过水解才能释放出来。盐酸可以提供酸性环境，使其中的蛋白质结合物水解，得到代谢物，但是在提取过程中浸出杂质较多，不易排除基质干扰，且回收率不高。三氯乙酸作为蛋白质的沉淀剂，不但能使代谢物从蛋白质中解离出来，还可以沉淀蛋白，降低提取液杂质的含量，减少干扰。使用三氯乙酸作为提取剂比盐酸效果好，回收率更高。为了去除提取物中的水溶性杂质，采取液液萃取的方法，将被测物萃取到有机相中，进行初步净化。将衍生之后的上清液调至约左右，然后用倍体积乙酸乙酯萃取次，该方法操作简单方便，不但可以节约费用，还可以得到较好的净化效果和回收率。在调节值时加入乙酸铵缓冲溶液，可以使溶液的保持在且操作更加简便。样品经提取衍生后，离心取上清，沉淀中再加入少量三氯乙酸甲醇溶液洗涤次，合并提取液，回收率可提高左右。在利用氮气把乙酸乙酯吹干的过程中，由于液体的不断蒸发带走热量，会造潘珍风高效液相色谱法检测虾肉中硝基呋喃类药物残留成样液温度下降，从而使蒸发速度变慢，使操作时间延长很多。因此，为加快吹干速度，般在水浴中进行，但水浴温度不能太高上文实验结果以表明温度高会造成衍生物的降解，综合考虑水浴温度设为。小结与展望本实验研究了高效液相色谱法测定虾肉中硝基呋喃类药物残留的提取和分析方法，采用三氯乙酸甲醇作为提取剂和振荡提取方式，建立了合适的虾肉样品提取浓缩的前处理方法，取得测定水产品中硝基呋喃类药物残留量较好的高效液相色谱条件。该方法在定量范围内呈良好线性关系，检测限为左右，样品回收率在之间。该方法操作简便，准确性高重复性强，可检测出虾肉中硝基呋喃类药物残留，适用于水产品中硝基呋喃类药物残留的测定，具有定的研究意义。目前，国内外对硝基呋喃类药物及其代谢物残留检测大多采用液相色谱及其联用技术，但是由于这种方法存在仪器设备昂贵操作技术要求高样品处理复杂和检测成本高等缺点，从而使其难以成为大规模快速筛选方法。然而国内外关于免疫分析法在硝基呋喃类药物及其代谢产物领域的研究应用报道相对较少，现有文献也主要局限于酶联免疫分析法。具有检测过程快速灵敏操作简便方法种类多和运行成本低等优点，还能达到当前国内外规定的最低检测限。因此在今后的研究中，免疫分析方法将会是研究者的热点，它也是硝基呋喃类药物残留检测的快速可行的办法之，相信酶联免疫分析法将会在食品安全分析检测中得到迅速发展和广泛运用。钦州学院本科毕业论文设计致谢转眼之间，四年的大学学习生活就要结束了，回首往事，有太多的美好回忆，值得我辈子去珍藏呋喃唑酮进入体内后，代谢非常迅速。呋喃唑酮停药后小时从组织中消失，而其代谢物在动物体内则以组织蛋白结合物的形式存在，在体内可残留数周，在停药后至少周内在猪肌肉组织中继续存在。动物能与蛋白质结合，形成比原药化合物更稳定的结合态，很难进步降解，常用的食品烹饪方法如蒸煮烘烤和微波加热等均无法使代谢物降解，清养数周后仍可在体内检测到，所以检测硝基呋喃类药物的代谢产物，更能起到监控分别是氨基脲氨基乙内酰脲甲基吗啉氨基噁唑烷基酮氨基噁唑烷基酮。硝基呋喃类药物半衰期很短，在动物体内能迅速代谢。但是它的代谢产物却菌效力不受脓汁影响等特点。呋喃唑酮内服后难吸收，肠中浓度高而血中浓度低，故适用于各种肠道感染的治疗。钦州学院本科毕业论文设计硝基呋喃类药物在体内代谢呋喃西林呋喃妥因呋喃它酮呋喃唑酮的代谢产物尿的排出量大，故主要用于治疗尿道感染。呋喃唑酮，几乎不溶于水和乙醇，其抗菌谱类似呋喃妥因，对消化道的多数菌有抗菌作用，此外对梨形鞭毛虫滴虫也有抑制作用。该药具有性质稳定价格低廉不易产生耐药性抗，微溶于乙醇，具有广谱抗菌性质，主要用于水产中疾病预防和治疗，对葡萄球菌大肠杆菌伤寒杆菌等有良好的抗菌作用对变形杆菌沙雷杆菌等作用较弱对绿脓杆菌无效。呋喃妥因内服吸收较快，体内消除快，此药由属于抗感染常用的药物，能干扰细菌的糖代谢过程和氧化酶系统而发挥抑菌或杀菌作用，其抗菌谱较广，对多种革兰氏阳性和阴性菌有抗菌作用，对绿脓杆菌抗菌力弱，对假单孢菌属及变形杆菌属有耐药性。