1、以下这些语句存在若干问题，包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....锅底开孔补强计算设计数据设计压力设计温度为，标准球形封头，封头厚度，封头中心设置内平齐接管，开孔未通过封头焊接，腐蚀余量，封头材料为接管材料，计算壁厚封头接管需要补强面积式中，是接管壁厚负偏差，查表得，开孔直径已有加强面积封头上多余金属面积式中，是封头壁厚负偏差，查表得，因为已有封头多余金属面积大于需要补强面积，所以可以不另行补强。第四章结论第节课设体会经过近半个月课程设计，在老师精心指导下，我终于顺利地完成了年产万吨度啤酒厂煮沸锅设计。我在图书馆查阅了大量文献资料基础上，经过仔细论证认真计算才完成了这次设计。通过这次设计，不仅使我学到了书本上没有东西，而且为即将步入工作岗位我准备了充分理论知识。使我懂得在深透课本知识同时，更应注重理论与实践结合。这次设计是对我们大学四年所学知识全面总结和复习,尤其是对巩固专业知识和专业基础知识有重要意义在设计过程中，感谢老师精心指导和督促，同时还要感谢同学帮助和指正，正因为有了大家智慧，才使我设计得以顺利完成。在此......”。

2、以下这些语句存在多处问题，具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....本次设计是通过自己思考后，进行加工和处理，力求有所创新，虽然在这次设计中难免有和不恰当地方，敬请各位老师多多谅解。第二节问题与建议经过这次课程设计制作，我充分认识到我在学习中存在各种问题。首先，对课程掌握程度明显不够，需要很多知识都需要从书本上获取，之前没有牢记。其次，对文档操作能力与绘图能力也需要进步提高，如果不能熟练使用这些工具，会对今后学习工作有不可忽略影响。最后我建议自己把每点知识落到实处，充分且扎实掌握自己获取每分知识。附图参考文献吴思芳发酵工厂工艺设计概论，中国轻工业出版社，梁世中生物工程设备，中国轻工业出版社，昌友权化工原理，中国计量出版社，管敦仪啤酒重体力劳动，提高劳动生产率。尽量采用已成熟生产技术和设备，使建厂后即能顺利投产，并能达到设计能力。经济上合理，因地制宜，管理方便，合理降低能耗，保护环境。生产出能满足人们口味优质啤酒，达到投资少，见效快效果......”。

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题，包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅，以及内容阐述不够详尽和全面——“.....大麦大麦是啤酒生产中最重要原料，他发芽不仅含有较高淀粉，同时也为糖化生产提供了各种丰富酶系和含氮物质。对于其选用要经过质量判断，达标后才能选用，质量判断包括感官判断，物理分析，化学分析，生理检验。酒花酒花是啤酒生产重要原料，它赋予啤酒以纯正苦味和啤酒香气，同时它还具有定防腐和澄清麦汁能力。对其选用需要通过质量评价，达标后才能选用。质量包括酒花感官，酒花化学鉴定，压缩酒花技术要求。酵母酵母是单细胞微生物，在麦汁中起着物质转化作用。再有氧情况下将发酵糖转化为水和二氧化碳，再无氧情况下将发酵糖转化为乙醇和二氧化碳，酵母选用要根据实际情况，从以下几点出发选用优质酵母。如凝聚性和沉淀能力，发酵度，发酵速度，抗热能力，产孢子能力，对维生素要求。大米大米是最常用种麦芽辅助原料，其特点是价格较低廉，而淀粉高于麦芽，多酚物质和蛋白质含量低于麦芽。糖化麦芽汁收得率提高，成本降低，又可改善啤酒风味和色泽，啤酒泡沫细腻，酒花香气突出，非生物稳定性比较好，特别适宜制造下面发酵普通啤酒。大米用量般是......”。

