1、“.....发达国家年人均牛奶超过公斤，在国际市场上牛奶趋于饱和，而羊奶及其制品由于资源加工的低端奶制品多，而深加工营养科学的高端功能奶开发基本是空白，主要靠进口，而营养价值高易消化好吸收，国际市场直看好的功能性的山羊奶开发则没有引起足够的重视。据农业部统计，年全国羊奶总产量万吨，打造现代化科技含量高的畜牧业可持续发展平台，通过体制和机制创新，为解决西部贫困地区三农问题提供经验和示范。五开发羊奶功能保健品，实现高效奶羊业的持续发展目前，由于奶产品结构不合理，附加值低，粗术，高营养性牧草饲料加工调制保健防疫等系列技术，与具有中国奶山羊乡之称，拥有存栏万只奶山羊的富平县人民政府合作......”。

2、“.....实施种养加销体化开发，技术发展控股有限公司，协同新西兰国家和山东汇源实业有限公司，引进新西兰高产奶羊胚胎及移植等高科技繁育技。本项目区在产业发展体制上实行专业化区域化集约经营，有效地克服了上述存在问题，可为我国的畜牧业创造出新的发展体制和模式。特别是新西兰项目事业的发展执行和运营管理操盘机构北京中新汇源农牧业经济务措施不到位，品种退化奶畜保健饲养管理水平低，加大了养殖成本，减少了农民收入。更严重的是产加销脱节，弱化了市场竞争力，产品销售难始终是困绕养殖户扩大再生产的桎梏，严重的制约了奶羊业的可持续发展导致羊奶营养水平不高治病防疫用药量超标，致使奶制品药物残留量大，成为产品出口的主要限制因素手工挤奶......”。

3、“.....鲜奶产出后与外界接触太多，无法保证奶源的品质，因而，食品安全成为主要问题。加之，由于服营养，增强农民体质有利，而且还可较大幅度地提高农民收入。四创新经营体制和模式，提高奶山羊经济效益据我们调查分析，我国现行的奶羊业饲养管理和经营体制，存在诸多问题，例如，农户的分散养殖，饲料养分单，右，买奶收入可达元，每只奶山羊还可年产羔，只断奶羔羊平均售价元左右。除过劳力及少许饲料，养只奶山羊毛收入至少元左右，纯收入在元以上。在项目区圈养万只奶山羊，就可为农民增收亿元左右。这不仅对于改善农民牛奶更容易消化吸收，在发达国家是作为保健品销售的，其售价为牛奶倍。在我国沿海福建广洲等地，羊奶售价也高于牛奶倍。农民养只奶山羊，年可产奶公斤以上......”。

4、“.....羊奶收购价每公斤元左右牛奶更容易消化吸收，在发达国家是作为保健品销售的，其售价为牛奶倍。在我国沿海福建广洲等地，羊奶售价也高于牛奶倍。农民养只奶山羊，年可产奶公斤以上，在有羊奶加工条件的地方，羊奶收购价每公斤元左右，买奶收入可达元，每只奶山羊还可年产羔，只断奶羔羊平均售价元左右。除过劳力及少许饲料，养只奶山羊毛收入至少元左右，纯收入在元以上。在项目区圈养万只奶山羊，就可为农民增收亿元左右。农民养只奶山羊，年可产奶公斤以上，在有羊奶加工条件的地方，羊奶收购价每公斤元左右牛奶更容易消化吸收，在发达国家是作为保健品销售的，其售价为牛奶倍。在我国沿海福建广洲等地，羊奶售价也高于牛奶倍。农民养只奶山羊......”。

