1、按冷藏加工后费用计算。四产品价格设计零售价元瓶注零售价设计为出厂价出厂价元瓶年产值万元五年生产总成本预测年生产固定总成本人工费用人均工资元月职工人数人注人工费用人均月工资个月福利劳保用品职工总人数年人工费用预测为万元年工厂管理费及车间经费按提取。万元年设备折旧费按年折旧期计算万元年设备大修基金按设备折旧费计算万元建厂投资贷款利息按年利率计算万元年生产固定总成本预测万元二年生产变动成本总成本原辅料费每瓶元，年总计万元包装材料每瓶元，年总计万元包装纸箱每只元年总计万元动力费电装机容量锅炉风机其它电费单价元度年电费万元水用水量吨小时水费单价元吨年水费万元煤蒸汽用量吨小时煤单价元吨年煤费万元上级机关管理费按产值提取年提取万元销售运输费按产值提取年销售费万元周转资金贷款利息年周转资金需要量年产值万元按年利率计算，万元年生产变动总成本预测万元年生产。

2、料成本为元公斤元公斤◇◇饮料中枣汁成本饮料中枣汁含量时元瓶，加其它辅料约元枣汁饮料定价枣汁含量产品根据我国饮料行业产品定价习惯，市场零售价般为原料辅料包装瓶包装含瓶身瓶盖标签和外包装纸箱成本目前为元瓶。因此，产品定价为果汁含量枣汁饮料市场零售价应设计为元元元元，按最低宜定价元瓶三三投资估算投资估算按年产万吨枣汁饮料，饮料中枣汁含量计序工程或设备规格数量单价总价号土建平方米万元万元生产车间库房锅炉房配电给水办公用房其它用房食堂宿舍门卫二设备生产线设备供水配电锅炉化验室仪器设备运输车辆三其它万元环保设施筹建办公建厂设计生产工艺按生产线总投资技术培训合计不可预见按冷库库容吨吨按吨万流动资金总计资金筹措项目总投资部分由企业自筹，其它部分引进资金。需要引进资金万元。四四经济效益分析与财务评估本章节采用计算机新建果汁项目专家系统，对新建饮料项目年销。

3、形式是三片式易拉罐，于年投产。由于在建厂时思想闭塞，选择错了产品包装形式，销售情况不好。该公司已经意识到这个，正在筹划新建条热罐装瓶包装生产线。国内枣汁饮料生产企业情况目前国内尚书全部基本数据由委托人提供，并负责其数据真实性。基本数据区注由委托人输入下列数据建厂规模年产量吨注以饮料计。年工作日天每日班数班二产品规格包装单位瓶以枣浓缩汁为原料注瓶，或罐包袋只等净重毫升瓶经计算，每箱瓶每吨成品瓶，或箱年生产量瓶，或箱班生产量瓶或箱，或吨按每班有效工时小时计，相当于每小时生产能力吨三建厂投资预算生产设备万元设备购置及安装调试售后服务水电蒸汽万元土建费用万元生产车间库房办公锅炉房等环保设施万元运输车辆万元筹建办公万元立项筹备办公生产许可和卫生许可手续建厂设计万元含生产工艺技术培训，按设备总投资不可预见建设总投资预测万元冷库单独核算，已将枣原料成。

4、各种因素分别增减时对值影响附件四枣汁含量饮料产品投资与经济效益分析冷库投资枣汁含量产品原料用量按鲜枣去核率，枣肉出汁率，整枣出汁率，库存损失率接近计算，年产万吨枣汁饮料原枣汁含量需要鲜枣万吨万吨冷库库容量需要万吨冷库投资。参考河北沧州，吉林内蒙等地冷库建设实际投资数据，每吨库容需投资万元，万元吨吨万元，加不可预见，冷库投资估算为万元。二二枣汁饮料成本枣汁含量产品枣汁含量饮料原料成本与河北沧州山东德州山东滨州等重要枣产区枣原料采购价元公斤相比，目前山西地区枣收购价偏高。但其中县还是最低。◇枣原料采购和储存成本山西县采购价元公斤，元市斤鲜枣贮存年原料成本根据河北沧州枣类速冻库数据速冻费元公斤，冷藏费元公斤，平均元公斤，贮存期分别为个月，平均个月，元公斤，◇原枣汁含量原料成本按榨汁率，去核率计，采用酶解后榨汁方法最大出汁率可达到。每公斤枣汁原。

