看作是种抗菌素原,与抗菌素合用于饲料中成为必然结果。经研究了含有低聚果糖饲料喂饲实验动物后,其直肠和结肠对钙镁及水吸收作用。实验结果表明,不被消化道利用而能在大肠内发酵低聚果糖并不影响实验动物从直肠与结肠吸收水分,但对钙镁元素吸收有显著增加。该研究者又发现喂饲低聚果糖可防止实验动物食粪癖,实验组动物股骨中钙含量显著增加,防止动物食粪癖是原因之。在另次实验中,他们证实饲用低聚果糖促进镁吸收主要发生在实验动物后肠道部位。据研究饲用低聚果糖动物对热能氮及钙镁铁锌和铜利用情况。动物摄取低聚果糖后,尽管总排便体积有所增加,但粪便中矿物元素含量减少,这说明钙镁铁及锌吸收率有所提高,而且动物尿中排泄氮降低。该作者认为喂饲低聚果糖是克服由于高氨及铁钙镁及锌调节失衡而引起综合症种好方法。在随后研究中又发现喂饲低聚果糖可防止由于高剂量果糖及缺铜而引起胰萎缩。低聚果糖对初生仔猪肓肠与结肠内微生物菌落短链脂肪酸等因素影响。在初生仔猪饲料中加入低聚果糖后,仔猪肠粘膜细胞密度与标记细胞均有所增加,内双歧杆菌数量与对照组相同,但到第,实验组小猪肠内双歧杆菌数目显著增加。研究又利用低聚果糖及其他低聚糖对老鼠肠内微生物菌落进行了研究,结果再次证明服用低聚果糖可显著增加动物肠内双歧杆菌数量,低聚木糖亦有适量促进作用。另利用脱脂奶双歧杆菌嗜酸乳杆菌低聚果糖对老鼠肠内微生物菌落分布进行了研究,发现实验组动物肠内双歧杆菌数目显著增加,同时沙门氏菌及梭状芽孢杆菌等病原菌数目显著下降,该实验结果有很好致性。据在专利中介绍了将低聚果糖及其他低聚糖应用于鱼用饲料技术,发现低聚糖能够促进鱼类生长,减少死亡率,降低粪便中氨排放量防止污染。他们利用条鱼所做实验结果见表与表。表应用低聚糖饲养鱼效果起始时结束时增加饲料投饲料效率死亡数总重总重体重入量尾对照组试验组表不同含量低聚糖对鱼增重影响平均体重低聚糖含量起始周周周周对照组实验组从表与表数据可看出,加入低聚果糖可促进鱼生长,低聚糖在饲料中含量应以为宜。此外,在饲料中加入低聚果糖用于产仔母猪,可缩短母猪发情周期。研究表明,利用低聚果糖可抑制沙门氏菌,因而可应用于功能性饲料中。综上所述,低聚果糖是种性能优越功能性饲料添加剂,它可增殖双歧杆菌抑制有害菌及减少肠内腐败物质等生理学功能已被众多研究者所证实,说明其确有类似抗菌素作用。在饲料中加入低聚果糖,尽管不能全部替代抗菌素,但可减少抗菌素用量,降低动物制品中药残量。由于低聚果糖不能被人与哺乳动物上消化道所水解,而只在大肠中被双歧杆菌所发酵,因而能改变动物肠道菌落分布,其代谢产物如短链脂肪酸能促进微量元素品按产品性能及产品规格型号而制订，并配有产品说明书份三产品质量标准各种生物饲料产品按生物发酵饲料企业标准执行。第三章概述第节概述说明工程概述本工程建设规模为年产万吨生物饲料产品，建厂地点在内，并利用原厂房进行改造，为此，不需要进行三通平，水电燃料供应较为方便，生活福利设施现基本解决生产所用加温，采用导热油电加热装置在发酵罐夹套中升温，消毒糖化培养基干燥采用热风炉利用热空气对发酵物料进行烘干，即能满足生产需要。经测算，车间总投资为万元，占地面积平方米，总建筑面积平方米。概算范围本概算编制范围包括车间土建改造工程工艺设备生物菌种化验室及设备仪器热风炉房及维间等项目。设备及安装编制依据设备价值本工艺设备分为通用设备及非标准设备通用设备按设备制造厂家价格订购非标准设备按所需材质规格数量以及加工费用估算所有设备运杂费按所购价格计算安装费按国家有关安装收费标准编制。