1、“.....吸尘机清洁天工作车保洁天清洁工具清洁天吸尘机保养天餐厅咖啡厅咖啡厅地面清洁天咖啡厅家具清洁天咖啡厅自助餐具清洁天厨房墙地面清洁天咖啡厅绿化盆清洁天咖啡厅墙面清洁天咖啡厅画面清洁天咖啡厅绿化盆养护天厨房烟罩清洁天咖啡厅灯具清洁天咖啡厅餐布清洗天厨房痹油池清掏天附表工程维修标准序号项目周期标准厨房设备设施检查天酒店疏散指示灯检查天酒店电梯检查天酒店前台设备检查维护天客房电热器检查天卫生间设施检查天维修人员全面负责检查客房灯具和开关调试天客房电视机调试天客房门锁防盗链检查天客房窗户及限位器检查天客房挂衣架检查维护天咖啡厅电源安全检查天厨房电源安全检查天客房家具检查天客房空调调试天客房电源安全有效检查天烟感报警器检查天客房窗帘及窗帘杆检查天酒店应急照明系统检查天酒店消防水泵消防栓检查天酒店监控设备维护天每天检查设备运营情况酒店热水系统检查维护天酒店配电系统维护检查天酒店供水系统维护检查天酒店......”。
2、“.....大堂墙面顶面维护天客房通道墙顶面维护天酒店避雷系统检查维护天每年应在月份进行室外消防梯检查维护天酒店雨水管网检查天每年应在月份进行油饰停车场车位线天附表融庭假日体验酒店服务标准表项目标准值单位说明前厅服务预定时间电话分钟预定时间传真分钟客人查询信息时间分钟入住登记时间回头客客人分钟入住登记时间预定客分钟入住登记时间新客人分钟入住登记时间团队分钟以人登记时间为准离店结帐时间散客分钟离店结帐时间团队分钟以人结帐时间为准行李送进客房散客分钟入住登记结束后开始计算散客叫醒时间和正确时间之间误差分钟团队叫醒时间和正确时间之间误差分钟客人投诉解决时间分钟客房服务散客查房分钟团队查房分钟以间房为准客房服务时间分钟提供客人物品等服务时间客房维修处理时间分钟可及时处理的维修时间控制标准间保洁时间房分钟干净空房平均每人标准间保洁时间房分钟住客房平均每人标准间保洁时间房分钟走客房平均每人单人间保洁时间房分......”。
3、“.....与交接事宜客房主管工作日报表前台工作汇......”。
4、“.....总客房质量检查表客房主管店长值班经理客房主管抽查客房使用客房检查表客房主管每日检查客房使用服务员工作报表客房主管服务员打扫使用布草盘点表客房主管月底盘点使用每天客用品统计表客房主管每日消耗统计大清洁计划卫生记录表客房主管每天大清洁计划卫生结束记录遗留物品登记表前台发现遗留物品登记时使用单客人通知单客人需打扫房使用维修单工程维修工程时使用本客房例会记录本客房主管晨会记录钥匙与对讲机领用本客房主管发放钥匙与对讲机时使用布草送洗记录本客房主管汇总本次情况附表钥匙与对讲机领用本日期编号领用人签名领用时间归还人签名归还时间备注注客房服务员领用钥匙与对讲机登记时使用此本由客房主管保管客房每日清扫及用品发放记录表楼层服务员领班主管日期房号初始房态进房时间出房时间结束房态客用品补充统计棉织品统计备注信纸信封铅笔便签茶叶纸杯杯垫杯托拖鞋牙具香皂浴帽梳子卷纸圆珠笔擦鞋纸垃圾袋卫生袋床单被套枕套面巾浴巾地......”。
5、“.....企业文化核心价值观,把服务当成事业来做把管理当学问来看把问题当机遇来对酒店业是永恒的事业。让客人最大化满意和高兴是我们的追求......”。
6、“.....把简单的事情做彻底就是不简单,心态比能力更重要。创新是永恒的主题,是动力竞争力生命力切资源都会枯竭,唯有文化生生不息特别提醒,本手册内容属融庭假日体验酒店管理有限公司内部资料,任何人未经许可不得翻印和外传。客房岗位职责客房主管岗位职责岗位职责负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,并负责客房的物品成本控制。工作内容每天安排客房服务员的保洁工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。每天仔细检查每间客房保证清洁达标物品补充达到要求设施情况良好。客房主管每天早上召开客房人员例会,通报当日客房情况,根据问题及时培训。巡视公共区域,保持清洁整齐畅通及设施完好。发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。妥善处理客人与员工的投诉,努力满足客人的要求......”。
7、“.....负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当。做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。客房服务员,退房,谢谢。退房,收到。服务员查房迅速检查衣柜抽屉床下门后和卫生间等处。检查客房内设施设备客用品有无损坏或遗失。检查客房内是否有不安全的因素。查房时间控制在分钟内。发现遗留物品和酒店物品缺损等及时报告前台。对事件的处理有值班经理负枕头放置床头正中,三线对齐。薄枕平放在被套上厚枕斜立放在薄枕上。薄枕前部外露约枕头开口全部背离床头柜平放的枕头平整,斜立的枕头饱满。大床两对枕头开口相对。结束全面整理,床面挺刮美观......”。
8、“.....清扫工具放置在工作车上。每辆工作车配备固定数量的可客用易耗品。敲门进入房间见进门程序。记录进房时间,插上取电牌。工作车内侧朝向客房,用工作车堵在房门口。打扫房间般不要关上房间门。及时挂有整理房间的房间。客人在房内,可将工作车靠侧墙放置,方便客人进出。拉开窗帘,打开窗户将窗帘全部打。打开窗户通风。巡视检查打开所有照明灯具,检查是否完好有效。巡视和检查房间设施设备是否完好。检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。及时报修损坏的设施设备,并在报表备注栏内做好记录。如窗帘电视机空调电话灯具等收齐茶具客用品茶具和用完的酒具放在工作车上或工作间内。不可放在走廊内。清理垃圾倒清房内的垃圾桶及烟缸。清洁垃圾桶和烟缸,确保干净无污迹。检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头......”。
9、“.....放入工作车的布件袋内。拿取干净的同规格的布件。将客人放在床椅等处的外衣用衣架挂起。房收下的被子枕芯不得放在地面。发现有破损的布件和毛巾应分开存放,做好记号。铺床按铺床程序。擦尘按顺序使用规定的抹布从上到下环形擦试。用干抹布擦试各类电器,擦拭灯具。物品按标准摆放。清洁灯电器时必须在断电的情况下进行。及时检查灯具是否损坏。设定空调合适温度。电话铃声调到中档。核对电视频道调试和核准电视节目频道。电视机与空调遥控器放置在电视机旁边。电视机固定在中央台频道。电视机音量调到适中档。音量清洁卫生间见清洁卫生间程序。补充客用品按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。请勿打扰牌朝向正面。饮水机商标和生产日期与保质期正面向外。饮水机的开关设定为关闭。酒店必须标明生产日期,并注意保质期和最低容量。节约能源,减少噪音......”。
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