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公司定点屠宰场点管理制度(9) 公司定点屠宰场点管理制度(9)

格式:word 上传:2025-07-21 07:47:00
检疫人员监督下进行无害化处理。各市动物防疫监督管理机构对无害化处理制度的落实进行严格的监督管理和检查,对不执行制度及造成疫情传播者,按法规规定进行严肃处理。必须建立无害化处理档案,对无害化处理的畜禽及畜禽产品必须作好记录,并列入档案管理。无害化处理措施和方式必须按照动物防疫法有关规定和进行处理。无害化处理的场所建设必须科学合理,远离居民区水源和交通要道等,并依法取得动物防疫条件合格证。信息报送制度严格遵守动物防疫法重大动物疫情应急条例动物疫情报告管理办法等法律法规,发现动物疫情,规定程序上报。定点屠宰场动物疫情报告实行法人负责制,当地动物防疫监督机构负责人为动物疫情报告第责任人。驻场动物检疫人员发现动物疫情,驻场检疫班组负责人要及时向当地动物卫生监督机构负责人进行汇报。发现疑似重大动物疫情,当地动物卫生监督机构要及时与动物疫病预防控制机构沟通,按规定程序上报。不得瞒报谎报迟报漏报动物疫情,不得阻碍他人报告动物疫情。定点屠宰场检疫程序图解进场检疫宰前检疫非疫区证明动物免疫标识运载工验物,证物相符的方准入场,同时做好记录。证物不符或无有效产地检疫合格证明的或未经检疫的动物,关入隔离观察圈,隔离观察天后进行重新检疫,合格动物方可屠宰,不合格动物进行无害化处理。动物屠宰后经过驻场严格遵守动物疫情发布规定,未经允许,任何人不得擅自发布动物违反本制度,造成动物疫情扩散蔓延,依法追究法律责任。屠宰准宰制度动物在进入定点屠宰场时,应持有有效的产地检疫合格证明并须经驻场检疫人员查证向当地动物卫生监督机构负责人进行汇报。发现疑似重大动物疫情,当地动物卫生监督机构要及时与动物疫病预防控制机构沟通,按规定程序上报。不得瞒报谎报迟报漏报动物疫情,不得阻碍他人报告动物疫情。管理办法等法律法规,发现动物疫情,规定程序上报。定点屠宰场动物疫情报告实行法人负责制,当地动物防疫监督机构负责人为动物疫情报告第责任人。驻场动物检疫人员发现动物疫情,驻场检疫班组负责人要及时法有关规定和进行处理。无害化处理的场所建设必须科学合理,远离居民区水源和交通要道等,并依法取得动物防疫条件合格证。信息报送制度严格遵守动物防疫法重大动物疫情应急条例动物疫情报告行严格的监督管理和检查,对不执况后方可进场待宰。三屠宰场积极配合驻场检疫人员做好检疫检验工作加强对生猪入场的管理,不合格猪源不得进场认真开展生猪肉品品质检验工作。四驻场检疫人员在检疫中发现有染疫的生猪,应及时向上级兽医管理部门及屠宰场报告,坚决制止屠宰上市出售运输。责令并监督屠宰场货主进行无安全放心。五实行不合格肉品召回制度,召回的肉品按规定进行无害化处理。六实行严格的消毒和卫生管理制度,落实专人负责,确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。七强化企业社会责任,公开向社会承诺没有检疫准的生猪。八承担屠宰企业信息化管理和肉品可追溯体系所需相关信息的报送责任。发现未经检疫或来源信息不完全的生猪,有义务及时报当地动检部门处理。服从生猪屠宰相关职能部门及食品安全委员会的监督管理,积极完对收取产地检疫证明期期满前个月内向原发证机关提出换证。无害化处理制度检疫中发现的疫死畜禽及染疫畜禽产品,按照规定在检疫人员监督下进行无害化处理。各市动物防疫监督管理机构对无害化处理制度的落实进法有关规定和进行处理。无害化处理的场所建设必须科学合理,远离居民区水源和交通要道等,并依法取得动物防疫条件合格证。信息报送制度严格遵守动物防疫法重大动物疫情应急条例动物疫情报告向当地动物卫生监督机构负责人进行汇报。发现疑似重大动物疫情,当地动物卫生监督机构要及时与动物疫病预防控制机构沟通,按规定程序上报。不得瞒报谎报迟报漏报动物疫情,不得阻碍他人报告动物疫情。验物,证物相符的方准入场,同时做好记录。证物不符或无有效产地检疫合格证明的或未经检疫的动物,关入隔离观察圈,隔离观察天后进行重新检疫,合格动物方可屠宰,不合格动物进行无害化处理。动物屠宰后经过驻场具消毒证明非疫区证明群体静动食三个环节个体视听摸测四个步骤准宰缓宰急宰禁宰宰后检疫视检嗅检触检剖检头六实行严格的消毒和卫生管理制度,落实专人负责,确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。七强化企业社会责任,公开向社会承诺没有检疫证章耳标等合法标志的生猪不得入场屠宰,检疫检验不合格未加盖检疫检验证章的肉品不出场销售,有害肉品实行无害化处理,不屠宰公母种猪注水猪病死猪,不屠宰明知有化学物质残留等不符合农产品质量安全标准的生猪。八承担屠宰企业信息化管理和肉品可追溯体系所需相关信息的报送责任。发现未经检疫或来源信息不完全的生猪,有义务及时报当地动检部门处理。服从生猪屠宰相关职能部门及食品安全委员会的监督管理,积极完成相关部门交给的工作任务。生猪进场检查验收制度严格执行索票索证制度,没有检疫证章耳标等合法标志的生猪不得进场。二驻场检疫人员要认真做好宰前检疫检验工作,对进场生猪严格执行索证索票制度,在认真核对收取产地检疫证明的同时,做到逐头检疫检查耳标和健康状况,按规定做好瘦肉精等药物残留的抽检工作,检查无误无异常情况后方可进场待宰。三屠宰场积极配合驻场检疫人员做好检疫检验工作加强对生猪入场的管理,不合格猪源不得进场认真开展生猪肉品品质检验工作。四驻场检疫人员在检疫中发现有染疫的生猪,应及时向上级兽医管理部门及屠宰场报告,坚决制止屠宰上市出售运输。责令并监督屠宰场货主进行无安全放心。
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