业产值将以每年速度递增，预计年产值将达到亿元。因此，作为现代食品加工业重要组成部分，食品添加剂具有较大发展潜力。食品添加剂市场有广阔发展前景预计年总产值将达到亿元，年均增长率约为左右。与之配套食品添加剂行业也将保持较快需求增长态势，预计年国内食品添加剂总需求量将达到万吨，因此，慧聪行业研究认为，我国食品添加剂工业有着广阔发展前景。世界食品添加剂工业正朝着天然健康复合化等方向发展，我国食品添加剂工业应顺应发展潮流，加快开发与生产步伐。我国拥有丰富植物资源，目前国内天然抗氧化剂如茶多酚天然甜味剂如甘草提取物天然抗菌剂大蒜素天然色素和天然香料等天然抽取物受到国际市场青睐。今后应利用这优势，加大高新提取技术应用，提升我国食品添加剂档次。鉴于复合食品添加剂使用方便效果好功能全，近十几年来逐渐成为全球食品添加剂主流。国内食品添加剂行业应加强复合食品添加剂研发与应用，重点开发多种氨基酸维生素微量元素等复合营养强化剂，植物提取物配以酸性增效剂而成复合抗氧剂，谷氨酸钠为主加些其他氨基酸复合高效调味剂。同时还应加强不同类型食品添加剂复合开发与应用研究。尽管目前我国食品添加剂生产能力及产量增长较快，但还有些产品尚处于供不应求局面。今后应根据国内食品消费结构重点发展些高效常用和新型品种，例如乳化剂中分子蒸馏单甘酯蔗糖酯系列产品营养强化剂中多种小吨位维生素及大豆提取物如大豆异黄酮等甜味剂中低聚糖果葡糖浆等防腐抗氧剂中丙酸盐及酯类食品级双乙酸钠异维生素钠儿茶酚等增稠剂中改性淀粉。除此之外，国内食品添加剂行业还应加深对食品工业了解与认识，高度重视产品质量标准和售后服务，跟踪和关注国外尤其是西方发达国家和地区对产品安全性认识和计划采取措施。同时还应高度重视食品添加剂生产过程环境污染治理和清洁工艺开发，尤其是采用生物技术替代传统化学合成以保证我国食品添加剂工业健康可持续发展。第六节场址选择本项目位于。利用现有厂区原有基础设施进行技术改造。项目选址符合城市总体规划用地功能分区要求，该地块配套基础设施齐全，地势平坦，交通便捷，通讯畅通，适宜该项目建设。附区域位置图第七节建设条件城市概况市地处山东半岛东南部，北距济青高速公路和胶济铁路多公里，南至亚欧大陆桥桥头堡日照港公里，东离青岛港公里，胶新铁路青莱高速公路横贯境内，潍日高速公路正在规划建设。全市总面积平方公里，处乡镇街道，万人，是国务院确定全国沿海对外开放城市综合改革试点市和乡村城市化试点市。列全国综合发展百强县市第位，是山东省首批省级文明城市。自然资源丰富。全市耕地面积万亩水资源总量亿立方率所得税前项目投资财务净现值万元所得税后项目投资财务净现值万元所得税前项目投资回收期年所得税后项目投资回收期年详见附表项目投资现金流量表资本金资本金内部收益率详见附表项目资本金现金流量表总投资收益率总投资收益率年均息税前利润项目总投资资本金净利润率资本金净利润率年均净利润项目资本金盈亏平衡分析固定成本年营业收入年可变成本年营业税金及附加敏感性分析由于项目设计些参数在目前情况下是确定，难以预计项目在经营中变化，这些变化将会影响到项目经济效益。为此在项目计算期内，从产品销售价格经营成本工程投资变化，来分析对工程经济效益影响。销售价格经营成本和工程投资发生变化对财务评价指标影响定量分析结果见下表。敏感性分析结果表序号变动因素变动辐度内部收益率投资回收期年财务净现值万元基本方案销售价格经营成本工程投资计算结果表明，经营成本变化对工程效益最为敏感，其次是销售价格和工程投资。财务风险分析从资金来源与运用表和资产负债表来看，项目各项指标如盈余资金资产负债率均优于行业指标，具有较强抗风险能力。柠檬酸作为重要酸味剂，是国内外使用最多种。饮料口味多样化趋势及饮料消批省级文明城市。自然资源丰富。全市耕地面积万亩水资源总量亿立方联合国粮食和农业组织联合国世界卫生组织建议人体每天需要补充适当维生素以弥补膳食不足，美国营养学家也认为维生素应该成为品和改善色香味等所进行有关食品添加剂知识和技术应用。化学工业特别是合成化学工业发展，更使食品添加剂进入个新加速发展阶段。许多人工合成化学品，如着色剂等色用亚硝酸盐，大约在年前南宋时期就用于腊肉生产，并于公元世纪传入欧洲。由于工业革命对食品和食品工业带来变化，导致人们提高了对食品品种和质量要求。