投资分析序号项目名称投资额万元占总投资备注土建改造工程机械设备动力线路运输费安装工程工器具其它费用总投资第二节总概算表建设生物车间投资预算土建工程发酵车间层面积二层面积包括八个发酵池合计烘干工序计造价元万元仓库包括粉碎混合原料及成品仓等原料库成品库计造价元万元总计万元说明该土建工程属全建生物工厂土建工程造价，可作改造工程参考。二设备发酵设备发酵罐吨台万元斗式提升机型台万元螺旋输送机型台万元万元泥浆泵型台万元电控柜台万元单梁起重机及电动抓斗套万元吨吨发酵池盖板套万元个发酵池二块厚㎝原料粉碎机台万元卧式滚筒发酵机套万元总计万元三烘干设备热风炉台万元万大卡气流干燥机套万元看生产情况，预留套总计万元四后处理设备成品混合机套万元如生产生物半干产品预备套超微粉碎机套万元总计万元五总论第节设计依据本工程主要是生物科技工程。以生物发酵生产与研发的产品，作为生物饲料，应用于畜牧水产养殖业等行业生物学是种研究生命现象和生命活动规律的学科。它是农业，养殖业林业医学和环境科学的基础。社会的发展，人类文明的进步，个人生活质量的提高，都需要生物科技的发展和应用。及整体配套完整输送及干燥设备吸附手段，降低生产能耗，减轻劳动强度，方便操作步骤，便于生产管理，减少非标件工作量，加速建设进度速度利用原旧厂房进行设计改造，尽量不增加占地面积，减少投资，达到生产技术要求。第三节建设规模生产方法产品方案建设规模三班年产吨，班产吨，每年按天计算生产方法菌种二级连续扩大法发酵固体连续厌氧发酵固体滚筒式好氧发酵及吸附法等干燥二级热风气流串联干燥法。产品方案产品以生物发酵品种为主主要用于全价饲料生物添加剂。第四节设计范围主体车间生物发酵工序进行工艺设计包括菌种筛选活化菌种保藏化验检测及干燥吸附等主要工序菌种制作无菌室设施发酵设备干燥好氧滚筒式发酵设备超微粉碎混合设备及化验仪器选型不包括原料仓成品仓等。第五节车间工序及工作制度车间工序生物工程生产岗位职责流程图总工程师了解市场产品推广生产技术部生产主管品管部生产工艺生产责任管理生物菌种室技术完善直接实施人菌种制作化保藏筛选作工业化发等提出工艺要原料检验求制定完善生成品检验等产作业指导书质量监督理负责产品小中试验等工段长工段长工段长根据生产计划或生产指令，负责各工序生产，严格按生产作业指导书组织生产，保质保量完成生产任务。前工序发酵工序干燥工序半干工序预后处理原料粉碎发酵罐菌种发酵物料烘干按配方配料，初粗粉制作培养发酵装袋作二次处理喷种混合袋如实作好记录包装。主要产半干品发酵干燥物料喷种进池根据产品按要求混合吸附粉碎作好生产记录按配方称重混合，包装入库各种生物产品。二工作制度车间根据市场需求，以销定产生产可根据市场进行三班连续生产年年产日般为天，停产期间为设备检修期，工作时间为每班小时工作制。第六节主要原料及燃料需要量和供应办法序号名称数量单位供应办法豆粕玉米菜粕煤包装第七节三废处理综合利用烘干采用热风炉，炉灰经水膜除尘后，冲至沉灰泥煤渣经破碎可作辅路废气采用废气回收装置，达到国家规定排废标准，不会造成环境污染生物固体发酵生产过程无废水废气固废对环境污染国家重点科技攻关科技成果鉴定意见结果。