针菇工厂化生产是设施农业中精品农业，设计思想应在工艺技术含量上领先同行业水平上规划设计，购置制造完善配套设施及软件管理支持工业托拉斯生产方式，以保证在可控成本范围内产出符合市场需求优质产品进入市场，才能保证企业盈利状态。双孢菇生产要改其它产地家家户户堆制发酵料落后生产方式。其缺陷环境污染严重，劳动强度大，工效低，发酵堆制效果不，单位面积产量低，产品质量差，设施利用率低。采用制种堆肥发酵栽培集约分工模式，由菇农购置菌种，堆制发酵料在公司统技术指导下播种，育菇交售产品。使设施复种指数达到年次，提高了设施利用率和单位面积产量，降低了技术指导费用开支，菇农减少了技术风险和市场风险，提高了年效益，也保障了深加工冻干切片原料供应第五章园区食用菌生产经营模式园区内杏鲍菇金针菇工厂化生产，深加工双孢菇菌种厂，双孢菇原料发酵场，均由投资主体经营核算。常规品种生产采用公司基地农户集约分工，在公司技术指导下播种育菇，公司回收产品加工包装运销市场。产品收购定价权由菇农农经部门公司协商制定。项目实施要确保农民收益，农民要及时交售合格菇品，实行公司基地农户利益捆绑经营模式，能提高龙头企业凝聚力。第六章项目投资及资金筹措园区项目投资主体为佳谊食品有限公司。为尽快形成生产规模，可整合社会资源采用以下投资方式和资金筹措渠道。政府启动职业教育资金，建立园区食用菌科技培训示范中心，用为发展食用菌生产提供了廉价原料供应。罗平距昆明机场关上农贸市场公里，距南宁公里，昆曼高速通车使销售到曼谷鲜菇小时可到达，昆明有飞往曼谷万象仰光新加坡吉隆坡河六条国际航线和飞往香港和国内各大城市条国内航线可方便快捷将我县产食用菌调动各目标市场。建立万吨食用菌园区目和意义罗平每年有万亩水稻，万亩玉米，万亩油菜种植面积，罗平年产万吨食用菌项目实施可为罗平县经济总量增值亿多元，年利润多万元，可使吨农林副产品增值，可转移农业人口人，人均增收万元，并带动相关产业塑料机械运输原材料加工行业发展，既有明显经济实效又有巨大社会效益。第二章项目布局规划和经济效益为防止单品种规模冲击市场价格并达到原材料综合循环利用，确立以双孢菇香菇杏鲍菇金针菇为主导产品，并利用香菇杏鲍菇金针菇废料生产其它草木腐菌设施生产。杏鲍菇金针菇因市场供应批量定点，拟采用设施周年工厂化生产。香菇可在各乡村周年自然条件常规设施生产。双孢菇安排水稻产区附近，建筑标准化菇房分片生产。为方便技术管理，其它品种为方便技校管理，产品收购实施村品适度规模组织生产。个菌包菌棒厂亦按片划分建设。项目实施，可使食用菌经济产值达亿元，年利润达到万元。综合效益达万元。见表可转移农业劳动力人，参与人员年增收万元。第三章市场风险评估目前国内各大中城市杏鲍菇月份平均价格万元，金针菇万元，香菇市场月份吨价万元，其他月份万元之间，双孢菇反季节万元之间，其他月份万元，双孢菇冻干切片国际市场价格近三年内均在万元以上，其生产成本在万元左右。根据罗平地区自然生态条件，可将生产高峰期集中在反季节上市，其它月份产品除应对老客户需求外，用于深加工。目前已打通曼谷销售渠道，曼谷市场批发价均高于国内以上，加之云南是湄公河经济区零关税地区之，如能将大宗产品外稍都有巨大利润空间。加之利用廉价原料产出鲜菇成本优势，因此罗平年产万吨鲜菇及可窥避市场风险。第四章食用菌生产和深加工技术保障罗平万吨食用菌生产项目是项廉价燃料有保障。园区用电装机容量千瓦，日耗电量度见表根据各用电项目距千伏供电线路远近安装变压器。云南电网可满足度日供电量。