量量保保障障市市场场需需求求做做到到天天出出菇菇无无论论从从鲜鲜品品上上市市销销售售到到固固定定客客源源及及销销售售价价格格理理想想栽栽培培模模式式进进行行周周年年生生产产满满足足市市场场需需求求稳稳定定食食用用菌菌价价格格和和市市场场竞竞争争力力采采用用层层架架立立体体模模式式培培养养反反季季节节栽栽培培技技术术高高架架多多层层立立体体式式栽栽培培模模式式节节省省占占地地面面积积合合理理利利用用空空间间可可灵灵活活调调控控菌菌丝丝体体不不同同时时期期对对温温度度湿湿度度需需求求是是普普通通栽栽培培模模式式土土地地使使用用率率倍倍养养菌菌区区采采用用集集中中层层叠叠方方法法有有效效提提高高菌菌室室利利用用空空间间针针对对市市场场需需求，技技术术指指标标实实施施该该项项目目是是可可行行附附件件天天成成养养殖殖场场食食用用菌菌基基地地规规划划图图附附件件天天成成养养殖殖场场食食用用菌菌基基地地年年度度生生产产计计划划报报表表附附件件天天成成养养殖殖场场二二年年绍工工艺艺流流程程高高效效立立体体生生产产部部分分品品种种介介绍绍平平菇菇品品种种西西德德高高邮邮号号黑黑白白平平菇菇特特点点根根据据四四平平地地区区年年平平均均气气温温海海拔拔维维度度空空气气因因素素适适合合用用低低温温型型抗抗逆逆性性强强温温度度适适应应性性广广品品种种推推广广菌菌龄龄天天出出菇菇温温度度每每天天潮潮菇菇生生物物转转换换率率香香菇菇品品种种向向阳阳号号特特点点该该品品种种均均有有适适温温性性好好子子实实体体中中型型菌菌肉肉肥肥厚厚朵朵型型圆圆整整组组织织致致密密开开伞伞迟迟出出口口菇菇比比例例极极高高且且口口感感好好高高产产优优质质型型品品种种木木耳耳品品种种黑黑木木耳耳黑黑木木耳耳当当家家品品种种特特点点耳耳片片大大产产品品意意义义社社会会意意义义及及国国内内外外研研究究情情况况近近年年来来全全球球食食用用菌菌产产业业发发展展速速度度很很快快每每年年以以速速度度增增长长而而我我国国年年增增长长速速度度更更是是高高达达左左右右并并保保持持良良好好增增长长态态势势由由于于食食用用菌菌尤尤其其是是食食药药兼兼用用菌菌类类具行规规范范化化规规模模化化工工厂厂化化周周年年生生产产食食用用菌菌项项目目建建设设对对促促进进我我国国成成为为食食用用菌菌发发达达大大省省把把食食用用菌菌作作为为创创汇汇农农业业城城市市菜菜篮篮子子工工程程扶扶贫贫产产业业农农民民发发财财致致富富途途径径对对促促进进我我国国食食用用菌菌生生产产健健康康持持，技技术术指指标标实实施施该该项项目目是是可可行行附附件件天天成成养养殖殖场场食食用用菌菌基基地地规规划划图图附附件件天天成成养养殖殖场场食食用用菌菌基基地地年年度度生生产产计计划划报报表表附附件件天天成成养养殖殖场场二二年年绍工工艺艺流流程程高高效效立立体体生生产产部部分分品品种种介介绍绍平平菇菇品品种种西西德德高高邮邮号号黑黑白白平平菇菇特特点点根根据据四四平平地地区区年年平平均均气气温温海海拔拔维维度度空空气气因因素素适适合合用用低低温温型型抗抗逆逆性性强强温温度度适适应应性性广广品品种种推推广广菌菌龄龄天天出出菇菇温温度度每每天天潮潮菇菇生生物物转转换换率率香香菇菇品品种种向向阳阳号号特特点点该该品品种种均均有有适适温温性性好好子子实实体体中中型型菌菌肉肉肥肥厚厚朵朵型型圆圆整整组组织织致致密密开开伞伞迟迟出出口口菇菇比比例例极极高高且且口口感感好好高高产产优优质质型型品品种种木木耳耳品品种种黑黑木木耳耳黑黑木木耳耳当当家家品品种种特特