间段油炸。其收入的重要途径原料微波解冻分拣切丁切片切丝蒸煮真空包装杀菌速冻包装入库已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径上校鸡块生产工序已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途装箱入库已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝的蒸煮法与烧烤法生产过程大部分类似，不同点在温度控制方面。牛肉丝在蒸煮锅沸水里煮分钟。其工艺流程见下已经成为振兴农村经济增加农民个阶段分拣切丝真空按摩后肉达到定温度才进行烧烤，烧烤需要按时间段烧。其工艺流程见下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料微波解冻分拣切丝真空按摩烧烤分拣包装压平速冻的重要途径牛肉丝生产方法分别烧烤法和蒸煮法这两种。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝根据不同产品标准采用不同的工艺流程。鲜牛肉原料从冷藏室运入微波解冻机后进行解冻，之后经三者购买后可以直接加工食用，十分方便与快捷。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径工艺流程简述已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝生产工序已经成为振兴农村经济增加农民收入的者购买后可以直接加工食用，十分方便与快捷。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径工艺流程简述已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝生产工序已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝生产方法分别烧烤法和蒸煮法这两种。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝根据不同产品标准采用不同的工艺流程。鲜牛肉原料从冷藏室运入微波解冻机后进行解冻，之后经三个阶段分拣切丝真空按摩后肉达到定温度才进行烧烤，烧烤需要按时间段烧。其工艺流程见下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料微波解冻分拣切丝真空按摩烧烤分拣包装压平速冻装箱入库已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径牛肉丝的蒸煮法与烧烤法生产过程大部分类似，不同点在温度控制方面。牛肉丝在蒸煮锅沸水里煮分钟。其工艺流程见下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料微波解冻分拣切丁切片切丝蒸煮真空包装杀菌速冻包装入库已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径上校鸡块生产工序已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径上校鸡块的生产方法采用油炸法。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径从冷藏室运来的冰冻鸡肉经四个阶段解冻分拣真空按摩裹浆后肉温达到到以下时方可进行油炸，油炸时需按时间段油炸。其工艺流程见如下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料微波解冻分牛肉丝在蒸煮锅沸水里煮分钟。其工艺流程见下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料微波解冻分拣切丁切片切丝蒸煮真空包装杀菌速冻包装入库已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径上校鸡块生产工序已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径上校鸡块的生产方法采用油炸法。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径从冷藏室运来的冰冻鸡肉经四个阶段解冻分拣真空按摩裹浆后肉温达到到以下时方可进行油炸，油炸时需按时间段油炸。其工艺流程见如下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料微波解冻分拣真空按摩成型裹浆裹粉裹浆油炸冷却速冻包装入库已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径保鲜蔬菜生产工序已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径从当地运来新鲜生菜经预冷恒温后，再进行切片清洗初加工，剔除残根老叶虫伤株，经过离心脱水器除去表面的附水最后真空包装成干净的新鲜蔬菜上市销售。该工艺流程最大特点是引进金属检测机设备，经过加工蔬菜农药残留量不超标无细菌污染品质优良新鲜度好。其工艺流程见如下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径原料进厂预冷恒温加工车间挑选去芯切片清洗消毒脱水称重真空包装金属探测封箱成品冷藏已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径主要扩建内容已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径根据市场需求和项目期工程建设情况，为扩大生产规模，公司已于年初进行项目决策，拟新增油炸烧烤蒸煮蔬菜加工四条生产线。至目前，期土建工程状况良好，二期增资扩建工程正准备进行设计勘察施工前期工作。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径期工程主要建设内容已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径期工程土建工程如下表已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径期工程土建工程览表序号项目名称工程量单位备注生产车间产品仓库含冷冻库烘房等附属用房含发电房锅炉房待宰栏等非生产用房含办公室化验室宿舍食堂等土地征用亩含场地平整已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径期工程主要工艺设备表如下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径期工程主要工艺设备览表序号设备名称规格型号数量备注屠宰设备自动屠宰线牛肉食品加工设备总投资万切片机绞肉机蒸煮锅压片机灌肠机红外线烧烤机真空包装机灭尽消毒机速冻冷库设备擦松振松机根据食品公司提供期工程相关资料期工程投资总额为万元，其中固定资产万元，流动资金万元。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径二期增资扩建主要内容已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径二期增资扩建工程土建工程如下已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径二期增资扩建工程土建工程览表序号项目名称工程量单位单位造价元总价已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径万元备注油炸间钢筋砼框架结构烧烤间钢筋砼框架结构蒸煮间钢筋砼框架结构搅拌区钢筋砼框架结构切片间砖混结构个间调味烘干间砖混结构肉预处理间砖混结构原料暂存间砖混结构原料交接处砖混结构废弃物暂存间砖混结构骨头暂存间砖混结构冷藏库钢筋砼框架结构个库冷冻库钢筋砼框架结构速冻库钢筋砼框架结的服务，为顾客提供安全放心的食品。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径项目概况已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径项目名称中外合资增资扩建禽畜蔬菜产品深加工生产线项目已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径建设单位已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径法人代表已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径建设地点市工业园区已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径建设规模扩建后年产肉制品吨其中牛肉丝吨上校鸡块吨鸭肫肝吨保鲜蔬菜类吨。使增资扩建年总产能达到禽畜蔬菜类吨。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径工艺技术方案简述已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径肉类加工主要以各种畜肉禽肉为主要原料加工成熟肉制品。包括各种畜禽肉类的熟制品肉丝肉松或肉类废料的生产腌熏肉制品干制品等的生产在同企业内进行的畜禽肉制品的罐装加工活动。不包括专门企业进行的肉类禽类罐头制造。肉制品整个加工过程中关键的是温度控制。低温加热，更确切地讲是低温消毒，或称为巴氏消毒。从理论上讲，当加热温度达就可以了，此时，大多数微生物和旋毛虫都可以被杀死，已经可以延长肉制品的货架期。由于我国肉类原料及加工过程的卫生状况还不尽如人意，因而专家建议将巴氏消毒的加热温度提高到。禽类产品中温加热的温度是，我国的许多肝类制品，过去大多都是在这个温度下加热的，如北京的鸭肫肝粉肠桂花肚以及西式产品中的肝酱血肠和猪头肉冻等。畜类产品在加热过程中，只有从外部施加压力，才能使产品的温度超过沸点，通常采用的高温高压加热方式，这也是种灭菌方式。采用高温高压的方式加热，其优点是可以杀灭所有潜在的细菌，包括孢子。因而在常温下，这类产品能够保存很长的时间而不变质，保质期可达到个月，甚至两年。该禽畜深加工项目所采用的生产工艺主要由油炸烧烤蒸煮三条生产线组成。已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径目前保鲜蔬菜深加工生产工艺方案主要有三个方面。脱水蔬菜。这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例，每吨鲜葱经加工后仅得到吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条件下，使冰迅速化为水汽而蒸发掉。