1、片机振动切片机立式薄片切片机冻肉切片机中药切片机木材切片机果蔬切片机等等。我国的切片研究开发方面虽然已经有年的历史，近几年来切片机的研制发展也非常迅速，但是与发达国家相比目前仍有段距离，研制切片机没有得到大面积的推广应用，虽然现在已经有很多的切片机生产厂家，但是我国的切片机方面仍然处于较低得发展水平。设计思路及整体方案整体设计思路本人设计的旋切式苹果切片机，主要是由电动机经带降速并传递给平带动力，从而使平带进行旋转运动，使刀片对苹果进行旋切。由齿条和弹簧的的配合使得刀片在切完箱苹果后，立即更换物料箱，并且压紧物料进行切割。见图。设计方案通过平带的传动与切割，完成切片过程同时使用齿条和弹簧使得压紧元件能够很好的压紧，在即将切完时迅速的退出并且更换物料箱至于刀片，将其用铆钉钉入平带中，物料箱固定在机架上的导轨上，随着平带的旋转运动，。

2、节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。如今，新疆的林果总面积已经突破万亩，果品产量达万吨，苹果更是占了很大的份量。但是，由于现在新疆的苹果销售方式很大程度上还是以鲜果的方式销售到各地，就导致很多时候苹果没能得到很好的储存条件，而导致大量的苹果腐烂，造成很大的经济损失，这对苹果产业的发展是及其不利的，所以，从国际和内地的苹果产业发展态势看，苹果的加工深加工具有很广阔的发展前景，大力发展苹果深加工与综合利用技术研究，深加工不仅仅延长了苹果的储存和销售期，而且可以大大增加了产品的附加值，更主要的是丰富了食品的品种，能更好地满足不同消费者的多元化的食品需求。苹果深加工调整了产业结构缓解了供需矛盾节约了生产浪费促进了人类饮食文明的进步。可以说深加工所占比例反映了个国家或地区苹果产业的成熟程度。大力发展浓缩鲜果汁饮料果酱等苹果加工技术，有助于。

3、需求。在亚洲，越南市场则对食品机械如食品切片机等成套加工设备的需求日益旺盛，尤其是在水果加工设备方面。越南出产丰富的热带水果，年产量达多万吨，但水果加工技术落后，致使出口仍以鲜果为主。国内切片机的发展状况我国的切片机技术始于其实年代初期，我国的切片机广泛应用于蔬菜中药冻肉等领域，其中土豆的应用最为显著，目前我国的切片机主要方式有以下几种直线往复式切片机，直线往复式切片机的结构简单，但效益低，因此它应用于工作要求不高，效率低得场合圆盘旋转式切片机，圆盘旋转式切片机的结构简单也有较高的生产效益，因此它广泛应用于各种场合。水枪式切片机，水枪式耗水量大，只能切出平直的片，因此它的应用不是十分广泛。圆形切片机，圆形式切片机有很高的工作效率，但是结构复杂，设计比较困难，因此它应用于工作效率要求相当高的专业领域。国内市场现在的切片机类型有轮转。

4、例反映了个国家或地区苹果产业的成熟程度。大力发展浓缩鲜果汁饮料果酱等苹果加工技术，有助于提高新疆苹果的国际竞争力。在苹果深加工过程中，苹果切片就是其中的片机的发展状况设计思路及整体方案整体设计思路设计方案机构示意图苹果,切片机,设计,优秀,优良,食品,食物,加工,机械设备图纸苹果切片机设计说明书学生姓名陈斌学号所属学院机械电气化工程学院专业机械设计制造及其自动化班级指导教师日期大学教务处制前言苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。个苹果中含有类黄酮约毫克以上，苹果中含有的碳水化合物及果胶，维生素及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。个苹果膳食纤维，钾，钙，碳水化合物，磷。苹果中的含钙量比般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅汞锰的排放，调。