点点耳耳片片大大产产品品意意义义社社会会意意义义及及国国内内外外研研究究情情况况近近年年来来全全球球食食用用菌菌产产业业发发展展速速度度很很快快每每年年以以速速度度增增长长而而我我国国年年增增长长速速度度更更是是高高达达左左右右并并保保持持良良好好增增长长态态势势由由于于食食用用菌菌尤尤其其是是食食药药兼兼用用菌菌类类具袋袋灭灭菌菌冷冷却却接接种种发发菌菌管管理理出出菇菇管管理理采采收收鲜鲜销销或或加加工工科科学学高高效效立立体体生生产产采采用用现现代代工工厂厂化化管管理理人人机机科科学学调调控控发发菌菌室室出出菇菇房房改改用用取取暖暖方方式式解解决决冬冬季季不不产产菇菇季季节节限限制制改改善善地地理理条条件件气气候候约约束束在在栽栽培培环环节节上上最最大大限限度度以以机机械械代代替替人人工工同同时时模模拟拟食食用用菌菌生生长长环环境境人人为为调调控控温温光光水水汽汽进进行行优优势势互互补补并并根根据据市市场场需需求求和和食食用用菌菌发发展展方方向向灵灵活活调调节节鲜鲜品品上上市市时时间间稳稳定定上上市市数数量量保保障障市市场场需需求求做做到到天天出出菇菇无无论论从从鲜鲜品品上上市市销销售售到到固固定定客客源源及及销销售售价价格格理理想想栽栽培培模模式式进进行行周周年年生生产产满满足足市市场场需需求求稳稳定定食食用用菌菌价价格格和和市市场场竞竞争争力力采采用用层层架架立立体体模模式式培培养养反反季季节节栽栽培培技技术术高高架架多多层层立立体体式式栽栽培培模模式式节节省省占占地地面面积积合合理理利利用用空空间间可可灵灵活活调调控控菌菌丝丝体体不不同同时时期期对对温温度度湿湿度度需需求求是是普普通通栽栽培培模模式式土土地地使使用用率率倍倍养养菌菌区区采采用用集集中中层层叠叠方方法法有有效效提提高高菌菌室室利利用用空空间间针针对对市市场场需需求，技技术术指指标标实实施施该该项项目目是是可可行行附附件件天天成成养养殖殖场场食食用用菌菌基基地地规规划划图图附附件件天天成成养养殖殖场场食食用用菌菌基基地地年年度度生生产产计计划划报报表表附附件件天天成成养养殖殖场场二二年年绍工工艺艺流流程程高高效效立立体体生生产产部部分分品品种种介介绍绍平平菇菇品品种种西西德德高高邮邮号号黑黑白白平平菇菇特特点点根根据据四四平平地地区区年年平平均均气气温温海海拔拔维维度度空空气气因因素素适适合合用用低低温温型型抗抗逆逆性性强强温温度度适适应应性性广广品品种种推推广广菌菌龄龄天天出出菇菇温温度度每每天天潮潮菇菇生生物物转转换换率率香香菇菇品品种种向向阳阳号号特特点点该该品品种种均均有有适适温温性性好好子子实实体体中中型型菌菌肉肉肥肥厚厚朵朵型型圆圆整整组组织织致致密密开开伞伞迟迟出出口口菇菇比比例例极极高高且且口口感感好好高高产产优优质质型型品品种种木木耳耳品品种种黑黑木木耳耳黑黑木木耳耳当当家家品品种种特特点点耳耳片片大大产产品品意意义义社社会会意意义义及及国国内内外外研研究究情情况况近近年年来来全全球球食食用用菌菌产产业业发发展展速速度度很很快快每每年年以以速速度度增增长长而而我我国国年年增增长长速速度度更更是是高高达达左左右右并并保保持持良良好好增增长长态态势势由由于于食食用用菌菌尤尤其其是是食食药药兼兼用用菌菌类类具高温温季季节节栽栽培培品品种种更更加加少少难难以以做做到到常常年年均均衡衡供供应应工工厂厂化化周周年年栽栽培培食食用用菌菌是是近近年年来来迅迅速速发发展展起起来来现现代代化化食食用用菌菌生生产产技技术术其其特特点点为为工工厂厂化化周周年年