美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求，因而倍受人们青睐。食用菌作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。本项目建成后可以为合作社新增万棒香菇生产能力，新增销售收入余万元，利税余万元，具有较好经济效益。社会效益我国食用菌产业得到蓬勃发展同时，也不可避免存在些问题，严重阻碍着我国食用菌产业更进步发展壮大。尤其是我国食用菌安全问题比较突出，农药残留和有毒有害物质残留严重超标，安全标准体系不完善，不能适应国际市场对食品安全要求。年日本大肆宣扬中国农产品农残超标，年仅月份美国就扣留了来自中国有害物超标蘑菇产品批，年春节香港卫生部门指责国内出口香菇全部含有致癌甲醛，新加坡北美等国家纷纷取消订单，系列事件加上国内外新闻媒体渲染，使得这些地区消费量下降，价格难以复原，消费者信心受到打击。因此，食用菌产业发展方向是无公害标准化集约化和规模化。该项目提出，符合我国食用菌产业发展方向，是我国食用菌产业发展需要。本项目开发符合国家产业政策，通过本项目建设和研究，可以为市场提供更多更安全香菇，为杭州市菜篮子工程作出贡献。本项目建成后，可增加就业人员余人，其中残疾人人，具有较好社会效益。生态效益本项目采用多项生态技术，包括将当地农业废料山核桃蒲壳用于制作香菇培养基棒，将菇棒进行高温消毒实现无病虫害不喷洒农药培植技术，高山低温反季节种植香菇技术，将废弃菇棒回收做有机肥循环利用模式等。可以循环利用山核桃蒲壳余吨，减少山核桃蒲壳对河道环境污染减少化学农药使用量提供高效有机肥近余吨。生态效益尤其明显。项目实施单位基本情况实施单位基本情况临安山川可可食用菌专业合作社成立于年，注册资金万元。合作社负责人帅胜杭年到外地学习食用菌种植经验，自年以来开始在家乡临安昌北山区种植香菇，从小规模种植到年建立了亩香菇种植基地。为带动当地农民致富，年成立了由户农户参股临安山川可可食用菌专业合作社。帅胜杭通过几年摸索已经积累和掌握了食用菌种植关键技术，在此基础上开始结合实际自主创新。从年开始进行研究创造性地将当地农业废料山核桃蒲壳作为培养基，创立了将菇棒进行高温消毒实现无病虫害不喷洒农药培植技术，创立了高山低温反季节种植香菇技术，将废弃菇棒回收做有机肥循环利用模式。年将该技术推广，带动了户农户种植。生产香菇产品由于无污染纯绿色品质高深受欢迎，供不应求。上年度财务情况合作社年度香菇产量万棒，实现销售收入万元，创利万元年预计栽培生产香菇万棒，可达产值万元左右。现有总资产万元，固定资产万元。近三年来各类项目实施情况年合作社承担了杭州市生态农业建设示范项目利用山核桃壳高山栽培反季节香菇示范项目项目编号。项目建设已经完成建成了亩示范香菇种植园，向周边新桥淤潜宁国等地村民推广种植面积余亩添置设施大棚，菇棒加工粉碎木屑场，保鲜冷库座立方，简易工房。购置小型货车辆，小型载货电动车辆，大型拌料机台，粉碎机台，大封口机台，装袋机台，锅炉台为菇农提供产前产中产后技术服务，组织培训次，受训农民达余人。创造性地将当地农业废料山核桃蒲壳作为制作香菇培养棒主要原料，总结形成了山核桃蒲壳香菇棒培养配方已制作山核桃蒲壳香菇棒万棒，循环利用山核桃蒲壳余吨创其它辅助设施。栽培区位于基地西侧，分为菇棚和其它辅助设施。基础建设办公生活用房，厚泡沫夹心彩钢板形成工艺流程顺畅功能分区明确布局合理项目之间联系便利又互不影响与干扰总体布局。建设布局项目总占地面积亩，基础设施及场地布局如附图所示。综合服务区位于场区东侧，分为科研办公区职工生活区。划依据本项目生产特点，按照有利生产方便生活满足工艺节约用地原则，该基地划分为综合服务区生产加工区栽培区三个区块，同时配套运输和水电等公用辅助工程。