1、流粘性作用产生向心力作用，当粒子受到的离心力大于向心力时，既分级径上的粗粒子返回粉碎室继续粉碎分级以下的细粒子随气流进入集粉器收集，气体由散风除尘口自动排出，是种新型组合设备，其性能优于气流粉碎机和机械式粉碎机，可替代进口设备。具有能耗低，工艺流程短占地面积小，无粉尘污染，产生热量小，成品粒度细，粉碎范围广，物料含水量不限，进料粒度不限等特点。无法进行湿磨，这对于中小型磨粉机来说是不可行的。图气流粉碎原理图盘式磨粉原理盘式磨片结构使物料在动静磨片之间受到磨片的挤压及由两磨片间的速度差所形成的剪切和研磨,磨片表面的细齿又大大增加了这种研磨能力。工作时,物料由进料斗流入机内,螺旋推进器将物料送到两磨片之间,物料经挤压剪切和研磨后成为细粉,粉碎后的物料经径向出料口流出。粉的粒度可通过转动调节螺杆调整,以满足不同物料的粉碎要求。图盘式磨粉原理图磨粉机总体设计图磨粉机结构示意图图是磨粉机的结构示意图。我们可以从这个图看。

2、，也是永恒不衰的工业。目前的食品加工动手术分类方法很多，有根据所加工厂的原料分，有根据加工单元操作分，有根据包装特点分，还有根据加工技术的特点分。从原料特点出发，食品加工动手术可以分为粮食加工工艺，乳品加工工艺油脂加工工艺发酵工艺软饮料加工工艺等。每类都是个系统加工技术，是针对原料的特点而设定的。从加工单元操作分类的方法，不考虑所处理的原料而是根据加工方式的特点进行分类，这类分法主要将食品加工技术分为研磨粉碎技术加热技术低温技术分散技术成型技术生物技术，材料工艺以及特殊工艺技术等。磨粉碎技术主要是指利用各种物理化学手段减小原料物理尺寸的技术，它可以进步分为干法技术和湿法技术两小类。现在，人们往往根据粉碎的尺寸将其分为常规粉碎微粉碎超微粉碎及纳米技术。此项技术往往带与分级技术相连。人们对食品粉碎技术并不陌生，如将大米粉碎成米粉等。在定的粒度范围内，粉碎仅仅是改变物料的尺寸及其它物料的混合性能，对食品物料的物理性。

3、料饼，但强度很低，经打散机打散后的颗粒物料中，有颗粒的直径小于，有颗粒的直径小于。两辊之间的缝隙约为。物料从被辊面咬住时开始，受到辊子作用力逐渐增加，最大压力可达，物料在两辊间是以个料层或个料床得到破碎压实，料床在高压下形成，压力导致部分颗粒挤压其它邻近的颗粒，直至其主要部分破碎断裂产生裂缝或劈开。所在双辊之间必须要有层相适应的物料，否则就成为台辊式破碎机了。粉碎作用主要决定于料粒间的压力，而不是决定于间隙。但是这种粉碎机由于结构部件较多，对于小型磨粉机来说是不可行的。图辊式粉碎原理结构图气流粉碎原理气流粉碎技术气片切割和高速气流冲击，碰撞双重粉碎功能于体，并能同时完成微粒分选加工工序。在刀片切割粉碎过程中，转子产生高速气流随刀片切割方向旋转，物料在气流中加速，并反复冲击使物料同时受到双重粉碎，加速物料的粉碎率。被粉碎的物料随气流进入分级室，由于分级转子的高速旋转，粒子既受到分级转子产生的离心力作用，又受到气。

4、分为常规粉碎微粉碎超微粉碎及纳米技术。此项技术往往带与分级技术相连。人们对食品粉碎技术并不陌生，如将大米粉碎成米粉等。在定的粒度范围内，粉碎仅次设计中我所设计的小型多功能干湿磨粉机主要是改变物料的物理尺寸，利用机械的方法克服固体物料内部的凝聚多功能,干湿,磨粉机,设计,毕业设计,全套,图纸目录前言粉碎原理锤式粉碎原理辊式粉碎原理气流粉碎原理盘式磨粉原理磨粉机总体设计主要部件的设计与计算磨片直径的确定磨片的强度动盘转动时产生不平衡力的计算螺旋推进杆器的设计计算螺旋面型的选择螺旋推进杆的设计螺旋角的设计螺旋推进器输送能力的核算螺旋直径与转速的核算电动机功率的确定磨粉系统磨片的设计螺旋推进器的设计传动系统轴的设计键的选择与强度计算带传动设计粉粒大小的控制零件的结构设计多功能干湿磨粉机使用说明书用途及适用范围主要技术参数注意事项构造及工作原理安装及操作方法保养常见故障及排除方法总结参考文献前言食品工业是人类的生命工业。