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵，包括语法错误、标点符号使用不规范，句子结构不够顺畅，以及信息传达不充分，需要综合性的修订与完善——“.....富有新鲜光泽，无黄色，棕色和青绿色不成熟粒，无霉粒有新鲜粮香，无异味不超过，不得含有米胚芽以上无水物计以下无水物计以下以下辅料选择啤酒生产中使用辅料是因为辅料可提供廉价浸出物或糖类，这样会减少麦芽使用量，降低啤酒生产成本。主要辅料有大米玉米小麦大麦糖和淀粉糖浆，使用辅料应注意以下几个问题加入辅料品种和数量应根据麦芽质量情况和所要酿造啤酒类型来决定。添加辅料量过大或麦芽力不足时应适当加入相应酶制剂。辅料加入通常情况下使麦汁中蛋白质含量偏低，可通过降低蛋白质休止温度或加入中性蛋白酶等方法弥补以上不足，若仍达不到拟定标准，应考虑降低辅料比例。辅料使用不应对啤酒质量指标产生太大影响......”。

5、以下这些语句存在多种问题，包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅，以及信息传达不够完整详尽——“.....浸湿粉碎，回潮干法粉碎，连续湿法粉碎四种方法。干法粉碎可调节麦芽粉碎度，根据麦芽质量来控制，此法成本较低，可以节省浸泡这环节，但粉尘污染较大，本设计采用干法粉碎。辅料也用同样方法。糖化方法糖化过程是项非常复杂生化反应过程，也是啤酒生产中重要环节。糖化目就是要将原料包括麦芽和辅助原料中可溶性物质糖酶最适值是，则加入磷酸调节值控制在。甲醛加入在糖化时加入甲醛来降低麦汁中花色苷含量。过滤过滤时醪液温度保持不变，控制在，值保持在之间，洗糟水温度为。当洗糟残液浓度达到工艺规定值，过滤结束。酒花添加煮沸分钟，酒花分三次加入第次煮沸分钟，添加总量，主要是消除煮沸时泡沫第二次煮沸分钟后，添加总量，主要是萃取酸，促其异构第三次煮沸完成前分钟，加入，萃取酒花油，提高酒花香糖化工艺控制原理糖化曲线酸休止，利用麦芽中磷酸酯酶对麦芽中菲订水解，产生酸性磷酸盐，此工艺条件是温度为，在，时间为分钟蛋白质休止......”。

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进，具体而言：标点符号运用不当，句子结构条理性不足导致流畅度欠佳，存在语法误用情况，且在内容表述上缺乏完整性。——“.....形成可溶性多肽为，作用时间为分钟。糖化分解，淀粉分解成可溶性糊精和可发酵性糖，对麦芽中淀粉酶催化形成可发酵性糖，最适温度为，淀粉酶最适活性温度为，这个酶共同作用，最适为，作用时间为分钟。糖化终了，糖化终了必须使醪中除了淀粉酶以外，其它水解酶会失活钝化，此温度为，再此温度范围内主要依据需保留淀粉酶量及考虑到过滤要求。采用上限温度，醪黏度小，过滤加快，有害物质溶解多，淀粉酶残留少。酶制剂和添加剂应用，淀粉酶，淀粉酶，糖化酶，酶等酶制剂再卫生规范下，根据工艺要求，适时适量使用，对改善工艺和麦汁组分有定作用。流程论证本设计引用了辅料，而辅料都为不发芽谷物，谷物中淀粉是包含在胚乳细胞壁中生淀粉，只有经过破除淀粉细胞壁，使淀粉溶出，再经糊化和液化，使之形成稀薄淀粉浆，才能受到麦芽中淀粉酶充分利用，形成可发酵性糖和可溶性低聚糊精。此未发芽谷物预处理，般在糊化加水加麦芽后，生温生至煮沸......”。