罗平食用菌园区巨大系统工程，涉及到生产布局资源配资合理工艺技术合理与否是关重要，因为规模化食用菌生产及深加工是资本与技术结合，集约化程度较高项目，所以在明确科技是生产力同时，也确立了人才战略思想，佳谊公司经考察咨询，聘请了几位多年从事规模食用菌生产技术管理经验专家担任园区中上层领导，再由他们招揽有专项工作经验技术人才参与食用菌生产和深加工，常规育菇设施生产涉及多品种多布点，实行技术成包方式完成质量指标。制袋工艺采用在北京门头沟区房山区大安山乡已经实施最先进制袋工艺，生产优质菌袋。杏鲍菇金针菇工厂化生产是设施农业中精品农业，设计思想应在工艺技术含量上领先同行业水平上规划设计，购置制造完善配套设施及软件管理支持工业托拉斯生产方式，以保证在可控成本范围内产出符合市场需求优质产品进入市场，才能保证企业盈利状态。双孢菇生产要改其它产地家家户户堆制发酵料落后生产方式。其缺陷环境污染严重，劳动强度大，工效低，发酵堆制效果不，单位面积产量低，产品质量差，设施利用率低。采用制种堆肥发酵栽培集约分工模式，由菇农购置菌种，堆制发酵料在公司统技术指导下播种，育菇交售产品。使设施复种指数达到年次，提高了设施利用率和单位面积产量，降低了技术指导费用开支，菇农减少了技术风险和市场风险，提高了年效益，也保障了深加工冻干切片原料供应第五章园区食用菌生产经营模式园区内杏鲍菇金针菇工厂化生产，深加工双孢菇菌种厂，双孢菇原料发酵场，均由投资主体经营核算。常规品种生产采用公司基地农户集约分工，在公司技术指导下播种育菇，公司回收产品加工包装运销市场。产品收购定价权由菇农农经部门公司协商制定。项目实施要确保农民收益，农民要及时交售合格菇品，实行公司基地农户利益捆绑经营模式，能提高龙头企业凝聚力。第六章项目投资及资金筹措园区项目投资主体为佳谊食品有限公司。为尽快形成生产规模，可整合社会资源采用以下投资方式和资金筹措渠道。政府启动职业教育资金，建立园区食用菌科技培训示范中心，用本只及新料大球盖菇生产不制袋亦可整个废弃原料循环利用可产出吨鸡腿菇，二次利用后废料加入枯草杆菌，苏云金杆菌，高温放线菌混合液种让农户自己生产出防虫杀虫有机肥，返还大田。上述措施实施，是项良性互动生态有机循环过程，既保证可持续生产发展环境控制，又为绿色无公害有机农业生产发展提供了可靠环境条件。产业链延升创造新价值，是批巨大社会效益，所以罗平食用菌生产基地菇业生产无三废，是促进当地资源消化，又可产生积极效益良性生态循环工程。是个能得到社会认可和政府支持朝阳产业。第十章效益投资元建立罗平食用菌园区可年产万吨鲜菇实现产值万元利润万元。年零个月回收全部投资，见效益分析表另可吸纳转移近农村劳动力，从业人员务工总收入万元，菇农种菇收入万元。带动运输原材料加工等相关产业发展，实现农村经济结构转型和经济总量增幅和腾飞。农民增收促进了新农村建设中物质文明，精神文明提高，促进了社会安定团结。结论项目实施，既有明显经济实效又有巨大长远社会效益是切实可行经济项目。罗平年产万吨食用菌效益分析表菇品年产量吨单位万产值万吨成本万吨利润万年利润万回收年限元元元元元杏鲍菇年个月金针菇年秀珍菇鸡腿菇小白玉外销曼谷香菇外销曼谷黑木耳干品猴头菇双孢菇双孢菇冻干片合计罗平食用菌园区项目投资概算汇总表投资概算项目金额元工厂化年产吨杏鲍菇设施设备投入概算工厂化年产吨金针菇设施设备投入概算年产万菌包工厂设施设备投入概算常规育菇设施设备投入概算常规育菇设施厂区供电供水投入双孢菇菌种厂食用菌深加工设施设备投入概算罗平食用菌示范培训中心投入投入概算双孢菇原料发酵场设施设备投入概算园区管理中心合计年产吨杏鲍菇工厂化投资概算汇总表序号概算项目名称表号金额万元土建工程概算汇总制袋设施设备览表培养室设施设备工具览表栋制种设施设备览表育菇室设施设备工具览表间供电设备线路供水管路专用并口套环盖炊具床具场地租金亩建厂期间人员开支及采购运费办公设施不可以培训食用菌科技人才干部，从业人员，提高整体技术水平。