5、国饮料市场主流产品和最有发展潜力品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。按照销售总量，果汁饮料在其中排列顺序居第，而功能饮料上涨趋势最快。自上世纪年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断发展，果汁和果汁饮料产品品种不断增加。除了较大果汁品种苹果橙汁外，各类小品种果汁，特别是野生珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者垂青，如枣汁。枣类果汁口感比苹果汁橙汁梨汁桃汁显得更醇厚鲜美，营养更丰富，并具有定保健功效，市场开发前景目前比较好。在河北山东等地目前也有些企业分别正在枣浓缩汁和枣汁饮料生产基地。枣汁生产企业同行基本情况目前,山西省内最大果汁饮料生产企业是山西厦普塞尔食品饮料股份有限公司，其主导产品是黄梨汁饮料，以及其它多种果汁饮料，包装形式为热罐装瓶。目前，山西省内生产枣汁饮料另家企业在侯马，其销售总部设在太原经济开发区。其主导产品是枣汁饮料，产品包。

6、总成本预测为万元六经济效益分析注以下数据全部由计算机处理年产值万元年生产总成本万元销售税增值税应纳额年产值原料包装动力应纳万元教育附加税和城市建设附加税增值税应纳额应交万元两项共计销售税为万元年企业销售利润毛利润销售利润年产值年生产总成本销售税万元所得税所得税销售利润万元纯利润纯利润毛利润所得税万元国家两项基金两金纯利润万元年企业净利润净利润纯利润两金万元利润率分析毛利润率纯利润率净利润率七财务评估年企业投资回收率年销售利润设备折旧费建厂投资周转资金年企业投资利润率年销售利润投资利润率建厂投资周转资金投资回收期投资回收期年建设试产时间投资回收期年建厂试产时间八盈亏平衡分析以产量表示盈亏平衡点年生产固定总成本年销售值产值年生产变动总成本销售税瓶箱吨以出厂价表示盈亏平衡点年生产总成本其计算公式年销售值产值销售税盈亏平衡点为元瓶九不确定性因素。

7、收入年生产总成本年利润盈亏平衡点资本金收益率投资回收期敏感性分析等数据进行分析和处理，比传统表格罗列方法更有理有据。新建食品厂和饮料厂初步经济效益分析和财务评估报告书计算机程序编制地址项目名称年产万吨枣汁饮料项目无菌冷灌装瓶,原枣汁含量委托单位评估单位评估人评估日期说明本报和设备清单根据生产线流程和设备清单，完成设备管线连接图根据设备布局要求，完成生产线平面布局和车间平面布局设计根据设备清单和布局，计算水电蒸汽用量车间占地面积操作人员数据。根据车间设备布局，确定上水下水电蒸汽管线位置。计算主要原料各种辅料和包装材料每天月和全年用量。建厂施工阶段。计划天完成。◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。以上工作计划用天。◇◇生产线成套设备加工配套计划天。开始正式计算建厂时间◇◇设备运输，计划天。在此期间，厂内同步进行下列工作厂房库房宿舍。

8、择地理位置本项目所在地选择在山西实业有限公司县气调保鲜中心所在地。该中心目前占地亩。交通与通讯该中心位于县间库房办公锅炉房等环保设施万元质检设施万出厂价格变化对盈亏平衡点影响最大，而固定成本变化对盈亏平衡点影响相比则最小。变动成本影响则介于二者之中。盈亏平衡点正常值出厂价固定成本变动成本影响因素因素变量各种因素分别增减时对值影响附件四枣汁含量饮料产品投资与经济效益分析冷库投资枣汁含量产品原料用量按鲜枣去核率，枣肉出汁率，整枣出汁率，库存损失率接近计算，年产万吨枣汁饮料原枣汁含量需要鲜枣万吨万吨冷库库容量需要万吨冷库投资。参考河北沧州，吉林内蒙等地冷库建设实际投资数据，每吨库容需投资万元，万元吨吨万元，加不可预见，冷库投资估算为万元。二二枣汁饮料成本枣汁含量产品枣汁含量饮料原料成本与河北沧州山东德州山东滨州等重要枣产区枣原料采购价元公斤相。

