食品，绿色食品已成为种消费时尚，天 然放养的珍禽禽所产珍禽蛋以其味道鲜美营养价值高而越来越受到城乡 广大消费者的青睐，市场走俏，需求量逐年增多，珍禽肉珍禽蛋价格常 年居高不下。因此针对我国人口众多，喜食山珍野味的特点，发展珍禽野 味养殖，满足人们日益增长的需求，被普遍认为是最具发展前景的朝阳产 业。 珍禽普遍适应性强，利于散养，具有耐粗饲抗病力强等生物特性。 利用荒山林地河滩田间闲散土地散养珍禽。吃的是青草粗粮 喝的是山泉河水空气清新，受病疫侵害率低，青年鸡成鸡生长过程中， 基本不用药物，因此饲养珍禽正好迎合市场需求。 在林地荒山果园散养珍禽，珍禽爱吃青草害虫，可省去除草 灭虫开支。许多珍禽可在林下放牧，粪便肥林，又可省去林地化肥开支， 林地又可为禽类遮荫。它是种完美而又理想的生态发展链。在林地散养 珍禽利禽利林，长短互补，效益双赢，事半功倍。 珍禽养殖也具有普遍的社会效益，随着珍禽养殖的规模扩大，必然会扩 大对周边劳动力和农产品的需求，安置农村的剩余劳动力，直接或间接地 增加农民收入。此外，其可观的经济效益还能吸引更多的农户加入到珍禽 养殖的行业中来，使更多的农民走上致富的道路。珍禽的养殖业必然会联 动起周边的旅游资源，与当地的旅游业起到相互促进的作用。同时养殖珍 禽品种的人多了，也大大的减少了国家保护动物被恶意捕杀。 东平县金牛生态农场珍禽养殖的资源支持 东平县位于山东省西南部，北依泉城济南，东临五岳之首泰山，南近孔 子故里曲阜和梁山，西接黄河，总面积平方公里，境内山区，水面， 平原各占三分之，构成了独特的地质地貌。 东平县山川秀美，风景迤逦，基本上没有受到工业污染，自然环境优越， 有着充足的土地资源和饲料资源，对于搞珍禽养殖来说，这样的自然条件 可谓得天独厚。 东平县发展前景广阔，县政府正大力发展旅游业。境内坐拥山东省第二 大淡水湖泊东平湖，年被山东省人民政府公布为省级风景名胜区， 同时也是山东省推出的水浒旅游线路路中的重要景区以及被划为泰山旅游 区内的旅游资源。东平湖周边有着丰富的渔业物产资源以及腊山国家森林 公园黄石悬崖白佛山二洪顶山古州城等旅游资源，东平湖湿地是 近期发现的处原生态旅游休闲胜地，属北方罕见的大型湖湾湿地。 金牛生态农场正是坐落于东平湖湿地畔，紧邻县城以及白佛山和 水浒旅游区，占地几千亩。农场内林木众多，水资源丰富，环境宜人， 非常适合珍禽的养殖以及开发相应的珍禽观光旅游项目。 东平县的交通优势明显，济荷高速贯通县城，在旅游发展的大趋势 下更多的招商引资也将逐步落户东平。 作为自己的家乡，对这片土地也有着深厚的感情，对这里的地理环境和 风土人情都比较熟悉，并且有定的人际关系基础。 珍禽养殖的定位 珍禽养殖的发展战略与可行性 把养殖种类和模式定位在珍禽生态养殖。首先，因为通过市场分析可知 生态养殖珍禽有着强烈的市场需求其次，目前我国生产周期短的肉鸡养 殖模式较为固定，单只鸡利润低，进行突破性的养殖模式并不能有较高的 投资回报率。而珍禽的养殖有着非常高的经济效益生态效益以及社会效 益而且对珍禽的养殖有着较为成熟的创新性养殖技术。 为了养殖厂的生存和发展，将养殖品种首先定位为可大规模饲养的饲养 周期较短，销售渠道便捷的芦花鸡，绿壳蛋鸡等品种，这样有利于投资的 快速回报，从而减少了养殖风险前期投资的收回后再进行七彩山鸡孔 雀等高经济附加值的品种的养殖。结合农场的林木资源以及水资源进行立 体养殖，并随着规模的扩大跟进相应的旅游项目和加工项目。形成养殖 市场旅游相互依托的网状经营模式。 养殖品种可行性介绍 芦花鸡 芦花鸡简介 芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑 纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽 狭致。 生理特征为公鸡体重约公斤，母鸡公斤。生长快，肉质 好，易肥育。产蛋较多，年产蛋个，蛋重克壳红 褚色。 芦花鸡生长特性 芦花鸡遗传性能稳定，适应性强，耐粗饲，善觅食，食物链非常广， 山间的野草鲜花树叶草根草籽树果飞蛾昆虫蝇蛆蚯蚓昆 虫等等均可成为该鸡的食物链。 芦花鸡从小活动量大攀登能力强飞行距离长。因此，该鸡的抗 病能力强，体态健美肌肉发达，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血 液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美， 嫩滑不腻嘴，香味回味长。 芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上 架歇息。因此，很适合不同地方区域平原丘陵草原山地等 的散放饲养。 芦花鸡价值 该鸡高氨基酸微量元素胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健 脾，活胃延年益寿之功效，在当今崇尚健康讲究保健的人们眼里， 芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾生血补气强身健脑的功效，适应产妇病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的 厌食忌食免疫力低下不长个子以及中老脑血管疾 病甲状腺肿瘤抗衰老等有明显效果，对预防高血压高血脂冠心病 防癌抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期养颜美容 补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。 