冻保鲜冷藏能力等因素制约，目前屠宰线生产规模万头年，未能达到年产万头设计规模。本项目建成后，公司生产能力将达到设计规模万头年，其中万头用于气调保鲜包装。在屠宰加工分割肉加工餐桌肉加工储备流通环节上，均以先进技术为支撑。诸如在分割肉餐桌肉加工过程中，实行冷却技术和气调保鲜包装新工艺，显示出山西宏明养殖有限公司以科技求效益，以科技谋发展战略思路。另方面，养殖基地周围紧邻农村，在广泛呼吁和关注生态农业有机农业今天，养殖公司每年生产大量猪粪，经加工处理后是很好农田有机肥，不仅可以改善土壤结构，增加土壤有机质，而且可以提高粮食产量，减少化肥污染，利用猪粪生产人们迫切期盼无公害绿色食品，对促进农业良性循环做出贡献。由此可见，建设和实施本项目，无论是对企业本身，农业可持续发展，还是对太原市养猪业及菜篮子工程建设，都具有十分重要意义。建设单位基本情况山西宏明养殖公司是在市场经济条件下，发展壮大起来个充满活力明星民营企业，是省级百龙企业，省内肉类加工行业唯国家无公害论证企业。公司成立于年，位于太原市经济技术开发区东小店，占地余亩，总资产万元，现有年产种猪头养猪场个，年屠宰万头猪屠宰加工厂座，四位体日光节能蔬菜大棚栋。现有员工人，职工具有大中专学历。目前是省内规模最大集生猪养殖屠宰加工四位体无公害蔬菜种植沼气生产畜产品营销为体大型产业化科技型民营企业，是山西省农业厅养殖试验示范生产基地，也是小店区乡两级政府，招商引资产业化项目。公司于年在全省范围内成功启动了生猪养殖十百千工程，采取公司基地农户运营模式，与农民建立了五统合作关系，即统供种统供料统服务统回收，并保证每养头猪可获利元，现已带动相当批农户。公司生产崇康牌无公害冷却肉是肉类工业发展必然趋势，也是新鲜肉和冷冻肉替代产品，多次经国家农业部畜禽产品检验中心检验证明，完全达到农业部颁发无公害食品猪肉标准。其整个生产过程经过道检验检疫环节，道生产加工工艺，三次科学冷却排酸，使纯净和冷链模式贯穿整个生产过程，使终端产品始终保持在之间，使猪肉从感观理化指标，特别是安全卫生指标均达到相关标准，达到了无激素无污染无药物残留三无产品，年在山西省首届畜产品展评展销会上被评为金奖。年月获得了国家农业部质量检测中心无公害农产品认证。是我省唯全国仅有两家无公害猪肉产品，年月被山西省科技厅认定为山西省民营科技企业。董事长项目法人常祟涛，山西省介休人，无党派，中级经济师，山西省十届人大代表，山西省养殖协会常务理事长。年月毕业于山西省畜牧学校，同年月参加工作，曾在山西中普公司担任公司副总经理，太原市金三元酒楼有限公司任董事长兼总税建设期利息固定资产投资合计铺底流动资金总投资表投资构成分析表序号项目投资额万元比例备注固定资产投资建筑工程投资设备购置投资安装工程投资其它工程和费用基本预备费涨价预备费投资方向调节税建设期利息铺底流动资金总投资表投资计划与资金筹措表序号项目年份建设期投产期合计人民币小计人民币小计总投资建设投资其中投资方向调节税建设期利息铺底流动资金资金筹措自筹资金政府扶持资金企业自有资金其中用于流动资金借款长期借款流动资金借款其他短期借款表流动资金估算表单位万元序号年份项目最低周转天数周转次数投产期年年流动资产应收帐款存货原材料动力在产品产成品其他现金流动负债应付帐款流动资金流动资金本年增加额流动资金借款第十章财务评价成本单位产品生产成本本项目主要是肉制品加工，生产规模为年产气调保鲜肉，单位产品直接成本为元。其单位产品生产成本详见表。产品总成本本项目达设计能力后，正常生产年份总成本费用为万元年，其中经营成本为万元年，详见表。产品成本估算依据原材料燃料动力价格根据参照同类企业并结合市场现状确定，消耗定额参照同行先进消耗指标确定。工资工资和福利费标准为元人月，年工资及福利费为万元。折旧和摊销可折旧固定资产投资万元，使用年限为年，预计残值率，综合折旧率，年折旧额万元。修理费按折旧费计算，每年万元。无形资产万元，按年摊销，年摊销万元，详见表。财务费用主要包括生产经营期发生长期借款利息，流动资金借款利息等。其他费用包括销售费制造费管理费财务费中扣除工资折旧费摊销费修理费后费用。产品成本分析从产品成本表中可知，原材料燃料动力费用占比例很大，所以企业在生产经营中应做好原材料和动力管理工作，从管理中要效益。建设期生产计划建议本项目建设期为年，第二年投入生产，达设计能力，产量为第三年达到设计生产能力。利润产品价格产品拟定价格元。销售税金及附加本项目缴纳增值税，税率城市维护建设税按增值税计取教育附加费按增值税值计取价格调控税按增值税计取，河道管理费按增值税计取，则第年销售税金及附加为万元，增值税万元第二年达产年为万元，增值税万元详见表。正常年销售收入为万元，详见表。利润估算利润估算及分析达产后正常年利润总额万元按缴纳所得税为万元，计算期利润总额万元，详见表。