呋喃妥因，难溶于水有作用，在低浓度下对上述病原体有抑制作用，高浓度则有杀灭作用，其抗菌作用机理是干扰细菌体内的氧化还原酶系统，使细菌代谢紊乱。硝基呋喃类药物的特性呋喃西林，亮黄色结晶性粉末，难溶于水，微溶于乙醇，属有作用，在低浓度下对上述病原体有抑制作用，高浓度则有杀灭作用，其抗菌作用机理是干扰细菌体内的氧化还原酶系统，使细菌代谢紊乱。硝基呋喃类药物的特性呋喃西林，亮黄色结晶性粉末，难溶于水，微溶于乙醇，属于抗感染常用的药物，能干扰细菌的糖代谢过程和氧化酶系统而发挥抑菌或杀菌作用，其抗菌谱较广，对多种革兰氏阳性和阴性菌有抗菌作用，对绿脓杆菌抗菌力弱，对假单孢菌属及变形杆菌属有耐药性。呋喃妥因，难溶于水，微溶于乙醇，具有广谱抗菌性质，主要用于水产中疾病预防和治疗，对葡萄球菌大肠杆菌伤寒杆菌等有良好的抗菌作用对变形杆菌沙雷杆菌等作用较弱对绿脓杆菌无效。呋喃妥因内服吸收较快，体内消除快，此药由尿的排出量大，故主要用于治疗尿道感染。的对比试验不同提取时间的对比试验色谱条件相关系数线性范围和检测限的确定加标回收率和精密度结果与分析衍生温度的确定提取方式的影响提取时间的影响线性关系线性范围的确定检测限的确定加标回收率和精密度讨论小结与展望致谢参考文献钦州学院本科毕业论文设计前言选题研究背景我国是水产品生产与出口大国，自世纪年代以来，我国的水产品产量直居世界首位，然而制约我国水产业发展的突出问题，其中之便是水产品的质量安全问题，其中就包括药物残留超标。目前常见的因残留超标引起水产品质量安全事件的药物主要有氯霉素孔雀石绿硝基呋喃类代谢物和甲醛等，当人们食用了残留超标的水产品后，会出现不同程度的中毒反应，轻者影响健康，重者危及生命。而硝基呋喃类药物在水产品中的残留问题是近年来我国水产品出口中重点监控的项目。中国是对虾养殖大国，但是近年来，硝基呋喃类药物残留超标事件仍时有发生。年月日，我国产速食虾就因检测出含有硝基呋喃而被欧盟食品和饲料委员会通报。在年度水产苗种质量安全监督抽查结果中，广东海南福建等地部分生产单位的虾苗罗非鱼苗中检测出硝基呋喃类代谢物。硝基呋喃类药物是人工合成的具有硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，常用于治疗和预防沙门菌大肠埃希菌感染引起的猪鱼禽类消化系统感染，但是长时间或大剂量应用硝基呋喃类药物及其代谢物均能使动物体产生毒性作用，还有致畸致癌致突变的副作用。硝基呋喃类药物的应用情况在我国，硝基呋喃类药物曾经得到广泛使用。呋喃唑酮在畜禽养殖水产养殖上应用非常广泛，曾广泛用于防治畜禽肠道感染防治水生动物疾病。作为医药，呋喃唑酮用于治疗细菌和原虫引起的腹泻结肠炎和霍乱等。呋喃西林般用作外用消毒药物，也有拌饵投喂防治水生动物疾病的报道。从藻类中提取的卡拉胶食品增稠剂中也存在呋喃西林。此外，硝基呋喃类药物也有可能添加到化妆品种以实现些功效。由于硝基呋喃类药物及其代谢物具有毒性，目前国内外都对该类物质的使用控制相当严格。美国规定食源性动物禁止使用呋喃唑酮和呋喃妥因。韩国年版食品公典规定猪肉中不得检出呋喃唑酮。欧盟潘珍风高效液相色谱法检测虾肉中硝基呋喃类药物残留规定动物源性食品中不得检出硝基呋喃包括呋喃唑酮。我国农业部于年将硝基呋喃类抗生素列入食品动物禁用的兽药及其化合物清单农业部公告号，从年开始，将硝基呋喃纳入残留监控计划中。硝基呋喃药物的简介硝基呋喃类药物主要包括呋喃西林呋喃妥因呋喃唑酮呋喃它酮，是人工合成的具有硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，这类药物具有以下共同化学结构硝基呋喃类药物常用于治疗和预防沙门菌大肠埃希菌感染引起的猪鱼禽类消化系统感染，具有高效抗菌作用和促生长作用。