利用的菌体蛋白子实体以及些有用的代 谢产物和生长因子另方面食用菌收获后剩下的培养基废料菌渣菌 糠，又可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产还可作为 节粮型双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇 的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷 粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经 实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥菌产销情况 我国是食用菌生产大国，每年生产多万吨各种食用菌 极大地丰富了人民的物质生活。可行性研究报告编制的依据 国家发改委关于编制可行性报告的有关规定 产业结构调整指导年本 国家有关法律法规和产业政策 项目承担单位提供的基础数据。 二可行性研究的范围 本项目主要进行项目的技术和经济可行性分析，项目研究内 容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析建设规模 场址选择建设条件用菌生产必将朝着工厂化机械化 发展，这是我国加入后食用菌发展的必由之路，只有这 样才能逐渐与国际食用菌生产接轨。 四建设条件 食用菌生长适生地 道虎沟乡四季分明，昼夜温差明显，森林覆盖率高，工 业三废污染为零，具备食用菌生长的良好自然条件。 二原发展其次在销售环节，由于珍稀菇菌的生 产成本较高因此价格普遍偏高，这就决定了珍稀菇菌的消费 群体为加快产品研发，县里专门 成立了食用菌科研所生产力促进中心食用菌研究会等科 研机构，在成功培育森源润隆乾岁三 棵树等个知名品牌的同时，又完成了平泉食用菌集体商 标注册工作，建立了该县的自主品牌。为做大做强这优势 产业，让更多的农民走上富裕路，平泉县委县政府将食用 菌确立为农业立县支柱产业，带领广大干部群众踏上了 质量立菌科技兴菌龙头强菌包，上述产品现在生产的成本比四年前 提高左右，人们的经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜的消费者花费元至元 就可以买包这样的方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再 度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临。 项目建设符合扶持政策 该项目正是适应我县农业综合开发的需要而提出来的，作为农业综合开发的个配套项目 切实推进我县食用菌生产和竹笋两用基 项目建设的必要性 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多 食用菌资源极其丰富。香菇是县的支柱产业，县以其人工栽培香菇历史最早产量 最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋两用基地，近两年来，在政府 部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。后，经济全球体化，将更有利 于食用菌出口环境的改善据上海市食用菌专家黄建春调查了解到的数据，世界上先进 发达的国家和地区人均年食用菇类公斤，而我国经济较发达的上海仅有公斤左 右约合日均吨全市，国内外市场前景广阔，潜力巨大。 工厂化生产的食用菌由于其色泽雪白口感润滑质量均匀，销售价格般为农民 产品价格的倍左右，而且能够在夏季和秋季农民无法生产时保证产量，目前经营平均 毛利率纯利率，属于农业产业的高利润行业。菌产品，使高蛋白有机 物进入新的食物链。生态农业的新兴产业。食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿色农业植物种植业 蓝色农业水产养殖业动物养殖业构成农业三大支柱产业，是形成完整的生态循环链 条，达到可持续发展的最佳切入点。 农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂，其含义是指食用菌生产能科 学有效 第二节项目提出背景 食用菌这新兴的健康食品。既拥有长久的食用历史，又拥有不断 发展更新的栽培技术。近年来，食用菌因其美味的口感多样的烹调方 式丰富的营养价值和简易长久的保存时限而受到广大消费者的青睐。定大局，在 构建和谐社会的新形势下也有着举足轻重的作用。 我国现代化建设正处于关键时期。能否抓住机遇，继续深化认识和 妥善处理现代化进程中产生的农业农村农民方面的新情况新矛盾 新问题，是对中国共产党人领导中华民族实现伟大复兴的又次严峻考 验。要深刻认识农业农村农民问题的长期性和紧迫性深刻认识增加农 业投入农民收入的关