质更好，贮藏期延长生产成本降低，经济效益更高。全国万亩杨梅面积，大部分分布在沿海省份，在中西部不到，而且西部地区生产杨梅主要是初级产品，技术含量不高，杨梅酒生产量更是很少，西部市场上杨梅酒销售主要是沿海带产品。因此，西部发展杨梅生产及其深加工，前景非常广阔。第二节产品市场需求预测国内外市场需求现状我国是水果生产大国，利用水果发展果酒业有着很好发展前景，以各种水果为原料酿造果酒，酒度低，酒质温和爽口，果香味浓，营养价值高，基本保持了水果中天然营养成分，并且富含人体所需各种氨基酸，多种维生素及矿物质，是所有酒品中最具发展前途酒种大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构满足消费者需求有益于国民健康，而且可充分有效地促进坡地资源开发利用，增加水果产区人民收入而使其脱贫致富，避免出现果农卖果难状况为此，我国制定了酿酒行业四大转变产业政策，即高度酒向低度酒转变粮食酒向果酒转变蒸馏酒向酿造酒转变普通酒向优质酒转变。近几年随着我国经济发展，人民生活水平和质量提高以及人们消费观念和饮酒习惯改变，酒类消费大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变，国内果酒尤其是干型果酒消费量在逐年提高，现年销售量近万吨。国内果酒生产厂家已由几十家增加到近百家，但同时也出现了许多问题是国内果酒消费量越来越大，但国内生产果酒绝大部分为葡萄酒，而我国适应酿造杨梅酒鲜杨梅产量有限，原料短缺严重由于地理环境，气候条件及栽培技术等限制，杨梅原料短缺矛盾难以在近期解决，原料价格越来越高，杨梅酒价格也随之抬高实际上中档杨梅酒现已达到每瓶元以上，与我国经济发展状况和人民收入水平不相适应这种局面使我国果酒生产难以良性发展，使果酒生产难以成为我国食品行业在未来段时期新经济增长点。二是我国营养丰富水果种类繁多且产量大，根据年中国厦门国际果蔬会议提供资料表明，中国果蔬面积年达到万公顷，占全世界总面积，产量万吨，占全世界总产量，尤其是苹果梨和猕猴桃产量位居世界首位另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃年面积达到万亩，产量万吨，因此中国发展果酒业有充分资源保证。但目前只有少数及少量用来酿造果酒果农卖鲜果难问题仍较严重地存在着三是我国生产非葡萄类果酒只有非全汁甜型和非全汁半甜型两种，而这两种低档型果酒市场竞争力较差其消费量无法进步扩大由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了杨梅酒销售量逐年提高趋势，而价格也越来越高，进口量成年数倍地增大局面。随着我国经济和栽培种植技术发展，我国开发利用水果资源成绩斐然果树种植面积在逐年扩大，鲜果产量年年提高最近项目投产后产生巨大效益改变了当地农民生产生活现状，扶贫效益极为显著，提高了人们素质，为农村小康目标实现打下了良好基础。第二节项目与所在地互适性分析不同利益群体组织对项目态度及参与程度从项目提出可行性研究到建设投产过程中，各个社会群体对项目态度虽有所不同，但总体上来讲都是积极参与。项目主要受益群体是企业和农民，他们对项目肯定是积极拥护者由于项目方向正确定为合理具有较大社会效益，故地方政府对该项目发展是积极支持项目科技先进性实用性和良好前景预期也吸引了部分科技人员参与。由于项目资金来源有部分是贷款资金，作为利益受损者贷款银行对项目态度略显谨慎，但项目本身有着良好偿债能力，项目实施单位有着较高信誉度，且项目实行得到了政府支持，因此，他们对该项目态度应是比较乐观。二各级组织对项目态度与支持程度项目在实施过程中，由于项目兼有经济性和公益性双重特点，因此，各种组织包括交通运输部门电力部门通讯部门农业综合开发部门税务部门工商管理部门等均会从各自方面对项目发展积极支持。三地区文化状况对项目适应程度项目规划区所在地属于重庆市主城九区范围内，交通方便，信息畅通，绝大多数农民受过小学以上文化教育具有较高市场意识和科技意识，场内现有管理技术人员均具有大专以上文化学历，农民和管理技术人员教育水平能充分适应项目要求技术条件，能够保证实现项目既定目标。第四节项目环境影响评价环境质量对示范项目保证园艺场地处嘉陵江流域下游，位于国家级旅游景点缙云山，生态环境幽美，场内大气质量很好，不仅等环境污染指数很低，总悬浮微粒和降尘也少，空气洁净地质构造稳定，至今没有发生过大型泥石流地震和重力崩塌周边山坡绿树成林灌丛密布，水力侵蚀十分微弱土质肥沃，虽耕作历史较长，但化肥施用水平很低，很少有除化肥之外农用化学品施用，故不存在土壤化学残留酸化和板结现象，土质为结构疏松，可耕性强，宜种性宽。虽然存在程度轻微面源污染和生活污水排泄，但范围小，数量少，易于治理。总之，示范区优良大气水质和土壤资源十分有利于农业产业化项目实施和绿色农产品质量保证。