公害蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益 同时，完成农业生态的良性循环。 同时，本项目通过引进新品种巴西菇姬松茸，利用生产季节的 不同和双孢菇交替种植，使原来年季种植双孢菇变成年两季， 季种植双孢菇季种植巴西菇，使农业废弃物资源的综合利用量成倍 增长，极大地提高了种植综合效益。 拟建地点 本项目拟建食用菌示范基地及配套菌种场选址阜阳市颍泉区中市 办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区。加工 厂选址安徽阜阳工业园区顶大路号，为食品有限公司新建加工 基地。 建设规模与产品方案 建设规模 食用菌生产基地基地面积亩，建九架八层水泥龙骨标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌种场 加工厂占地平方米合亩，规划建筑面积 平方米，形成年产食用菌罐头吨脱水干品菇吨的深加工 规模。 产品方案 食用菌种植基地产品方案年产各类食用菌共吨，其中 双孢菇吨主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨用于脱水干品菇加工。 菌种生产方案原种万瓶，栽培种万瓶袋。 深加工产品方案年产食用菌罐头吨，脱水干品菇 吨。 主要建设条件 场址及用地 食用菌基地通过与协会农户合办。目前，通过与颍泉区泉颍双孢 菇协会的协作，基地选址工作已确定，并已按照现行土地流转制度，在 颍泉区古西湖生态农业示范区落实基地建设用地亩，基地建 设方案基本确定。菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协会基地内，土地已有。 加工厂建于安徽阜阳工业园区顶大路号，食品有限公司新建加 工基地内，厂区占地平方米合亩，通过规划建设，可 以满足本项目加工能力需要，目前已完成征地及部分厂房办公用房建 设。 可利用农业废弃物资源 阜阳市是个传统的农业大市，境内土地肥沃，雨量适中，光热资 源充足，适合各类农作物和种植物生长。全市农作物播种面积 万公顷，其中优质高产小麦万公顷，优质水稻万公 顷，粮食总产量达万吨，油料油料总产量万吨。按照水稻 秸秆与籽料产量比为︰小麦秸秆与籽料产量比为︰折算，全 市每年的水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨。全 市牛存栏量万头，按每头牛年产干粪公斤折算，全市每年 可用于食用菌栽培的牛粪便资源高达万吨折干。项目区利用农 作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。 项目区基础设施条件 近年来，颍泉区加大了基础设施建设力度，相继建成了批水电 路气桥为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路 公里，等外路公里，村村通公路条段公里，县乡道路 晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为项目建设创造了良好的条件。 技术方案 公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培工艺食用菌深加工工艺和生产节水工艺， 采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率及专业化生产水平。 各种生物质原料的生物转化率达到国内先进水平。同时，本项目采取双 孢菇和巴西菇交替种植，极大地提高了综合效益。 基地采取龙头企业农民专业合作组织基地农户的生产服务模 式，实现产前生产资料供应产中技术标准培训指导和病虫害防治产 后产品收购加工包装以及上市流通等条龙服务，统菌种供应，统栽 培统技术培训病虫害防治，统收购。确保生产出质量安全的无 公害绿色食用菌产品。 项目投入资金情况 本项目总投资万元。 其中建设投资万元，建设期贷款利息万元，铺底流 动资金万元。 资金来源申请银行贷款万元其余万全部自筹。 拟采取与农户风险共担，利益共享的形式，共建基地，户农户 共投资万，余万元由企业自筹。 项目效益 本项目投产后，年均销售收入万元，年均利税总额为 万元，其中净利润万元，投资利税率为，税后 财务内部收益率为，投资回收期年，贷款偿还期年。 本项目为典型的农业废弃物资源综合利用项目。通过本项目的建设 实施，利用农作物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，年可转化秸秆 吨，牛粪吨，具有点草成金化害为利变废为宝无废生产 的产业特点，符合我国农业由传统的资源浪费型农业向高效生态农业 转变的发展方向。通过食用菌的生产加工，能有效地利用农作物秸秆 和畜禽粪便等农业废弃物。