要求禽肉色香味俱全，且要营养丰富。由于鸡具有独特色素和人体必需的各种氨基酸，具有肉质结实味道鲜美风味独特等优点。经省中心检验所测定，鸡富含等多种维生素和钙铁锌等微量元素，其中维生素含量每千克达万国际单位蛋白质平均含量陋，规模较小，已远远不能适应保种工作的需要。为加强对鸡品种资源的保护，必须对原种场进行规范化扩建并加以完善。项目建设的可行性质优价高，发展前景广阔鸡是我省珍稀的优质乌骨鸡地方品种，含有丰富的黑室等平方米以及小型孵化机出雏机消毒机和冰箱等配套设施。现有保种核心群种鸡多羽，扩繁群种鸡多羽，年仅可提供种苗万多羽。在各级政府和部门的关心支持下，鸡的保种选育工作虽然取得初步成效，但由于设备简畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分，也是与人类社会关系最为密切的部分，而生物多样性又是维持和影响生态平衡的最主要的因素。鸡原种场始建于年，期征地亩，基建砖木结构的鸡舍二幢平方米，孵化室育雏的供应能力，而现有的原种场规模较小，年提供种苗量已无法满足市场需求，扩建现有的鸡原种场，进步提高供种能力，是做大做强规模化产业，推进产业化进程的需要。现有的鸡原种场已不能适应保种的需要地方畜的供应能力，而现有的原种场规模较小，年提供种苗量已无法满足市场需求，扩建现有的鸡原种场，进步提高供种能力，是做大做强规模化产业，推进产业化进程的需要。现有的鸡原种场已不能适应保种的需要地方畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分，也是与人类社会关系最为密切的部分，而生物多样性又是维持和影响生态平衡的最主要的因素。鸡原种场始建于年，期征地亩，基建砖木结构的鸡舍二幢平方米，孵化室育雏室等平方米以及小型孵化机出雏机消毒机和冰箱等配套设施。现有保种核心群种鸡多羽，扩繁群种鸡多羽，年仅可提供种苗万多羽。在各级政府和部门的关心支持下，鸡的保种选育工作虽然取得初步成效，但由于设备简陋，规模较小，已远远不能适应保种工作的需要。为加强对鸡品种资源的保护，必须对原种场进行规范化扩建并加以完善。项目建设的可行性质优价高，发展前景广阔鸡是我省珍稀的优质乌骨鸡地方品种，含有丰富的黑色素和人体必需的各种氨基酸，具有肉质结实味道鲜美风味独特等优点。经省中心检验所测定，鸡富含等多种维生素和钙铁锌等微量元素，其中维生素含量每千克达万国际单位蛋白质平均含量决定肉质鲜甜味的谷氨酸天冬氨酸亮氨酸等，平均每千克分别达到克克和克人体必需氨基酸中需要量较大的赖氨酸达到克。我国是个讲究美食的民族，要求禽肉色香味俱全，且要营养丰富。为加强对鸡品种资源的保护，必须对原种场进行规范化扩建并加以完善。项目建设的可行性质优价高，发展前景广阔鸡是我省珍稀的优质乌骨鸡地方品种，含有丰富的黑色素和人体必需的各种氨基酸，具有肉质结实味道鲜美风味独特等优点。经省中心检验所测定，鸡富含等多种维生素和钙铁锌等微量元素，其中维生素含量每千克达万国际单位蛋白质平均含量决定肉质鲜甜味的谷氨酸天冬氨酸亮氨酸等，平均每千克分别达到克克和克人体必需氨基酸中需要量较大的赖氨酸达到克。我国是个讲究美食的民族，要求禽肉色香味俱全，且要营养丰富。由于鸡具有独特的美味滋补功效，特别是广大南及周边地区素有崇尚黑色食品的传统饮食习惯，以其黑羽黑肉特点迎合了消费者的需求，市场供不应求，发展潜力极大。同时，鸡的价位在全国的同类产品中最高，价格在当地每公斤元左右，在泉州厦门和漳州等地每公斤元，其优质优价的市场也刺激了鸡生产的发展，食用鸡已成为当地乃至周边地区的种消费时尚。随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费已经从经济型向质量型转变，吃营养吃风味，追求天然的返朴归真已成为时尚，对高品质禽肉的需求已成为市场的主流。而且台港澳及东南亚等地南籍侨胞人数众多，有很大的市场空间，因此发展鸡的整个前景十分广阔。