二实施项目对规划区环境质量影响项目规划完成后总面积达到，按照每公顷阔叶林每天可吸收吨，同时放出吨，整个规划区每天可吸收吨，放出吨每公顷阔叶林落叶物可保持水土吨，规划区杨梅林可保持水土约千万吨又营造标准林，般可增加蓄水，则营造杨梅林可增加蓄水，按每立方米元计国内外大量研究结果，可获得蓄水效益万元，具有较好森林蓄水效益土壤储水量可达千万吨，同时，杨梅林通过树冠截流降雨量，可减少地表径流。由此可见，项目建成后，项目区内全部实行坡改梯工程，以减少水土质量指标是否完全合格，在后管理阶段中，组织问题产品开发问题市场风险分析及预测问题销售渠道建设与社会化服务等问题都需进行深层次研究。为了强化开发项目后续管理工作，降低上述问题产生可能性，使规划项目长期发挥最佳效益，按照农业开发项目必须做到建处，效益处要求，特提出以下建议必须坚持谁受益谁管理局部利益服从整体利益当前利益服从长远利益原则。二加大宣传力度，促进观念转变，提高项目区广大干部群众对后续管理工作重要性和必要性认识，牢固树立三分建七分管思想。三建立健全管理组织，建立管护机构，严格按照四有要求既有组织有人员有制度有资金，切实达到工程管护有序责任到人充分发挥效益。四建立健全规章制度。管护机构对管护工作要制定切实可行规章制度。如管理制度维修制度评比奖惩制度等。五建议上级有关部门尽快批准该项目，尽早组织实施，重树国营园艺场果树产业新形象，并在全国同系统中树立样板。亩年生杨梅树，单株产量可达公斤左右，就是最好证明。区位优势明显。我场紧邻渝合高速公路北碚出口，交通方便，为杨梅销售创造了良好条件通讯发达，有助于对市场信息情况了解环境优美，有助于生产绿色无公害高档杨梅果品。市场潜力大。我场距重庆主城区仅公里高速路，仅分钟车程。重庆是个具有多万城市人口大都市，鲜果销售市场广阔，加工品速冻品不仅可通过运输销售重庆成都及武汉等沿江大都市，同时可外销东南亚，通过加工不仅可以延长杨梅产品供应期限，而且增加杨梅产品种类，满足各种层次消费需求，市场潜力大。具有定种植基础和经验。从年卢作孚先生引种杨梅在我场种植至今，已有年种植历史，在长期种植过程中，积累了较丰富种植经验。现有杨梅亩，年生杨梅幼树园亩，年产杨梅吨，最高株产可达公斤左右，为规模化发展杨梅生产创造了条件，且我场劳动力充足，为杨梅生产提供了保障。具有坚强技术保障。全场现有技术人员人，其中具有高中第章总论第节项目背景项目名称西山坪园艺场杨梅产业化工程二承办单位概况重庆市西山坪园艺场是家集工农商建劳为体综合经济实体，现有员工近余人，全场共有土地公顷，下设农业大队机械厂包装厂巴士拉鞋业加工厂建筑公司交电站驾校西园山庄等余个建制单位，具有四十八年建场历史。全场拥有资产万元，其中固定资产万元，流动资产万元，可实现社会总产值万元。场内现拥有各类专业技术人才及管理人才达百余人，是支管理与生产技术素质较高队伍。场内拥有自建供水系统，装有变压器，水电设施齐备。三项目建设指导思想坚持以党十六大精神为指导，遵循自然规律和社会经济规律，综合运用各种手段，加强农业基本建设，充分合理利用资源，使各种生产要素得到优化配置，在注意提高杨梅产品产量和质量同时，注意农业生态环境真实偿还能力重要指标，即投资回收期静态总投资额年净收益投资利润率反应项目经济效益高低重要指标。投资利润率年净利润额投入资金额投资利税率反映项目社会经济效益重要指标，即投资利税率年利税总额总投资额盈亏平衡点研究项目产品产量生产成本销售收入等因素变化对项目盈亏影响，是反应项目对市场需求变化适应能力重要指标。固定成本销售收入可变成本销售税金及附加财务内部收益率项目在整个计算期内净现值等于零式折现率，它是评价项目盈利能力重要指标。借款偿还期项目投产后获得可用于还本付息资金，换清借款本息所需时间。利息备付率项目在借款偿还期内，各年可用于支付利息税息前利润与当期应付利息费用比值，即利息备付率税息前利润当期应付利息费用其中税息前利润利润总额即如总成本费用利息费用偿债备付率指项目在借款偿还期内，各年可用于还本付息资金与当期应还本付息金额比值，即偿债备付率可用于还本付息资金当期应还本付息金额第二章市场预测第节产品市场供应预测国内外市场供应现状分析杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低因此，被人们誉为绿色企业和摇钱树。主要分布在长江流域以南海南岛以北，即北纬度至度之间与柑桔枇杷茶树毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔枇杷强。目前分布省份有云南贵州浙江江苏福建广东湖南广西江西四川安徽台湾等，其中以浙江栽培面积最大，品种质量较优，产量也最高。其次是江苏福建与广东。国外，如日本和韩国有少量栽培，东南亚各国，如印度缅甸越南菲律宾等国也有分布，但因其果形小味酸多种植在庭院供作观赏，或作糖渍食用，没有作为经济果树栽培。因此，杨梅是我国南方特色水果。据统计，全年杨梅人工栽培面积约万公顷，年产量万吨左右。其中浙江面积最广产量最多品质最佳，位公