家们充分认可，更是得到业界广泛欢迎和支持，年在百所示范校个示范专业案例筛选中成为入选为个优秀案例之，入选高职国家示范校建设工作改革与发展三周年成果汇编。酒店专业在校企合作，服务社会方面成绩显著，该专业在校学生服务了亚欧财长会亚洲企业年会夏季达沃斯论坛等重要国际会议，仅年酒店专业余名学生，服务了在天津举办夏季达沃斯联合国气候大会国际矿业大会等多个大型国际会议，得到了会议主办方好评，为学校争得荣誉。酒店专业毕业生次就业率保持以上。酒店管理专业在走向国际化进程中，经历了请进来走出去走出去请进来三个阶段，实现了既走得出去又请得进来，并取得了社会和经济效益双丰收。年主要是请进来，每年都有来自韩国日本美国荷兰等多个国家留学生和文化交流团体来校学习或进行短期交流年岁末，随着示范校建设深入，国际交流随之向走出去发展，酒店专业相继向新加坡韩国美国日本迪拜等多个国家派出了研修或交换学生。到年，美国迈阿密项目韩国朝鲜大学校和釜山情报大学交换生项目都已初具规模年国际交流取得新突破，实现了走出去与请进来双丰收。中韩两国教育部大专生交流项目首批在我校启动为香港岭南大学社区学院培训学生名，其中专业培训人，普通话培训名到年底，已有名同学完成在国外学习和实习回国，还有名同学仍在韩国美国和阿联酋等国家研修实习。该专业拥有支具有双师素质，结构合理特色突出专兼结合高水平教师队伍，在酒店行业有着较强影响力。在学生培养专业教学实训基地建设顶岗实习安排与管理学生就业等方面发挥了重要作用，促进了学生成长与学校建设。主持和参加全国酒店行业职业培训鉴定系列教材题库建设，参与职业技能鉴定考评工作，为企业提供技术支持与服务，为业界先后培训余人次，还有来自全国各地近百所兄弟院校同行学习了解该人才培养模式，年被评为天津市级教学团队。广州番禺职业技术学院酒店管理专业现为国家高职示范性院校重点建设专业，拥有流校内生产经营性实训室和支具备双师结构和双师素质专兼结合专业教学团队，拥有国家和省级精品课程多门，在专业办学模式探索课程建设校内外实训基地建设和社会培训等方面特色鲜明，受到同行专家关注。主要面向高星级酒店餐饮企业会所，培养能从事酒店餐饮前厅客房康乐等线接待服务与相应中基层管理工作，具有职业生涯发展基础高技能人才。近三届毕业生就业率为。教学资源库建设基本条件已经具备在专业标准方面，我们已经全部完成了人才培养定办学规模。酒店管理专业在推进规模发展同时，更加需要内涵特色提升，以满足酒店行业线服务和管理人才在数量和质量上需求。据调查，现有部分高职院校在内涵质量建设方面亟待提高，如还存在教材缺少工学结合教学做体情境设计和系统化职业技能训练，培训教程缺少具有高职特色专业拓展深度和广度，无法满足学生可持续发展需要大部分新办专业实验实训环境条件设施设备水平较差，特别是设备台套数严重不足，不能满足学生实训需要专业师资存在人数不足过于年轻化双师素质层次偏低等问题。因此，提升专业内涵质量建设势在必行，而教学资源库建设则是其重要构成要素，即通过专业教学目标与标准精品课程体系教学内容实验实训教学指导学习评价等要素建设，以规范专业教学基本要求，共享优质教学资源通过针对职业岗位要求，强化就业能力培养，为实施双证书制度构建专业认证体系通过开放教学资源环境，满足学生自主学习需要，为高技能人才培养和构建终身学习体系搭建公共平台。酒店类专业提升内涵质量迫切需要借助国内已有优质资源，尽快建立个专业资源建设平台，更好更快地规范并推进专业建设，充分发挥天津职业大学酒店管理专业作用。全国优质教学资源应用推广需要教育部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划，加快高等职业教育改革与发展意见教高号文件要求对需求量大覆盖面广专业，中央财政安排经费支持研制共享型专业教学资源库。教育部关于全面提高高等职业教育教学质量若干意见教高号文件强调重视优质教学资源和网络信息资源利用，把现代信息技术作为提高教学质量重要手段，不断推进教学资源共建共享，提高优质教学资源使用效率，扩大受益面。随着国家示范校建设项目不断推进，天津职业大学和番禺职业技术学院酒店管理重点建设专业在工学结合人才培养模式改革工学结合课程改革行动导向教学实施方面做了积极探索，形成了大量专业建设成功经验课程改革与建设成果和优质数字化教学资源。为了进步共享这些专业教学资源，因此，十分必要建设酒店管理专建设项目基本信息项目名称高等职业教育酒店管理专业教学资源库建设项目简介进步深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量，教育部于年启动了高等职业教育专业教学资源库建设项目。天津职业大学酒店管理专业经过余年的专业建设，具有良好的校际校企合作关系，尤其是经过三年的示范校重点专业建设，专业教学成果显著。根据关于开展加酒店培训等。院校企业专家组成建设团队优势明显组建由示范性建设院校和般院校优秀师资专业领域行业企业著名专家国内专业教育领域权威人士组成三方建设团队，共建酒店管理专业共享型教学资源库，有力地保障了项目建设和实施。是集国内本专业优势院校，共同开发研制专业教学资源库。本项目由天津职业大学牵头，联合番禺职业技术学院新疆职业技术学院大连职业技术学院等全国等所高职示范校共建酒店管理专业教学资源库。