以及总经理交办其它工作。财务部财务部部长由总经理提名，经董事会聘任，接受总经理领导，并在重大问题上直接向董事会负责。供应部负责国内外原材料辅助材料备品备件和燃料动力采购，运输库存保管以及进口材料海关财务手续办理等各项工作。营销部负责市场开发和市场调查预测制定并执行总经理批准营销假计划完成产品销售各环节具体工作出口产品报关退税手续办理参与公司年度生产计划制定等项工作。生产技术部根据公司计划制定生产计划，并与原料供应出口合同资金计划等相衔接，负责日常生产，确保按时按质按量完成生产任务，并达到均衡生产。技术开发中心以国内外现代生物工程食品工业高新技术，根据国内国际市场需求，进行油脂食品保健营养饲料化工产品开发研究。人办资源部负责人管理工作。包括员工招聘以及员工在公司内部各岗位调动制定各岗位人员素质标准和考核标准，确定人员工资等级负责员工培训，管理员工档案。企业定员公司定员人，其中生产人员人，管理和辅助人员人。工作制度生产部门四班三运转，员工平均每周工作小时管理部门小时工作制，员工平均每周工作小时员工来源根据员工素质要求，尺可能多安排企业现有员工。操作人员要求具有高中以上文化水平，关键岗位，要求相关行业大中专文化程度。高层管理人员由董事会制定人员标准，按标准向社会招聘。人员培训企业员工规章制度安全卫生等岗前培训由企业自行组织。技术培训由技术依托单位制定培训方案，并与企业协同组织实施。十项目实施进度项目工程量估算土建工程土建工程主要建设内容有主辅车间标准化厂房建设辅助用房建设广场道路建设厂大门及门卫室建设围墙建设水源井工程。安装工程安装工程主要内容有工艺设备安装供热锅炉及供热工艺外管安装给排水管网安装界区内电气安装科研中心设备安装等。项目实施计划本项目实施基本分四个阶段，即前期准备阶段，勘察设计阶段，建设施工阶段，试运行阶段。前期准备阶段预可行性研究报告编制胶报批，选择技术合作单位勘察设计阶段厂区地质勘察，初步设计及施工图设计，选择设备生产厂家，设备订货建设施工阶段设备进厂设备现场制作建筑安装人员培训原辅材料市场调查生产前原料准备，试运转及生主调试，工程验收，投产。建设工程本项目从初步设计开始计算建设工期，建设工期约个月。项目实施原则招投标原则。工程设计必须实行招投标制度。项目勘察设计施工和主要设备材料都有要实行公开招标，招标活动要严格按照国家有关规定进行，以能体现公开公平公正和剂浸出法是将大豆经适当热处理温度低于压扁，再用有机溶剂提取油脂，获得脱脂大豆方法。用此方法获得脱脂大豆呈颗粒状，蛋白质含量高，脂肪含量低，水分也低，又易于粉碎。其蛋白质变性程度主要因溶剂种类及脱脂大豆与溶剂分离方法不同而异。般来说，以石油系溶剂为主疏水性很强溶剂，使脱脂大豆蛋白质变性力量非常弱，即使用较高温度处理，蛋白质也几乎不变性。对脱脂大豆粉碎程度及其粒径与蛋白质含量关系进行了反复研究，结果发现将脱脂大豆粉碎成定粒度，通过风选，获取特定微小颗粒成分，可以得到高蛋白含量脱脂大豆粉。由此可见，是否能生产出高蛋白脱脂豆粉，关键在于粉碎。粉碎高蛋白脱脂豆粉生产要求将脱脂大豆粉碎成平均粒径为微米。如果粒径大于微米，不能充分分离出高蛋白成分如果粒径小于微米，则易混入非蛋白成分，给后续粒度分级处理造成障碍。粉碎脱脂大豆所采用粉碎机，只要在粉碎加工中不使被粉碎物发热即可。通常多采用锤式粉碎机轴流式粉碎机旋转板型粉碎机等冲击型粉碎机。并要根据所选用粉碎机来确定粉碎机转速及加工时间。