水，部分水量循环利用，耗水量较小，使用后经沉淀即可 定期排放，不会造成环境污染。锅炉烟尘则利用锅炉本身配置的除尘 设备进行处理即可达到排放要求。生产废水中很少量淀粉可回收加工 粗淀粉，生产过程中的废渣废料可用作饲料出售给饲养场和农户。 工作制度与项目定员 本项目设有多个生产车间，年生产天，按三班组织生产， 每班工作八小时。项目总定员人，其中工人人，技术和管理 人员人，职工经适当技术培训，考核合格后上岗。 项目实施进度建议 本项目计划在年内完成并投产。第年项目评估审批勘 察设计及薯片生产线膨化食品生产线建设工作第二年 完成其他生产线设备订购制造及土建施工第三年完成安装调试及试生产工作。全部前期工作设备制造土建安装工程在个月 内完成，个月联合试生产试产并投产。 研究结论 本项目技术装备水平先进，技术上可行，经济效益良好，社会效 益显著，对推动当地马铃薯产业及地方经济发展起到积极作用。项目 建成后，全部投资内部收益率为，投资利润率，投资 利税率，投资回收期年，均在规定的基准评价指标范围 内，财务上可行。项目投产后，可实现年销售收入万元，税后 利润万元，税金流转税和所得税万元，基地农户可增 加收入万元，并提供个就业机会。建议尽快筹资建设，使 生产线尽早建成投产，发挥投资效益。 主要技术经济指标 主要技术经济指标见表 表主要技术经济指标 序号指标单位数量 生产规模 年处理马铃薯吨年 年产马铃薯油炸鲜薯片吨年 年产马铃薯膨化食品吨年 年产马铃薯符合薯片吨年 年产马铃薯速冻薯条吨年 年产马铃薯颗粒全粉吨年马铃薯种薯大田基地亩 总投资万元 固定资产投资万元 其中建设期利息万元 投资方向调节税万元 流动资金万元 投资指标 单位产品占用固定资产投资元吨 百元销售收入占用流动资金元百元 项目定员总计人 其中工人人 技术人员人 管理人员人 全年生产天数天 主要原材料物料燃料需求量 马铃薯吨年 其他原辅料吨年 炸油吨年 包装袋箱万个年 煤吨年 电万度年 水万吨年运输量吨年 其中运入量吨年 运出量吨年 总占地面积平方米 年总成本负荷万元 年销售收入负荷万元 年利税万元 年税后利润万元 全员劳动生产率产值万元人 年 以现行价 格计 投资回收期静态年 包括建设期年 投资利税率 投资利润率 销售收入利润率 财务内部收益率 盈亏平衡点生产能力利用率 第二章项目背景及发展情况 项目提出的背景 鄂尔多斯市鄂托克前旗位于内蒙古自治区中西部，环境和气候适 宜马铃薯种植，使全国重要的马铃薯生产基地，马铃薯资源丰富。伴 随着我国西部大开发进程的不断推进，发挥资源优势，发展优势产业， 是加快本地区精金发展的重要途径。我国国民经济和社会发展十五 计划和年远景目标纲要中指出，坚持把农业放在经济工作的首 位，切实加强农业，全面发展和繁荣农村经济，鼓励发展多种形式的 合作与联合，大力发展贸工农体化，积极推进农业产业化经营。继 续执行扶持贫困地区经济发展的各项优惠政策，坚持走开发式开放 式扶贫的道路，促进地区经济合理布局和协调发展。中西部地区要加 快改革开放和发展的步伐，发挥资源优势，发展优势产业。年 初，中共中央国务院关于做好年农业和农村工作的意见文 中强调，以公司带动带动农户为主要形式的农村产业化经营，使促 进加工转化增值的有效提劲 鄂尔多斯市鄂托克前旗长期以来受交通气候等多种因素的影响 相对落后，加之多年来马铃薯品种的退化，每年当地只能加工少量的 马铃薯，产品仅限于粗淀粉粉条等初级产品马铃薯加工业十分落后。 大量的马铃薯除作为粮食和家禽饲料消耗部分外，能作为商品销售 的很少，均被自然消耗而浪费，急待加工转化。近年来，死者市场经 济的发展和满足食品公司精淀粉生产线的需求，当地农料种子 部门积极帮助农民培育引种优良新品种。随着脱毒种薯的大面积推广，使商品薯的品质加工性能越来越好，能够满足多种马铃薯制品的 加工要求，但在种薯扩繁体系和科学种植方面仍有很多工作要开展。 马铃薯种植连年丰收，但由于得不到及时转化，农民增产不增收。这 种情况的存在，制约了当地马铃薯种植业的发展及农民的经济收入， 加剧了贫困现象，也严重挫伤了农民的积极性。要改变这现状，就 必须引进现有的成熟技术和高新技术发展马铃薯深加工产业，实现转 化增值。 为了把资源优势转化为经济优势，扩大企业经营范围，同时帮助 当地农户尽快摆脱贫困，在大量市场调查分析后，集团公司拟在 原精淀粉生产线基础上进行技术改造和扩建，并已与有关单位和部门 合作，投资万元对适宜品种的选育和种植基地进行了规划和建 设，为项目的后续工作开展奠定了扎实基础。通过本项目的建设，在 满足市场需求的同时，也促进了本地农村经济从粗放型经营向集约化 经营的转变。