项目建设院校有所为国家第批示范校，酒店管理专业均为国家重点建设专业，办学和师资力量雄厚，专业建设和课程建设成果显著。建设院校项目组成员均为各院校本专业带头人，具有先进高职教育教学理念丰富工学结合课程开发能力和教学资源开发能力深厚本专业职业教育教学能力和专业技术能力。二是得到本专业领域著名行业企业大力支持，为项目建设和可持续发展提供保障。酒店管理专业教学资源库建设得到了行业企业大力支持，参与行业企业有天津圣光皇冠假日酒店天津滨江万丽酒店天津滨海喜来登酒店大连泰达美爵酒店等。专业标准课程资源和素材资源制作得到了天津市各个假日酒店参与单位技术支持，为资源库各个环节建设提供了保障。三是由首席顾问行业企业专家教育专家组成项目指导小组，全程指导项目建设工作。聘请香港岭南大学社区学院并持续进修学院院长冯培荣教授作为项目首席顾问，聘请教育部高等学校高职高专相关旅游酒店类专业教学指导委员会郑向敏主任和部分高职院校领导等人成为指导小组专家，把握教学资源库建设方向，总体负责本项目课程开发及教学资源具体建设工作和项目推广应用，从而保障将该专业内分散课程资源统筹协调起来聘请酒店行业马桂敏姚凤芝等专家联合申报单位领导和企业专家组成资源库建设项目指导小组，从项目建设策略层面和技术层面给予支持和保障。项目建设资金保障与预期效益项目建设总资金万元，其中万元来源于中央财政支持，万元来源于地方财政支持，万元来源于学校自筹，高等教育出版社配套资金万元，并确保资金专款专用。项目建设经费专款专用，主要包括调研论证费万，专家咨询费万，企业案例费万，课程开发费万，素材制作费万，软件费万，应用推广费万。资金管理和使用符合财务制度，接受来自社会各界和审计部门监督检查，确保酒店管理专业教学资源库建设项目高质量地完成。酒店管理专业教学资源库建成后，将在全国设臵有高职酒店管理专业所院校十几万高职酒店管理专业在校生国外和境外各类交流和进修学生所中职名在校生中推广使用，实现资源共享，这将深化西部院校和部分教学条件薄弱院校课程改革，同时将带动酒店管理专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国高等职业教育专业人才培养质量和社会服务能力，使全国高职酒店管理专业师生及境外交流进修学生受益。项目开发国际交流教育模块所涵盖职业资格取证培训服务包和与酒店企业共同开发网上虚拟酒店培训项目，能够实现对酒店服务与管理各个岗位各个层次服务和管理人员培训和再培训，能够为境内外各类高职学生酒店行业从业人员中职毕业今生等继续教育，实现可持续发展，满足个人多样化学习需要。考虑到使用者个体差异，通过资源多层次和多元化，积极营造灵活自主开放个性化学习环境，最大限度地满足不同层次学习者个性化需求。五进度与计划安排建设进度建设内容完成调研分析门网络课程教学大纲和教学资源建设方案论证个职业资格取证网络培训服务包和网上虚拟酒店教学资源建设方案论证。完成门网络课程教学资源建设完成个职业资格取证网络培训服务包教学资源建设完成网上虚拟酒店资源建设完成相关拓展教学资源建设。门网络课程验收个职业资格取证网络培训服务包验收网上虚拟酒店验收相关拓展资源验收提交高等教育出版社。网络平台试运行推广应用收集使用者反馈意见。对资源库进行修改完善。项目验收。六基本结论高等职业教育酒店管理专业教学资源库建设是在国家示范校建设国家推进教育信息化发展大背景下进行，项目建设团队由示范性建设院校和般院校优秀师资专业领域行业企业著名专家国内专业教育领域权威人士组成，专业建设和课程建设成果突出，并且本项目自研究与建设以来，在课程开发与资源建设协作组和教育部有关领导指导下已经有很好建设基础，可行性研究报告提出项目建设目标和各项建设内容均有具体计划安排和实施措施，具有针对性和可操作性，因此项目建设具有可行性。酒店和餐饮店面解决方案，具体包括开店可行性分析各类店面装修方案设备配臵人员组成管理制度酒店和餐饮产品介绍管理软件使用典型案例分析沙盘推演等内容，以文本图片虚拟场景专业软件等形式展示。四是精品课程链接。五是网站链接。酒店管理专业教学资源库还将建设开放式网络管理系统，主要包括两个资源管理和系统管理资源管理媒体素材库管理题库管理案例库管理课件库管理文献库管理网络课程管理等系统管理安全管理网络性能管理计费管理故障管理等。这两个子系统为三类用户教师学生管理员提供资源检索资源发布资源审核权限管理及计费等多个方面服务。三专业教学资源库建设必要性分析适应全国旅游酒店行业快速发展迫切需要我国酒店行业现状及市场需求走势预测自改革开放以来，伴随着旅游业发展，我国酒店业经历了从小到大从不规范到规范从小市场到大市场发展历程，基本完成了从接待型建设项目基本信息项目名称高等职业教育酒店管理专业教学资源库建设项目简介进步深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量，教育部于年启动了高等职业教育专业教学资源库建设项目。天津职业大学酒店管理专业经过余年专业建设，具有良好校际校企合作关系，尤其是经过三年示范校重点专业建设，专业教学成果显著。根据关于开展高等职业教育专业教学资源库年度项目申报工作通知教高司函号要求，天津职业大学积极申报酒店管理专业教学资源库建设项目。先后联合番禺职业技术学院新疆农业职业技术学院等全国所院校和天津圣光皇