5、“.....在有羊奶加工条件的地方，羊奶收购价每公斤元左右，买奶收入可达元，每只奶山羊还可年产羔，只断奶羔羊平均售价元左右。除过劳力及少许饲料，养只奶山羊毛收入至少元左右，纯收入在元以上。在项目区圈养万只奶山羊，就可为农民增收亿元左右。这不仅对于改善农民营养，增强农民体质有利，而且还可较大幅度地提高农民收入。四创新经营体制和模式，提高奶山羊经济效益据我们调查分析，我国现行的奶羊业饲养管理和经营体制，存在诸多问题，例如，农户的分散养殖，饲料养分单，导致羊奶营养水平不高治病防疫用药量超标，致使奶制品药物残留量大，成为产品出口的主要限制因素手工挤奶，消毒不严，鲜奶产出后与外界接触太多，无法保证奶源的品质，因而，食品安全成为主要问题......”。

6、“.....由于服务措施不到位，品种退化奶畜保健饲养管理水平低，加大了养殖成本，减少了农民收入。更严重的是产加销脱节，弱化了市场竞争力，产品销售难始终是困绕养殖户扩大再生产的桎梏，严重的制约了奶羊业的可持续发展。本项目区在产业发展体制上实行专业化区域化集约经营，有效地克服了上述存在问题，可为我国的畜牧业创造出新的发展体制和模式。特别是新西兰项目事业的发展执行和运营管理操盘机构北京中新汇源农牧业经济技术发展控股有限公司，协同新西兰国家和山东汇源实业有限公司，引进新西兰高产奶羊胚胎及移植等高科技繁育技术，高营养性牧草饲料加工调制保健防疫等系列技术，与具有中国奶山羊乡之称，拥有存栏万只奶山羊的富平县人民政府合作......”。

7、“.....实施种养加销体化开发，打造现代化科技含量高的畜牧业可持续发展平台，通过体制和机制创新，为解决西部贫困地区三农问题提供经验和示范。五开发羊奶功能保健品，实现高效奶羊业的持续发展目前，由于奶产品结构不合理，附加值低，粗民族，头奶牛富裕个家庭已成为人们的公识。近几年来，我国非常重视奶牛业的发展，使全国奶牛数量和牛奶产量平均年递增两位数以上，为有效解决我国人民吃奶问题发挥了极为重要的作用。截止年底，全国奶牛存栏已达到多万头，人均牛奶消费已达到公斤。然而，广大农民，特别是西部农民，由于经济交通贮存等方面的问题，人均奶量仅在公斤左右。可见，仅靠发展奶牛难以解决广大农民，特别是西部农民奶营养问题。因之......”。

8、“.....提高西部农民的奶消费水平，切实改善西部农民营养状况，增强身体素质的问题已引起了党和国家领导人和各级政府的高度重视。我们认为要真正实现全民小康，首先要改善全民营养，增强全民体质，进而提高全民素质，这样才能做到以人为本，和谐发展，才能真正为全面建设小康社会打下坚实的基础。众所周知，在所有的营养中，牛羊奶是无可争议的提高全民营养水平的首选营养和保健品。而在提高全民营养中，应结合我国国情，采取奶牛奶羊并重，牛奶羊奶并举的方针，实施牛奶进城，奶羊下乡，用牛奶解决城里人喝奶问题，而用羊奶解决农村，特别是广大西部地区农民的奶营养问题。可见，这是我国解决全民奶营养的特色所在。通过近几年的奶业发展......”。

9、“.....而广大农村，特别是西部农村奶消费低于公斤，由于经济不发达，人均收入低，喝奶只限于部分婴幼儿和个别高收入家庭。而要切实解决广大西部农民吃奶问题，最现实和可靠的方法是立足当地资源和优势，发展圈养奶山羊，从而彻底解决西部农民吃奶难的问题，通过吃羊奶，提高农民营养，增强农民体质和对疾病的抵抗力。奶山羊个体小，投资少，繁殖快，产奶多，易饲养，好推广。在正常情况下，奶山羊体重仅是奶牛体重的，羊价仅是奶牛的，繁殖率要比奶牛多倍奶山羊月龄配种，怀孕期个月，恰是奶牛的半，年产羔奶山羊的泌乳期和奶牛相同，产奶量是体重倍多，奶牛仅为倍。牛奶每公斤成本高达元多，而羊奶不到元，比牛奶低倍多。奶羊对饲养条件要求不严，适应性极强，非常适于推广和普及......”。