多片，在美国每年销售额超过亿美元以上，在俄罗 斯和日本近几年的销量也大大上升，大蒜油大蒜素等科技含量高的大蒜 制品正成为市场的新宠儿。不仅可用于医药化妆品食品添加剂等，大 蒜提取大蒜油后，还可加工调味品保健食品药品和化妆品等。也可制 成天然植物农药用于无公害农产品生产。 但是目前，我国大蒜出口更多集中在初中级产品上，要保持大蒜产 业的健康持续发展，必须发展深加工，实行品牌战略。方面提高产品附 加值，拉长产业链，提高经营效益另方面进步缓解我国大蒜产销失 衡的矛盾，回避风险。据我们实地市场调查知道，每吨大蒜粉可消耗吨 大蒜，每吨大蒜素可消耗吨大蒜，每吨大蒜油可消耗吨大蒜，而 吨大蒜油出口收益可达两万美元左右。但是，国内市场乃至世界市场中大 蒜深加工产品企业极少，其产量远远不能满足广大消费者的需求。因此我 们从中得到灵感，认为发展大蒜深加工产业必能在国内市场乃至世界市场 中占领席之地。 韩国教授研究组通过动物实验得出结论大蒜具有减肥功效。根据 这功效，用于减肥的大蒜胶囊已投放市场，而因为其显著的效果，纷纷 被追求完美身材的年轻代接受。专家指出，大蒜胶囊经由大蒜精华浓缩 而成，可以有效保留大蒜功效，无异味，无副作用，同时还优于未加工大 蒜的是大蒜胶囊刺激性弱，对身体更有益。 当前的国际市场竞争已上升到价格质量服务与品牌的综合竞争，只有不断利用高科技手段，进步提高大蒜的深加工产品水平，更好地满 足国际市场的需求，才能在未来的国际市场占有先机。该项目适用产业 结构调整指导目录年本第类鼓励类十六条轻工第款果 汁蔬菜汁饮料开发或生产及其原料基地建设。项目国民经济行业分类代 码 第二节项目建设的必要性 现如今人们听闻大蒜是非常好的保健食品，都费尽心思地把大蒜纳入 日常膳食中，不仅在每次烹煮食物时不忘加些大蒜，甚至出外用餐时，也 不忘向餐馆服务人员要些剁碎的大蒜生食。然而，很多人却不晓得，我们 根本难以从这种食用方法中获取大蒜的益处。真正使大蒜发挥其保健效益 的成份是蒜素，但它会因烹煮过程或大蒜被暴露于空气中太久而被破坏。 实际上，未被切开的蒜瓣本身不含蒜素。只有在大蒜被剁碎或捣碎之后， 来自大蒜中不同夹层的蒜胺酸酶和蒜氨酸之间的化学反应，才会形成蒜 素。不过，蒜素往往会在形成后的几分钟内便降低分解了。所以，剁碎的 大蒜旦被搁置太久就不含任何蒜素。要获得大蒜中的蒜素，唯有把剁碎 或捣碎的大蒜实时咀嚼食用，以免蒜素随着时间的流逝而消失。此外，你 还得吃上整整四十颗球茎的大蒜才能从中得益,要个人吃下四十颗大蒜 几乎是不可能的，因为次性吃下那么多大蒜会刺激口部喉咙和胃部。 吃下如此份量的大蒜之后，人人都可能因为你的口气而对你敬而远 之,在过去中，大蒜中的蒜素直无法被萃取，加以浓缩及稳定。由此 可见，市面上所贩卖大多数的大蒜营养品都不含任何蒜素成分。它们只能 被称为含有蒜素潜在功效，与真正的蒜素不同。研究结果显示，大蒜营养品中的蒜素潜在功能会因为人体的胃和肠的状况而大大被降低，而可 能释出的蒜素，比起所声称的份量实在微乎其微，即通常不足。国际市 场对大蒜深加工产品的需求日益增加。根据数据显示，大蒜素在德国的销 量已超过大众药品阿司匹林，在英国每年销售量为亿多片，在美国每年 销售额超过亿美元以上，在俄罗斯和日本近几年的销量也大大上升，大 蒜油大蒜素等科技含量高的大蒜制品正成为市场的新宠儿。不仅可用于 医药化妆品食品添加剂等，大蒜提取大蒜油后，还可加工调味品保 健食品药品和化妆品等。也可制成天然植物农药用于无公害农产品生产。 公司目前采用超临界二氧化碳萃取方法，通过将鲜蒜提取过滤萃取工艺流程，提 炼出大蒜素大蒜精大蒜油等产品，用于医药保健品化妆品和食用添加剂。大蒜 提取大蒜油后，还可制成无臭大蒜复合汗饮料及大蒜粉，提高了大蒜产品附加值，延伸 了产业链。 本项目属基础产业，具有较高的技术含量，项目实施后部分产品可填 补国内空白，对发展我国丝网织布基础产品作出积极贡献，由于本项目 的实施，不仅替代同类产品进口，同时将使我国丝网系列产品生产跃上 个新台阶，迅速缩小与国外的差距。 综上所述，项目建设符合国家经济发展方向，同时所生产的大蒜饮料 和大蒜素及大蒜油等供给国内市场，本项目产品大蒜深加工产品，包括无 臭大蒜复合汁饮料大蒜素大蒜油等，具有多功能性，尤其是保健抗 癌作用非常明显。产品的独特优势可以被用来在客户头脑中形成种成功 的定势。在市场分割优势方面，我们同样可以利用上面已经提到的这些要 素来实现种成功定位，满足不同客户的要求，本项目产品大蒜深加工产 品，都含有较高的科技含量，进入门槛高，中国尚未出现大型企业，使得本项目具有迅速抢占市场份额的优势。