1、量搞好引进设备消化吸收。引进设备具有国际先进水平，对管理和操作人员要求较高，必须切实搞好有关人员技术培训，以保证生产正常进行。五劳动保护与安全卫生消防本项目在建筑设计上必须采取必要防火措施，做到预防为主，防消结合。具体措施如下建筑物周围设环行消防车道，其宽度按规定要求不得少于米。电气设备和线路安装必须符合低压电气安装规程规定，并设专业人员定期检查，确保用电安全。在生产车间库房等建筑物内配备必要消防灭火器材。室外配置必要消防水泵和消防池。④努力加强消防安全知识教育和宣传，不断加强职工安全消防意识。劳动保护本项目生产过程中不安全因素主要是违反操作规程而发生事故。依据工业企业设计卫生标准。采取以下措施放火防暴详见消防节。电器设备安装线路敷设必须按照电气装置安装工程施工及验收规范执行。按工艺要求严格控制工艺参数在安全限度以内，对工艺中各种仪器仪表。

2、饮食习惯而且营养丰富菜香浓郁滋味可口品种繁多新型方便面，成为市场上畅销食品。另外，野外工作生活特殊人群如野战部队探险等，冻干蔬菜出现为丰富他们饮食生活提供必需物质条件。因此，冻干蔬菜市场发展前景广阔。项目产品市场竞争优势本项目依托胶东半岛及莱西市优质蔬菜生产基地，在万福集团带动下，通过实行标准化生产，有效地保证了蔬菜原料质量，因此，产品具有成本低品质好优势，应用低温冷冻干燥技术通过对蔬菜进行深加工，提高了蔬菜附加值，有力地增强了项目产品市场竞争力。二产品生产及销售方案根据目前市场前景分析，本项目产品主要面向日本超市，根据目前销售情况，确定年生产能力为吨，年实现销售收入万元。三销售策略和营销模式由于该项目产品为蔬菜深加工产品，可以直接进入日本超市，因此，在产品定位上，以中高档超市为目标，在销售策略上，根据日本市场特点，以与日本大型贸易公司联。

3、菜生产加工厂，项目总投资万元人民币，项目投产后将实现年销售收入万元人民币，利润万元人民币，税金万元人民币，生产加工设备采用国际先进的生产加工设备，项目建设期为年月进行技术和安全理论培训岗位技能培训。由技术人员负责对上岗工人进行技术培训，经考试合格后上岗操作。四产品质量保障措施产品质量事关起初信誉和前提，必须高度重视。作为个出口产品，更应把好质量关，以不断拓展市场，占领市场，创造最佳经济效益和社会效益。为此，本项目在管理上需做好以下工作，以确保产品质量管理措施建立健全完善质量保障体系，公司以生产为中心，自上而下形成个完整管理网络，实行全面质量管理。产品质量从源头抓起，严把原材物料质量关，不合格原材料不能进厂。加强工艺管理，制订科学合理生产工艺技术操作规程，并严格贯彻执行。④严格执行产品质量标准，不合格品不能入库，不得出厂。技术措施组织技术力。

4、特性为广大消费者所青睐，成为欧美日等国普遍接受新型食品。有关资料信息表明，目前国际市场上，冻干蘑菇万元吨，冻干草莓万元吨冻干苹果万元吨。产品市场前景分析冻干蔬菜用途是制作各种方便食品佐料，二是提供特殊人群饮食生活蔬菜需求或用于调节蔬菜淡季供应。方便食品种类繁多，而且还将越来越多，在我国销量最大是方便面。面条是中国人，特别是中国北方地区人们传统饮食习惯和爱好，方便面就是在这种习惯基础上开发生产出种方便食品，它已走进千家万户，成为人们普遍食用低档食品，其市场销量极大。但其明显缺点是缺乏营养调味蔬菜成分。长期以来，方便面配带蔬菜调料，均为热风干燥产品，其营养成分和风味基本上损失殆尽，如此下去，必将严重阻碍方便面生产经营和市场发展。冻干蔬菜生产为方便面生产注入了新活力，近年来，国内外些著名方便面生产厂家，均已采用冻干蔬菜为其佐料，生产出符合中国人。