分析检测表明绿壳蛋还具有活化脑细胞增强记忆力的作用。绿壳蛋是 名副其实的保健蛋智力蛋美容蛋生命蛋，全国著名营养学家于若木 誉之为神蛋。正所谓每天枚绿壳蛋，强身美容除病患。绿壳蛋年月被国家专利局受理为发明专利，同年月被国家绿色食品发展中 心批准为绿色食品，年被国家卫生部批准为保健食品。 发展前景 绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国 城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。 其在今后年内均为扩种繁殖推广阶段，目前绝大部分地区还属空 白，市场上还很难找到，只有北京上海广州海南等大中城市的 超市上偶有所见，数量极少，价格元公斤，且多是有价无货。日 本韩国都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年 以后。我国有亿人口，的中国人都吃蛋，营养丰富药食兼用 的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。 贵妃鸡 贵妃鸡简介 贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽， 天生丽质，被英国皇室定名为贵妃鸡，专供宫廷玩赏和御用，并 禁止民间饲养。其集观赏美食滋补于身，野味浓，营养丰富， 其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的种氨基酸， 多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量 是普通禽类的倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为益智 肉美容肉益寿肉。各地口服液厂利用它的提取液制成 高品质的保健品，能立即见效，作用持久，极为畅销，如今深受国内 外市场的欢迎。贵妃鸡特点 贵妃鸡苗遗传性稳定，其饲养广阔方法与土鸡苗完全样，可放养 笼养，每平方米养只，其性情温和，抗逆性好，不易得鸡瘟，适合 规模化和家庭饲养。成年公鸡体重约斤，母鸡约斤，种群 公母比例为，养殖个月开始产蛋，每只母鸡年产蛋枚， 蛋重约克，种蛋受精率达，鸡苗成活率高生长快，饲养个 月可上市，体重斤左右，肉料比为，具有饲养成本低市场销 量大利润高的特点。是广东省列为三高农业重点推广项目 贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞 禽的美味，是种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为禽中极品。 我国著名经济动物学家中山大学辛景熹教授称赞贵妃鸡的品质 美味与孔雀不分仲伯, 贵妃鸡市场 目前国际市场每磅贵妃鸡肉价美元，远远高于其他禽类，且常常 有价无货，国内每只元。广东曾有客商为收购贵妃鸡，仅用 于报刊的广告费用就达数万元。在香港澳门还有贵妃鸡专卖店，食 客如流。据专家预测，仅广东香港等地年需求量将超过千万只。 年全国珍禽养殖信息交流会上，专家们致看好贵妃鸡，把贵妃 鸡苗养殖与孔雀苗养殖列为世纪最有发展前途的珍禽品种之，它 将代替整个家禽更新换代，前途不可估量,各地口服液厂利用它的提 取液制成高品质的保健品，能立即见效，作用持久，极为畅销，如今 深受国内外市场的欢迎。七彩山鸡 七彩山鸡简介 七彩山鸡，又名野鸡，七彩山鸡苗是珍禽品种中养殖最简单管理 最简便抗病力最强市场销路最大，已经在我国南北各地得到普及 发展的优良珍禽品种。美国七彩山鸡在南方有龙凤鸟凤凰鸟之雅称， 其羽毛美丽体型硕大。雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡 斤，母鸡斤，即可上市销售，料肉比，按市场价每斤 元计，每只山鸡可赢利元左右般情况下月龄即可产蛋繁殖，年 产蛋量只，是我国东北环颈野鸡产蛋量的倍，美国七彩山鸡 有着广泛的适应性，饲养方法可多种多样，采用得最多的为室内圈养， 养商品山鸡可采用室内无光密养法，产蛋种鸡可采用室内群体散养 内舍加外棚结合饲养或立体笼养，饲养效果相同。饲料均同于家鸡， 可用家鸡全价颗粒或自配混合饲料，饲料也可自配，商品山鸡每平方 养只，产蛋种鸡每平方养只，饲养美国七彩山鸡只要达到适当 的环境条件，便可实现常年产蛋繁殖。 七彩山鸡价值 经济价值山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸 及钙钠碘等多种微量元素，其蛋白质含量为，山鸡的胆血 内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补药用保健美容价值。 雄性山鸡毛可制作毛工艺品还可织成缎锦制作礼服，鸡皮可制成各种