5、似，它由两个速度相同，彼此平行而相对向内转动的辊子，通过四个重型滚动轴承安装在个机架上，其中个是固定辊，另个是由油缸施加较大压力的活动辊，活动辊的轴承在机架上可以前后移动，机架由纵梁和横梁组成，它是由铸钢件通过螺栓连接而成的。液压缸使活动辊以定压力向固定辊靠近，如压力过大，则液压油排至蓄能器，使活动辊后移，起到保护机器的作用。辊子之间的作用力由机架上的剪切销钉承受，使螺栓不受剪力。固定辊的轴承座与底架端部之间有橡皮垫起缓冲作用，活动辊的轴承座底部衬有聚四氟乙烯。为了保护辊子，在辊子的表面堆焊层耐磨材料。辊压机工作时，当活动辊被电动机带动转动时，松散的物料由上方喂入两辊的间隙中，并向下运动，到下面受到破碎和挤压，形成密实的料床，经的高压处理后，物料颗粒内部都产生强大的应力，当应力达到颗粒的破碎应力时，这些颗粒就相继被粉碎，或粒径变小，或成粉状，或部分颗粒产生微小裂纹，增大了物料的易磨性，从辊压机卸出的物料成片状。

6、出，磨粉机主要有三大系统组成。是磨粉系统，二是传动系统，三是机座系统。需要加工的物料放在料斗内，在重力的作用下落入机座中。在落的过程中，物料要经过由调量扳构成的个用来调节落料大小的落料口。这样通过调节调量扳就可以控制加工量的大小。物料在落入机座中最先要与螺旋推进器中的螺旋推进杆接触。直径小于或等于螺旋推进杆与机座内孔间隙的物料将在螺旋推进杆的作用下进入两磨片之间，而直径大于螺旋推进杆与机座内孔间隙的物料，将会被剪切次，然后才能被推到两磨片之间。磨片有动磨片和静磨片。动磨片固定在螺旋推进器上，静磨片固定在机座上。动磨片与螺旋推进器起转动，这样就形成了动磨片和静磨片之间的速度差，物料就在两磨片之间被剪切研磨成粉。粉将通过漏口流出磨粉机。两磨片的间隙是通过调节螺杆和弹簧来调节。调节必须在动磨片静止时进行调节，以防安全事故。传动系统是磨粉机的重要组成部，它决定了磨粉机的多项性能指数。传系统的传动源是电动机，电动机经用。

7、质的影响不是很大。但是当粒度尺寸减小到定值之下时，物料的性质会发生显著的影响，如碳酸钙。般性粉碎对其在人体内的利用没有多少影响。但当将其粒度减小至目以上时，其在人体的吸收利用率会大大提高。因此现代食品粉碎技术的研究包括两个方向。是改变物料尺寸以改变其加工性能，如形态变化物料重组等。二是通过改变物料尺寸来改变物料的生物特性。在这次设计中我所设计的小型多功能干湿磨粉机主要是改变物料的物理尺寸，利用机械的方法克服固体物料内部的凝聚力而将大尺寸的固体变为小尺寸的固体的种加工。加工的刀具形状是圆盘状的磨盘，利用两个磨盘的转动将物料研磨用剪切粉。采用单相高速电机作为动力，能连续性快速将各种粮食中药材等物料研磨成目视物料性质而不同的均匀粉末。该磨粉机系列靠两块布满齿槽的钢磨对磨运转的原理快速均匀地粉碎各种干性物料。也能进行湿磨，如磨豆浆，为浆等。该机结构紧凑体积小重量轻功效高操作简便省电安全无粉尘噪音低。非常适合小型加工店。

8、据代入式得所以以上二项符合要求。电动机功率的确定物料粉碎所消耗的功率受原粮品种水分喂入量磨碎程度等诸多因素的影响,且关系变化比较复杂,加之磨片旋转时各点的速度不同,难以定出个合理的计算公式,所以,本设计采用试验方法确定电机功率。试验测定计算公式如下查手册得可知在水平输送过程中。所以。电动机的输出功率就可认为是螺旋推器需要的功率。查相关手册可选单相电动机额定功率为,当喂料量在时,磨粉机消耗的功率与电机功率相匹配,负载程度为。由于进料量可通过插板控制。磨粉系统磨片的设计磨片共有两个。个是动磨片，个是定磨片。现初步设定定磨片放在左边，与机座固定在起。动磨片放在右边，与送料推进杆“连接”。根据磨片的外径尺寸内径尺寸厚度。设计其倾斜角度为度。设计其结构尺寸如下图所示。图磨片螺旋推进器的设计螺旋推进器的另个组成部分个固定圆盘。其作用就是固定动磨片，并带动磨片高速转动。如下图所示为螺旋推器的结构。图螺旋推进器螺旋推进器与磨。