5、比拟许多优点，虽然价格昂贵，但却成为目前国际市场上类畅销不衰食品类群。在日本，市售脱水食品中，冻干食品约占，日本每年进口蔬菜中，冻干蔬菜达吨。日本美国及欧洲等地每年均需冻干蒜粉余吨，冻干蒜粉国际市场售价大概在美元吨以上。日本对方便面调料包括冻干蔬菜虾仁牛肉丁等搭配极为重视，年需量达亿袋。目前，西方发达国家食品市场上，冻干食品所占比重已经很大，约占食品总量，并且还有上升趋势。例如，美国人食用方便食品占食品总量，而冻干食品又占方便食品总量日美及欧洲各国冻干咖啡和茶叶约占其加工总量。中东地区由于地理及生态环境原因，对脱水蔬总论项目概况项目名称冷冻干燥蔬菜加工项目建设性质新建项目建设单位青岛万福集团股份有限公司项目建设单位法人代表史福良项目建设所有制形式股份制建设地点规模期限及建设内容项目建设地点位于莱西市深圳路东万福工业园内，建设年产吨冷冻干燥。

6、，应按时进行检测，保证其灵敏可靠性。④机器外露运转部位加装防护罩。生产车间内安装通风排气设施，使生产环境有利于工人健康需要。车间内按照卫生要求设置更衣室卫生间。制定安全生产条例，操作工人必须经过安全教育和岗位培训，考核合格持证上岗。为生产人员根据工作性质配备相应劳保用具，保证员工身体健康。节能本项目所耗能源主要为电水煤炭。节能措施如下用电设备选用节能型号产品保持生产处于经济运行环境。照明选用节能型灯具，充分利用自然采光，以节约用电。④水电气等能源使用均设置计量器具，做到节约用能。锅炉采用国家定点锅炉厂生产节能高效锅炉。食品卫生本项目作为食品加工项目，食品卫生管理是个不容忽视问题。食品加工必须严格执行中华人民共和国食品卫生法中规定。为保证食品卫生质量，防止食品污染和有害因素对人体危害，本项目采取以下卫生措施厂区内划分为生产区生活区，生产区内。

7、合进入超市为主，利用日本贸易公司销售渠道占领市场。四销售队伍和销售网络建设为进步强化项目产品销售，公司将进步加强与贸易伙伴合作，在日本聘请销售经理广泛联系客户，扩大销售。第六章项目建设方案建设任务和规模建设任务该项目按日本标准建设现代化蔬菜加工车间处，以及与车间配套水电通讯动力办公生活服务设施，新增加工蔬菜能力吨，新增冷冻干燥蔬菜生产能力吨年。建设规模该项目新增主要设备台套，其中主要设备冷冻干燥机台，热风干燥机除湿机台套，全部进口，总价值万元，国产设备台套，建设生产及辅助设施及污水处理生活办公等服务设施。二项目规划和布局本项目拟建厂址位于莱西市北部新规划工业区产品，公司技术中心于年通过青岛市技术创新中心评审，被评为青岛市级企业技术中心。三企业财务状况近几年来，青岛万福集团坚持以市场为导向，大力发展农业产业化经营，形成了蔬菜猪鸡三大主导产业。

8、据国内外些生产厂家反映由于冻干食品技术含量高，附加值高，企业普遍取得很好经济效益。青岛万福集团股份有限公司是我国对日蔬菜产品主要出口厂家之，近几年对日本出口蔬菜产品直列全国行业前列，公司在日本韩国德国等建立了稳定出口第章总论项目概况项目名称冷冻干燥蔬菜加工项目建设性质新建项目建设单位青岛万福集团股份有限公司项目建设单位法人代表史福良项目建设所有制形式股份制建设地点规模期限及建设内容项目建设地点位于莱西市深圳路东万福工业园内，建设年产吨冷冻干燥蔬菜生产加工厂，项目总投资万元人民币，项目投产后将实现年销售收入万元人民币，利润万元人民币，税金万元人民币，生产加工设备采用国际先进生产加工设备，项目建设期为年月年月，主要建设内容为建设冷冻干燥蔬菜加工车间生产线及办公生活服务设施。项目申报单位及法人代表申报单位青岛万福集团股份有限公司法人代表史福良投。

