校联系，争取家长对学校的大力支持，本学期我校按照上级要求成立了学生家长委员会并召开了第次会议，成功地召开了学生家长会。在家长委员会和家长会上，我们把宣讲党和政府实施营养餐的政策作为个重点内容讲全讲透，还让家长参观了学校食堂建设，介绍了学校食对每天学生的营养餐供给难以确保新鲜可口。三建议意见是加大投入力度，不断完善学生食堂硬件和配套设施建设，确保食堂硬件和配套设施满足学生就餐需要二是必须以政府主导，多部门齐抓共管，抓好学生营养改善计划，确保营养改善计划资金和学生饮食安全有效三是积极动员社会力量参与到学生食堂建设和营养改善计划工作中来，营造良好的社会氛围，不断提高学生营养餐标准和覆盖面，破解义务教育学生营养餐改善难题。镇人民政府年月日营养改善计划工作总结全文组制定营养改善计划实施方案成立了营养餐监督小组制定了营养餐食堂伙房管理制度制定营养改善计划学生实名制管理制度制定了验收保鲜加工留样等操作规程等。三食品安全管理方面从业人员持有健康证学校食堂伙房从业人员参加了食品安全知识培养学校食堂采购食品食品原料及食品相关产品都保留载有相关信息的进货或者销售票据学校食堂都进行了食品留样，并标明日期学校领导或教师都自费陪餐每天都在校门口微博上公布采购情况。四没有虚报学生人数情况。五学校对计划位不同从业人员均有相应的制度去要求去约束，有效地推动了营养餐工程的顺利实施。四合理搭配，调节营养我校食堂于年月费尽周折历尽艰难从私人承包中收回统管，彻底改变了私人承包时学生吃不饱吃不好的老大难问题，把最大的好处惠及给每位学生。我们的营养餐经营理念就是宁愿贴钱也要让学生吃好吃饱。每逢重大节假日，除每天中午的营养午餐外，如三八节我们还要为女生额外免费供应顿丰盛的大餐中秋节国庆节元旦节为全校学生免费提供顿大餐。我们为了保证每个学生能够吃上营养工人员的考勤工作失误的记载食堂安全的检查。食堂卫生实行炊工人员分片包干责任制，到组到人，负责打扫并保持区域干净卫生。由校委会成员工会成员学生会成员组成的食堂卫生检查组定期对餐厅食堂灶具进行卫生检查，发现问题，及时督促食堂管理人员整改。三完善制度，责任到人为使我校营养餐工作制度化规范化，学校食堂建立了系列的管理制度签订了系列的协议。及时制定了学生营养改善计划实施方案学生营养改善计划应急预案学生营养改善计划食堂管理制度餐厅卫生管理制度天天超市定点采购大肉，三章两证齐全开正规发票。每次采购不得少于三人，杜绝了价格数量等诸多容易出现的漏洞。财务组有会计出纳。所有食堂原材料采购票据必须实行三签制，即采购人员食堂管理员分管营养餐的副校长分别签转载于博文学习网营养改善计划工作总结字后方能入账。营养餐账务按照营养餐资金管理制度做到收支票据规范清楚钱款安全无虞账目日清月结结果定时公布。食品加工组严守学校制定的营养餐操作规程。为了提高工作效率和明确安全责任，食品采购组事先做好采购准备。每次采购前，采购组组长都必须清查并登记好食堂剩余原材料的情况，同时征询食堂管理员和食堂主厨的意见，填好采购单交食堂主管领导审批。采购组长确定随同采购的其他人员，由校长或副校长安排租赁车辆出车采购。采购组严把原材料的质量关。按照要求定点采购，索票索证。为了确保采购的食品原材料的质量，我们分别和定点采购点签订了食品原材料供应合同和食品原材料供应安全责任书。采购时采购员必须死守质量关，严把数量关，坚决保证采购的粮油肉菜质量优质，坚决杜绝采购的原材料出现短斤少两体局工作会议精神，我校高度重视，多措并举把食堂给学生管好，千方百计把实惠让给学生。努力改善学生营养餐状况，切实提高学生营养水平。现将我校实施营养餐工作总结如下，并真诚地与诸兄弟学校共勉。认真学习，大力宣传我校接到实施营养餐工程的文件后，第时间组织校委会成员和全体班主任认真学习，深刻领会，仔细研究，迅速制定实施方案。首先在全校范围内通过广播报栏黑板报班主任等形式广泛宣传，让每位学生都知道国家营养餐方面的每点要求。还通过就营养餐工程印发了致家长的份信，把这，并做好签名登记。有留样设施，有留样记录，详细记录留样食品名称，数量，时间，留样人员，审核人员有签名。三存在的问题学校营养改善计划管理工作还需要进步加强，责任落实不够。宣传工作还需进步加大。由于学校部分校舍拆除，储藏室面积过小。由于学校经费紧张，食品运输，从业人员工资无法解决。营养改善计划工作总结篇二勉县阜川镇初级中学年营养改善计划工作总结二二年五月正是春末夏初之时，国家酝酿多年的又民生认真学习做好演练工作，让全校师生熟悉食品安全事故的处理程序办法。