第八节主要技术经济指标综合技术经济指标及投资效果序号指标名称数量单位备注生产规模吨三班生产方法连续发酵小时生产生产天数天发酵物料吨年商品产值万元年生产员工人原料耗量吨年劳动生产率吨人年每个员工年生产量耗煤吨年水最大用量吨日最大用电量时平均用电量吨产品最大用煤量吨时平均用煤量吨吨产品运输总量吨年投资总额万元二成本估算按吨计算原料成本按损耗计吨损耗吨吨原料价格元吨元吨车间加工成本电耗吨吨元度元吨煤耗吨吨元吨元吨水耗吨吨元吨元吨折旧大修费固定资产总值万元总值万元工资及附加车间员工定员人工资元人年员工人数附加费万元企业管理费按每吨产品元计元吨吨万元合计工厂成本万元吨三利润测算产品销售价格元公斤吨各种生物饲料产品不同销售收入产品公斤吨售价万元销售成本产品公斤吨加工成本万元产品营业销售税金城建税教育税销售总税金万元销售利润收入成本税金收入万元四盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点年固定成本年销售收入年可变成本销售税金计算结果表明当生产能力达到设计能力，即吨时企业即可保本，高此百分点时，企业即可盈利。以销售价格表示命盈亏平衡点产品单位成本销售单价销售提成计算结果在其他条件不变情况下，销售价格可降，即每吨产品降低元吨情况下，企业即可保本。第九节车间定员车间员工按工种划分包括维修人员管理人员第二章总体设计第节厂址概述主要概述建厂区域地貌特征等。武汉大动保生物高科有限公司位于武汉市江夏区，是走向中部中心城市大武汉重要门户，水陆兼备，舟车畅通九省通衢。近年来，由于现代饲养业发展，生物科技发展趋势势在必行，科技作为第生产力已广为社会所认可。利用生物资源，进步提高人民生活水平，发展绿色食品，需要生物科技创新，促进饲料工业及养殖业发展，加强生物饲料造血机能具有很大推动作用第二节工艺流程及注意事项菌种制备配制培养基消毒灭菌冷却接种主要注意培养温度中间观察以下，菌检菌形整齐菌量多，味感酸酵香味。二发酵工序菌种扩大培养立升发酵罐投入发酵物料加水消毒糖化冷却接种常温发酵小时中间观察以下，菌检同上。原料喷种喷水混合进池发酵原料粉碎入仓原料接种进池发酵发酵罐菌种喷种泥浆泵开机程序刮板输送机斗式提升机螺旋输送机原料进池发酵粉碎原料注意事项严格控制接种原料含水量，般控制在发酵物料进池要求均匀严实，关闭发酵盖板时，应清理发酵池周边沿上残留物，用彩布将发酵原料封实并用干料压边密封，然后关闭发酵池盖板，确保发酵池密闭性。发酵物料中控指标发酵时间天取样观察同上中间观察三干燥工序接出池通知书，做好干燥前准备工作干燥开机程序单梁起重机抓斗抓发酵物料下料口喂料器级干燥旋风分离冷却粉碎半成品注意事项干燥进风温度干燥喂料器转速调节控制根据发酵物料含水量干燥机进风温度及干燥物料干湿程度，通过喂料器无级调速电机进行调节控制干燥物料含水量要求控制在以下。四发酵料半成品混合工序混合成品程序半成品二次粉碎混合机装袋称重成品入库产品配方配料成品检验按产品要求检测五芽孢杆菌发酵生产工艺固体物料好氧发酵工艺流程注意事项原料称重混合喷种加水至装袋投入到卧式滚筒发酵机发酵通气培养时间小时达到标准在发酵机内烘干水分包装称重入库检测活菌数芽孢率达到标准可用于种发酵罐泥浆泵菌种液体罐提升机混合机包装袋←分级筛二按生产流程生产设备可生产各种生物饲料产品半干产品多菌产品中级产品可按配方配制生产生物浓缩乳猪料禽类料及水产品料等。如酸化乳清粉酸化代乳粉发酵豆粕等。可生产芽孢灵酵素宝微生王等益生菌等生物活性产品。三设备名称及价格菌种发酵罐吨罐二套价格万元泥浆泵二台价格万元混合设备价格万元按要求定制斗式提升机型价格万元分级筛台价格万元其它价格万元合计万元四菌种及化验室操作台价格万元设备及仪器价格万元其它价格万元合计万元总计万元三功能性低聚糖生理特性双岐因子直接生理功能促进双歧杆菌增殖抑制肠道有害菌群增殖影响肠道内些酶活性促进肠道内营养物质吸收促进钙镁锌铁等矿物元素吸收间接生理功能增强肌体抗氧化功能增强机体免疫力降血脂降低胆设备烘干原理进行低温烘干物料水分控制在，即出料装