员，人才结构合理。再者，项目负责人主持完成近十项省级重点科研项目，与本项目相关成果有高栀子黄色提取精制新工艺大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺研究大豆皂甙提取工艺研究高纯度绿原酸提取分离新工艺研究藤茶黄酮提取分离新工艺研究等，有完成本项目技术储备。因此，项目技术来源于项目申请单位江西省科学院应用化学研究所。项目实验检测条件申请单位江西省科学院应用化学研究所，充分利用人才优势和技术储备优势，依托江西省科学院提取分离重点实验室设备条件和检测手段，负责项目组织申报，技术研究开发，提供主要实验条件。由于项目申请单已承了多项与本项目相关国家省重点及产业化项目，例如栀子深度开发利用研究高栀子黄色提取精制新工艺大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺研究大豆皂甙提取工艺研究高纯度绿原酸提取分离新工艺研究藤茶黄酮提取分离新工艺研究。已具备了本项目所需试验和检测条件。项目申请单位人才资源情况江西省科学院应用化学研究所，成立于年，隶属于江西省科学院，主要从事农副产品资源化深加工和食品化学高分子材料有机合成等领域产品研究开发，在职工科研人员人，具有高级研究开发人员人，其中人为研究员人为副研究员，中级技术人员人，中高级技术人员比例，获政府特殊津贴人，人员结构合理，所需专业齐全。承担过国家六五七五八五九五十五重点攻关项目，江暑口舌生疮风火牙痛便秘等症，用开水泡饮藤茶，疗效明显对马牙疳核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,脚丫湿疹等用藤茶外敷外洗也有定疗效。藤茶药用价值和保健功能显著。因此，本项目研究目在于开发出高含量二氢杨梅素产品，提高其附加值，扩大其应用范围，并开发藤茶甙藤茶多糖等产品，实现藤茶资源充分合理利用。项目所处技术领域技术发展现状鉴于藤茶及其提取物多种功效，目前已被广泛应用于食品添加剂保健品化妆品和医药产品等领域。我国江西湖南广西广东福建湖北等地不少厂家研制生产了为数不少藤茶类产品各类保健茶，但这类产品均为初级加工产品。其应用范围窄，附加值低。而在国外，由于藤茶属于我国特色资源，资源限制导致国外藤茶类产品研究少。目前，国内有较多关于藤茶中提取黄酮研究报道，而藤茶甙藤茶多糖研究则较少。资料显示，藤茶黄酮提取工艺主要采用乙醇回流或水煎煮法，采用这些方法黄酮得率较低，且所得黄酮产品中杂质较多，也有少量报道研究了将黄酮粗提物经过柱层析结晶等方法分离后得到二氢杨梅素，但其分离效果均不理想，产品中二氢杨梅素含量般不超过。而且这类研究中只单提取黄酮或多糖等种有效成分，导致资源不能充分合理利用。而在国外，由于资源限制原因，藤茶提取物研究仅仅局限于其药理及临床应用上研究，而关于藤茶提取物分离精制报道较少。为此，我们提出采用微波萃取技术，逆向动态多级连续提取其中黄酮和多糖，然后采用大孔树脂富集分子印迹分离等技术精制二氢杨梅素，获得高含量二氢杨梅素产品及藤茶甙藤茶多糖等产品，既提高了其附加值，满足了市场需要，又实现了资源充分合理利用。针对藤茶提取物分离与精制及抗菌活性研究课题，对近二十年来万方数据库中国专利数据库全库以及近十年来中国学术期刊数据库进行相关文献进行国内检索，所检索到文献经比较分析鉴别，可得到如下结论国内有关于从藤茶中提取二氢杨梅素相关报道研究，但未见工艺中同时采用微波萃取大孔树脂吸附分子印迹技术制备二氢杨梅素相关报道。国内有关于藤茶黄酮或二氢杨梅素产品相关报道，但未见有关于产品中二氢杨梅素含量达到以上产品。