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题，需改进——“.....能很好完成辅料酶和煮沸处理。此法对辅料糊化有两大特点是大加水比，二是尽可能利用外加淀粉酶，协助糊化液化，避免添加过多麦芽，再糊化煮沸时，促进皮壳溶解和形成焦糖，类黑精。并且此法采用两段式糖化温度，提高了可发酵性糖含量。综上所述，复式浸出糖化法对本设计是非常实用。第二节糖化工艺流程糖化车间工艺流程示意图第三章物料衡算和设备选型第节物料衡算物料平衡计算工艺技术指标及基础数据表项目名称百分比项目名称百分比定额指标无水麦芽浸出率原料配比麦芽大米无水大米浸出率啤酒损失率对热麦汁冷却损失发酵损失原料利用率过滤损失麦芽水分装瓶损失大米水分总损失糖化物料计算原料麦芽，大米生产普通啤酒物料衡算混合原料中含浸出物重量麦芽大米其中为混合原料中麦芽质量为混合原料中大米质量为麦芽含水量为麦芽污水浸出率为大米污水浸出率则混合原料收得率其中为原料利用率原料产度热麦汁质量为度麦汁在时相对密度为麦汁比麦汁体积增加倍热麦汁量冷麦汁量发酵液量滤过繁重体力劳动，提高劳动生产率。尽量采用已成熟生产技术和设备......”。

8、以下文段存在较多缺陷，具体而言：语法误用情况较多，标点符号使用不规范，影响文本断句理解；句子结构与表达缺乏流畅性，阅读体验受影响——“.....并能达到设计能力。经济上合理，因地制宜，管理方便，合理降低能耗，保护环境。生产出能满足人们口味优质啤酒，达到投资少，见效快效果。原料辅料等物料选择标准原料选择酿造啤酒所需原料质量直接影响所生产啤酒质量啤酒酿造所需原料主要是大麦酒花和酵母。大麦大麦是啤酒生产中最重要原料，他发芽不仅含有较高淀粉，同时也为糖化生产提供了各种丰富酶系和含氮物质。对于其选用要经过质量判断，达标后才能选用，质量判断包括感官判断，物理分析，化学分析，生理检验。酒花酒花是啤酒生产重要原料，它赋予啤酒以纯正苦味和啤酒香气，同时它还具有定防腐和澄清麦汁能力。对其选用需要通过质量评价，达标后才能选用。质量包括酒花感官，酒花化学鉴定，压缩酒花技术要求。酵母酵母是单细胞微生物，在麦汁中起着物质转化作用。再有氧情况下将发酵糖转化为水和二氧化碳，再无氧情况下将发酵糖转化为乙醇和二氧化碳，酵母选用要根据实际情况，从以下几点出发选用优质酵母。如凝聚性和沉淀能力，发酵度，发酵速度，抗热能力，产孢子能力，对维生素要求......”。

9、以下这些语句存在多方面瑕疵，具体表现在：语法结构错误频现，标点符号运用失当，句子表达欠流畅，以及信息阐述不够周全，影响了整体的可读性和准确性——“.....其特点是价格较低廉，而淀粉高于麦芽，多酚物质和蛋白质含量低于麦芽。糖化麦芽汁收得率提高，成本降低，又可改善啤酒风味和色泽，啤酒泡沫细腻，酒花香气突出，非生物稳定性比较好，特别适宜制造下面发酵普通啤酒。大米用量般是，质量要求如表表大米质量要求项目要求色泽香味夹杂物浸出物蛋白质脂肪水分洁白，富有新鲜光泽，无黄色，棕色和青绿色不成熟粒，无霉粒有新鲜粮香，无异味不超过，不得含有米胚芽以上无水物计以下无水物计以下以下辅料选择啤酒生产中使用辅料是因为辅料可提供廉价浸出物或糖类，这样会减少麦芽使用量，降低啤酒生产成本。主要辅料有大米玉米小麦大麦糖和淀粉糖浆，使用辅料应注意以下几个问题加入辅料品种和数量应根据麦芽质量情况和所要酿造啤酒类型来决定。添加辅料量过大或麦芽力不足时应适当加入相应酶制剂。辅料加入通常情况下使麦汁中蛋白质含量偏低，可通过降低蛋白质休止温度或加入中性蛋白酶等方法弥补以上不足，若仍达不到拟定标准，应考虑降低辅料比例。辅料使用不应对啤酒质量指标产生太大影响......”。