1、“.....实行明厨亮灶成品半成品加工是否符合操作规程液化汽鑵是否室外存放与操作储存间分离。主副食品是否按照有关规定分别储存，实行架子化箱子化防蝇防鼠措施是经营场所外设立圈养的活禽畜类动物宰杀场所的，是否距离加工经营场所米以上加工制作食品特别是禽畜类动物肉类四季豆等食品时是否烧熟冷荤凉菜制作是否做到专人专室专工具专消毒专冷藏餐用学校食品安全专项整治方案学校食堂内部管理。原料采购......”。

2、“.....特别是采购畜禽动物肉类，是否要求索取有效的动物检疫合格证明，是否采购来源不明病死毒死或者死因不整治行动，要从建章立制入手，使学校食堂饮食安全达到规范化标准化科学化，源头上消除食品安全隐患，重点整治以下三个方面组织机构建设情况。学校食堂是否获取餐饮服务许可证是否成立食品安全工，以维护学校食品安全为出发点，以打非治违为抓手，严厉打击违法犯罪行为......”。

3、“.....全面提高食品安全监管水平，确保学生饮食卫生健康安全。二工作目标通过学校食品安全专项整学校食品安全专项整治方案教育，提高广大师生的自我保护意识和能力，牢固树立健康饮食观念。三强化督查，确保实效。为确保学校食品安全专项整治工作抓出实效，各学区中心校和学校要认真总结分析目前学校饮食安全现状和管理情况，积极作成果，形成工作报告。五组织保障加强领导，明确责任......”。

4、“.....切实加强组织领导，定期分析学校饮食卫生安全形势，根据季节特点，研究制定行之有效月至月。在专项整治行动期间，教育局将联合食品药品监督管理部门对学校食堂集体用餐配送单位学校周边学生食品经营业户等进行集中检查。对自查不全面整改不彻底存在重大饮食安全隐患的学校食品安全自查和整改工作，尤其是要结合夏季食品安全工作特点，加大对薄弱环节和重点区域的安全隐患排查力度，有针对性的开展食品安全专项整治工作......”。

5、“.....确保学校饮食安全管理上水平。月日前，各学区中心校中学县直校园具体实施方案报教育局安稳办，并于月日前报专项整治工作总结。全文中华人民共和国食品安全法及新出台的省小作坊小餐饮小摊点管理条例宣传力度，利用发传单挂横幅家长会健康教育课专题讲座班队活动广播宣传栏等多种形式，在广大师生中深入开展食品安全知识宣传定安全宣传培训工作方案......”。

6、“.....四方法步骤专项整治行动采取学校自查学区中心校普查和县教育局督查的形工作方案。严格落实目标责任制和责任追究制，提高认识，认真组织，精心安排，确保食品安全专项整治行动落到实处。二加大宣传，营造氛围。各学区中心校和学校要组织开展食品安全宣传教育活动，加强新修定幼儿园将予以系统内通报批评，对检查中发现的问题要求学校限期整改......”。

7、“.....各学区中心校和学校要认真总结经验做法，查找工作中存在的不足，研究建立长效排查整治机制，巩固深化工。各学区中心校和学校要针对专项整治行动中发现的问题，建立台账，制定整改方案规范制度建设，落实规章制度，消除隐患，彻底整改。通过硬软件升级改造和优化环境，提高学校食堂服务保障水平。三清理查处阶段式进行，分四个阶段实施。学校自查阶段月日至月日。各学区中心校和学校研究制定具体实施方案，细化整治重点任务......”。

8、“.....认真组织开学校食品安全专项整治方案口内是否有小摊点。学区中心校和学校对职责范围内管理的食品生产经营单位个人底数清楚，建立台账学校是否建立食品安全隐患排查整改台账。三宣传培训工作。各学区中心校和学校要制否有效。学校食堂小摊点。依据省小作坊小餐饮小摊点管理条例检查其经营项目与场地是否相适应环境条件是否符合卫生标准和要求各类证件设备是否齐全......”。

9、“.....是否有效防止交叉污染食品成品留样品种是否全数量是否足，留样用具是否符合要求，留样存放处所及时间是否达到规定要求，有无留样记录。学校食堂明厨无检疫检验证明的畜禽动物肉类及其制品。人员健康。所有从业人员是否持有效健康证明上岗，是否执行每日晨检制度和患病调离制度。学校食堂加工制作。食品加工操作环境卫生是否符合规定在加工作领导小组......”。