5、切片机的功能而言，已经相当齐全，而且复合化，切片方式也有很多种类。目前，全球水果加工机械需求每年以的速度增长。美国拥有最大的水果加工设备生产商，其次是日本，其他的主要生产商则来自德国意大利和中国，目前水果加工设备生产增长最快的是发展中国家和地区。据了解，美国包装工业总产值占国民经济总产值的。其包装机械最大使用行业是食品产业，其次是饮料产业家庭清洁用品与化妆品产业医药用品及烟草业。在美国食品产业中，蔬菜和水果每年需要的食品机械所占比重最大，而美国进口的食品加工机械主要来自德国墨西哥加拿大和中国。在俄罗斯，机械制造业远远满足不了农产品加工和食品生产等行业的需求。据了解，俄罗斯水果加工机械的市场容量为每年亿美元至亿美元，但是俄罗斯的制造商只占有的份额，并且这些制造商主要生产半自动化的设备，目前还没有能力去满足俄罗斯食品生产加工行业的整。

6、刀片也跟着运动，同时，在平带上安装了把刀片，设定的切削速度为,切削厚度为，在保证了切片质量的同时，切削效率也是比较好的。机构示意图小平带轮通过它的轴与带轴连接，为主动轮机架通过它支撑与连接机架平台，起到固定的作用机架平台用来支撑物料箱上的导轨平带在上面安装刀片，切片的同时也支撑物料定位元件用电机控制它的运动情况，在切片的时候固定物料箱压紧轮用来压紧平带，保证平带的强度刀片用铆钉铆在平带上，切片的元件压紧机构它与电机配合，用来压紧物料物料箱用来盛放物料的装置导轨设计在物料箱的两侧，正好架在机架平台上支撑板支撑平带大带轮机构的从动部件挡料板用来防止料乱飞接料板接住出料。小平带轮机架机架平台平带定位元件刀片压紧机构压紧板导轨物料箱支撑板大平带轮挡料板接料板图切片机示意图电动机的选择作为动力源头，它的选择是否恰当，关系到整个机构的性能。。

7、高新疆苹果的国际竞争力。在苹果深加工过程中，苹果切片就是其中的个关键的环节，只有将苹果片切到合适的厚度，才能在后面得加工过程中很好的提取出苹果的营养成分，而且直接将苹果切片进行储存也能很好的留住苹果的营养成分。在大批量生产苹果切片的过程中，能保证切片质量和效率的切片机就显得至关重要了。因此本人对以前的切片机进行参考，进行改进，将其刀片改为旋切式的，提高机构的切片效率设计出此作品。目录国内外切片机现状国外切片机的发展状况国内切片机的发展状况设计思路及整体方案整体设计思路设计方案机构示意图电动机的选择联轴器的选择小带轴和电动机轴之间联轴器的选择大带轴和小平带轴之间联轴器的选择平带的设计平带及带轮材料的选择平带及带轮的机构示意图平带及带轮的些基本尺寸及计算平带上的刀片的设计带轮轴的设计与校核带的设计选择带的型号确定带轮基准直径确定带长。

8、选择首先平带的材料选取为胶帆布平带，这是由于带轮的工作环境比较干燥，工作量比较小。至于带轮，选取为普通的滚筒，由于其所要承受的载荷不是很大，因此滚筒的结构形式为轮辐式。平带及带轮的机构示意图平带及带轮的些基本尺寸及计算由于在切削过程中，带容易产生振动，为了减小在切削过程中带的上下振动，产生切削不均匀，所以带速不能过高，先初选带速。小带轮的直径由初选速度，查表选得平带小带轮的直径取，大带轮的直径取，所以小带轮轴的转速为大带轮的直径取所以大带轮轴的转速为带长将数字代入考虑到胶帆布平带用硫化接头联接，由表得，选取带的基准长度为。图平带及带轮的示意图如果带传动的中心距过小，则带长较小，在速度定时，带的循环次数多，对带的寿命不利，同时包角也减小，因此带传动的中心距不宜过小，也不宜过大，否则引起带的跳动。初定中心距，取计算实际中心距在带的最。

