予大力支持，各级财政予以 定扶持，帮助企业筹集建设资金，在税务上给予定的减免，相关部门 在办理手续时尽量从简，为国民经济与社会发展发挥积极的作用。第章项目的意义和必要性，产业关联度分析 市场分析 项目的意义和必要性 竹荪深加工高科技开发项目是在党的十六大和国家加快西 部大开发所明确指出的把农业放在基础地位高度重视农民增收加快 实施农业产业化经营，以促进农村经济快速发展的政策指引下，同时结 合本地的实际和企业自身发展的需要提出的。 胡锦涛总书记在党的十六大报告中指出，加快农业产业化发展， 推进农业向商品化专业化现代化转变。因此要使农民脱贫致富奔小 康，仅靠农产品的原始价值是难以实现的，必须运用高科技手段，对农 产品进行深度加工，形成产业化经营，以提高农产品附加值，增加农民 收入，促进农业生产的发展，使农民尽快富裕起来。 珙县位于四川盆地南缘，幅员面积平方米，地处云贵川 三省交界，属汉苗族混居区域，是省级贫困县，也是国务院确定的林 业综合开发试点县。八十年代初利用世行贷款营造了大批用材林基地， 为种植竹荪提供了丰富的原料资源旱地作物以玉米小麦为主，玉米 地间种竹荪成为县域旱地经济发展的大主研课题。 珙县食用菌生产从九十年代初开始起步，在高级技师王乾友的苦心 钻研培植下，人工栽培食用菌技术获得了重大的突破，从母种原种 栽培种的配方研制到大田生产技术以及深加工产品及包装工艺等，经四 川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定，均 已达到国内领先水平，尤其是玉米地间种竹荪技术，属国内外首创。江泽民总书记曾亲临宜宾市竹荪种植区域，察看竹荪生产并鼓励王乾友 为中国农民找到了条致富的道路, 面对食用菌，特别是优质竹荪的行情，引起县委县府，市委市 府及省委省府的高度重视，四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司依 托科技，走公司联农户建基地的产业化经营路子年建设竹荪基地 余亩，争取年内建设基地达到亩年的种植规 模。公司依靠自身的科技能力，拓展思维，协作攻关包括四川省食品 工业发酵研究设计院四川大学华西医学院四川农业大学西南农业 大学参与完善定型，根据竹荪多糖氨基酸等成分高的特性，研 制了竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多糖含片等系列产品，属世 界首创中国绝，先后荣获四川省名优特新博览会金奖中国知 名信誉品牌四川省名优农产品等称号。 为切实搞好珙县及宜宾市的竹荪生产，调整农业产业结构，推动农 业产业化发展进程，促使农民富裕财政增收，特提出本项目。 有利于农业产业结构调整，实现农村经济跨越式发展，带动农 民脱贫致富奔小康。 珙县处于川南山区，农村人多地少，农业生产大都停留在传统种植 业和畜牧业上，加上投入较少，使得农村经济发展较为缓慢。特别在南 部高海拔山区，由于受自然条件的影响，农业生产基本以玉米等高秆作 物种植为主，产业发展落后，经济效益低下，绝大部分山区农民仅解决 了温饱。如何提高珙县农业生产水平加快农村经济发展带动山区农 民脱贫致富奔小康，历来是省市县各级党委政府领导以及有关部 门关心和重视的问题。 由于竹荪产品的商品价值较高，市场前景广阔，因而采用公司农户基地的经营模式，利用公司的技术优势产品销售优势对山区 竹荪进行产业化开发，提高当地农民的种植积极性，使农民能够以较低 的投入获取较高的经济效益，从而有力地推动当地农村经济发展和农业 产业结构调整，并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。 以年林海竹荪公司在珙县金光村联营竹荪种植项目为例，全 年种植竹荪亩，户农民直接受益。该村农民将过去烂掉或焚烧 的秸秆作为竹荪培养料卖给公司，年收入万元公司在竹荪的种管 收干制过程中共付给农民劳务费万元公司租用农民土地栽种竹 荪，按粮亩的价格付给农民。仅以上三项，全村人均年收入就 增加了多元。该项目的实施，使过去贫穷的金光村年的竹荪种 植就实现了脱贫致富。 有利于加快农业科技成果的转化，拉动区域经济的增长 二十世纪，是知识经济辉煌的世纪。以生物技术信息技术等为 代表的高新技术产业将对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大 的影响。高科技领域的突破，将会带动批产业的发展，形成科技与经 济的紧密结合，科技实力必将成为第生产力。 