9、的使用。粉碎原理锤式粉碎原理锤式破碎机是利用高速回转的锤子对物料进行冲击破碎。其过程如下物料进入机内，立即受到高速回转的锤子的冲击而粉碎。粉碎了的物料，从锤头处获得动能，以高速向机壳内壁的衬板和蓖条上冲击而受到二次粉碎。此后，小于蓖条缝隙的物料，便从缝隙中排出，而块度较大的物料，弹回锤头回转的轨道内，又将受到锤头的继续冲击而粉碎。另外，落到衬板和蓖条上的粒状物料，再次受到锤头的铣削和研磨，而且物料在粉碎过程中，也有物料之间的冲击粉碎。锤式破碎机的最大特点是粉碎比高，并且构造简单，尺寸紧凑，功率消耗较少，维护方便，修理和更换易损零件容易，产品粒度均匀，过粉碎少。但是，锤头蓖条衬板转子圆盘磨损较快，特别是破碎较硬的物料时磨损更快当被碎料的含水量超过!或含粘土时，蓖条缝隙易堵塞，从而降低生产能力，并且增加能量消耗和锤头等零件的磨损。图锤式粉碎原理结构图辊式粉碎原理辊压机构造和工作原理辊压机的结构同常用的双辊破碎机很。

10、所以再将计算应乖以修正系数。则磨片的强度足够。动盘转动时产生不平衡力的计算根据转动件尺寸为动盘片的宽度和转速为动盘的重量，将数据代入上式中得时,才能保证物料沿螺旋推进器轴线方向移动,所以选取的螺旋角应满足,即。因为叶片上各点的螺旋角是不相等的,表达式为式中叶片上任意点与轴线的距离,从式看出,螺旋面上任意半径越小,螺旋角越大。由于螺旋外径最大,内径最小,所以当时,螺旋角最大,只要,则定能保证物料沿螺旋推进器轴向移动。查手册知,物料颗粒对铸铁的摩擦因数取,即。将,代入式得。因为,所以螺旋角设计合理。螺旋推进器输送能力的核算螺旋推进器输送能力为式中充满系数被输送物料的单位容积的质量密度,螺旋外径与输送管内表面间隙,螺旋器输送能力,初步确定查手册得将有关数据代入式得。所以,螺旋推进器的输送能力满足生产要求螺旋直径与转速的核算螺旋直径式中物料综合特性系数倾斜输送系数查手册得将数据代入式得螺旋转速物料特性系数查手册得将数。

11、片的联接方式为螺纹联接。磨片不但要能转动，而且也要能轴向移动，用来调整动静盘的间隙。所以送料推进器不但要带动盘片高速转动，而且要有能轻松的轴向移动。这样就要求送料推进器与转动轴要采用活动连接。活动联接可以用键联接，但是键联接结构复杂。在这里为了简化结构，把送料推进器的螺旋送料轴内做个方形槽，转动轴的端也做成相应的形状。如下图所示。图转动轴与螺旋推进器的连接传动系统轴的设计磨粉机在工作时的力主要来自于螺旋推进器。而这部分力又会加载在转动轴上，同时转动轴又有来自带轮的扭转力。如下图所示。图受力分析图弹簧推力螺旋轴向推力磨片磨切轴向分力螺杆顶力磨粉机在工作时螺旋推进器处于平衡状态，所以加载在转动轴的轴向力为。即螺旋推进器加载在转动轴上的力有螺旋推器本身的重力磨片磨切圆周分力，对转动轴产生个弯矩和个扭矩。初步选择号刚为轴的材料。根据公式轴的直径根据其它零件结构初步确定轴的各结构尺寸，如下图所示。图轴动轴轴所受的扭矩•。

12、型带把转动传递给磨粉机的带轮。在键的作用下带轮带动转动轴转动。转动轴就带动螺旋推进器转动。轴动轴与机座采用型密封圈进行密封。机座系统是磨粉机的基础部份。机座是这部份的核心件，所有其它的零件都安装在机座上。主要部件的设计与计算磨片直径的确定经过对生产加工现场的考察和查阅相关资料，确定磨片的线速度为。速度过高，磨出的粉温度过高，粉的质量不好。速度过低，磨粉的效率低。磨片直径计算公式为式中磨片的直径磨片的线速度磨片的轴转速初步取磨片的轴转速为。所以选取磨片的外径，内径。磨片的强度磨片有定的斜度，但是斜度非常的小，在这里我们可以忽略这个斜度。认为是直的圆盘来计算其强度。材料为，。并以铸造的方式制造。应力计算公式为式中径向最大拉应力圆周方向的最大拉应力最大许用应力材料的密度材料的泊松比最大角速度查阅相关资料可知且其中将上述数据代入上面两个式子中得以上计算假设为直式圆盘磨片，而实际磨片为锥式，且表面有不同的长短两面种齿。。

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