扩大少数民族劳动就业需要据不完全统计,我国现有清真饮食含食品经营户达万户,其中以上是餐饮业。宁夏清真餐饮企业多达两万多家,占宁夏餐饮业以上,从业人员比重达到。预计至年全国清真餐饮业人才需求缺口将达到多万人,清真餐饮对烹饪人才需求量将是空前。人才缺乏严重制约了我国清真饮食业发展,也制约了国内外穆斯林人员贸易往来和交流,这就为清真烹饪教育培训发展提供了广阔发展空间和重要机遇。是全面贯彻落实民族宗教政策需要宁夏是我国回族集聚地区,贯彻落实民族区域自治法,充分尊重回族群众生活习惯,特别是饮食文化习惯,是全面落实民族政策,尊重民族生活习惯重要组成部分,是促进民族团结,维护社会稳定和谐关键措施。因此,建设全国清真烹饪培训基地,大力发展和完善清真烹饪教育事业是少数民族地区教育发展需要,是民族所需民心所向。项目市场预测西北地区资源丰富,是西部大开发重点地区,以穆斯林为主体个自治区个自治州个自治县在西北,有多万穆斯林兄弟,发展清真烹饪产业前景十分广阔。目前,作为全国唯回族自治区,宁夏生产清真食品畅销全国各地,较好地满足了广大穆斯林群众消费需求。项目选址及建设规模本项目我们选址为银川市贺兰县德胜工业园区，贺兰县位于中国宁夏回族自治区北部，西依贺兰山，东临黄河。属银川市，位于银川市区以北。年底人口万，有汉回等个民族。清属宁夏县。年易名贺兰县至今。西部为山地，东部平原。温带大陆性气候。年均温，极端最高气温，极端最低气温，年降水量毫米。农产春小麦稻玉米。贺兰山区林产丰富。矿产煤炭，磷矿石。有化工机械等工业。特产滩羊二毛裘皮太西煤。包兰公路包兰铁路过境。名胜古迹有双寺口双塔古渡遗址自然保护区等。贺兰县总面积平方千米。总人口万人。其中农业必须按照伊斯兰饮食规约制作,具有显著宗教特色和严格操作规范。目前,我国尚无规范清真食品全国性法律法规,也无正规清真烹饪教育基地,清真不清问题时有发生。宁夏作为全国唯回族自治区,面积万平方公里,总人口万人,其中回族人口万人,占自治区总人口强。宁夏地小而物博,成立近年来,经济社会面貌发生了翻天覆地变化。宁夏也把发展清真饮食生产和教育作为全面落实民族宗教政策重要组成部分,年前,就在宁夏工商职业技术学院及银川市第职业中学开设了清真烹饪专业,多年来,这两所学校直在为宁夏及周边培训清真烹饪人才,但每年毕业生人数有限很难满足国内餐饮业对清真烹饪人才需求,因此需建设专门清真教育培训基地,满足社会需求。项目建设必要性是弘扬清真饮食文化需要清真饮食传入中国是同伊斯兰教同步,在中国已有上千年历史。随着经济全球化深入发展和我国对外开放水平不断提高,清真饮食文化传播将越来越国际化和市场化,特别是年在北京举办奥运会,吸引了来自多个来自伊斯兰国家运动员和多个国家和地区穆斯林到北京观光旅游。国际交流日益频繁,这无疑给中国清真饮食业提供了前所未有发展机遇和更高要求。但目前清真餐饮业在许多城市发展却严重滞后,例如我国云南广西广东福建山东等省些大中城市清真餐馆稀少,无法满足国内外穆斯林饮食需求,主要原因是目前国内没有规范专业清真饮食文化教育培训机构。面对祖先留给我们如此独特博大精深清真饮食文化,如何传承交流研究创新清真饮食文化,是教育机构责任和义务,因此建设清真烹饪实训基地,开展清真烹饪教育与研究,是发展弘扬清真饮食文化必由之路。是地方民族经济发展需要西北地区资源丰富,是西部大开发重点地区,以穆斯林为主体个自治区个自治州个自治县在西北,有多万穆斯林兄弟,发展清真烹饪产业前景十分广阔。目前,作为全国唯回族自治区,宁夏生产清真食品畅销全国各地,较好地满足了广大穆斯林群众消费需求。