通过改变马铃薯生产的产业结构，提高其生产加工水 平，增加农产品的附加值。实业集植的产量和品质，保证项目所需的原料质量，同时提高农民 收入。工厂建成后，将带动鄂尔多斯市鄂托克前旗马铃薯种植业和地 方经济的发展，创造就业机会，将对社会稳定作出定贡献。 项目承建单位及技术依托单位概况 本项目有投资控股集团有限责任公司承建。公司是家集食品加工房地产开发文化旅游网络工程及第三产业服务于体 的大型企业，目前公司拥有固定资产亿元，员工人，下辖 家子公司。年集团与包头市食品总公司国有包头市 蔬菜水产副食品总公司国有共同投资兴建了内蒙古食品有限 公司。其中，包头市食品总公司控股，包头市蔬菜水产副食品 总公司控股，投资控股集团有限责任公司控股。内蒙 古食品有限公司于年兼并了年产吨淀粉的固阳淀粉厂， 成为本地区马铃薯深加工的龙头企业，有利的促进了包头市地区经济 的发展和固阳县达茂旗两大马铃薯产地农民收入的提高，为当地农 民脱贫致富作出了贡献。为了可持续发展，提高产品附加值和企业竞 争力，更好的发挥地方龙头企业的带动作用，加快本地区农产品生产 加工产业化进程和帮助当地农民脱贫致富，公司决定在原有生产规模 的基础上进行技术改造，期年处理万吨马铃薯深加工项目。 项目技术依托单位 本项目技术依托单位是中国农业机械化科学研究院。中国农机 院是中央直属的家大型科技企业之，是中国中国农业机械的国 家级研究开发单位，主要任务是为发展农村经济提供设备和技术服 务。中国农机院成立于年，全院现有正式员工人，科技人 员占，其中教授级高工人，高级工程师人，享受政府特 殊津贴专家人，资产总额亿元。 中国农机院是个为实现农业现代化和农产品加工机电等行业 技术进步提供技术装备技术服务的多专业综合性集科工贸于体的研究开发单位，是国家最大的从事基础应用和开发面向三农的 研究开发单位。其下属的薯类技术加工装备工程中心是国家农机工程 技术中心的分中心，主要任务是负责归集有关薯类加工装备的行业科 技工作，协助有关部门制定与实施薯类加工机械的行业科技规划及技 术引进计划等工作，并承担薯类加工机械的新产品开发及专用工具 工艺和测试设备的研究食品加工工艺及其应用技术理论研究，承担 国家重点项目的技术攻关任务。薯类装备工程中心从国家六五计 划开始到国家九五高技术产业化项目，已完成多项技术攻关任务， 研制项目的科研成果商品转化率达，承担的国家计委九五高 技术产业化前期关键技术与成套设备研制开发项目主要农副产 品深加工技术与成套设备研制及院自主开发的马铃薯精深加工淀 粉薯条全粉复合薯片等关键技术与装备的科研成果，均填补 了国内空白，并达到了国际二十世纪九十年代的先进水平。中国农机 院多年来竭诚为全国各地的马铃薯加工企业提供技术及装备服务，为 该行业的发展作出了重大贡献。 产品优势 本扩建项目产品为马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片速 冻薯条及颗粒全粉。 马铃薯油炸鲜薯片以其松脆酥香鲜美可口营养丰富老少皆 宜价格低廉等特点受到人们青睐。自从它于百多年前在美国问世 以来，其生产量与消费量与日俱增，速度惊人，亚洲大洋洲的许多 国家的人民也早已接受了这种方便食品，它已成为当今备受欢迎的全球性方便休闲食品之。近年来，随着人们生活水平不断提高，人们 对食品的需求逐渐从粮油肉糖等必需食品向休闲享受食品扩张， 对食品的口味和品种有了更高的要求。我国二十世纪八十年代中期开 始引进设备生产油炸马铃薯片。最近年，随着近几年国内食品市 场的繁荣，休闲食品的风行，油炸薯片的消费迅速扩大到每个大城 市及发达地区的中等城市，并呈现向中小城市快速发展的趋势，存在 着巨大的市场消费潜力。 以马铃薯淀粉玉米淀粉马铃薯全粉为原料生产的膨化食品是 近年兴起的方便休闲食品，它具有质地酥脆美味可口食用方便 营养物质易于吸收等特点，特别受广大少年儿童和老年消费者的喜爱 和欢迎。我国的膨化食品生产起步于上世纪年代末期，年代以 后随着改革开放和人民生活水平的提高，膨化食品也有了突飞猛进的 发展，而且每年以的速度增长。美国休闲食品的人均消费量 高达公斤，日本为公斤，而我国不足公斤，可见我国 的休闲食品市场的发展空间是广阔的，增长的潜力巨大。 马铃薯是种高档方便休闲食品，已逐步走入百姓家庭，消费量 逐年增加，复合薯片具有口感好，含油量低，成型整齐，生产周期长， 不受季节影响等优点。我国现有条引进的马铃薯复合薯片生产线， 年产量在吨左右，产品供不应求。若只按城市人口年人均消费 量克计，也需条年