态果园和有机果园，建设绿色基地，对苹果特色产业发展起到了极大促进作用，显著提高了陕西苹果质量安全。陕西果品在国内外市场占有份额不断扩大。年陕西省成功举办了中国苹果年会陕西果品推介会议陕西苹果上海市场启动仪式，并积极参加深圳广东等国际美食博览会等活动，使陕西果业国际合作与交流步伐加快，果品在挺进国内高档市场同时，国际市场占有份额继续增加。年，陕西省果品报检突破万吨，货值亿美元分别比上年增长和。其中鲜果报检万吨，货值万美元，分别比上年增长和，创历史最好水平。年，陕西企业自营出口果品万吨，创汇亿美元分别比上年增长和，并且呈逐年。其中鲜果出口万吨，创汇万美元，分别比上年增长和。近年来，中国苹果出口总量占中国苹果生产总量左右，这个出口量与发达国家相比较是比例偏小。从目前苹果生产运输贮藏保鲜来讲，高档保鲜包装越来越受到广利税率财务净现值投资回收期等各项指标均好于行业平均指标，表明该项目具有较好抗风险能力和赢利能力，在财务上是可行。第八章社会效益分析解决苹果产后储藏和销售问题，推劢陕西省苹果产业发展通过苹果保鲜包装技术改造项目建设，将大大提高苹果在自然条件下保存期限，有效延长新鲜苹果在市场上销售时间，提高苹果价格，可使果农增收达，实现苹果丰产也丰收。提高陕西苹果保鲜处理水平，增加农民收入整个项目完成后，可年储藏保鲜水果万吨，年交易额达到亿元，由于项目完成后所建立优良保鲜技术，以及公司对苹果交易标准和食品安全检测体系制定，可直接提升苹果销售价格，按每斤苹果收购价提高元计算，每吨增加元，每年可为果农直接增加收入万元。同时，整个项目将新增直接就业岗位个，在苹果收获季节，还可提供大量临时就业岗位，能安置部分农业剩余劳动力，有利于社会安定团结。提高整个苹果日常保鲜贮藏能力，降低产业链中不合理损耗，提高生产效率项目研究开发新型苹果保鲜技术，改善苹果储藏难问题，使鲜果销售时间延长，提高果农收入。并将促使更多农民参与到选育优果生产当中来，这对调整并优化陕西种植结构以及对发展绿色果品产业都有着积极意义。增加地方财政收入，并可带劢加工包装材料运输贮藏餐饮旅游业等相关产业发展整个项目建成后，年上缴税金及附加万元，增加地方财政收入。苹果业是个劳动密集型产业,不仅果园管理要占用大量劳动力,而且疏花疏果果实套袋采摘装箱还需要大量季节工。全省万农村劳动力,专门从事果业生产果农有多万，加上季节工和从事果品运输营销等二三产业人,大约有来万，果业为农民创造了大量就业岗位同时也对社会稳定做出很大贡献。果业发展还带动了加工包装材料运输贮藏餐饮旅游业等二三产业发展，通过项目建设，可带动相关产业超过百亿产值增加额，成为果区县域经济发展原动力。本项目实施，将带动地区果品种植业果品物流业果品包装业业务运作规范化和规模化，促进相关行业发展。第九章项目风险分析与控制项目主要风险因素市场风险市场风险主要来自于对市场定位不准确及市场需求缺乏。经营风险经营风险主要包括企业发展战略定位失误，执行力缺乏等技术风险技术风险主要包括技术不稳定性，及被新先进技术所替代。防范和降低风险对策针对市场风险就目前市场情况而言，苹果产量逐年增长，原有传统包装保鲜方法，已经难以满足果农和果商日常保鲜需求，苹果贮藏包装保鲜科技创新项目研发新苹果储藏保鲜技术完全满足了市场需要，因此，本项目市场定位准确，且市场需求潜力巨大，无明显市场风险。虽然项目无明显市场风险，但是，公司仍应加强规范市场推广网络体系建设，同时注改形强拉枝巧施肥无公害技术，发展果畜沼窖草五配套生态果园和有机果园，建设绿色基地，对苹果特色产业发展起到了极大促进作用，显著提高了陕西苹果质量安全。陕西果品在国内外市场占有份额不断扩大。