为了发展壮大清真食品业,宁夏回族自治区政府已经把大力建设和发展中国西部独具特色清真餐饮业清真特色商品作为自治区经济发展重要战略之,全力支持做大做强。从传统优势出发,改造和提升清真餐饮服务业,进步把资源优势转化成经济优势,促进就业,增加收入,加快和促进地方民族经济健康发展,已经成为自治区领导和群众共识。是回族民族教育事业发展需要党十七大提出了加大对民族地区教育扶持力度,全力推进西部比较短。夏季平均气温为摄氏度，最高纪录为度。冬季平均气温为度，最低纪录为度。此外周日气温差别也非常大，平均在度以上。由于境内地形差别非常大，因此地区性气候差别族教育事业持续协调健康发展,为民族经济发展民族团结和社会稳定做出新贡献。面向世纪,利用现代技术使烹饪与食品加工相结合是现代饮食业发展种趋势。宁夏有关清真烹饪教育培训工作清真食品科研工作由来已久,特别是近年来,随着健康营养观念提升,牛羊肉菜肴受到越来越多消费者欢迎,清真烹饪技术培训为餐饮业同行提供了技术支持,也为广大消费者提供了多样美味享受。但从技术力量讲,清真食品生产工厂化规模化程度还很低,严重影响清真食品走向全国和世界进程。因此,建设清真烹饪实训基地,开展清真烹饪教育与研究,是民族教育事业发展需要。是促进和扩大少数民族劳动就业需要据不完全统计,我国现有清真饮食含食品经营户达万户,其中以上是餐饮业。宁夏清真餐饮企业多达两万多家,占宁夏餐饮业以上,从业人员比重达到。预计至年全国清真餐饮业人才需求缺口将达到多万人,清真餐饮对烹饪人才需求量将是空前。人才缺乏严重制约了我国清真饮食业发展,也制约了国内外穆斯林人员贸易往来和交流,这就为清真烹饪教育培训发展提供了广阔发展空间和重要机遇。是全面贯彻落实民族宗教政策需要宁夏是我国回族集聚地区,贯彻落实民族区域自治法,充分尊重回族群众生活习惯,特别是饮食文化习惯,是全面落实民族政策,尊重民族生活习惯重要组成部分,是促进民族团结,维护社会稳定和谐关键措施。因此,建设全国清真烹饪培训基地,大力发展和完善清真烹饪教育事业是少数民族地区教育发展需要,是民族所需民心所向。项目市场预测西北地区资源丰富,是西部大开发重点地区,以穆斯林为主体个自治区个自治州个自治县在西北,有多万穆斯林兄弟,发展清真烹饪产业前景十分广阔。目前,作为全国唯回族自治区,宁夏生产清真食品畅销全国各地,较好地满足了广大穆斯林群众消费需求。项目选址及建设规模本项目我们选址为银川市贺兰县德胜工业园区，贺兰县位于中国宁夏回族自治区北部，西依贺兰山，东临黄河。属银川市，位于银川市区以北。年底人口万，有汉回等个民族。清属宁夏县。年易名贺兰县至今。西部为山地，东部平原。温带大陆性气候。年均温，极端最高气温，极端最低气温，年降水量毫米。农产春小麦稻玉米。贺兰山区林产丰富。矿产煤炭，磷矿石。有化工机械等工业。特产滩羊二毛裘皮太西煤。包兰公路包兰铁路过境。名胜古迹有双寺口双塔古渡遗址自然保护区等。贺兰县总面积平方千米。总人口万人。其中农业区培养更多更好高素质清真烹饪人才,丰富民族饮食文化,引导民族饮食文化走向全面安全健康发展轨道。经济效益可以有效地促进地方清真餐饮业发展。西北地区是穆斯林集中生活地区,有个回族自治区个回族自治州个回族自治县。在西北生活着多万穆斯林兄弟,发展清真烹饪产业和教育,开发具有民族特色餐饮业,是活跃和丰富地方经济重要组成部分,其前景十分广阔,效益显著。宁夏生产清真食品畅销全国近百个城市多家大商场销售。从宁夏传统优势出发,大力发展清真餐饮产业和服务业,把资源优势转化成经济优势,促进就业,增加收入,加快和促进地方民族经济健康发展。