀粉合 成胶粉等，此类系列产品有上百种之多，被广泛应用于食品纺织化 工等不同行业。玉米淀粉制取的淀粉糖有葡萄糖果糖麦芽糖等，葡 萄糖是医药业的重要原料，可进步生产出青霉素红霉素维生素等 多种药品。玉米淀粉深加工制成的玉米糖浆易被人体吸收利用，是制作 糖果糕点饮料和罐头的优良甜味剂，也是预防