各级重视，保种基础较好各级政府和有关部门对鸡选育和保种工作非常重视，省农业厅领导畜牧总站和省农大的专家多次莅临现场对鸡保种选育工作进行指导江苏省家禽科学研究所专家也曾到进行现场规划指导县委县政府为做好鸡的保种选育和开发利用工作，专门成立了鸡原种场扩建领导小组，进步加强工作领导。同时，我县也加大了对鸡的科技研究力度，多次与高校和科研院所合作开展鸡的保种和开发利用研究，其中鸡保种与选育利用科研项目被省科技厅列入年重点科研项目鸡品种繁育与开发利用项目获财政部立项支持制定的省地方标准鸡综合标准于年月发布实施通过建立标准示范基地，实行无公害标准化生产，现已有三个黑鸡生产基地获省级无公害产地产品认证为打造鸡品牌，还向国家工商管理总局申请鸡的证明商标注册。以农民集资创办的鸡养殖公司和鸡产业合作社为龙头，正带动着全县黑鸡生产，初步建立起集中连片的鸡产业带。基础扎实，保种力量雄厚全县有畜牧兽医科技人员人，其中具有高级职称人中级职称人初级职称人，技术力量雄厚。年承担省科技厅计划项目鸡保种与选育利用的研究，于年月通过省科技厅组织的科技成果鉴定科鉴字第号与省农科院畜牧兽医研究所合作开展鸡专门化品系选育的研究鸡良种培育繁殖项目获有黑紫色和鲜红色的两种黑鸡，外型特征独特，颇具观赏价值。其肉样经送省中心检验所测定它富含黑色素和等多种维生素及钙铁锌等微量元素，其中维生素含量每千克达万国际单位蛋白质平均含量决定肉质鲜甜味的谷氨酸天冬氨酸亮氨酸等，平均每千克分别达到克克和克人体必需氨基酸中需要量较大的赖氨酸达到克。当地农村还把黑鸡作为产妇做月子滋补身体，婚嫁时作为种鸡，同时是馈赠亲友孝敬长辈的上佳礼品。老中医认为黑鸡具有滋阴补肾补气血等功效，是民间传统的滋补良药。民间常把黑鸡作为治胃病心脏病风湿性软脚病打嗝不止贫血妇科病及儿童发育不良等药用。鸡的保种选育工作和产业开发已初见成效鸡资源的发现引起省市县各级政府和主管部门的高度重视，省畜牧总站专家专程到我县对鸡资源进行多次的调研论证。县委县政府为做好鸡的保种选育工作，成立了以分管县委副书记副县长为顾问县农业局局长为组长的鸡保种选育领导小组，下设办公室和课题小组。从年开始就对该品种资源的调查收集整理，建立鸡原种场，采用群体随机交配的方法进行继代繁育，现外貌特征和生产性能基本达到稳定致，于年月经省畜禽品种审定委员会确认为省地方品种，并发给新品种证书。同时根据鸡的品种特性，开展了饲养方式日粮配方疾病防治及肉质特性的研究，制定了包括鸡品种孵化技术规范饲养管理技术规范卫生防疫技术规范的鸡综合标准，并于年月由省质量技术监督局发布实施，为鸡的产业化开发奠定了基础。由县畜牧兽医站主持的鸡保种与选育利用的研究重点科研项目，于年月通过省科技厅组织的科技成果鉴定科鉴字第号。为做好鸡产业的开发利用，创办了鸡养殖有限公司和鸡产业合作社，在主管部门的统规划下，进行有效地开发利用。现在鸡原种场有保种核心群种鸡多羽，扩繁群种鸡多羽，三个扩繁场存养种鸡多羽，年为社会提供种苗万多羽，全县年出栏黑鸡包括农村自繁自养达万多羽，创造了较好的社会经济效益。项目建设的必要性该项目的建设符合国家产业政策我国家禽品种资源丰富。然而据调查，家禽品种数量逐渐减少和消失的问题日渐突出。中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见明确要求针对农业生产的迫切需要，加快畜禽良种繁育动植物疫病防控节约资源和防治污染技术的研发推广。国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见国发号明确指出加快畜牧兽医高新技术的研究和开发，积极利用生物技术，培育畜禽新品种。实施畜禽良种工程，建设畜禽改良中心和批畜禽原种场基因库，提高畜禽自主繁育良种供应以及种质资源保护和开发能力，建立符合我国生产实际的畜禽良种繁育体系，普及和推广畜禽良种，提高良种覆盖率。农业部也要求把研究开发和推广畜禽优良品种提高畜产品质量作为调整畜牧业结构的重点。加强良种繁育体系建设，充分利用我国现有畜禽品种，加大选育工作力度，提高良种