1、“.....除上海天津北京广州武汉沈阳等几个大城市外， 绝大多数地区都是用土磨土碾和土榨加工粮油，设备陈旧，工 艺落后，操作笨重，生产环境差，经济技术指标低下的状况可想 而知。有定规模，像样的加工企业屈指可数，而且这些企业的 生产设备大多是从国外进口，更为严重的是，全国没有家专门 生产粮油机械设备的制造厂，这与我们这个泱泱大国和农业大国 的地位极不相称。随着我们国民经济的恢复，我国的粮油加工产 量增加迅猛，经过多年不懈的努力，我国的粮油机械工业得到 了长足发展。据统计资料表明，到年，全国核算的粮油 机械制造厂达家，粮油机械工业总产值亿元固定资 产总值亿元粮油机械产品产量合计为万吨，砻谷胶 辊万只。我国粮油机械工业的兴起，为新建扩建和改造 粮油工业企业提供了装备，初步满足了粮油工业发展的需要与 此同时......”。

2、“.....也结束 了依赖进口的局面，实现了粮油加工工业的机械化和生产工艺的 连续化。在全国范围内，粮油工业面貌发生了根本的变化。过去 若干年来给人们印象中的粮食加工工人所谓绳捆孛绑进去十 八，出来八十的尴尬局面，以及在云贵高原流传的冷吊酒， 热榨油，女儿莫进打油楼的谚语，都成了历史的笑谈。全国成 品粮油的加工从数量上到质量上都满足了当时的市场供应，保证 了军需民食，支持了国民经济的发展。到年，全国成品粮食 产量达到多万吨，其中大米多万吨面粉多万吨 杂粮多万吨以及植物油多万吨。粮油工业总产值达 多亿元，在中国食品工业中居首位。 粮油机械工业的发展，也创造了粮油工业出口援外的辉 煌。以小型砻谷机，碾米机和型榨油机为代表的产品，每年 出口达数千台之多，合计创汇多万美元。其中东方红牌 粮机和双狮牌砻谷胶辊成为东南亚市场上的畅销产品......”。

3、“.....对这 些国家和地区的政治经济产生巨大影响。其中最有代表性的如 援助缅甸和阿尔及利亚的碾米厂援助赞比亚的玉米面厂援助 几内亚的花生油厂援助罗马尼亚的葵花油厂以及援助马里的碾 米附属稻壳发电厂项目等等，这系列的成绩，都体现了粮油机 械工业几代员工辛勤劳动的成果，为国家争得了荣誉。 二我国现代粮油机械工业的发展 自二十世纪五十年代末开始，我国的粮油机械工业经历了 从无到有，从小到大的发展过程，为我国粮油及食品加工业的发 展做出了贡献。与此同时，我们也清醒地看到，由于当时条件的 限制，我国的粮油机械产品在制造质量单机性能成套水平 大型和关键设备的研制以及机电体化程度等方面还相对滞后， 粮油工业各项经济技术指标与国外先进设备相比还存在着很大的 差距，只能满足当时在计划供应条件下成品粮油加工的需要......”。

4、“.....粮油工业实 现现代化，赶上国际先进水平的需要，必须进步加快粮油机械 工业的发展步伐，实现粮油机械工业的现代化。为此，自二十世 纪七十年代末开始，在全国范围内组织实施了粮油设备的选型 定型标准化七五攻关和引进技术消化吸收战略与此同时 国外知名企业在中国合资独资建设粮油机械厂的出现，进步 推动了我国粮油机械工业的发展。 粮油设备的选型定型标准化工作，推动了我国现 代化粮油机械工业的发展。 从年末开始，国家工作的重心逐渐向以经济建设为中 心方向转移。在粮油工业行业，针对我国粮油机械设备型号杂乱 规格繁多通用性差成套性差经济技术指标落后等状况，由 当时的主管部门商业部按照国家提出的对现有机械设备要进行标 准化系列化通用化以及对选定的设备进行重新设计，淘汰落 后设备的总体要求，决定对碾米制粉和制油设备进行选型定 型标准化工作。此项工作，在原商业部的统规划下......”。

