1、“..... 三是加速定西市资源开发利用进程的有效途径。 调查研究的主要依据工作范围主要工作过程 项目提出的依据 本项目调查研究主要依据以下文件和资料 中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定 中共中央关于发展高产优质高效农业的决定 年全国食品工业发展纲要 商业部关于食品行业调整产业结构应遵循由粗到精由大到小由 生变熟变废为宝的方针 南方出版社出版的马铃薯第二辑月第版。 研究范围重点和工作过程 依据上述个文件资料对马铃薯开发的市场资源现状工艺技术投入 产出场址选择配套条件等方面考察调研的基础上，提出本可行性研究报告。 报告的重点是研究该项目建设的必要性可能性和可行性，采取静动态分析的方 法，突出研究项目建成投产后的投资回收能力财务盈利能力股金回收能力和 对经济社会经济效益的影响旨在为投资决策提供翔实可靠的依据......”。

2、“.....马铃薯加工食品生产前景良好， 生产加工的数量质量不能满足市场需求。甘肃省大多数市都有马铃薯加工厂。 随着人民生活水平不断提高，返璞归真回归大自然的意识增强，食品消费由单 的主粮消费向多维化食品消费转移，尤其侧重于食品向天然防病治病保 健抗癌的方向发展。旅游事业的发展，人们便有更多的时间对食品进行挑选消 费，要求达到全面丰富，诸如花色品种质量档次营养结构等等，保健小 食品休闲食品已成为当今世界人民的迫切需要。据资料报道，国际市场上休 闲食品中是以马铃薯为原料的，尤以马铃薯膨化食品最为时髦。美国休闲 食品工业制造商的是美国全国性制造商，其生产的两种休闲食品名牌 占据了美国的市场份额，可谓占领了整个土豆片市场。中国市场上以马 铃薯为原料的休闲食品比例很低，大力发展这产品具有很大的市场潜力。而本 项目生产的马铃薯挤压膨化食品和新型膨化食品......”。

3、“.....多种造型 色香味俱佳，食用方便，可伴茶可供闲谈小酌，可作儿童零食，尤其对儿 童有特殊的吸引力。老幼妇孺随手包，百吃不厌，具有挡不住的诱惑„„。所 以，本项目旦建成投产，产品投入市场定会受到广大消费者的欢迎。 建设规模 根据国内外生产能力和市场需求与本市马铃薯资源食品开发规划，拟定该项 目建设规模为马铃薯挤压膨化食品吨年，马铃薯膨化食品吨年， 年综合加工能力吨。 产品方案 产品规格 无论马铃薯挤压膨化食品或马铃薯膨化食品均为克袋，每件袋。 产品质量 色香味俱佳，不破坏马铃薯本身所含的营养成分。 包装 用铝塑复合袋包装。 产品销售 采用批零兼营的办法，在各大中城市建立销售网点，重点倾向缺硒地区。 资源 定西市年全市种植面积达万亩，比年增长，马铃 薯资源十分丰富......”。

4、“.....按定额 消耗马铃薯挤压膨化食品吨吨，马铃薯膨化食品吨吨测算，年产吨 马铃薯挤压膨化食品吨马铃薯膨化食品，年需消耗鲜马铃薯吨，仅占 全市生产量的，原材料十分充足，可以好中选优。 辅助材料 两项产品生产所需的辅助材料主要有大豆蛋白粉碳酸氢钠植物油调味 品及香料偏重亚硫酸钠柠檬酸食盐等，国内已有大量生产，本省区市 均有供应。 动力和燃料 动力 按定额消耗电力含抽水，马铃薯挤压膨化食品度吨，马铃薯膨化 食品度吨计算，年耗电量万度。本市电力局可足额供应。 燃料 所需燃料煤用于烧锅炉产生蒸气，按煤的定额消耗马铃薯挤压膨化食品吨 吨马铃薯膨化食品吨吨，年需耗煤吨。而本市年产煤千吨，本项 目生产需煤量仅占年产量的，且发热能量达到煤锅炉的标准，本项目燃料 需求与供应有保障。 公用设施 该产品生产和销售所需的公用设施主要有交通通讯等，本市均可满足生产 要求......”。