项目技术先进性，对相关领域技术进步推动作用本项目采用微波萃取，逆向动态多级连续提取藤茶中黄酮和多糖。提取完毕后离心分离，滤渣乙醇浸提柱层析分离后得藤茶甙清液经浓缩重结晶得到黄酮粗品，残留液经醇沉后即得藤茶多糖。将黄酮粗品采用溶剂溶解后，选用相应大孔树脂富集黄酮，分子印迹技术精制黄酮中二氢杨梅素，经真空冷冻干燥后得高含量二氢杨梅素产品。并对二氢杨梅素最小抑菌浓度进行研究。项目预期达到目标为，制备二氢杨梅素分子印迹聚合物，后期需要提高分子印迹聚合物选对二氢杨梅素选择识别特性，保证分离效果。试验规模及地点试验规模试验规模为生产含量为二氢杨梅素产品，以及藤茶多糖和藤茶甙产品。地点江西省科学院天然产物提取分离重点实验室南昌市。成果应用单位江西东南野生植物开发有限公司南昌市。项目技术质量指标技术指标二氢杨梅素产品纯度藤茶多糖产品纯度藤茶甙产品纯度。二氢杨梅素提取率多糖提取率藤茶甙提取率。质量指标产品项目二氢杨梅素藤茶多糖藤茶甙外观白色精细粉末淡褐色粉末黄色粉末含量暑口舌生疮风火牙痛便秘等症，用开水泡饮藤茶，疗效明显对马牙疳核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,脚丫湿疹等用藤茶外敷外洗也有定疗效。藤茶药用价值和保健功能显著。因此，本项目研究目在于开发出高含量二氢杨梅素产品，提高其附加值，扩大其应用范围，并开发藤茶甙藤茶多糖等产品，实现藤茶资源充分合理利用。项目所处技术领域技术发展现状鉴于藤茶及其提取物多种功效，目前已被广泛应用于食品添加剂保健品化妆品和医药产品等领域。我国江西湖南广西广东福建湖北等地不少厂家研制生产了为数不少藤茶类产品各类保健茶，但这类产品均为初级加工产品。其应用范围窄，附加值低。而在国外，由于藤茶属于我国特色资源，资源限制导致国外藤茶类产品研究少。目前，国内有较多关于藤茶中提取黄酮研究报道，而藤茶甙藤茶多糖研究则较少。资料显示，藤茶黄酮提取工艺主要采用乙醇回流或水煎煮法，采用这些方法黄酮得率较低，且所得黄酮产品中杂质较多，也有少量报道研究了将黄酮粗提物经过柱层析结晶等方法分离后得到二氢杨梅素，但其分离效果均不理想，产品中二氢杨梅素含量般不超过。而且这类研究中只单提取黄酮或多糖等种有效成分，导致资源不能充分合理利用。而在国外，由于资源限制原因，藤茶提取物研究仅仅局限于其药理及临床应用上研究，而关于藤茶提取物分离精制报道较少。为此，我们提出采用微波萃取技术，逆向动态多级连续提取其中黄酮和多糖，然后采用大孔树脂富集分子印迹分离等技术精制二氢杨梅素，获得高含量二氢杨梅素产品及藤茶甙藤茶多糖等产品，既提高了其附加值，满足了市场需要，又实现了资源充分合理利用。针对藤茶提取物分离与精制及抗菌活性研究课题，对近二十年来万方数据库中国专利数据库全库以及近十年来中国学术期刊数据库进行相关文献进行国内检索，所检索到文献经比较分析鉴别，可得到如下结论国内有关于从藤茶中提取二氢杨梅素相关报道研究，但未见工艺中同时采用微波萃取大孔树脂吸附分子印迹技术制备二氢杨梅素相关报道。国内有关于藤茶黄酮或二氢杨梅素产品相关报道，但未见有关于产品中二氢杨梅素含量达到以上产品。项目技术先进性，对相关领域技术进步推动作用本项目采用微波萃取，逆向动态多级连续提取藤茶中黄酮和多糖。提取完毕后离心分离，滤渣乙醇浸提柱层析分离后得藤茶甙清液经浓缩重结晶得到黄酮粗品，残留液经醇沉后即得藤茶多糖。将黄酮粗品采用溶剂溶解后，选用相应大孔树脂富集黄酮，分子印迹技术精制黄酮中二氢杨梅素，经真空冷冻干燥后得高含量二氢杨梅素产品。并对二氢杨梅素最小抑菌浓度进行研究。项目预期达到目标为多糖藤茶甙等产品。评价工艺水平,制定产品检测方法及产品执行标准,并将研究产品送法定检测单位检测。