9、取得了较好经济效益，年，企业实现销售收入亿元，出口创汇万美元，缴纳税金万元，实现利润万元，企业资产状况良好。公司年总资产亿元，资产负债率，企业银行信用等级为级中国农业银行。第五章市场分析与销售方案市场分析产品市场供求现状真空冷冻干燥技术始于本世纪初期，但对其进行系统研究始于年代，年英国食品部在苏格兰阿贝尔丁试验工厂全面系统地进行了食品冻干工艺与设备研究，确立了著名加速冻干法。由于冻干食品质量轻复水快，色香味形俱佳，具有无与伦比优越性，六十年代开始国外在登山航海探险军队野战宇航等特殊场合发挥巨大作用，具有不可替代地位。七十年代后，冻干工艺和设备进入成熟阶段，从此冻干食品也在民用食品中确立了稳固地位，产品种类逐年迅速增加，消费范围不断扩大，日本快餐方便食品中已有是冻干食品，冻干食品在些发达国家已经达到相当高普及水平。冻干食品具有般普通食品无法。

10、阔。该项目产品以国际市场为目标，可以扩大出口创汇。建设规模主要依据市场需求情况确定，工艺先进实用。项目建设条件较好，建设周期短。财务评价表明项目盈利性较强，具有较强抗风险能力。因此，从技术上和经济上都是可行。血清干燥菌种保存中应用，直到年英国人才公布了有关冻干食品第项世界专利。冻干技术是在低温和绝对低压下进行，因此其科技含量较高。低温和绝对低压是冻干食品生产成本较高主要原因，但是随着冻干技术不断提高，设备性能日趋完善特别是冻干设备国产化，冻干食品生产成本已经开始降低。另外，与罐装食品冷冻食品相比，冻干食品贮存运输等费用较低，其高质量所附加高价值，可以抵销其成本较高缺点，尤其对于价格高食品物料，冻干加工成本在其产品销售价格中所占比例不大。国际市场上，冻干食品价格为传统脱水食品价格倍，有关信息表明冻干蘑菇万元吨，冻干香葱万元吨，冻干苹果万元吨。

11、资规模及资金构成本项目总投资万元，其中，固定资产投资万元，铺底流动资金万元。项目资金筹措企业自筹资金万元，申请银行贷款上海西路北，深圳路东，规划占地平方米，建筑面积平方米，污水先经粗细两道隔栅去除污水中大悬浮物，主要是菜叶菜梗和些悬浮杂质，隔油沉淀池去除污水中乳化油，同时使污水中砂粒蔬菜渣沉淀去除，最后流经气浮池，进步去除污水中悬浮物。噪音主要为设备运行时所产生噪音。设备安装时采取减振和加装消音器等措施。第十章农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营壮大主导产业和促进结构调整情况通过实施该项目，将进步增强万福集团蔬菜加工能力，同时，由于项目产品比原有保鲜冷冻蔬菜实现了升级换代，增加了深加工蔬菜制品比重，提高了产品附加值，增强了产品市场竞争力。产加销服务环节利益联结情况为保证项目建成后有稳定原料供应，公司通过与农户签定合同，对污水粗隔。

12、分为清洁区与污染区，并设置必要隔离设施。生产车间内，各工序形成流水作业线，防止生熟交叉污染。每个车间入口设消毒池，流水洗手冻，车间配备更衣室淋浴室休息室和水冲厕所。④对工作人员定期进行体检，防止传染病菌进入车间。厂内设检验室微生物和理化检验室，对产品质量进行检验。厂内设自动开关式门窗，车间主入口设二道门，安装风幕，窗安装窗纱，以防蚊蝇。车间冷库地面为粗面瓷砖，便于冲洗。地面设有地漏和排水沟，并有定坡度，方便排水。排水沟和地漏出口配置隔油池和防鼠网。车间内配置紫外线灯或臭氧杀菌器，保持车间相对无菌。车间设机械送风设施，并配有过滤装置。⑩车间内采用日光灯照明，照度不低于勒克司，化验室照明不低于勒克司。建立健全食品加工卫生管理制度，并认真执行。第十二章可行性研究结论本项目建设符合国家产业政策和青岛农业结构调整发展方向，产品竞争力较强，市场前景广。

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