使功能接近联系紧密建筑单位相对集中，要进行香菇试栽培采收销售，积累技术参数，改进工艺。项目建设具体内容数量主要参数规模情况按各项工程分项表述建设规模新租赁土地亩，新增万棒香菇生产能力，新增销售收入万元。建设规理念，按照生物群落生长时空特点和整体规律，合理配置农业资源，组织农业生产，从多方面对自然资源进行综合利用，将其改造成为高效生态农业生态系统。该系统充分利用自然和生产环节中资源，转化农业生产各环节中下脚料，消除病虫害滋生条件，提高生产成品率和品质，示范和带动广大食用菌生产户，通过循环生产不断提高经济收入，促进农业可持续发展。主要技术简述如下用山核桃蒲壳制作香菇培养基棒技术本项目最具创造性关键技术是香菇培养基棒制作。食用菌培养基有原木木屑蔗渣玉米芯稻草等，项目组充分利用当地山核桃废料山核桃蒲壳作为主要培养基，具有独创性实用性环保性。工艺流程山核桃蒲壳收集粉碎筛选添加麦麸白糖发酵液等搅拌袋装无公害纯绿色香菇栽培技术本项目所产香菇最大特点是真正实现了无公害纯绿色。实现这目关键技术是将菇棒进行蒸汽高温消毒，使菇棒在发酵出菇过程中不会生产杂菌排除了病虫害产生条件，无需喷洒农药化肥。工艺流程菇棒蒸汽高温消毒杀灭杂菌无病虫害不施化肥不喷洒农药无公害纯绿色。高山低温反季节高品质香菇种植技术项目因地制宜，根据昌北地区气候特点总结出高山种植香菇制棒灭菌接种发菌出菇时间，生长环境更加天然，使之出菇产量高生长慢品质好周期长。本项目栽培香菇与普通香菇品质比较表回收废弃菇棒作有机肥循环利用技术香菇生态链最后级生态循环是将经过年生产栽培后废弃菇棒通过处理转化为农作物有机肥。工艺流程废弃菇棒敲碎袋装，进行基地选址场地租赁建设规划。年月，主要进行基地基础设施建设，包括场地平整建设道路农电系统大棚加工包装车间冷库等。年月，主要进行基地设备选型工作，进行设备采购安装等。年月，主要进行香菇试栽培采收销售，积累技术参数，改进工艺。项目建设具体内容数量主要参数规模情况按各项工程分项表述建设规模新租赁土地亩，新增万棒香菇生产能力，新增销售收入万元。建设规划依据本项目生产特点，按照有利生产方便生活满足工艺节约用地原则，该基地划分为综合服务区生产加工区栽培区三个区块，同时配套运输和水电等公用辅助工程。使功能接近联系紧密建筑单位相对集中，形成工艺流程顺畅功能分区明确布局合理项目之间联系便利又互不影响与干扰总体布局。建设布局项目总占地面积亩，基础设施及场地布局如附图所示。综合服务区位于场区东侧，分为科研办公区职工生活区。生产加工区位于基地东南侧，分为原料库菇棒加工场堆料场配电室锅炉房冷藏室包装车间和其它辅助设施。栽培区位于基地西侧，分为菇棚和其它辅助设施。基础建设办公生活用房，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，包括办公室宿舍食堂等。菇棒加工场面积，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，低于其它地面。堆料场面积，竹木茅棚。菇棚栋，单栋尺寸，高，骨架采用国产玻璃纤维氯氧镁大棚骨架，大棚所有金属件要求热浸镀锌防腐蚀处理，地面设通风和排水道，配备保温材料和外遮阳网。保鲜冷库，设计参数。锅炉房，毛石基础，砖墙围护，轻型钢屋架，加筋石棉瓦屋面，木门钢窗。原材料库房，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。鲜菇整理车间，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。综合服务区生产加工区道路为保证本项目正常运输，综合服务区生产加工区拟修筑米米水泥路面。棚间道路为小型手推车棚间通行道。宽，高于田面左右。可依棚间排渠相伴而设。结构由面层基层底基层与垫层组成，路面采用沙石路面。