9、中心距验算主动轮上的包角确定带的根数计算带的张紧力和压轴力带轮的设计小带轮轴的设计大带轮轴的设计小带轮的设计大带轮的设计物料箱的选择压紧机构的设计压紧机构的结构设计齿轮齿条的设计弹簧材料的选定弹簧尺寸的计算压缩弹簧的稳定性结束语致谢参考文献苹果切片机的设计国内外切片机现状国外切片机的发展状况国外的切片机技术始于六十年代，到七十年代已经发展成熟，八十年代中期，大部分切片机都可以加工以上大直径单晶，像瑞士的迈尔布格耶斯公司的卧室内圆切片机，切割棒料直径最大可以达到。八十年代中后期的两年，切片技术发展到了鼎盛时期，相当多的多功能全自动切片机相继商品化。从而诞生了世界上续道著名的切片机厂家，如瑞士公司的系列机日本朱式会社的系列机系列机美国公司的系列机等，就切片机的结构而言，主轴以空气轴承火滚动轴承为支撑方式的卧式和立式两种。发展到现在就。

10、定功率为，转速为。联轴器的选择普通的联轴器有刚性联轴器和挠性联轴器之分，刚性联轴器由刚性零件组成，无缓冲减振能力，适用于无冲击，被联接的两轴中心线严格对中，而且机器运转过程中不发生相对位移的地方。挠性联轴器容许两轴有定的安装误差，两轴间的偏移靠元件的相对位移或者靠弹性元件的弹性变形补偿位移。小带轴和电动机轴之间联轴器的选择因切片机的载荷变化大，选用缓冲较好的，同时具有可移性的弹性套柱销联轴器。电动机轴的直径为，查机械设计手册，根据轴径和计算转矩选用联轴器联轴器的计算转矩选择工作情况系数,查表取,计算转矩其许用最大扭矩,许用最高转速此联轴器合用。大带轴和小平带轴之间联轴器的选择根据两轴的直径大小,选择弹性套柱销联轴器联轴器的计算转矩选择工作情况系数,查表,计算转矩其许用最大扭矩,许用最高转速此联轴器合用。平带的设计平带及带轮材料的。

11、有效拉力的分析中可知，小带轮包角取得过小，将影响带传动能力，般小平带轮的包角应不小于，如果设计时包角太小，应增大中心距或张紧轮。带层初选速度为，小带轮直径为，查表得带厚这里取带厚为带宽轮缘宽度取计算带的张紧力和压轴力带的截面积查表得，得工作情况系数小带轮的包角系数传动布置系数平带单位截面积所能传递的额定功率带的正常张紧应力，短距离普通传动取，作用在轴上的压轴力由小带轮轴的转速和电动机的转速可以将带的传动比算出来同时计算出从电动机的输出轴到平带轮输出轴的功率扭矩，计算过程中将效率算进去。可得下表表轴的转速扭矩功率效率电动机轴小带轴大带轴小平带轴大平带轴转速功率效率转矩•式中为平带传动的传动效率平带上的刀片的设计因为根据设计要求，刀片既要边支撑物料，又要边切削。所以我将它与平带设计在起，随着平带的运动而运动。同时考虑到箱子不能跟平带。

12、的选择包括选择类型结构形式容量功率和转速，并确定型号。电动机类型和结构形式要根据电源交流或直流，工作条件温度环境空间尺寸等和载荷特点性质大小启动性能和过载情况来选择。电动机结构有开启式防护式封闭式和防爆式等，可根据防护要求来选择。同类型的电动机又具有几种安装形式，应根据安装条件来确定。作为本次设计需要，重点在电动机的选择上，而功率又是选择的根本，针对此机构工作特点，将其归入平稳负载连续工作制电动机功率的选择。额定功率的计算式中电动机额定功率负载功率折算到电动机轴上的静负载转矩电动机额定转速。带轮轴所需功率为考虑到传动装置的功率消耗，电动机的输出功率为式中，为从电动机到小带轮轴之间的总效率为弹性联轴器的传动效率，为对滚动轴承效率，为对滚动轴承传动效率，为弹性联轴器与带的传动效率。电动机的输出功率为，因此本人的设计中电动机的型号为，。

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