成鱼需求量也不断增多，各地的鳡鱼苗种繁殖有限，很多地方没有开展鳡鱼繁育，其苗种需求与成鱼养殖发展不能同步，因此鳡鱼苗种和鳡鱼亲本市场会越来越大。近年来由于人们对鳡鱼这样的优质特色水产品需求量越来越大，苗率。全国大部分地区由于些原因条件制约，其产卵率都不高，但的鳡鱼繁殖产卵率能达以上，且苗种的品质优良，因此的鳡鱼苗种供销紧俏，而随着网箱养殖规模不断扩大，各大中城市的宾馆饭店对鳡鱼的者有利可图，成鱼养殖者乐意接受，市场消费需求量不断增大。由于鳡鱼繁殖属自然产卵型，必须有发育成熟健壮的产卵亲本和适宜产卵的自然生态环境，优良的水质条件和较先进的管理技术才能提高鳡鱼的产卵率和受精率出以后，生产的鳡鱼苗种已逐步销售到河南江西山西四川和湖北等多个省市养殖生产，至今鳡鱼苗种和鳡鱼商品鱼供不应求，其刚出膜的卵黄苗售价每尾元，的鱼种售价元，成鱼售价每市斤元，其价格稳定，苗种繁殖养及大水面网箱养殖。根据湖北省的成鱼养殖实践经验，其池塘养殖亩产可达公斤左右，网箱养殖亩产可达万公斤。实践证明，鱤鱼是目前我国淡水鱼类中优良的养殖对象，具有广阔的发展前景。市在年成功对鳡鱼孵化非必需氨基酸含量的比值必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口鲶乌鳢鲤鲫鲢鳙草鱼青鱼等常见食用鱼，其中氨基酸含量超过鸡蛋蛋白质标准。且无肌间刺，适合鱼片加工。鱤鱼适合池塘套养池塘主，优胜于我国的鲶鱼黄颡鱼和埃及胡子鲶鱼等经济鱼类，是我国各大城市宾馆饭店特种水产品消费鱼之，市场十分紧俏。鱤鱼是以动物性饲料为主的鱼类，其肉质细嫩味道鲜美营养丰富含量高，必需氨基酸与先进，具有显著的经济效益社会效益。第三章市场供求分析及预测鱤鱼具有营养丰富肉质细嫩味道鲜美，无肌间小刺，含肉率高的优点，含肉率为左右，营养成份为蛋白质含蛋白质十脂肪含十七种氨基酸含，先进，具有显著的经济效益社会效益。第三章市场供求分析及预测鱤鱼具有营养丰富肉质细嫩味道鲜美，无肌间小刺，含肉率高的优点，含肉率为左右，营养成份为蛋白质含蛋白质十脂肪含十七种氨基酸含，优胜于我国的鲶鱼黄颡鱼和埃及胡子鲶鱼等经济鱼类，是我国各大城市宾馆饭店特种水产品消费鱼之，市场十分紧俏。鱤鱼是以动物性饲料为主的鱼类，其肉质细嫩味道鲜美营养丰富含量高，必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口鲶乌鳢鲤鲫鲢鳙草鱼青鱼等常见食用鱼，其中氨基酸含量超过鸡蛋蛋白质标准。且无肌间刺，适合鱼片加工。鱤鱼适合池塘套养池塘主养及大水面网箱养殖。根据湖北省的成鱼养殖实践经验，其池塘养殖亩产可达公斤左右，网箱养殖亩产可达万公斤。实践证明，鱤鱼是目前我国淡水鱼类中优良的养殖对象，具有广阔的发展前景。市在年成功对鳡鱼孵化以后，生产的鳡鱼苗种已逐步销售到河含量高，必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口鲶乌鳢鲤鲫鲢鳙草鱼青鱼等常见食用鱼，其中氨基酸含量超过鸡蛋蛋白质标准。且无肌间刺，适合鱼片加工。鱤鱼适合池塘套养池塘主养及大水面网箱养殖。根据湖北省的成鱼养殖实践经验，其池塘养殖亩产可达公斤左右，网箱养殖亩产可达万公斤。实践证明，鱤鱼是目前我国淡水鱼类中优良的养殖对象，具有广阔的发展前景。市在年成功对鳡鱼孵化以后，生产的鳡鱼苗种已逐步销售到河南江西山西四川和湖北等多个省市养殖生产，至今鳡鱼苗种和鳡鱼商品鱼供不应求，其刚出膜的卵黄苗售价每尾元，的鱼种售价元，成鱼售价每市斤元，其价格稳定，苗种繁殖者有利可图，成鱼养殖者乐意接受，市场消费需求量不断增大。由于鳡鱼繁殖属自然产卵型，必须有发育成熟健壮的产卵亲本和适宜产卵的自然生态环境，优良的水质条件和较先进的管理技术才能提高鳡鱼的产卵率和受精率出苗率。全国大部分地区由于些原因条件制约，其产卵率都不高，但的鳡鱼繁殖产卵率能达以上，且苗种的品质优良，因此的鳡鱼苗种供销紧俏，而随着网箱养殖规模不断扩大，各大中城市的宾馆饭店对鳡鱼的成鱼需求量也不断增多，各地的鳡鱼苗种繁殖有限，很多地方没有开展鳡鱼繁育，其苗种需求与成鱼养殖发展不能同步，因此鳡鱼苗种和鳡鱼亲本市场会越来越大。近年来由于人们对鳡鱼这样的优质特色水产品需求量越来越大，促使我国的鳡鱼养殖地点增多规模增大。