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3、“.....最佳培养周期的研究种研究现状杏鲍菇液体菌种生产中存在的问题研究目的与意义试验材料与方法试验材料供试菌种设备仪器所需药品实验用具试验试剂及配制测定方法菌球直径的测定菌球密度的测定淀粉酶活性的测定羧甲基纤维素酶酶目录摘要前言杏鲍菇的分类地位杏鲍菇的作用和价值杏鲍菇的营养价值杏鲍菇的药用价值杏鲍菇的经济价值国内外杏鲍菇液体菌种的研究现状液体菌种优势国外杏鲍菇液体菌种研究现状国内杏鲍菇液体菌目录摘要前言杏鲍菇的分类地位杏鲍菇的作用和价值杏鲍菇的营养价值杏鲍菇的药用价值杏鲍菇的经济价值国内外杏鲍菇液体菌种的研究现状液体菌种优势国外杏鲍菇液体菌种研究现状国内杏鲍菇液体菌种研......”。

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8、“.....无隔担子菌亚纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，它是高山草原沙漠地带的种品质优良的大型肉质伞菌。杏鲍菇有许多生态型，各生态型垂直分布完全不同，主要分布于南欧北非中亚等地区，我国四川九寨沟和长海草地青海新疆也有分布。杏鲍菇的作用和价值杏鲍菇的营养价值杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密结实乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑爽口，被称为平菇王干贝菇，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特......”。

9、“.....其食用方法有干品和鲜品两种主要方式，通过对杏鲍菇干鲜品营养成分测定可知，其主要营养成分齐全，具有很高的营养价值。新鲜杏鲍菇粗蛋白含量为，粗脂肪为，粗纤维为，灰分为，矿物质含量较高，人体中必需的微量元素钙镁含量是猴头菇钙含量的倍，姬松茸钙含量的倍。杏鲍菇的多糖含量为。已测种氨基酸总量为。液体菌种质量是影响萌发出菇的关键因素之，评判液体菌种质量可用以下四种指标菌球直径菌球密度培养基以及四种胞外酶活性。试验以黄豆粉液体培养基为基础，在温度﹑振荡速率转分钟装液量接种量的条件下培养，分别在第天取样......”。