粒度分级对粉碎后脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用目筛子，筛出粒度较大种皮粗粒，再进行粒度分级。粒度分级可采用干式气流分级装臵，如自由涡型气流分级器强制气流分级器等。利用这些分级装臵可筛分出微米这粒径范围微粒。这粒径范围大豆粉中，蛋白质含量高，得率高，而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉用途极为广泛，特别适用于汉堡包类食品加工。主要生产设备选择目前最先进生产线已实现了全程计算机控制，这种自动生产线生产效率高，且排除了人工操作不稳定因素，产品质量相对稳定。我国国产设备在生产稳定性上以及产品得率方面与进口设备大体相当，其差距主要在设备材质主控部分。进口设备价格昂贵，般为国产设备数倍以上。本项目综合考虑性能价格比，大部分生产设备采用国产设备，部分设备如离心机等可考虑选用进口设备。本项目主要设备有破碎机筛分设备干燥机粉碎机脱溶设备。五建厂条件和厂址方案厂址方案选择原则本项目厂址方案选择遵循以下几项原则有利项目单位现有资源优化重组原则节约用地降低投资原则便于运输，降低产品生产成本原则防止城市污染保护环境原则。项目选址厂址厂址选择在四铺乡五铺粮站西侧。水资源根据安徽省地质队提供区域水文资料，厂址地下水资源丰富，水质优良。据推算，全市多年平均地表水可供量为万，地下水可供量万。从数字上看，水资源较为宽松。地理区位与运输四铺乡位地交通要道，靠近省道泗永公路，公路四通八达。自然条件项目地处平原地带，气候为暖温半湿润季风气候，日照充足，四季分明，冬季严寒干燥，夏季高温多雨，常年主导风向为东北风，夏季为东南风，有干旱和洪涝现象。六公用工程及辅助设施土建工程主辅车间除腥粉碎车间标准化厂房，建筑面积约，层高层至层。综合办公平方米。锅炉房，层高层，局部层。以上均为钢筋混凝大豆历史距今已有余年，踪迹遍布全国各省区。上世纪初，中国大豆开始进入国际市场，与茶丝同为我国三大出口名产。在上世纪年代前我国大豆产量直占世界总产量，在世界大豆市场上占统治地位，但从上世纪年代开始，由于种种原因，大豆种植面积逐年减少，产量也逐年下降，年已退居至世界第四位，屈居美国巴西阿根廷之后。在大豆加工方面，尽管以豆腐为代表中国式传统豆制品生产已有多年历史，但其生产技术发展是极其缓慢，直到上世纪中叶，过去那种简陋劳动强度大环境恶劣卫生极差手工作坊传统生产方式才得以改变。随着社会进步与发展以及人民生活水平提高，大豆及其制品作为种富含优质蛋白质必需脂肪酸磷脂多种无机盐和维生素全营养食品，在改善人类膳食结构，增强体质提高智力等方面发挥重要作用，世界各国都高度重视对大豆加工利用，大豆制品花色品种越来越多，加工技术也不断提高。据统计，至目前为止，以大豆为原料加工制作或精炼提取大豆制品已达万种，其中包括具有几千年历史中国式传统豆制品和近几十年来发展起来采用新工艺新技术生产新兴豆制品。我国大豆无论在种植面积上，产量上栽培技术上产量上栽培技术上，还是在加工增值开发利用上，都已明显落后于发达国家，这实在有悖于大豆故乡地位。我国政府十分关注大豆产业发展，甚至将大豆产业发展提高到战略高度。国务院于年批准了由农业部原轻工部国家教委卫生部等四部委联合提出国家大豆行动计划。近几年，我国各行各业通过各种活动，如东方食品国际会议，大豆健康高层研讨会等，推动和落实国家大豆行动计划国民营养改善行动计划。