，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。食品安全教育是学校教育中项重要的工作，也是需要长期坚持执行的项重要工作。在过去的个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长,食品安全教育活动总结为动员全社会关心支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真贯彻落实国务院食品安全委员会办公室关于开展年食品安全宣传周活动的通知精神，月日至日，我局食品安全领导小组认真组织部署，各分局围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划有步骤地开展了形式多样内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总安全宣传周食品卫生进家庭食品安全进课堂等活动，增强广大学生及其家长食品安全意识。五存在问题我市学校食品安全的总体形势是平稳的。但是，我们也清醒地认识到食品安全的形势仍然是严竣的。主要表现在是由于教育投入的相对不足，部分学校食堂基础设施滞后，房屋消毒冷藏保洁三防等基本设施无法到位二是少数学校对承包经营的食堂存在监管不到位现象，承包人受利益驱使，安全卫生设施投入少，工作人员流动性大，办证不及时。食品安全教育活动总结食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为，将食品安全知识教育列入教学计划，从小学年级到高三年级分层次开展食品安全教育，努力培养学生良好的卫生习惯二是我局积极参加了由市食品安全委员会主办的市年食品安全宣传周活动，在启动仪式上发放宣传单份，制作展板块。各地各校结合食品安全宣传周活动，以集中讲座刊出黑板报知识竞赛主题班会等多种形式，结合季节学生特点开展内容丰富的教育活动，着力提高学生的安全意识和防范能力三是组织各县区教育局分管食品安全工作的干部绩显著的进行通报表扬，对工作不力食堂基础设施建设与安全管理工作不到位的，予以通报批评，并责令限期整改，确保学校食堂建设管理年活动取得实效。食品安全教育活动总结我市现有各级各类学校所，在校生万人。人多面广工作量大，学生的安全学校的平安牵涉到家家户户，事关社会稳定的大局。直以来，我局认真贯彻落实学校食品卫生安全工作的有关法规文件精神，以确保师生食品安全为目标，坚持预防为主防治结合，扎扎实实地抓好学校食品安全每个环节的工作。现将有关情况总结如下强化责任保安全我局高度重视学校食品安全工作，建立和健全了以局长为组长分管副局长为副组长的领导小组，体工科办公室为责任科室，进行研究和部署，做到逢会必讲，到校必查。同时，严格实行责任追究制度，对疏于管理而造成食品安全事故的，严格按照有关规定，对相关责任人实行责任追究。进步强化了学校食堂基本符合要求，需要改造食堂所，重重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织宣传活动，指导开展宣传周活动。确定了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。二方案具体，目的明确围绕此次食品安全宣传周活动，按照结合学校实际贴近师生生活的要求，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以悬挂横幅印发宣传材料等形式，进行全方位多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心重视食品安全的氛围。三内容丰富，效果明显月日上午，我局联合卫生局药监局等部门在大十字文化广场举行了食品安全宣传周活动仪式，以横幅发放宣传材料等形式，向行人和师生宣传食品安全法律法规以及食品安全科普知识，共发放宣传材料多份，收到了良好的宣传效果。启动仪式后，各级各类学校的班主任老师利用晨会班会时间，加强学生对食品安全认识，提高了学生们对食品安全的意识。宣传周卫生安全意识。五狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。在原料质量及粗加工方面做到原料由专人到指定的长期供应点采购。设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。有专门盛放动总结为期个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理办法，切实保障了师生的身心健康和生命安全。为进步提高今后食品卫生安全的教育和管理力度，特将本次活动总结如下主要做的工作健全组织，完善制度，明确责任。根据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导小组组长总务薛建来担任副组长，组员包括全校所有班主任及科任教师。主任负责学校平时卫生情况检查食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作班主任负责本班学生健康教育宣传卫生状况的监督和上报工作。做到机构人员设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。