5、“.....由科技司牵头对上联系，立项申请 经费粮油工业局负责选定型和标准化的方案审定组织设计 试制作商科院拟订有关标准 化的技术方案参与设计试验等工作。领导小组成立后，分别 于年下半年至年上半年召开了选型定型标准化工 作会议，确定了碾米制粉和制油设备的选定型方案，明确了工 作分工，落实了设计制造和生产试验计划。确定了近百种 多台设备作为标准化系列化通用化的工作内容，其中油脂加 工选定了清理剥壳分离破碎轧胚蒸炒压榨和浸出成 套设备精炼成套设备等共种台。为全面考核单机的技术 性能和配套后的整体性能，选定型方案决定将新设备组成两条生 产线，即日处理吨的菜籽棉籽预榨浸出生产线和日处理 吨的精炼油生产线。分别安装在湖北武穴油厂和上海油脂二厂 进行实际生产条件下的全面考核......”。

6、“.....从 年月西安选定型工作会议开始至年月在上海对油 脂二厂精炼油生产线通过技术鉴定为止，标志着碾米制粉和制 油设备的选定型标准化工作的全部结束，前后经历了八个春秋， 包括从系列的规划开始，到制订方案设计审定试制安 装调试和验收鉴定等，在我国粮油机械制造业发展史上，堪称是 项庞大的里程碑式的系统工程。参加这项工作的有各地粮油工 业主管部门的领导粮油科研院所大专院校有关粮油机械制 造企业和粮油加工企业中的工程设计人员成千上万。这项工作 的胜利完成，为我国粮油工业和粮油机械工业的进步发展，为 我国粮油加工设备批量出口和成套对外援助奠定了坚实的基础， 同时为后续开展的粮油加工设备七五科技攻关和引进技术消 化吸收积累了经验，培养了人才，锻炼的队伍。 二七五攻关和引进技术消化吸收缩短了我国与国 际先进水平的差距......”。

7、“.....我国经济建设进入快速发展的阶段， 人民生活水平不断提高，其中与建设小康社会和提高人民生活水 平息息相关的食品工业也同步快速发展。与此同时，对于食品工 业的基础工业粮油工业提出了新的要求，粮油加工产品贯 以老三样为主的的局面受到严峻的挑战。精米精面精油 的需求呈直线上升的趋势。面临我国粮油机械工业制造的设备大 多不能满足精深加工的需要，而且各项经济技术指标与国外相比 差距较大的实际情况，从二十世纪八十年代中期起，在原商业部 粮油工业局和各省市自治区粮食局的共同协作规划下，有计 划的引进了批具有国际先进水平的米面油加工成套设备。 粗略统计，到九十年代中期，全国共引进各类粮油加工成套设备 多套，其中大米加工设备多套，面粉加工及谷朊粉生产设 备多套，油脂浸出精炼低温豆粕生产设备人造奶油 起酥油生产设备和可可脂生产设备等套......”。

8、“.....自年起，在原商业部科技司和粮油工业局的统规划 下，将引进技术的消化吸收国产化工作列入国家七五重点攻 关项目。在实施中与粮油设备选定型和标准化工作样，组织动 员了全国粮油科研院所大专院校粮油机械制造企业和引进设 备的粮油加工企业的力量，按照引进技术国产化的方案，将引进 技术中的先进工艺和关键设备纳入攻关项目。通过七五攻 关和引进技术消化吸收，实现了部分引进技术设备的国产化。以 油脂加工为例，通过七五攻关和消化吸收，完成了自清式离 心机脱皂离心机脱水离心机阿玛过滤机真空脱色塔脱 臭塔液压轧胚机和环型浸出器等新代油脂专业设备的设计和 试制任务，并建成了条日处理吨的油脂连续精炼生产线，安 装在合肥油厂，经近五年的试运转，各项指标接近和达到引进设 备的水平。随着七五攻关项目和引进技术设备消化吸收国产 化的实现......”。

9、“.....进步缩短了与国外先进水平的差距。 通过上述系列的工作，进步推动了我国粮油机械工业发 展。据原内贸部工业司统计，到年，全国核算的粮油机 械厂有家，粮油机械产品产量达万吨，其中榨油机械为 万吨磨粉机械为万吨碾米机械为万吨食品 机械为万吨通用机械为万吨饲料机械为万吨 售粮油机械为万吨以及袭谷胶辊万只，粮油机械工业的 产值达亿元当年价格。与八十年代中期相比，不但产量 产值有了大幅度的增长，尤其在产品品种和质量上，发生了个 质的飞跃。这事实验证了我国粮油机械工业的快速发展历史。 三引进和利用外资，提升了我国粮油机械工业的现代化 水平。 随着我国改革开放的进步深入，粮油工业引进和利用外资 不断取得新的进展。自年起，我们鼓励有声望的国际粮油设 备制造商到中国合资或独资兴办粮油机械制造企业。从此，先后 有瑞士日本和美国等知名粮油设备制造商合资独资企业......”。