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加工型辣椒低温烘干技术研究及应用(科技计划项目)项目可行性建议书(7) 加工型辣椒低温烘干技术研究及应用(科技计划项目)项目可行性建议书(7)

格式:word 上传:2025-11-29 00:14:14
植业作物结构品种结构和品质结构,发 展优质高产高效种植业。燥包括作 物种子在内所有用途的作物,且回潮变化少贮存不变质等特点 近年来在农作物烘干中被广泛采用。低温烘干设备在辣椒干燥中 的应用,近年来有些报导,也有部分厂家生产了部分辣椒专用 干燥设备在生产中推广应用。但总体上来说系统研究加工型辣椒 低温烘干工艺和技术参数的报道不多,生产中建设低温烘干生产 线还缺乏足够的技术参数支撑。较普遍应用干斯日本等国家应用比较普遍。 美国主要的烘干生产线有中小型低温烘干仓及大中型高温干燥机 以柴油和液化气为热源,采用直接加热干燥。设备般具有料位控制 风温控制及出料水分控制系统。麦粉,补充了小麦粉中营养物质 的不足,可适合多类人群和地区,而主食专用粉具有消费群体广,消费数量稳定的特点,也给开拓市场带来了许多有利因素。 核心技术的知识产权情况。对引进技术的消化吸 收创新和后续开发能力 复合营养主食专用粉的研究是我公司的自选课题,产权归我 公司所有,根据我公司主要生产豆制品面制品的生产特点,确定了 该项目。食纤维中的纤维 素半纤维素果胶和非多糖成分的木质素变的极其微小,消除了添加后馒头和面条的粗糙感标准 目前,世界上已有多个国家制定了在小麦面粉中添加各种微 量营养元素的法规,其面粉加工商已开始自愿性实施在面粉中添加微 量营养元素。当前,我国国家公众营养与发展中心也正在大力推行面 粉和大米等主食的营养强化,这对提高我国民众的整体营养和健康水 平意义重大。 超微粉碎技术可见,开发功能性南瓜粉生产,市不但有充足的 优质原料来源,而且有国家农业综合开发高新科技示范项目为技术支 撑,市场发展前景广阔。为了做大做强南瓜产业,市人民政府组织 有关部门和专家,经过认真的评估论证和市场调查,认为以现在该市 食品加工行业的龙头企业食品有限公司为龙头,以公司收 购的市罐头食品厂为基础,新上条年处理万千克鲜南瓜的 功能性南瓜粉加工生产线,对于带动全市农业主导产业瓜果业的 发展壮大,不但十分必要,而且现实可行,已将其作为重点扶加快农产品加工技术和 设备的引进开发,发展农产品销售储运保鲜等产业,提高农产品在项目投产后定要加大产品宣传和营 销力度,把功能性南瓜粉系列产品潜在市场启动起来,抓好管理,降 低生产成本,抓好产品质量,树立品牌,以质取胜。 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 全国九届人大六次会议的政府报告中指出要支持和扶持批农 产品加工企业,成为地区和行业的龙头企业。 项目建设地点在位于西安市东郊的灞桥区,该区属城郊型农业 大区。区内产灞渭三条河流穿梭而过,形成了大片的冲击平原 土地肥沃,野菜资源丰富,该区交通便利,商业氛围良好,西邻陕西 西安出口加工区东与新筑货运新港仅公里之遥,又是灞渭泾三 河交汇之地,也是关中野菜的适生区,有利于项目的实施。 项组织的处理技术。究与 开发,具有丰富的科技开发和工艺技术设计经验,生产技术保证能力 强。年承担省科技厅星火计划项目无公害生产基地建设与速 冻定性技术蔡花玲为主持人其项目实施的结果为对我省主要的 野菜资源按其形态质地进行了分类,对每类野菜的不同种类不同 产地和可食的不同部位进行了理化特性及质构特性研究。台州人民在邓小平理论的指引下,勇于创新,敢为人先,走出了条具 有台州特色的发展道路,实现了由温饱向小康的历史性跨越。九五时期,面对国际国内 经济运行环境的重大变化,全市人民同心同德开拓进取,国民经济和各项社会事业继续 保持快速健康发展的良好势头 国民经济持续发展,经济实力稳步增强,产业结构趋向优化,全市经济综合实 力跻身全省中上水平。九五期间,全市国内资万元。会环境造成的影响微乎其微,针对 区域内的自然环境现状和特点,根据项目建设的环境影响因素作用机理,本项目采取 了相应的环境保护措施后,不会对环境造成不利影响。 工程实施计划。本工程项目计划在年内建设完成,即年月至年月 工程采用公开招标方式选择施工单位。
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