5、“.....拟定该项 目建设规模为马铃薯挤压膨化食品吨年，马铃薯膨化食品吨年， 年综合加工能力吨。 产品方案 产品规格 无论马铃薯挤压膨化食品或马铃薯膨化食品均为克袋，每件袋。 产品质量 色香味俱佳，不破坏马铃薯本身所含的营养成分。 包装 用铝塑复合袋包装。 产品销售 采用批零兼营的办法，在各大中城市建立销售网点，重点倾向缺硒地区。 资源 定西市年全市种植面积达万亩，比年增长，马铃 薯资源十分丰富。 原辅材料 原材料 马铃薯挤压膨化食品马铃薯膨化食品的主要原材料是鲜马铃薯，按定额 消耗马铃薯挤压膨化食品吨吨，马铃薯膨化食品吨吨测算，年产吨 马铃薯挤压膨化食品吨马铃薯膨化食品，年需消耗鲜马铃薯吨，仅占 全市生产量的，原材料十分充足，可以好中选优......”。

6、“.....国内已有大量生产，本省区市 均有供应。 动力和燃料 动力 按定额消耗电力含抽水，马铃薯挤压膨化食品度吨，马铃薯膨化 食品度吨计算，年耗电量万度。本市电力局可足额供应。 燃料 所需燃料煤用于烧锅炉产生蒸气，按煤的定额消耗马铃薯挤压膨化食品吨 吨马铃薯膨化食品吨吨，年需耗煤吨。而本市年产煤千吨，本项 目生产需煤量仅占年产量的，且发热能量达到煤锅炉的标准，本项目燃料 需求与供应有保障。 公用设施 该产品生产和销售所需的公用设施主要有交通通讯等，本市均可满足生产 要求。 建厂条件与厂址选择 建厂条件要求 建设马铃薯食品厂的基本条件要求是厂址位于交通方便的地方。厂址水源充 足，水质好电力充足，通讯方便，劳动力资源丰富，靠近市场，有技术依托单 位。 厂址选择 地理位置。根据上述条件地注......”。

7、“.....交 通方便。是资源产品市场的连接部，区位优势好。 气象水文等。拟选厂址早在林化厂筹建前经过勘设，自然条件和水文都 符合建厂要求。 劳动力资源。该产品年需耗劳动力人，原林化厂闲置职工可以采用投 资入股择优录用部分，也可从马铃薯生产区农业劳动力和城镇待业青年中招聘 部分解决，劳动力资源十分丰富。 交通运输。交通运输条件好。 水电煤。本项目生产用水主要是清洗马铃薯，对水质没有特殊要求。场址 所在地紧靠洮河，水源充足。电力主要是定西市三甲水电厂供电。 通讯。市城和主要乡镇都开通了程控电话和移动电话。便捷的通讯，为本 产品销售和原辅材料采购提供了可靠的信息保证。 产品销售依托。现与省内外和国外美俄等国多家食品厂达成合作协 议，并已建立销售网点，对外销售。 工程技术设计 项目构成与范围 土建工程 厂房租赁林化厂闲置的原材料产成品库房......”。

8、“.....不需征地，冷库规格为 锅炉房租赁林化厂闲置库房安置吨锅炉，不需征地，列入成本支出 ④办公设施租赁林化厂闲置办公住房与设施使用，列入成本支出。 设备购置造型与安装 斗式提升机计量称重机蒸气去皮机及储气罐空气压缩 机螺旋输送机干刷去皮机冲浪清洗机人工分捡机 蒸煮机回料搅拌机挤压膨化干燥机低温干燥机 包装设备即自动充氮包装机台。 以上各类设备的电动机随机械设备自带配套，不需另行购置。 ④动力设备利用林化厂加工的输电线路和变压器设备，列入成本支出，不 作专项投资。 安装调试所需的材料列入安装调试费内，不再另行计算。 生产技术与工艺 技术工艺来源 马铃薯挤压膨化食品和马铃薯膨化食品两条生产线的技术专利。 技术设备引进 生产技术工艺设备引进西南农业大学食品科学院按照工艺设计提供的设备 型号规格数量和来源......”。

9、“..... 生产技术与方法 马铃薯挤压膨化食品生产技术与方法 本项目产品为挤压膨化食品，是以马铃薯为主要原料，辅以多种调味品，经 挤压成型干燥而成为美味小食品或称为之休闲食品，多样造型，集色香 味于体，破碎率低，食用方便。其关键技术是配方技术和生产技术。均由技术 依托单位提供，培训组织试生产，直至产品合格达标。该技术配方科学，工艺 合理先进，产品质量水平高。其关键设备为挤压机。 马铃薯膨化食品生产技术与方法 该产品是选用马铃薯制成全粉，辅以淀粉玉米粉大米粉面粉等原料， 采用先进的工艺技术，通过合理调配成型膨化等工序加工而成的种集营养 全身且易消化吸收的膨化食品。所谓膨化食品，即将膨化原料装入膨化机中密封， 进行急剧加热加压等机械作用，使其积累大量的能量，此后迅速减降温，使 物料在释放能量的过程中产生巨大的膨胀压力，它的组织遭到强大的爆破伸张......”。