四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司这个技术创新主体，为了实 现自研成果的商品化产业化，激活现有科技资源，加强面向市场的研 究开发，使科研成果迅速而有效地转化为富有市场竞争力的商品，已购 进上海轻工机械技术研究所生产的饮料生产线设备，生产出全国独无 二的竹荪饮料，为市场提供了独具特色富含营养功能的绿色食品，同 时将自主研究开发的竹荪栽培新技术以及国内首创的竹荪饮料竹荪发 酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪 干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果的转化，实现高效农业生态农业观光农业为体的高科技龙头企业集团，以高新技 术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源的增长以及企业 集团的自身发展，为社会做出应有的贡将竹荪开发成竹荪多肽浓缩液饮料 竹荪多肽味素精制竹荪干品等营养保健品等产品，更能为广大消费者 所接受。因此，发展竹荪种植生产，出路在于竹荪深加工。 由龙头企业组织进行竹荪深加工，生产适销对路的竹荪系列产品，农民每年生产的竹荪干品，就不愁卖不掉，解决了农民在竹荪生产销售 环节上的后顾之忧，增强了农民进行竹荪种植栽培的积极性，同时也降 低了企业在经营中原材料资源的风险，为发展竹荪生产农村脱贫致富 和地方经济发展作出积极的贡献。 竹荪种植可变废为宝，有利于提高土地肥力，改变生态环境， 实现农业可持续发展 可持续发展始终是国家关注的问题，现已被提至相当高度，成为各 行业发展面临的首要课题，农业生产的持续发展与人类生存息息相关， 是人类社会和经济持续发展的基础。 本项目利用玉米地间种竹荪，培养基原料为农作物秸秆竹木屑 蔗渣等农林产品加工产生的废物，但却是农业生产所需的有机肥料。据 统计在楠竹林中种亩竹荪，可养育亩楠竹丰产林，肥料蓄积量可 增加在农业上，竹荪与玉米间作进行立体栽培，种亩竹荪 需要左右有机物，这又为玉米的丰产提供了良好的肥料。竹荪的种 植，由于使用了大量的有机物，既增加了农民经济收入，又增加了土地 的有机质含量，极大地提高了土壤肥力，同时，还将起到固土保水的作 用，有效涵养水分防止水土流失。项目的实施，将对生态环境的保护 实现农业生产可持续发展起到积极的作用。 竹荪产业开发，可为社会提供相当的就业机会 解决农村剩余劳动力和城镇下岗职工的再就业，是摆在我国各级政 府面前的大难题。优良竹荪新产品的种植和深加工产业化工程，从播 种管理采收到加工都需大量的劳动力，每日要上千的劳动力才能及 时完成采收运输干制以及加工等。随着本项目的实施并投入运行，必将提供系列的种植加工销 售和管理岗位，为社会创造新的就业机会，可以从定程度上缓解社会 就业压力。 国内外现状和技术发展趋势 据查新报告显示竹荪产品的系列深加工，国内除家小作坊式的 厂家在生产竹荪配制酒将竹荪放在白酒中浸泡外，尚无竹荪发酵酒 果酒竹荪饮料竹荪多肽味素精制竹荪干品食品的生产与销售 厂家。 网上资料现全球竹荪产量约为，而中国竹荪占资源总量的 ，人工栽培竹荪国外尚无先例。因而，国外也尚无竹荪深加工产品 的生产与销售厂家。 项目与产业关联度分析 本项目建成，除带动农业加工业发展外，还可带动印制业运输 业包材等的发展。 该项目建成后，对项目区乃至宜宾市农业产业结构的战略性调整和 带动相关产业的发展提高农民增收致富促进财政增收拉动区域经 济发展等都具有极大的推动作用。 促进农业产业结构调整 项目实施区域的珙县及周边的山区丘陵地区，由于自然历史等 原因，经济发展比较落后，在目前粮油产品效益低下的情况下，尤其是 我国已加入，受国外农副产品的冲击，这些地区的农民如何从传统 农业走向现代农业，如何做到靠山吃山，逐步实现富裕型小康目标， 就成为我们大家值得思考的问题，唯的出路就是产业结构调整，措施 有两条是结合退耕还林成规模集约化的改种竹荪二是开发利用荒山荒坡资源，实施资源重组，用荒山荒坡和林下种植竹荪，充 分发挥资源优势。因此，该项目的实施对上述目标的实现将产生巨大的 推动作用，有利于促进农业结构的调整。 实现农民增收 项目建成后，可带动宜宾市万农户种植竹荪，进入盛产期后，农 民收入将大大提高，据初步估计，项目区农民平均收入可在原种粮的基 础上每亩提高倍数。即在种粮每亩每年两季折元，收 入元的基础上，产竹荪元，收入提高元左右。因 此，项目的建设具有良好的经济和社会效益，有利于农村尤其是少数民 族地区的安定团结和农民生活水平的提高。 促进四川食品工业并带动相关产业的发展 首先，竹荪饮料竹荪多肽味素及精制竹荪干品的产品生产上市， 可改省内外市场洋饮品统天下的市场格局。其次，公司通过精品品 牌战略完善营销网络，扩大市场份额，创出四川特色食品名牌，促进 四川特色食品工业的发展，最后将带动运输包装制瓶餐饮印刷 装潢等十多个产业的发展, 为农村剩余劳动力和城镇下岗人员再就业创造机会 本项目建成，将改变珙县及宜宾市区域内的经济结构，为地下工厂 无烟工厂树立典型和样板，从而改变珙县历来的黑大粗经济结构。 并为解决农村剩余劳动力和城镇下岗人员再就业创造机会，对促进社会 稳定起到积极的作用。