水库已发展鳡鱼网箱养殖余箱，产量吨，湖南河南江西河北陕西等省的养殖场都曾到市考察联系，要求购买鳡鱼亲本和苗种，需鳡鱼大规格鱼种万尾以上，特别是近年来各地水库，其鳡鱼成鱼价格上扬，刺激了养殖积极性，各地的网箱和池塘套养面积大幅度扩大，其鳡鱼苗种需求量会大幅度增多，缺口会越来越大，因此建设湖北省鳡鱼良种繁育场的前景更加广阔。由于鳡鱼属自然产卵鱼类，受各方面因素制约，在我国其它地域的产卵率非常低，且成本高无利可图。因此大部分放弃了鳡鱼苗种繁殖，虽然仍有少数地区进行鳡鱼繁殖，但孵化率低，且亲本差，效益低下，不能按农业部颁布的水产原良种场生产管理规范的要求进行良种化专业化规模化和规范化的管理，也无法进行鳡鱼亲本的良种选育和改良，适应不了鳡鱼在全国养殖发展的需求和国际市场的质量要求，必然会逐步淘汰，而鳡鱼良种繁殖项目实施后的苗种和亲本质量在国内都是其它地方无可比拟的。殖鱼类原良种场建设要点年全省水产业基建项目申报要求湖北省人民政府湖北省优势产品及特色农产品区域布局规划建设单位提供的有关资料第二章项目建设的必要性及可行性项目建设背景是吴王故都，水乡泽国，全市有大中小型湖泊个，港渠纵横交错，精养鱼池星罗棋布，水产资源十分丰富，是响誉中外的武昌鱼团头鲂故乡。全市水产养殖按现代渔业发展方向，以农民增收为目的，按照加大资金投入，扩大养殖规模，增加鱼种投放量，提高名特优品种的放养比例，积极引进采用新技术新品种和新的养殖模式，突破性发展水产加工业，形成独具特色的水产板块的思想导向狠抓水产养殖业的发展，呈现出养殖品种和模式进步更新水产品加工和应用更趋活跃的好势头。鳡鱼是我国重要的大型经济鱼类之，其生长速度快，快速生长持续的时间长，肉质细腻，刺少，味道鲜美，具有极高的营养价值及药用功效，深受人们的喜爱，历史在长江珠江和黑龙江等水系具有较高的天然产量。多年来，由于水利枢纽工程的建造江湖隔绝水域环境的恶化以及过度捕捞等原因使鳡鱼自然资源急剧下降，目前除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鳡鱼外，绝大部分的江河湖泊已难寻鳡鱼踪迹。因此建设鳡鱼大水面养殖项目基地，不仅开发了高品质的水产品，而且为开展大规模鳡鱼的人工养殖提供理论基础和技术支持，为淡水鱼类养殖提供新的优良养殖对象。根据国民经济和社会发展的十五计划和年远景目标规划农业部年月召开的全国农业计划工作会议湖北省人民政府关于大力发展畜牧业的决定政发号及人民政府关于加快水产业发展的决定鄂州政发号等文件精神，结合鳡鱼目前市场价值及供求现状，我们拟建设鳡鱼规模化养殖基地。项目建设的必要性建立规模化的鳡鱼养殖基地，打造水产业高品质水产品。鉴于目前国内还没有个比较完善的鳡鱼养殖基地，而水产资源丰富，现有水面万亩，各类淡水湖泊个，其中精养鱼池万亩。根据国家农业部的有关文件精神，要求发展无公害养殖，变肥水养殖为清水养殖，实现优质高产高效养殖来满足人民日益增长的物质要求，因此在鄂州建设鳡鱼人工繁育及成鱼养殖基地，不仅在水质资源交通区位上占据相当强的优势，而且对品种更新调整产品结构，打造水产业高品质生态产品及充分利用淡水资源是非常有益的。为鳡鱼的人工养殖提供理论基础和技术支持，在科技领域创新，抢占市场先机。在早期由于人们认为鳡鱼为凶猛性鱼类，对水体中其它鱼类的数量组成和结构产生危害，因此采取各种措施将其进行歼捕和清除，再加上多年来水利枢纽工程的建造江湖隔绝水域环境的恶化以及过度捕捞等原因使鳡鱼自然资源急剧下降，目前除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鳡鱼外，绝大部分的江河湖泊已难寻鳡鱼踪迹。近年来，经过有关专家的长期的研究结果表明，鳡鱼在淘汰病弱和抑制小杂鱼过量繁殖方面具有定的作用，在水体中适当放养定规格的鳡鱼，不仅趋利避害而且还增加渔业经济效益研究还表明鳡鱼水分含量为粗蛋白含量为，粗脂肪含量为能值为人体必须氨基酸总量为干重，而鳡鱼背部肌肉含种氨基酸的总量为干重每百克可食部分含钙毫克，磷毫克，硫胺素毫克，核黄素毫克，尼克酸毫克。其肉入药鲜用，具有益胃止呕的功效，宜常服，因此鳡鱼被定为是我国大型上等食用鱼类，然而鳡鱼在天然水域中数量逐年下降，市场价格节节攀升，随着对这凶猛性鱼类开发力度的加大，开展鳡鱼生物学人工繁殖以及成鱼养殖技术已成当务之急，具有非常可观的市场价值和潜力。提高农户收入，发展地方经济。该项目的实施可带动低质鱼类和水产品加工，以及农业观光旅游等相关产业的发展，改变传统的养殖模式，带动周边农户经济发展，成为渔业发展和农民增收的新亮点。