生生产产实实行行环环境境控控制制智智能能化化生生产产操操作作自自动动化化产产品品质质量量标标准准化化周周年年生生产产使使周周年年供供应应成成为为可可能能尤尤其其是是反反季季节节生生产产使使人人们们在在年年四四季季都都可可吃吃到到新新鲜鲜菇菇类类食食品品从从而而提提高高经经济济效效益益我我企企业业充充分分利利用用我我国国丰丰富富农农付付产产品品建建设设食食用用菌菌工工厂厂化化栽栽培培示示范范项项目目进进行行规规范范化化规规模模化化工工厂厂化化周周年年生生产产食食用用菌菌项项目目建建设设对对促促进进我我国国成成为为食食用用菌菌发发达达大大省省把把食食用用菌菌作作为为创创汇汇农农业业城城市市菜菜篮篮子子工工程程扶扶贫贫产产业业农农民民发发财财致致富富途途径径对对促促进进我我国国食食用用菌菌生生产产健健康康持持续续发发展展具具有有重重在在意意义义二二品品种种介介绍绍工工艺艺流流程程高高效效立立体体生生产产部部分分品品种种介介绍绍平平菇菇品品种种西西德德高高邮邮号号黑黑白白平平菇菇特特点点根根据据四四平平地地区区年年平平均均气气温温海海拔拔维维度度空空气气因因素素适适合合用用低低温温型型抗抗逆逆性性强强温温度度适适应应性性广广品品种种推推广广菌菌龄龄天天出出菇菇温温度度每每天天潮潮菇菇生生物物转转换换率率香香菇菇品品种种向向阳阳号号特特点点该该品品种种均均有有适适温温性性好好子子实实体体中中型型菌菌肉肉肥肥厚厚朵朵型型圆圆整整组组织织致致密密开开伞伞迟迟出出口口菇菇比比例例极极高高且且口口感感好好高高产产优优质质型型品品种种木木耳耳品品种种黑黑木木耳耳黑黑木木耳耳当当家家品品种种特特点点耳耳片片大大耳耳基基小小色色泽泽乌乌黑黑光光亮亮基基部部及及耳耳背背绒绒毛毛少少展展片片好好抗抗病病力力强强发发菌菌快快且且生生物物转转化化率率高高榆榆黄黄蘑蘑品品种种榆榆黄黄号行规规范范化化规规模模化化工工厂厂化化周周年年生生产产食食用用菌菌项项目目建建设设对对促促进进我我国国成成为为食食用用菌菌发发达达大大省省把把食食用用菌菌作作为为创创汇汇农农业业城城市市菜菜篮篮子子工工程程扶扶贫贫产产业业农农民民发发财财致致富富途途径径对对促促进进我我国国食食用用菌菌生生产产健健康康持持续续发发展展具具有有重重在在意意义义二二品品种种介介绍绍工工艺艺流流程程高高效效立立体体生生产产部部分分品品种种介介绍绍平平菇菇品品种种西西德德高高邮邮号号黑黑白白平平菇菇特特点点根根据据四四平平地肉肥肥厚厚朵朵型型圆圆整整组组织织致致密密开开伞伞迟迟出出口口菇菇比比例例极极高高且且口口感感好好高高产产优优质质型型品品种种木木耳耳品品种种黑黑木木耳耳黑黑木木耳耳当当家家品品种种特特点点耳耳片片大大产产品品意意义义社社会会意意义义及及国国内内外外研研究究情情况况近近年年来来全全球球食食用用菌菌产产业业发发展展速速度度很很快快每每年年以以速速度度增增长长而而我我国国年年增增长长速速度度更更是是高高达达左左右右并并保保持持良良好好增增长长态态势势由由于于食食用用菌菌尤尤其其是是食食药药兼兼用用菌菌类类具具有有高高蛋蛋白白低低脂脂肪肪高高维维生生素素低低热热量量特特点点含含有有丰丰富富无无机机盐盐类类和和可可食食性性纤纤维维素素富富含含氨氨基基酸酸真真菌菌多多糖糖微微量量元元素素等等营营养养成成分分对对提提高高人人体体免免疫疫力力防防癌癌抗抗癌癌抗抗衰衰老老等等具具有有明明显显食食疗疗价价值值食食用用菌菌不不但但营营养养丰丰富富而而且且味味道道鲜鲜美美它它符符合合联联合合国国粮粮农农组组织