杏鲍菇金针菇工厂周年生产项目，食用菌深加工厂，双孢菇菌种厂，发酵场，由佳谊公司独资投建或招商社会摹股，参股经营或招商独资经营方式筹资。常规育菇设施中弓形棚米因投资费用不高可由菇农自行筹建。标准双孢菇生产用房米，层虽然生产效益高，周期产菇吨但投建费用相对于般农户经济实力仍有难度，可申请银行年期贷款或扶贫贷款投建，般情况下两个生产周期收益即可还本付息年投个周期可尽快提升菇农脱贫致富造血功能。部分项目投产既申请国家财政扶持资金。第七章原料供应罗平县年种植万亩水稻，万亩玉米，万亩油菜，可产万吨稻草，千吨玉米芯，万吨油菜籽，万吨菜籽饼，如能全部利用可年产鲜菇万吨，丰富林木资源还不在其内，其采购半径均在公里范围内，即可获得成本低廉原料供应。第八章煤水电供应罗平县临近煤产区，吨煤价格是国内其它食用菌产区半，获得廉价燃料有保障。园区用电装机容量千瓦，日耗电量度见表根据各用电项目距千伏供电线路远近安装变压器。云南电网可满足度日供电量。罗平食用菌园区食用菌园区装机容量日耗电量表用电项目单位装机千瓦日耗电年产吨杏鲍菇周年生产工厂年产吨金针菇周年生产工厂双孢菇菌种厂双孢菇堆肥发酵厂食用菌深加工厂罗平食用菌科技培训示范中心座食用菌制包厂常规育菇设施供水照明第九章食用菌废料处理与环境控制食用菌生产中病虫害防治与环境控制是相辅相存关系，其废料处理得当与否是影响食用菌生产环境控制重要步骤，危害食用菌生产主要为灵翅目害虫虫蜉化菌蛆。其成虫灵翅目害虫趋光性强，利用这特点采用波长微米黑光灯锈铺可将虫口指数降到以下，此种物理方法捕杀害虫，即避免了化学杀虫剂对菇质污染又减少对水源保护区地表水污染，又降低灭虫成本人工费药物据各种杂菌和害虫都喜在偏酸环境虫繁规律保持任何生产场所减性环境并不得有废弃有机物存在，就根绝了杂菌及灵翅目害虫繁育基础条件，实施上述方案即可基本控制病虫害繁育基础条件和传播途益投资元建立罗平食用菌园区可年产万吨鲜菇实现产值万元利润万元。年零个月回收全部投资，见效益分析表另可吸纳转移近农村劳动力，从业人员务工总收入万元，菇农种菇收入万元。带动运输原材料加工等相关产业发展，实现农村经济结构转型和经济总量增幅和腾飞。农民增收促进了新农村建设中物质文明，精神文明提高，促进了社会安定团结。结论项目实施，既有明显经济实效又有巨大长远社会效益是切实可行经济项目。罗平年产万吨食用菌效益分析表菇品年产量吨单位万产值万吨成本万吨利润万年利润万回收年限元元元元元杏鲍菇年个月金针菇年秀珍菇鸡腿菇小白玉外销曼谷香菇外销曼谷黑木耳干品猴头菇双孢菇双孢菇冻干片合计罗平食用菌园区项目投资概算汇总表投资概算项目金额元工厂化年产吨杏鲍菇设施设备投入概算工厂化年产吨金针菇设施设备投入概算年产万菌包工厂设施设备投入概算常规育菇设施设备投入概算常规育菇设施厂区供电供水投入双孢菇菌种厂食用菌深加工设施设备投入概算罗平食用菌示范培训中心投入投入概算双孢菇原料发酵场设施设备投入概算园区管理中心合计年产吨杏鲍菇工厂化投资概算汇总表序号概算项目名称表号金额万元土建工程概算汇总制袋设施设备览表培养室设施设备工具览表栋制种设施设备览表育菇室设施设备工具览表间供电设备线路间过于仓促，第章对扶持三家语言写太单薄第二章资金筹措上只是提供了部分不全面策划具体西部开发或云南省扶持龙头企业方面政策界限不甚了解