利润指标投资利润率投资利税率利润估算详见表。财务现金流量分析财务内部收益率税前为，税后为。财务净现值税前为万元，税后为万元，现金流量分析详见表。投资回收期税前为年，税后为年包括建设期年。本行业基准收益率为，基准投资回收期年，本项目两项指标均高于行业基准要求，说明该项目效益高于行业平均水平，详见。项目偿还能力分析计算指标税后税前财务内部收益率财务净现值万元万元投资回收期含建设期含建设期表借款还本付息计算表单位万元序号年份项目利率建设期投产期借款还本付息年初借款本金累计本年借款本年应计利息本年还本本年支付利息偿还借款本金来源利润折旧摊销费偿还借款偿还借款后余额借款偿还期表资金来源与运用表单位万元序号年份项目建设期投产期达到设计能力生产期合计上年余值生产负荷资金来源利润总额折旧费摊销费长期借款流动资金借款其他短期借款自有资金其他回收固定资产余额回收流动资金资金运用固定资产投资含投资方向调节税建设期利息流动资金所得税长期借款本金偿还流动资金借款本金偿还其他短期借款本金偿还盈余资金累计盈余资金表资产负债表单位万元序号年份项目建设期投产期达到设计能力生产期合计资产流动资产总额应收帐款存货现金累计盈余资金在建工程固定资产净值无形及递延资产净值负债及所有者权益流动负债总额应付帐款流动资金借款其他短期借款长期负债负债小计所有者权益资本金资本公积金累计盈余公积金累计未分配利润计算指标资产负债率流动比率速动比率开发优质饲料，采用先进养殖技术，进步提高养殖业效益。加强疫病防治和饲料监测体系建设加大行政执法力度，确保畜禽水产品质量和卫生安全。在有条件地方，采取严格隔离措施，建立无规定疫病畜产品出口基地，努力扩大畜产品出口。同时在促进农产品加工转化增值中提出发展农产品深加工。实现转化增值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业综合效益和市场竞争力，具有重要意义以公司加农户为主要形式农业产业化经营，是促进和转化增值有效途径，龙头企业要与农民建立稳定购销关系和合理利益联结机制，以便更好地带动农民致富和区域经济发展。山西省委省政府依据国家调产方针政策，也制定出和出台了相应农业产业结构调整战略，省委在大力调整农业结构，努力增加农民收入中提出农业结构调整定要发挥优势搞出特色，在畜牧业方面，要以家庭规模养殖为主体，以发展草食牲畜为重点，努力提高规模化集约化水平。在适应农业发第章总论项目名称及承办单位项目名称无公害冷却猪肉气调保鲜包装生产线项目建设性质扩建项目建设单位山西宏明养殖有限公司法定代表人常崇涛注册资本万元建设地址小店区西温庄乡南黑窑村村南企业类型有限责任公司经营范围种养殖饲料加工冷藏服务种养殖技术培训服务，分割肉熟肉加工和销售。建设地点太原市小店区西温庄乡南黑窑村建设期限年研究工作依据和范围依据轻工业建设项目可行性研究编制内容深度规定国务院关于环境保护若干问题决定国发号年月日山西省建筑工程投资估算指标山西省建设工程其他费用标准国家计委关于建设项目可行性研究试行管理办法。国家计划委员会建设项目经济评价方法与参数第二版国家计地，其中规模养殖占到左右，但与全国和世界先进水平比较，仍有很大差距。年全国人均猪肉占有量为千克，而山西省为千克，仅占到全国人均占有水平。随着人们生活水平不断提高，对各类食品要求已从数量满足转向质量提高，作为人们喜食肉类产品之猪肉产品也不例外，其质量高低，不仅关系到肉类生产企业信誉，更重要是关系到人们生命财产利益。肉类食品由于其环境特性，存放过程存在腐败变质问题，这主要是由于肉中存在酶以及微生物作用，使蛋白质分解以及脂肪氧化而引起。肉类产品在存放过程中，由于受存放条件限制，经常遇到腐败变色变质等问题，从而影响其销售过程货架期和新鲜度。肉类保鲜常常采用不同方法及方法组合，杀死腐败微生物或抑制其在肉类食品中生长和繁殖，并控制脂肪氧化，从而达到延长肉类食品货架期目。多年来，各国研究人员直都在致力于研究各种有效肉类食品保鲜技术，以致于能够保持其货架期和存放时间。人们在购买食品时，习惯于注意其保质期。保质期能保证食品安全性，但随着人们生活水平提高，所用食品仅仅满足其安全性已远远不够，许多人还希望自己所食用食品是新鲜。于是，保鲜概念应运而生。所谓保鲜，是指食品在保证安全基础上，还能在营养色泽质地和风味等方面都能得到保证。保鲜食品是原汁原味，保鲜比保质更上个档次，保鲜食品肯定能保质，但保质食品未必能保鲜。所谓气调，实际上是把被存放物周围空气中主要气体成分进行人工调节，创造个新气体环境，让其呼吸降低下来，把消耗减少到尽可能小程度。更具体点来说，就是减少空气中氧气，同时适当提高点二氧化碳，并控制在其能够忍受水平。在这种低氧高二氧化碳环境中，病菌活性降低。如果同时利用