我校坚决按照甘肃省农村义务教育学生营养改善计划各项资金管理办法的要求，制定了榆中七中学生营养改善工作经费管理制度，合理使用营养改善计划专项资金，做到了学生营养改善计划资金专人管理，专款专用，公开透明。二规范操作方面规范学生营养餐供应程序，制定出了榆中七中营养餐供应流程图严格按照供应验收储存加工分发学生食用垃圾回收的程序进行。严格按照教育局下发营养餐食谱供餐，不随意调整供餐营养改善计划工作总结营养改善计划工作总结篇管理机制方面我校成立了农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，由闫世玉校长任组长，牛安泰副校长任副组长，各班主食堂管理员为成员，指定王巨成张财英两位教师具体负责此专项资金进行单独管理单独核算，计划资金拨付到位顺畅。二存在问题目前，学生营养改善计划工作正常有序的进行，但由于全镇义务教育基数大，学校点多面广，学校食堂配备参差不齐，在实施过程中存在诸多困难和问题。是各学校食堂基础设施建设滞后，食堂条件简陋，存在安全隐患二是食堂从业人员不足三是学生饮食安全监控难度大。学生营养改善计划是个从市场采购食品加工餐桌食用的工作流程和涉及学生营养健康和生命安全的系统工程，由于农村学校不具备食品安全的保障能力，学有力的管理机制和实施办法来保障。按照各级关于学生营养改善计划工作会议精神和要求，镇党委政府高度重视学生营养改善计划工作，为了更好的了解本镇学生营养改善计划实施情况，镇党委政府组成三个工作小组于月至日这两天深入全镇各中小学校检查农村义务教育学生营养改善计划实施情况，现将情况汇报如下好的方面全镇所中小学及校点运转都正常，每个学校都具备基本设施，学生每餐都能吃上营养餐。二机构及制度建设情况每个学校都成立了营养发送计划工作领导小学勉三中勉四中温泉小学等校参观学习。把人家的好做法学回来，结合我校实际加以变通应用，促进我校后勤管理食堂管理营养餐管理的规范化进程。同时我们也要深深地感谢勉县教体局的各位领导的关心支持和指导，感谢其他部门的检查指导，也感谢在座的诸位校长的大力支持。特别是我们有时在起参会，有意识或无意识地受到你们的启发，才步步地走到现在，在此我深表谢意。七用餐严管，文化引导我校学生多，住宿生多，餐厅面积小，座位数量有限，为了解决学生用餐时不可避免的拥挤状况，我校三餐实行男女生分堂管理和营养餐操作和出售过程，让简章询问自己的孩子。个个家长过后无不翘首称赞，脸上乐开了花，都夸党的政策好，都说学校食堂现在办得好，孩子在校生活，我们家长非常放心。我们听后，深感肩头所担责任的重大。家长的肯定就是我们今后进步努力的方向，就是我们必须管好营养餐的最大动力，就是我们必须教育好学生的不竭的源泉。我们还在学生宿舍楼通道里设立了意见箱，定时由后勤主任召开各班生活委员会议，广泛征求学生对食堂及营养餐的意见和建议，发现问题及时整改。为了让家长真正了解学校营养午餐情况，愿意来校和学餐，时间定在中午。供餐内容主食是米饭和馒头画卷包子等，营养午餐每次都是荤素汤，汤菜免费。为了让孩子们在校能享受到家般的温馨，父母亲般的关怀，我们要求食堂管理人员每天坚持学习营养方面的基本知识，合理安排每天每顿的饭菜，主副食搭配荤素搭配米面食搭配，不同新鲜蔬菜交替，不同肉类交替，不同花样交替，早晚还配有鸡腿和水果，努力做到每天不同，每餐不同。每到中午放学时分，孩子们按序在餐厅满脸喜悦地享用营养午餐。每到这个时候，我们食堂管理人员目睹孩子们愉快地进餐，心里掠过丝丝欣慰。食品加工卫生管理制度食堂从业人员管理制度食品原料库房管理制度食品留样管理制度食品原料采购索证验收登记管理制度食堂卫生检查制度食堂从业人员卫生知识培训制度食堂餐用具消毒管理制度炊工人员考勤制度学生营养餐领导陪餐制度等，做到每个制度上墙，每个制度入心。涉及食堂管理的人员人手册。食堂分管领导定期组织工勤人员对照食堂具体问题学习这些制度。食堂分管领导协同食堂管理员每周星期五中午学生用餐结束后组织食堂工作人员进行培训学习。食堂中不同岗加工组下又细分五个小组配菜组切菜组炒菜组面食组面皮组，五个小组各确定个小组长，分工明确，又相互协作。食品加工人员在食堂管理人员的全程督察下严格遵循操作程序，实行精选粗加工安全漂洗开水燎烹制留样销售。库房原材料管理设置两道防线，即两个人带钥匙，个人带库房门上钥匙，个人带操作间门上的钥匙，两人相互制约，保证食堂原材料不流失，同时避免了他人对食