科学技术发展，大大促进了人们为追求更好地保藏食品和改善食高速公路正在规划建设。全市总面积平方公里，处乡镇街道，万人，是国务院确定全国沿海对外开放城市综合改革试点市和乡村城市化试点市。购置设备约台套，用葡萄糖采用离子色谱法加工高端柠檬酸盐及柠檬酸产品，生产规模为年产万吨食品和药品级高端柠檬酸盐和万吨食品和药品级高端柠檬酸及副产品蛋白饲料。劳动定员该项目劳动定员人，其中管理技术人员人，生产工人人。项目实施进度计划该项目建设期为年，计划于年月份开工建设，期间完成设备引进安装与调试等工程，预计年月工程全部竣工。投资估算该项目总投资估算为万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元。固定资产投资中设备购置及安装费万元，其他费用万元，预备费万元。该项目资本金万元。资金筹措项目资金全部由企业自筹解决。主要技术经济指标主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注生产规模柠檬酸盐万吨柠檬酸万吨蛋白饲料副产品吨项目建设期年年生产天数天设备台套劳动定员人管理和技术人员人操作工人人项目总投资万元固定投资万元铺底流动资金万元流动资金总额万元资金筹措万元项目资本金万元年营业收入万元正常年年总成本费用万元正常年年增值税万元正常年年营业税金及附加万元正常年年利润总额万元正常年年所得税万元正常年年净利润万元正常年项目总投资收益率年均项目资本金净利润率年均项目投资财务内部收益率所得税前所得税后项目投资财务净现值万元所得税前所得税后项目投资回收期年所得税前所得税后项目资本金财务内部收益率生产能力盈亏平衡点正常年第四节项目提出背景食品添加剂是为改善食品品质和色香味形营养价值以及为保存和加工工艺需要而加入食品中化学合成或者天然物质。食品添加剂使用，在我国已有几千年历史，随着人们生活水平不断提高，人们对食品追求不止停留在色香味感官上，更注重营养健康安全方面因素。目前我国食品添加剂有个类别，多个品种。食品添加剂作为食品制造中不可缺少种物质，其应用功能范围越来越广，同时其保健作用及安全性也日渐引起人们重视。世界各国批准使用食品添加剂品种越来越多，添加剂使用水平成为衡量个国家现代化程度重要标志观点正在逐步形成。目前，全球食品添加剂品种有，多种，其中为香料，常用添加剂品种有多种，直接使用品类大约有种。美国欧洲和日本是目前全球食品添加剂消费主要市场，其中美国是世界上食品添加剂产值最高国家，其销售额占全球食品添加剂市场从添加剂种类上看，美国也位居榜首。在美国食品与药品监督管理局所列种食品添加剂中，受管理有种。日本使用食品添加剂约有种，其中包括日本食品添加物公定书第六版所列化学合成品种，欧洲使用约有种。食品添加剂目前主要应用于饮料焙烤食品点心冰淇淋调味料乳制品沙司酒香烟畜肉制品鱼制品米粉水果蔬菜罐头快餐食品等领域。食品添加剂是指在食品或食品加工中使用各种微量物质，通常其添加量不超过食品质量。添加目为改进和保持食品营养价值延长食品货架期方便食品加工④增强食品风味，改变食品色泽确保微生物安全性保持食品品质连续性和统性。消费者越来越挑剔，食品生产商必须迎合消费者需求来推出合适新产品。从消费趋势上看，近几年来，全球食品添加剂市场呈现出了新特征第个特点是安全健康天然产品越来越受到消费者和食品企业青睐。我国在天然产品方面拥有资源优势，但生产企业要了解各国对天然添加剂安全要求及使用标准要求，例如日本年已宣布对种天然添加剂进行禁用，致使我国福建省罐头水产品糖果等产品对日本出口受到限制。第二个特点是低脂肪低热量食品消费趋势越来越明显，而这类食品需要利用添加剂来弥补口感上不足，因此无糖低脂肪甜味剂需求增多。虽然甜味剂需求不断增加，但各国流行品种不同，美国主要是阿斯巴甜，欧洲以甜蜜素为主，安赛蜜三氯蔗糖甜叶菊糖等品种发展很快。在我国对甜蜜素应用较多，国内生产能力约万吨年，实际用量每年有万吨，产量规模较小。第三个特点是维生素需求继续快速增长。消费者对维生素类营养保健食品需求增长，拉动了维生素消费量增长。联合国粮食和农业组织联合国世界卫生组织建议人体每天需要补充适当维生素以弥补膳食不足，美国营养学家也认为维生素应该成为日常食谱种永久成分食品添加剂。