产设施的需要 核心设备采用先进标准，保证产品质量 整体设计体现技术先进，稳妥可靠，安全适用 总图布置做到流程顺畅，运输方便，厂容美观整洁，功 能分区明显，充分考虑预留。 四结论 定襄县处于晋冀交界处，气候冷凉干燥，属较典型的农牧交错 带，发展养鹿业是适应当地生态条件的主动选择，实现经济社会与 自然的和谐发展建立梅花鹿生产基地是关系千家万户的大事，也 是大范围引导农户脱贫致富的产业选择，是解决三农问题创 建和谐农村的重要探索。项目适应了当前经济，社会协调发展的总 形势和千方百计促进农民增收的期望，符合国家农业产业发展规 划有关方针政策与省市农业中长期发展规划。项目盈利能力较 强，辐射带动作用明显，有较高的经济效益社会效益和生态效益， 对富民，强省，尤其对雁门关生态畜牧经济区的建设有着深远的意 见，建议予以立项支持。 第二章项目建设的可行性和必要性 项目建设的必要性 梅花鹿具有很高的经济价值 常言道鹿身都是宝，具体而言最珍贵的东西鹿茸。 鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，含有丰富的复合蛋白质和 激素，以及磷酸钙胶质软骨素等化学成份，据记载，服用鹿茸有 补精髓壮肾阳健筋骨之功。是中药之王，补品中的上品。 其他部分鹿尾鹿筋具有医治鹿角疯等病的功能鹿胎有治疗 肾虚和妇女病的功能鹿血鹿胎盘也有较高的药用价值鹿皮则 是制作高档名贵皮革服装的最佳原料鹿筋鹿心鹿肉是豪华席 上的高档名肴。野生梅花鹿特别稀少，养鹿业有大发展空间。对残 余野生梅花鹿的保护工作，应作为重点看待。同时为满足市场对梅 花鹿的需求，应大力发展梅花鹿养殖业。 近十几年的养鹿实践证实，养鹿业是项远远强于牛羊猪 禽等养殖业的长效高效产业。鹿肉在国际市场上价格直呈急剧 上升趋势，供不应求。国内市场尚未形成产业，可我国南方鹿肉市 场正在兴起。从国内市场来看，鹿产品销售市场正待开发。目前， 以鹿产品为原料的各种滋补品保健品越来越多，人们的需求量呈 急剧上升趋势，其效益非常可观。可以说我国的鹿产品消费市场潜 力巨大，前景十分广阔。 有待开发的深加工产品 鹿产品深加工项目较多，可制成鹿茸粉鹿茸胶囊鹿茸系列 饮料鹿茸啤酒鹿茸精酒鹿节精口服液鹿茸茶鹿茸口香糖 鹿茸软糖鹿茸含片等系列鹿茸保健品，可使其增值几倍几十倍， 为鹿业带来广阔的发展空间。 二项目建设的可行性 鹿茸市场前景广阔 梅花鹿马鹿发展至今已有多年的历史，过去直是达 官显贵和些洋人的专利品，随着我国改革开放的不断深入，人民 生活水平的不断提高，保健提高身体素质已成为全民的种时尚， 很多中老年人在享受着鹿茸制品滋补，鹿茸已不在是奢侈品，在不 久的将来鹿茸将成为我国人民的保健必需品。这里的组数据不难 看出鹿茸市场前景，韩国人口万，年消耗鹿茸余吨，人 均约克。中国年产茸量吨，出口，制药消耗约吨， 民用不足吨，按亿人计算人均约克。我国的人均用茸 量只有韩国的分之。去年月日全国养鹿工作会议指出 在保证正常的出口前提下，有计划的开发些深加工项目，添补 我国在这生产领域的空白。由此可见中国鹿茸市场有着及大的 潜力。按养鹿规模再扩大倍，全国鹿茸产量吨，全部内销， 人均还不足半克。人工养殖的梅花鹿及马鹿在我国存栏数约万 头，基数很小，鹿的繁殖速度又比较慢，每年只产胎生仔，偶 尔双生。如此小的存栏基数加上缓慢的繁殖速度相对于国内外日益 增长的鹿茸及副产品的需要市场，鹿茸有供不应求的趋势，价格稳 定且逐年增长。鹿茸是主产品，每年可再生至二次，优质的成年 公鹿每年收获成品茸公斤以上二杠茸。按近年的市场价 元公斤，每只优质公鹿年可获毛利元以上。经济效益 十分可观，前景看好，可以说是走致富路的条捷径。 鹿产品前途无量 从目前的国内形式看，我国是工业品产业出口国，世界金融危 机工业品受到 容易饲养。 受益时间长 鹿寿命岁，收获鹿茸或生产仔鹿年限在年以上，所 以养鹿业可谓次投入多年受益。 三项目建设的有利条件 自然条件适宜 定襄县地处忻定盆地，气候干燥，温度适宜，光照充足，水源 清洁，完全适宜鹿对环境条件的要求。 饲草饲料资源丰富 定襄县地处忻定盆地产粮区，地肥水浅，主要农作物是玉米 谷子类薯类向日葵等，其中玉米年种植约万亩，年产玉米 约万吨，秸杆万吨。经收集利用，能为养鹿提供充足的饲草 和饲料。随着退耕还草项目的实施，将会为鹿提供更为丰富优质的 饲草。 养殖管理技术成熟 在养鹿方面，经过几年的发展，通过走出去学，实践中练，在 养鹿规模不断扩大的同时，也培养出批养鹿技术人员。