并将其按照科学的配方组合起来，经过系 列的生物作用，利用其中的碳氮有机酸矿物质生产出集美味 营养保健绿色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食 物链，改善人们的饮食结构。 食用菌种植示范基地位于阜阳市颍泉区中市办事处西湖社区，地处 颍泉区古西湖生态农业示范区规划区，是本市重要的无公害绿色蔬 菜生产基地。本项目亩食用菌基地可产出万立方的优质有机 肥料菌渣肥，可以代替化肥广泛施用于蔬菜及其他农作物，不仅能 大大改善土壤团粒结构增加土壤有机质提高土壤肥力，能够改变长 期种植单品种造成的土壤营养失衡单产下降病虫害多发等状况， 促进地区生态农业发展。 本项目实施能益。另外，项目实施对于 推动项目区土地流转，扩大就业，带动食用菌产业发展，为返乡农民提 供新的创业途径等方面均具有重要的示范作用和现实意义。 项目不仅具有良好的经济效益，而且具有显著的生态效益和社会效 益。 项目实施进度建议 本期工程自年月开始前期准备工作，年月开始土 建施工，年月完成土建工程，土建期间穿插进行设备招投标工作， 年月完成设备购置安装调试等工作，紧接着开始试生产， 年月底完成整个项目建设，年月进入投产期。 目前，项目建设用地已经落实，加工厂已完成部分生产厂房和办公 用房建设。 项目建设期年，投产期个月，投产期达到设计能力， 年月开始正常生产，达到设计能力。 主要技术经济指标 表主要技术经济指标表 序号指标单位数量备注 生产规模 新增食用菌生产基地亩菇床面积 新增食用菌加工能力吨年 产品方案 食用菌吨年 食用菌罐头吨年 脱水干品菇吨年 总投资万元 建设投资万元 其中建设期借款利息万元 铺底流动资金万元 百元销售收入占用总投资元百元 项目总定员人 全年生产天数天基地加工 农业废弃物综合利用量 秸秆吨年 牛粪吨年 燃料动力消耗 水万吨年 电万度年 天然气年 加工厂占地面积亩 新建厂房面积 年均总成本万元生产期平均 年均销售收入万元生产期平均 年均利税万元生产期平均 年均净利润万元生产期平均 借款偿还期年含建设期年 投资回收期静态年含建设期年 投资利税率生产期平均 财务内部收益率 资本金净利润率生产期平均 盈亏平衡点生产期平均 第二章项目建设背景和必要性 产业政策背景 中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年规划纲要 指出要推进农业结构调整，优化农业产业结构。优化农业产品结 构，发展高产优质高效生态安全农产品。重点发展优质专用粮 食品种经济效益高的经济作物节粮型畜产品和名特优新水产品。 要建设资源节约型环境友好型社会，落实节约资源和保护环境基本 国策，建设低投入高产出，低消耗少排放，能循环可持续的国民 经济体系和资源节约型环境友好型社会。发展循环经济，坚持开发 与节约并重节约优先，按照减量化再利用资源化的原则，在资源 开采生产消耗废物产生消费等环节，逐步建立全社会的资源循环 利用体系。 国务院发布的农业科技发展纲要年年指出要 大力开发农产品加工储运技术与设备。开发粮食油料果蔬肉类 奶类等大宗农产品贮藏保鲜加工包装技术与设备，发展农产品专 储专运技术，提高农产品附加值，增强市场竞争力。依靠科技，建立 新型农产品加工业。采用公司加基地加农户的农业产业化模式，大 力加强农产品加工技术与设备的研究开发，培育大宗农产品加工科技企 业，开发国内外市场，促进农产品加工业的全面快速发展。 年中央号文件中关于三农问题明确指出要加 快构建强化农业基础的长效机制。形成农业增效农民增收良性互动格 局。要通过结构优化增收，继续搞好农产品优势区域布局规划和建设， 支持优质农产品生产和特色农业发展，推进农产品精深加工。要通过降 低成本增收，大力发展节约型农业，促进秸秆等副产品和生活废弃物资 源化利用，提高农业生产效益。有条件的地方要积极发展设施农业和精 细农业。 食用菌作为农民脱贫致富的朝阳产业，在全国迅速发展。但总体 上来看，食用菌生产方式和经营方式相对滞后，大多数菇农都停留在家 庭手工作坊式生产，资源利用率低科技含量低生物学转化率低产 品质量和产量不稳定生产效益不高。具体表现是种植区域分散 规模小，粗放无序生产，专业程度低二是手工作坊式生产，设施和设 备简陋，不能满足食用生产技术要求三是技术水平低，资源利用率低， 菌种混乱，栽培管理粗放，病虫害时有发生，食用菌菌渣乱堆乱放四 是质量标准体系不健全，生产和市场缺乏必要的规范和指导五是食用 菌基础研究薄弱，缺乏强有力的技术支撑。 建设食用菌生产基地能够改变传统的食用菌生产方式，采用现代农 业的产业化经营方式，从而实现我国农业小生产与大市场的连接和农业 生产加工销售服务科技开发的体化发展。 二项目建设的必要性 本项目的建设实施，是实现农业废弃物综合利用，促进农业可 持续发展的需要 据统计，我国每年约有农业废弃物多亿吨，其中畜禽粪便排放量 亿吨，农作物秸秆亿吨，处理率不足，农业废弃物不