9、堂办公室建筑和装修。供水配电蒸汽锅炉配套安装。卫生许可证生产许可证申请。包装设计市场推广媒体宣传。原料辅料燃料准备。招工。◇设备安装和调试，计划安装天。调试天◇验收生产线。计划天验收厂房内装修，上下水动力电蒸汽等配套设施。试生产阶段。计划在天内完成。指导试生产。连续试生产批，送市卫生防疫站检验合格。培训生产技术工人。使之达到生产出合格产品能力。项目验收阶段。计划天完成编制产品质量企业标准。向卫生防疫站送检，通过市卫生防疫站技术监督局检验，工程验收。技术服务方向工厂管理机构正式交接。第五章第五章市场分析年月月月，中国饮料工业协会举办了涉及全国饮料行业发展三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨会中国功能饮料运动饮料发展论坛中国果汁饮料发展研讨会。这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮料大市场现状和发展趋势。与会者致认为，年及随后年，。

10、备。招工。◇设备安装和调试，计划安装天。调试天◇验收生产线。计划天验收厂房内装修，上下水动力电蒸汽等配套设施。试生产阶段。计划在天内完成。指导试生产。连续试生产批，送市卫生防疫站检验合格。培训生产技术工人。使之达到生产出合格产品能力。项目验收阶段。计第章总论第二章承建单位基本情况基本情况山西实业有限公司位于县镇国道霍侯路旁，交通十分便利，占地亩，建有恒温库气调保鲜库，总库容吨，注册商标历山牌。企业注册资金万元，拥有固定资产万元，现有职工人。现主要业务是从事果蔬系列产品保鲜储存，主要产品是红枣苹果反季节蔬菜。近几年来，该企业在果蔬储存保鲜加工方面做了许多探索，聘请和培养了许多技术人才，取得了教好经济效益和社会效益，是山西省市农业调产龙头企业，曾先后获得全国质量信得过单位全国绿色产品畅销奖市农产品加工先进企业等荣誉称号。第三章建设条件及厂址。

11、，目前山西地区枣收购价偏高。但其中县还是最低。◇枣原料采购和储存成本山西县采购价元公斤，元市斤鲜枣贮存年原料成本根据河北沧州枣类速冻库数据速冻费元公斤，冷藏费元公斤，平均元公斤，贮存期分别为个月，平均个月，元公斤，◇原枣汁含量原料成本按榨汁率，去核率计，采用酶解后榨汁方法最大出汁率可达到。每公斤枣汁原料成本为元公斤元公斤◇◇饮料中枣汁成本饮料中枣汁含量时元瓶，加其它辅料约元枣汁饮料定价枣汁含量产品根据我国饮料行业产品定价习惯，市场零售价般为原料辅料包装瓶包装含瓶身瓶盖标签和外包装纸箱成本目前为元瓶。因此，产品定价为果汁含量枣汁饮料市场零售价应设计为元元元元，按最低宜定价元瓶三三投资估算投资估算按年产万吨枣汁饮料，饮料中枣汁含量计序工程或设备规格数量单价总价号土建平方米万元万元生产车间库房锅炉房配电给水办公用房其它用房食堂宿舍门卫二设备生。

12、析在以下因素分别单独提高或降低时，值变化因素正常值出厂价固定成本变动成本盈亏平衡点正常值出厂价固定成本变动成本影响因素因素变量各种因素分别增减时对值影响根据以上分析表明出厂价格变化对盈亏平衡点影响最大，而固定成本变化对盈亏平衡点影响相比则最小。变动成本影响则介于二者之中。据设备清单和布局，计算水电蒸汽用量车间占地面积操作人员数据。根据车间设备布局，确定上水下水电蒸汽管线位置。计算主要原料各种辅料和包装材料每天月和全年用量。建厂施工阶段。计划天完成。◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。以上工作计划用天。◇◇生产线成套设备加工配套计划天。开始正式计算建厂时间◇◇设备运输，计划天。在此期间，厂内同步进行下列工作厂房库房宿舍食堂办公室建筑和装修。供水配电蒸汽锅炉配套安装。卫生许可证生产许可证申请。包装设计市场推广媒体宣传。原料辅料燃料。

参考资料：

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