年陕西省成功举办了中国苹果年会陕西果品推介会议陕西苹果上海市场启动仪式，并积极参加深圳广东等国际美食博览会等活动，使陕西果业国际合作与交流步伐加快，果品在挺进国内高档市场同时，国际市场占有份额继续增加。年，陕西省果品报检突破万吨，货值亿美元分别比上年增长和。其中鲜果报检万吨，货值万美元，分别比上年增长和，创历史最好水平。年，陕西企业自营出口果品万吨，创汇亿美元分别比上年增长和，并且呈逐年。其中鲜果出口万吨，创汇万美元，分别比上年增长和。近年来，中国苹果出口总量占中国苹果生产总量左右，这个出口量与发达国家相比较是比例偏小。从目前苹果生产运输贮藏保鲜来讲，高档保鲜包装越来越受到广大消费者欢迎和青睐。同时，国际市场旺销绿色有机苹果，高档优质苹果消费日趋增加，并且要求延长其销售期和货架期。国内市场随着市场经济深入发展，苹果市场竞争日趋激烈，人们生活水平和消费水平不断提高，必将促进苹果保鲜贮运包装加工业发展。本项目将积极推动果品包装保鲜贮藏运输体化技术研究，根据贮藏及运输物流环境保鲜贮运期保鲜品质和货架寿命要求，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，提供果品保鲜贮运包装技术方案，其创新点在于解决水果采摘后运输保鲜过随着市场经济深入发展，苹果市场竞争日趋激烈，人们生活水平和消费水平不断提高，必将促进苹果保鲜贮运包装加工业发展。本项目将积极推动果品包装保鲜贮藏运输体化技术研究，根据贮藏及运输物流环境保鲜贮运期保鲜品质和货架寿命要求，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，提供果品保鲜贮运包装技术方案，其创新点在于解决水果采摘后运输保鲜过程中冷链处理环节，能够有效提高水果自然品味，免受脱离生长环境后生态干扰，提供原生态最佳成熟果品。该项目主要应用于农业果业领域，为广大果农和消费者提供优质服务和绿色果品，更好地为三农建设服务。项目研究目和意义果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要影响。在跨地区跨地域跨国运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力波动变化较大，都会直接影响果品质量保鲜期。我国果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。这些不良后果严重影响了苹果产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来了严重经济损失。苹果贮藏包装保鲜科技创新项目依托自主知识产权两项国家发明专利，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，开发保鲜贮运包装模型及其工艺，包装物流费用低效率高节约能源，无污染无毒害完全符合卫生食用要求，能够解决果品在贮运过程中腐烂严重损失率高能源消耗大等问题，具有优良经济效益和社会效益。项目建设是为渭北水果优生区万亩水果生产销售提供个加工保鲜储藏增值市场平台，通过这个平台提高农产品附加值。使当地盛产优质果品顺畅进入市场，带动了渭北果业进步发展，促进当地农民增收。第三章项目技术基础项目单位技术创新能力陕西昌盛实业集团有限公司目前具有大学本科以上学历员工人，占员工总人数。其中领导班子成员人，均具有十年以上专业从业经历和管理经验，公司人才队伍建设已经呈现出队伍逐步壮大，素质明显提高，结构不断优化良好事态。公司技术依托单位包括国家农产品保鲜研究中心西北农林科技大学保鲜研究所西安保鲜技术研究所。协作单位西北农林科技大学苹果试验站县苹果研究所园艺站农技站乡镇果树站等众多科研单位。