进步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。制定过开展大型广场宣传咨询活动食品安全教育课等活动，以悬挂横幅设立展板现场咨询印发宣传材料实物比较等形式，进行全方位多视角多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。三内容丰富，效果明显月日上午，我局在区政府的统安排下，与区卫生质检农委等部门在区政府门前，举行了大型广场宣传咨询活动，以横幅展板发放宣传材料现场咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规食品安全专项活动教学时间与受教育面保证根据文件精神，学校制定了每学期课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话短课综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能地接受教育。教学内容与教学形式多样根据上级精神，学校努力落实教学内容低段年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段年级按上海教育出版社出版的食品安全教育读本，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的食品安全知识问安全用药题进行教育。在教学形式上活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注支持参与食品安全的良好氛围。食品安全教育活动总结民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要环。近阶段来，我校坚持以三个代表重要思想为指导，以建设平安慈溪，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府关于进步加强食品安全工作的决定，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结加强领导管理组建领导提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据咸宁市教育局关于开展年食品安全进校园专题教育活动的通知精神和要求，我校于年月日至月日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样内容丰富的食间，向广大师生宣传食品安全，采购公开招标试点工作的基础上，市教育局拟定了市中小学校幼儿园食堂米面油等食品原料公开招标采购试行办法，于月下旬审定出台，从年元月日起，所有中小学幼儿园食堂大宗食品原材料全部实行公开招标采购。从硬件建设上管控，加大对学校食堂基础设施建设力度，目前已新改建学校食堂所，累计投入余万元。从执法检查上管控，市教育局协调相关部门对学校食堂及周边食店多次组织开展专项执法检查联合执法检查食品安全整治行动，坚决依法打击违法违规行为，始终保持高压监管态势。如月中旬，开展食品卫生整治行动。我局会同食品药品监督管理局对全市中小学幼儿园食堂进行次全面检查月份，会同食安办对中考高考考点学校进行了行政执法检查，确保了中高考期间的食品安全。月中旬，市教育局组成专项检查组赴各县区监督检查学校卫生防疫和食品安全工作，重点检查食堂是否获得餐饮许可，管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，学校的自备水源饮用水卫生原料采购加工制作食品添加剂使用是否规范和安全，清洗消毒是否符合规定等。对由个部门组处故置方案等系列规章制度。出台了市学校食堂食品安全管理办法，该办法从学校食堂原料采购储存加工制作从业人员监督与管理等各个环节各个流程都作出了明确具体的规定。三强化教育保安全市教育局以多种形式加强教育，确保安全。是根据上级教育行政部门的要求药品监督管理局对全市学校食堂建设管理年工作推进情况及学校卫生防疫情况进行了督促检查，采取听取汇报食堂现场实地查看和查阅资料等方式，共抽查中小学所。检查结束后，撰写了关于学校食堂食品安全管理专项检查情况通报下发至各县区教育局。月份，市教育局会同市食品药品监督管理局对主城区食堂食品安全进行了专项检查，本次检查中小学及托幼机构共个。对月份督查中存在问题的学校食堂进行了跟踪督查，确保整改措施落实到位。四存在问题是少数学校食堂常规管理还存在漏洞。个别学校食堂环境卫生差，操作间物品摆放凌乱，没有防蝇设施，苍蝇乱飞。食堂食品留样工作不健全，留样标签不规范，留样时间品名餐次留样人等信息不全面，有的留样员甚至不知道实行食品留样的目的。食堂管理人员和从业人员缺乏系统的食品卫生安全知利时机加强食堂硬件软件建设，抓好食堂管理培训工作。三开展专项整治，严防责任事故。针对工作检查中发现的问题，月初，市教育局与市食品药品监督管理局联合制定了市学校食堂食品安全专项整治行动实施方案，整治的重点内容是学校食堂原料采购从业人员健康制度食品储存加工制作留样及学校食堂标准化建设情况等。整治任务是突出整治重点，强化监督检查二是严格食品原料入口，严查违法行为三是健全应急机制，防