从日常喂 养饲料配制疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技术都已实现 了本土化，能够满足养鹿所需各项技术。 市场前景广阔 随着经济的发展，人们生活水平和生活质量不断提高，鹿茸 鹿肉及其他鹿产品的营养价值和药用价值越来越受到人们的青睐。 科学技术的不断进步，利用鹿茸及其他鹿产品生产的药品保健品 越来越多，市场对鹿产品的需求日益旺盛。世界范围内老龄化的发 展趋势，和人们保健意识的增强，进步扩大了鹿产品的市场空间。 受养鹿业高效益的驱动，全国范围内的养鹿热潮正在兴起，种鹿市 场也十分火爆。 第三章市场与政策分析 市场分析 养鹿业现状 养鹿业历来是项高效益产业，特别是对于我国这样个生产 力水平较为落后，农村人口占绝大多数的发展中国家，更是东北 西北农区牧区和山区人民脱贫致富的门路。近年养鹿实践证 实，养鹿业是项远远强于牛羊猪禽养殖业的长效高效产 业。年以来，我国仅鹿茸项年创产值可达亿多人民币， 养鹿业成为农业第六项支柱产业，是长春市和新疆农二师三大经济 支柱之。如今随着规模化养鹿业发展及鹿产品市场的形成，以后 的养鹿业将向以下几个方向发展。 茸鹿的选育将由现在的单纯追求产茸量向优质率发展。随着鹿 茸产量的增加，国际上对鹿茸质量要求越来越高，优质茸和低档茸 价格相差倍。因此，在以后选育茸鹿品种时，不能单纯考虑 产量，还应特别注意质量，选育出优质茸率高的专门化茸鹿品系。 比如，我国近几年培育出梅花鹿的双阳西丰，马鹿的天山塔里 木等品系，不仅产茸量高，而且质量好。 鹿品种培育由单纯的产茸向茸肉兼用品种发展。过去养鹿，主 要是为了产茸，随着人们生活水平的提高及对鹿肉营养价值的认 识，鹿肉的消费需求日趋增加，所以鹿品种选育除了考虑产茸外， 还应向茸肉兼用方向发展，即注意鹿的产肉量生长速度个体大 小等。近几年，我国通过杂交技术，已培育出较有前途的东天二元 杂交和东天塔三元杂交等茸肉兼用新品种。 鹿产品的深加工和系列化。过去我国鹿产品主要是鹿茸，主要 出售初级产品，花样少，深加工不够，因此市场价格较低，今后应 加大科研投入，进行深加工，进行有效成分的提纯分离，制成高 效浓缩产品，提高科技含量，从而增加产品附加值和市场竞争力。 此外，对鹿肉鹿血鹿鞭等产品要依据市场需求，制成系列化产 品，从而满足不同消费者需求。只有这样，才能真正提高养鹿业整 体效益，从而促进养鹿业发展。 总体发展趋势由于鹿茸受国外市场的制约，加之国内鹿茸 肉综合开发利用落后，造成当前鹿产品市场疲软，但随着国内人民 生活水平的提高，保健意识的增强，鹿产品结构的优化，深加工开 发，养鹿将有美好的前景。 我国所产的鹿茸有是销往韩国香港东南亚等国家地 区。但因近几年这些地方经济受到重创，社会购买力和人们的生活 水平明显下降，直接影响到我国的鹿茸出口。加之新西兰加拿大 日本等国的养鹿业逐步成熟。特别是新西兰澳大利亚饲养的欧洲 赤鹿属放牧型鹿，饲养方法粗放，养殖成本低，他们养鹿的目的是 肉用，鹿茸是副产品。虽然鹿茸的质量差，但有价格优势。俄罗斯 的驯鹿也是肉用奶用或役用，现在也有些人把驯鹿茸贩运到国内 来，冲击了国内市场。挤占了我国鹿茸在韩国香港和东南亚市场的 占有量，影响我国鹿茸的出口。国内在鹿茸及鹿副产品的开发应 用及宣传工作上做得还很够，而且是以茸片等初加工产品的形式上 市，导致个很好的传统保健品，让消费者望而生畏，不便吃， 不会吃，以至于干脆不吃。因此加工环节的制约我国养鹿业发展 的主要原因。 发展前景分析 鹿产品市场需求增加。随着韩国东南亚的复苏，我国 人民的生活水平的，扩大鹿茸的需求。特别对优质鹿茸需求较 大，浙江每年需蜡片茸，喜欢购厘米以内的茸头和排血花 三杈嫩再生茸。泰国新加坡菲律宾印尼马来西来及日 本等，消费的是较高档次的排血二杠和花三杈锯茸及少量砍茸蜡 片茸。 价格优势明显。无论是韩国的鹿茸市场，还是国内的茸 产品经销店，零售价格居高不下，在韩国每公斤鹿茸折合人民币 万元左右，在国内元公斤左右。而韩国养马鹿是中国马鹿 总量的，马鹿茸单产为中国的，韩国自产茸价格是中国茸 的倍多，韩国年头均饲养成本是中国倍多，可见中国具有明显 的价格优势。 有待开发的深加工产品。鹿产品深加工项目较多，可制 成鹿茸粉鹿茸胶囊鹿茸系列饮料鹿茸啤酒鹿茸精酒鹿节 精口服液鹿茸茶鹿茸口香糖鹿茸软糖鹿茸含片等系列鹿茸 保健品，可使其增值几倍几十倍，为鹿业带来广阔的发展空间。 目录 第章总论 项目名称及概况 二项目提出的背景 三编制依据与编制原则 四结论 第二章项目建设的可行性和必要性 项目建设的必要性 二项目建设的可行性 三项目建设的有利条件 第三章市场与政策分