有利于促进清真食品加工和销售产业发展。通过全国清真烹饪培训基地建设和示范,可以进步延伸和扩大清真食品教育与生产加工行业发展,研究和开发更多适合民族口味健康安全清真食品,促进和带动清真食品加工销售业发展。有助于带动和扩大少数民族劳动就业。目前在全国万户清真饮食经营户中以上是餐饮业,清真食品加工和经营企业比例较少。宁夏两万多家清真餐饮企业以上也是餐饮业,从业人员比重为。根据预测,到年全国清真餐饮业人才需求缺口将达到多万人,清真餐饮烹饪人才缺乏,是制约宁夏和我国清真饮食业和食品加工业发展瓶颈。建立全国清真烹饪培训基地,为社会培养大批德才兼备清真烹饪人才,方面解决了他们劳动就业,同时也促进了本地清真饮食业发展,为全国乃至世界穆斯林人口服务。项目风险主要风险分析运营活动风险运营过程也是事物变化和发展过程，存在着不可抗拒人为或客观因素，对生产过程能否顺利进行产生定影响，无法保证生产按时按质正常运转。这种情况普遍存在于以下几点，机器设备损坏，生产场所因遭到自然灾害或意外事故损毁而不能正常进行生产活动。储存和库存活动风险不论是新鲜蔬菜精肉还是熟食，当被作为存货进行储存时就会面临各种自然灾害或意外事故，因而会对仓库存储造成定损失。例如火灾水灾类自然灾害对存货危害性很大，不当库存管理也会增加仓储损失风险市场风险目前，清真餐饮市场十分混乱，以次充好现象十分普遍。同时，规章制度不是很严格，生产者进入此行业门槛较低，产品市场竞争十分激烈。采购农产品战，价格战等将对企业发展产生重大影响。防范和降低风险对策发挥仓库调节功能和贮备功能根据市场行情和季节变化，随时调整餐厅仓库贮备量，减少极端天气对市场供应造成不利影响，降低市场风险。协助农户口万人，占。有汉回满蒙土白壮等个民族，其中汉族占，回族占。贺兰县区位优势十分明显，县城距银川市中心公里，距银川火车站公里，距民航机场公里沿山沿河公路包兰铁路国道和石中高速公路由南到北穿越全境。地址地理位置地形地貌概况贺兰县地处中国宁夏回族自治区北部，是座资源丰富县城。西依贺兰山，东临黄河。属银川市，位于银川市区以北。贺兰县地理位置为东经至，北纬至之间。周边县市为向东为陶乐县已降级为镇，向南为银川市，向西为内蒙古阿拉善左旗，向北为平罗县。黄河从东南向东北方向流经贺兰县，在境内长度为千米。黄河在贺兰县境内水质量相当好，用于灌溉。西部为贺兰山山区。总面积为平方千米。气候条件贺兰县属于大陆性气候，冬季比较长，非常冷，夏季雨水多。春季和秋季过渡时间比较短。夏季平均气温为摄氏度，最高纪录为度。冬季平均气温为度，最低纪录为度。此外周日气温差别也非常大，平均在度以上。由于境内地形差别非常大，因此地区性气候差别也非常大。其中贺兰山上冬季可长达个月。贺兰县境内降雨量低，年平均降雨量为万立方米。日照时间长，年平均日照率为。公司介绍公司管理结构立初期，采用直线型组织结构，由总经理直接向董事会负责三到五年后随着公司壮大开始采用事业部型组织结构。其中直线部门是骨干，原则上从事组织目标所需要完成直接任务，如生产经营，生态观光，销售等业务。总经理副总经理副总经理采购部财务部总经理办公室客户服务部质量检测中心餐饮部公司法人简介法人为劲松伊斯兰烹饪股份有限责任公司董事长。项目投资规模及资金筹措本项目总投资万元。其中项目自筹资金万元占投资项目银行借贷资金万元占投资申国家自己扶持万元项目还款计划万元贷款及利息分三年偿还，还款计划如下年偿还万元本金及利息年偿还万元本金及利息年偿还万元本金及利息环境影响分析主要污染物及产生量生活污水本项目生活污水进行污水处理，达标后直接排入市政排