本项目的另主要产品，经大蒜深 加工生产的无臭大蒜汁复合饮料大蒜素大蒜油等产品。由于中国是世 界上最大的大蒜生产国消费国出口国，对大蒜有相当的了解，随着人 民生活质量的提高，保健意识的加重，使得项目产品容易被消费者接纳， 市场空间非常大。项目建设具有定的必要性。 第三章市场分析及产品方案 第节市业，具有较高的技术含量，项目实施后部分产品可填 补国内空白，对发展我国丝网织布基础产品作出积极贡献，由于本项目 的实施，不仅替代同类产品进口，同时将使我国丝网系列产品生产跃上 个新台阶，迅速缩小与国外的差距。 综上所述，项目建设符合国家经济发展方向，同时所生产的大蒜饮料 和大蒜素及大蒜油等供给国内市场，本项目产品大蒜深加工产品，包括无 臭大蒜复合汁饮料大蒜素大蒜油等，具有多功能性，尤其是保健抗 癌作用非常明显。产品的独特优势可以被用来在客户头脑中形成种成功 的定势。在市场分割优势方面，我们同样可以利用上面已经提到的这些要 素来实现种成功定位，满足不同客户的要求，本项目产品大蒜深加工产 品，都含有较高的科技含量，进入门槛高，中国尚未出现大型企业，使得本项目具有迅速抢占市场份额的优势。本项目的另主要产品，经大蒜深 加工生产的无臭大蒜汁复合饮料大蒜素大蒜油等产品。由于中国是世 界上最大的大蒜生产国消费国出口国，对大蒜有相当的了解，随着人 民生活质量的提高，保健意识的加重，使得项目产品容易被消费者接纳， 市场空间非常大。项目建设具有定的必要性。 第三章市场分析及产品方案 第节市场分析 在公司成立之前，公司的创建者及其它管理人员直致力于大蒜深 加工产品的研发。公司成立之后，在省县发改委立项，将大蒜 深加工产业化。公司正处于两个阶段的关键点上。在这个阶段，计划 向国际投资集团融资万元，生产大蒜深加工产品同时削减的运 营费用，实现更好的管理能力和盈利能力，并将现金更快地向公司回流。 公司奉行起点高标准严效益好的经营理念，为了促进省 县农产品深加工产业的发展，我们的任务声明如下 与国际投资集团合作，进行大蒜深加工生产线建设，生产大蒜深加工终 端产品。我们将为项目产品的独特的生产工艺感到骄傲，并且还将通过现 代先进的管理模式来保证为客户提供出色的服务，因为我们直都牢记每 位客户都可能给我们公司带来巨大的收益。 该项目经济计算期为年以合作合同为准，包含年建设期。在合 作期间，公司将以项目经营权有无形资产作为抵押。预计年开始，每 年按投资额度的返还国际投资集团，作为投资回报，直至年。合作期满后，公司按合作合同付清投资回报，不归还本金，国际投资集团 退出此项目。或根据具体情况，双方另行签订合同。 通过公司的慎密分析及论证，此项目现已完成了市场调查，拥有成熟 的生产技术。旦资金到位，就可立即进行项目建设。 本项目在将来的发展过程中能够比较快的适应激烈的市场竞争，更能在 规定的时间内完成项目产品的生产及销售，取得可观的经济收益。这是因 为本项目符合大蒜产业发展方向的需要，经营体制灵活机动，经营管理团 队都是与本行业具有相关经验的精英组成。此项目还将推动县 大蒜产业的升级换代，因此将得到政府在土地税收行政等方面给予的 极大的优惠政策。 公司将持续提供超越客户期望的服务，让客户骄傲持续提供超越投资 者期望的回报，让投资者满意持续提供超越员工期望的发展空间和报酬， 让员工自豪在孕育精彩。只要此项目坚持本商业计划的指导 计划方案，定可以实现既定的经营发展目标。 第二节产品方案 年产无臭大蒜复合汁饮料万吨大蒜素吨大蒜油吨。 其中无臭大蒜复合汁饮料产品质量按公司的企业标准 执行。 二大蒜素大蒜素，化学名为二烯丙基三硫化物，是从蒜 的球形鳞茎中提取的挥发性油状物。大蒜素被称为植物黄金，现在欧美及 日本流行。国际市场上最流行的天然植物提取物三足鼎立人参大蒜和银杏。 三大蒜油素质量指标 感官指标金黄色透明液蒜香浓郁蒜味辛辣。 理化指标值密度放置小时澄清透明， 无沉淀混浊 现象放置小时，恢复后无异常现象。 第四章项目建设条件 第节工业基础条件 工业基础雄厚，发展潜力巨大。境内有全国最大亚洲第四的有 机硅生产基地有机硅厂，有最大的水力发电企业柘林水电厂， 有较大的变电站变电站。目前，县已形成以星火工业园 为龙头，云山工业园城南工业园为两翼的区三园新型工业发展格 局，初步形成了精细化工机械电子绿色食品生物制药纺织服装 物流仓储等六大主导产业。特别是以星火有机硅厂为龙头的有机硅产业， 被列入全省产业经济十百千亿工程和全省十五重点支持发展的 六大支柱产业之。如今已有百余家中外企业落户，