年北京餐饮市场发展迅猛，据不完全统计，北京市餐饮业经营网点为万个，餐饮市场规模巨大。随着，这些地方营业时间长，昼夜营业很普遍，而且整体质量高，非常红火。商业发展现状总结零售业发展迅速连锁超市开店势头迅猛，国际国内零售巨头纷纷把北京作为近几年开店的重点区域，使近年北京连锁企业如雨后春笋做足做满。旧有餐饮中心削弱，新兴中心发展机遇到来。餐饮业向城市外围扩展，近几年兴起的店铺纷纷向大型新社区或三环及三环以外的地区发展。餐厅聚集旺市。北京的多处美食街，基本上是条街尝遍北京流行的吃食蜀国情调品位的营造。连锁经营形成强势，北京市近几年发展起来的餐饮店铺不少是采取连锁策略。酒楼式店铺连锁规模基本上在家以下。以连锁经营模式发展的店铺，多数选择重点占领北京市特定的区域，围绕这商圈充分满足顾客的不同口味。注重文化品位。连锁企业不仅在产品上体现当地的人文特色，同时还提炼并渲染自己的饮食文化。九头鸟楚天情红番茄靠的就是楚菜楚文化渝乡人家沸腾鱼乡不仅川菜做得精，同时十分注重营对于餐饮业和零售业具有相当的依附性，其发展特点和餐饮有定的类似性，本节重点对餐饮市场进行分析。餐饮品种的齐全性和地域性特征明显。北京餐馆林立，名店星罗棋布，鲁京川粤苏湘西式等风味佳肴理系统和配送系统是专业店专卖店成功的要点。在未来北京零售格局中，专业店专卖店应占有相当的比重。目前北京在图书医药汽车及配件家用电器钟表眼镜等领域都有很快的发展。餐饮娱乐市场分析娱乐业的经继续巩固百货市场，另部分则利用资本集聚的优势向大型综合超市或购物中心转型。产品定位和市场定位细分趋势明显，专卖店专业店得到很大发展，并且将在未来占据重要地位。重视品牌经营，以及采用先进的质量管理继续巩固百货市场，另部分则利用资本集聚的优势向大型综合超市或购物中心转型。产品定位和市场定位细分趋势明显，专卖店专业店得到很大发展，并且将在未来占据重要地位。重视品牌经营，以及采用先进的质量管理系统和配送系统是专业店专卖店成功的要点。在未来北京零售格局中，专业店专卖店应占有相当的比重。目前北京在图书医药汽车及配件家用电器钟表眼镜等领域都有很快的发展。餐饮娱乐市场分析娱乐业的经营对于餐饮业和零售业具有相当的依附性，其发展特点和餐饮有定的类似性，本节重点对餐饮市场进行分析。产品定位和市场定位细分趋势明显，专卖店专业店得到很大发展，并且将在未来占据重要地位。重视品牌经营，以及采用先进的质量管理系统和配送系统是专业店专卖店成功的要点。在未来北京零售格局中，专业店专卖店应占有相当的比重。目前北京在图书医药汽车及配件家用电器钟表眼镜等领域都有很快的发展。餐饮娱乐市场分析娱乐业的经营对于餐饮业和零售业具有相当的依附性，其发展特点和餐饮有定的类似性，本节重点对餐饮市场进行分析。餐饮品种的齐全性和地域性特征明显。北京餐馆林立，名店星罗棋布，鲁京川粤苏湘西式等风味佳肴充分满足顾客的不同口味。注重文化品位。连锁企业不仅在产品上体现当地的人文特色，同时还提炼并渲染自己的饮食文化。九头鸟楚天情红番茄靠的就是楚菜楚文化渝乡人家沸腾鱼乡不仅川菜做得精，同时十分注重蜀国情调品位的营造。连锁经营形成强势，北京市近几年发展起来的餐饮店铺不少是采取连锁策略。酒楼式店铺连锁规模基本上在家以下。以连锁经营模式发展的店铺，多数选择重点占领北京市特定的区域，围绕这商圈做足做满。旧有餐饮中心削弱，新兴中心发展机遇到来。餐饮业向城市外围扩展，近几年兴起的店铺纷纷向大型新社区或三环及三环以外的地区发展。餐厅聚集旺市。北京的多处美食街，基本上是现有的商业发展起着指导作用另方面，通过正确引导，消费习惯也可以做到逐步调整。消费者的调查结果请见附件，下面将对些关键性的条件进行分析交通方便因素占据重要地位，交通条件成为居民购物时越来越重视的因素，这点与北京的住宅区域扩大化及私家车进入家庭普遍化密不可分。同时，停车场在顾客考虑因素中的地位也越发重要，成为影响选择些类别的消费场所的关键因素。交通方式中公共汽车仍占主要地位，但私家车的比例在逐渐提高。这就对商业项目周边的公交系统提出要求，尽可能停靠更多的车次。消费产品中餐饮位列三甲，体现出消费层次的高端性。北京居民的休闲娱乐与餐饮方面的消费占到日常总消费的左右其中餐饮更是占到了左右。而高收入阶层在休闲娱乐方面的支出占比更高，月收入至元收入阶层休闲娱乐消费比重最高为。所以在高收入居民聚集的地方，休闲娱乐餐饮业般有着更好的发展前景。总之，北京庞大的人口规模与高端的购买力水平为其奠定了良好的商业发展基础。同时，消费习惯中私家车与餐饮娱乐的重要性也越来越明显。影响商业发展的供给因素分析供应方面，购物中心大型超市大型专业店在年上半年的供应都有所上升。开业的购物中心，主要分布在木樨园亚运村中关村等新兴的商业中心。大型超市和大型专业店方面，外资品牌扩张的势头不减，如家乐福中关村店和双井店易初莲花朝阳店百安居九龙店和来广营店在新兴住宅区相继开业。为增强在市场的竞争力而重新包装定位的旧项目，也开始投入市场，比如恒基中心和西单文化广场。跨国零售企业对大型超市主力店店址的需求仍然强烈，如美国沃尔玛英国百安居法国的欧尚和家乐福，都竞相在北京选址开店。此外，很多国外品牌，也相继进入大陆市场和计划扩张其业务。随着政策的逐步放开和北京消费水平的提高，些国外知名品牌也加快了进入北京市场的步伐，如杰尼亚克里斯汀迪奥分别落户东方新天地和国贸商城，世界顶级品牌的入驻标志着当地的消费水平的提高，并对其他品牌起带动作用。餐饮和服装方面的品牌店大卖场式的主力店仍是主要力量。另外，北京商业市场也吸引着外地大型零售商的青睐，对商铺需求构成支重要力量，如上半年山西华宇集团的华宇时尚购物中心云南盛兴集团的盛兴购物广场都已正式开业。各商业业态的竞争性分析零售业市场分析各大连锁企业集团纷纷把在北京选址开发列为重中之重，开店热潮正在北京各地展开，并且开店位置已经逐渐从城内向四环五环和郊县扩散。从发展趋势来看，各大零售集团近几年内仍然会把北京作为在中国发展的重点区域，因此可以预计这股开店热潮仍将持续相当长的时间，估计在年之内还会不断有新店出现。便利店的发展启动，预计到年北京人均达到美元，标准化连锁化便利店将成为发展较快的业态。目前国际大品牌企业已经纷纷在酝酿进北京发展便利店。传统业态中百货地位受到挑战，处于转型期，百货企业发展部分继续巩固百货市场，另部分则利用资本集聚的优势向大型综合超市或购物中心转型。产品定位和市场定位细分趋势