国务院组织召开幼儿教育与青少年营养健康问题座谈会，提出要让广大青少年学生食用优质蛋白质和维生素丰富豆制品和奶制品，国家食物与营养咨询委员会等四家单位联合举办了大豆食品与健康高层研讨会，多位来自政府院校科研单位和企业领导专家和企业家汇聚堂，共商大豆产业发展大计。会议充分肯定了大豆行动计划取得成绩，同时指出，目前是我国推动大豆产业化最好时期。方面党中央国务院领导十分重视，对大豆开发作了系列重要指示，另方面，我们有大批专家在大豆研究方面倾注了大量精力，更重要我们有个巨大潜在市场。国家发展改革委员会近期发布当前优先发展高技术产业化重要领域指南中，亦将大豆深加工先进配套精制综合利用技术与设备，作为产业化发展重点。综上可见，大豆产业是潜力无限朝阳产业，前景十分诱人。开发生产大豆制品，延长产业链条，促进大豆消费，对于提高民族身体素质拉动内需农民增收企业增效等方面，好处多多。从而积极跻身大豆产业发展志在必得，是项目提出背景。项目建设必要性及经济意义项目建设符合我国宏观调控政策目前，我国居民总体蛋白摄入量不足，特别是大豆及动物优质蛋白低于世界平均水平。而农村居民比重要低，仅占，比城市低个百分点。经国务院批准，由农业部卫生部教育部和国家轻工业局组织实施国家大豆行动计划，受到全社会广泛欢迎。目前大豆行动计划主要是改革中小大豆历史距今已有余年，踪迹遍布全国各省区。上世纪初，中国大豆开始进入国际市场，与茶丝同为我国三大出口名产。在上世纪年代前我国大豆产量直占世界总产量，在世界大豆市场上占统治地位，但从上世纪年代开始，由于种种原因，大豆种植面积逐年减少，产量也逐年下降，年已退居至世界第四位，屈居美国巴西阿根廷之后。在大豆加工方面，尽管以豆腐为代表中国式传统豆制品生产已有多年历史，但其生产技术发展是极其缓慢，直到上世纪中叶，过去那种简陋劳动强度大环境恶劣卫生极差手工作坊传统生产方式才得以改变。随着社会进步与发展以及人民生活水平提高，大豆及其制品作为种富含优质蛋白质必需脂肪酸磷脂多种无机盐和维生素全营养食品，在改善人类膳食结构，增强体质提高智力等方面发挥重要作用，世界各国都高度重视对大豆加工利用，大豆制品花色品种越来越多，加工技术也不断提高。据统计，至目前为止，以大豆为原料加工制作或精炼提取大豆制品已达万种，其中包括具有几千年历史中国式传统豆制品和近几十年来发展起来采用新工艺新技术生产新兴豆制品。我国大豆无论在种植面积上，产量上栽培技术上产量上栽培技术上，还是在加工增值开发利用上，都已明显落后于发达国家，这实在有悖于大豆故乡地位。我国政府十分关注大豆产业发展，甚至将大豆产业发展提高到战略高度。国务院于年批准了由农业部原轻工部国家教委卫生部等四部委联合提出国家大豆行动计划。近几年，我国各行各业通过各种活动，如东方食品国际会议，大豆健康高层研讨会等，推动和落实国家大豆行动计划国民营养改善行动计划。国务院组织召开幼儿教育与青少年营养健康问题座谈会，提出要让广大青少年学生食用优质蛋白质和维生素丰富豆制品和奶制品，国家食物与营养咨询委员会等四家单位联合举办了大豆食品与健康高层研讨会，多位来自政府院校科研单位和企业领导专家和企业家汇聚堂，共商大豆产业发展大计。会议充分肯定了大豆行动计划取得成绩，同时指出，目前是我国推动大豆产业化最好时期。方面党中央国务院领导十分重视，对大豆开发作了系列重要指示，另方面，我们有大批专家在大豆研究方面倾注了大量精力，更重要我们有个巨大潜在市场。国家发展改革委员会近期发布当前优先发展高技术产业化重要领域指南中，亦将大豆深加工先进配套精制综合利用技术与设备，作为产业化发展重点。综上可见，