公司工程技术人员长期从事苹果等农产品产业化工作，亦具有丰富生产经验。因此公司无论在经营管理上，还是在专业技术方面，都有着优秀人才，具有建设及管理本项目能力。项目在建设过程中及建成投产后运行过程中，国家农产品保鲜工程技术研究中心及山东冰轮工程有限公司山东神舟制冷设备有限公司都将积极参与配合，使项目在技术上始终保持国内领先水平。相关领域研发基础和研发队伍情况项目单位法人及高层人员基本情况姓名年龄学历所学专业技术专长杨细训硕士工商管理系管理蔡鹏大专工商管理系生产管理侯玉淼大专园艺果树园艺谭正本科经济学企业管理项目技术组名单姓名年龄工作单位学历所学专业郭彦峰本科保鲜张伟本科保鲜侯玉淼白水县园艺站大专园艺董斌白水县职业中专大本果树栽培马云龙白水县科协大专包装设计杨竣西安轻工学院大本食品质量控制王大庭陕西白水苹果包装有限公司大专包装设计项目技术成果来源及知识产权情况从年月起，在陕西昌盛实业集团有限公司支持下，本项目负责人提出并研究了在自然环境条件下苹果保鲜方法，并取得了优良效果。而对比试验日本公司所提供果蔬保鲜纸箱仅能实现采后苹果在个月内保鲜贮藏问题。项目实施后产品可以广泛应用到渭北乃至陕西果业行业，覆盖果农菜农客商超市等范围，目前在公司个省内外营销网点中均实施了前期推广应用。本项目负责人及主要成员这些研究成果已申报了两项国家发明专利，即郭彦峰，张伟，苹果自然气调纸箱保鲜方法郭彦峰，张伟种苹果双重保鲜贮藏方法。已完成研究开发工作情况本项目将在这两项国家发明专利基础上进行研究开发。市场科技性高，创新性强，完全可以适应多变市场环境和气候要求，具有广泛市场前景。研究适合于果品苹果猕猴桃保鲜贮运包装技术，开发完成在自然气调纸箱条件下，双重保鲜贮运包达到设计能力，第四年开始生产负荷达到设计能力。财务基准收益率设定根据国家经济状况及此类行业项目实际盈利水平等具体情况，财务基准收益率设定为。其它计算参数销售税金及附加增值税根据国家政策以计城市维护建设税率为，教育费附加费以计取。项目正常年销售税金及附加为万元。所得税所得税按利润总额计。人员及工资项目设计定员人，职工平均工资以元人•月计，福利费以工资总额计，年工资及福利总额为万元。其它费用其它费用包括差旅费从成本开支税金等其它管理费用和销售费用之和。其它费用估算是根据行业现行水平及本项目实际情况综合考虑测算，项目达产年其他费用估算额约以销售收入估算，为万元。建筑物折旧年限以年设备折旧以年计车辆折旧以年计残值率均按原值计。系统软件开发费摊销以年计，无形资产摊销年限以年计，递延资产摊销年限以年计。销售收入估企业宣传，提高企业知名度美誉度与忠诚度，以规避此后市场风险。针对经营风险在企业发展战略决策上要根据国际国内市场形势发展变化及时做出调整。在管理上，企业树立全新企业理念，继续走集团化规模化专业化发展道路，规避市场及企业风险。公司应建立健全科学管理体系，加强企业文化建设，企业管理层应有长远目标和脚踏实地工作作风，打造个强有力企业团队，注重流程管理和细节管理以提高执行力，增强在市场上抗风险能力。针对技术风险从用户实际需求出发，构建合理包装环境包装技术，可根据需要适当调整，具有高度灵活性，以适应不断更新管理模式包装技术简单，可操作性强，能适应不同文化程度使用者，以获得最佳经济效益。，对果品保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要影响。在跨地区跨地域跨国运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力波动变化较大，都会直接影响果品质量。我国果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短