整理材料，进行项目总结，申请项目鉴定。项目经费预算情况项目投资与资金筹措单位万元序号项目金额投资总额固定资产投资流动资金资金筹措自筹资金其中已完成投资新增投资申请科技三项经费借贷款项目拟购设备清单序号设备名称规格型号单位数量单价万元金额万元微波真空冷冻干燥装置套旋转蒸发仪套紫外分光光度计台设备安装及部分设备自加工费合计项目新增投资使用预算表序号名称单位数量金额万元使用时间开发费项目开发人员费年全年原材料动力费年全年检测费年全年调研费年月查新费年月技术咨询费年月转让合作费年月设备费微波真空冷冻干燥装置等套台年月开始使用试制费人员费年月原材料动力费年月检测费年月验收费年月合计三项目实施支撑条件项目技术来源本项目依托江西省科学院重点实验室天然产物提取与分离实验室条件。该实验室基本上能满足本项目小试扩大试验所需条件。而且项目承担单位江西省科学院应用化学研究所拥有批研究员副研究员，人才结构合理。再者，项目负责人主持完成近十项省级重点科研项目，与本项目相关成果有高栀子黄色提取精制新工艺大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺研究大豆皂甙提取工艺研究高纯度绿原酸提取分离新工艺研究藤茶黄酮提取分离新工艺研究等，有完成本项目技术储备。因此，项目技术来源于项目申请单位江西省科学院应用化学研究所。项目实验检测条件申请单位江西省科学院应用化学研究所，充分利用人才优势和技术储备优势，依托江西省科学院提取分离重点实验室设备条件和检测手段，负责项目组织申报，技术研究开发，提供主要实验条件。由于项目申请单已承了多项与本项目相关国家省重点及产业化项目，例如栀子深度开发利用研究高栀子黄色提取精制新工艺大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺研究大豆皂甙提取工艺研究高纯度绿原酸提取分离新工艺研究藤茶黄酮提取分离新工艺研究。已具备了本项目所需试验和检测条件。项目申请单位人才资源情况江西省科学院应用化学研究所，成立于年，隶属于江西省科学院，主要从事农副产品资源化深加工和食品化学高分子材料有机合成等领域产品研究开发，在职工科研人员人，具有高级研究开发人员人，其中人为研究员人为副研究员，中级技术人员人，中高级技术人员比例，获政府特殊津贴人，人员结构合理，所需专业齐全。承担过国家六五七五八五九五十五重点攻关项目，江暑口舌生疮风火牙痛便秘等症，用开水泡饮藤茶，疗效明显对马牙疳核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,脚丫湿疹等用藤茶外敷外洗也有定疗效。藤茶药用价值和保健功能显著。因此，本项目研究目在于开发出高含量二氢杨梅素产品，提高其附加值，扩大其应用范围，并开发藤茶甙藤茶多糖等产品，实现藤茶资源充分合理利用。项目所处技术领域技术发展现状鉴于藤茶及其提取物多种功效，目前已被广泛应用于食品添加剂保健品化妆品和医药产品等领域。我国江西湖南广西广东福建湖北等地不少厂家研制生产了为数不少藤茶类产品各类保健茶，但这类产品均为初级加工产品。其应用范围窄，附加值低。而在国外，由于藤茶属于我国特色资源，资源限制导致国外藤茶类产品研究少。目前，国内有较多关于藤茶中提取黄酮研究报道，而藤茶甙藤茶多糖研究则较少。资料显示，藤茶黄酮提取工艺主要采用乙醇回流或水煎煮法，采用这些方法黄酮得率较低，且所得黄酮产品中杂质较多，也有少量报道研究了将黄酮粗提物经过柱层析结晶等方法分离后得到二氢杨梅素，但其分离效果均不理想，产品中二氢杨梅素含量般不超过。而且这类研究中只单提取黄酮或多糖等种有效成分，导致资源不能充分合理利用。而在国外，