进种植技术，并以基地为示范，采用公司推广教授科技协调员农户方式，对农户种植技术进行指导，普及抗寒抗病葡萄品种在江西新余适宜立地条件下先进种植技术，推广有机栽培模式，提高新余酿酒葡萄种植技术水平，带动新余周边酿酒葡萄种植业发展。与其他行业产业关联度分析葡萄酒制造属于食品轻工行业，其发展将带动其他相关产业，如包装印刷物流广告旅游和文化推广等产业发展。高档葡萄酒对于包装和印刷有较高要求，我国葡萄酒在产品包装上与国外进口葡萄酒相比有定差距，容易给国内消费者造成品质不如国外进口葡萄酒消费观念，这其中主要原因是我国长期以来不注重形象包装而造成。本项目将通过加强对产品包装印刷等形象设计工作，加强产品宣传力度，在取得预期经济效益同时，带动以上相关行业发展。另外，葡萄酒也是个高雅文化产品，葡萄酒文化推广，将有利于促进新余乃至江西省以南方葡萄酒为主题旅游产业发展。市场分析中国及世界葡萄酒市场分析世界葡萄酒产量近几年虽有所下降，但仍然维持在个高水平上。年，世界葡萄酒总产量高达亿升，年降至亿升。主要葡萄酒产量在欧美，近几年产量下降也主要发生在欧美。目前欧洲葡萄酒占世界总产量，美洲占。亚洲尽管人口占世界人口，而葡萄酒产量仅占世界葡萄酒产量左右，但最近些年来，亚洲尤其是中国葡萄酒发展速度较快，如中国葡萄酒产量年为万吨，年为万吨，到年达万吨，年达到万吨，年间中国葡萄酒产量净增万吨，增加。因此，中国和亚洲地区具有巨大葡萄酒市场。自上世纪九十年代发现葡萄酒中含有较丰富白芦藜醇和多酚物质，有利于人类身体健康，具有预防心血管疾病功效之后，世界葡萄酒特别是红葡萄酒消费出现增长高峰，世界葡萄酒出口量以平均速度逐年递增，最近几年世界葡萄酒年消费总量为万吨，例如，年为万吨，以后逐年增长，至年达万吨，年间增长率为。中国对葡萄酒消费量更为迅速，年年间平均增长率达以上，但与法国意大利等国人年均升消费量相比，我们人均只有升。随着经济条件不断改善，人们对葡萄酒认识越来越多，葡萄酒尤其是优质葡萄酒消费空间会越来越大。我国葡萄酒业现仍处于前期起步和成长阶段，在我国整个酿酒产业中葡萄酒仅占到微小比例，在世界葡萄酒行业中地位也仅仅完成了从无到有转变，消费空间大，发展潜力巨大。有机葡萄酒场发展潜力巨大采用有机葡萄按照有机农产品加工要求加工葡萄酒，即有机葡萄酒。美国从年开始，有机食品市场规模直以年均速度增长。在加州，目前大约有个葡萄种植者和酒庄获得了加州有机种植者认证协会认证。许多法国和意大利酒厂也用有机葡萄酿造葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地区和法国卢瓦尔谷地以及。智利著名安杜拉瓜葡萄园已经在培育有机葡萄，并着手生产有机葡萄酒。有机葡萄酒强调是安全卫生与优质，同时强调生产过程对环境保护与产业科持续发展。在中国食品问题频繁出现今天，食品安全危机严重地影响了相关产业发展。因此进行有机葡萄酒生产与开发将具有巨大市场发展前景。我国目前尚无真正有机葡萄酒生产，在中国开展有机葡萄酒规模化开发生产，首先可以在我国农业产业战略性结构调整中起到重要作用，通过改变农业生产种类与结构，提高农业生产经济效益第二，就已经加入中国来讲，优质有机葡萄酒能提高我国葡萄酒产品在国际和国内市场上竞争力，尤其是开拓国际市场，增加我国农产品在国际市场上出口量第三，提高我国葡萄酒卫生安全质量，满足我国人民对高质量葡萄酒产品日益增长需求。因此，进行有机葡萄酒生产，最终能实现在提高葡萄酒生产公司经济效益同时，增加农民收入，这对于解决农村农民和农村经济发展三农问题具有重要意义。项目建设必要性是实现我国特色葡萄酒产业健康可持续发展需要葡萄酒生产先天在于原料，后天在于工艺。目前我国葡萄酒生产中，因为品种对气候因素条件不适应，造成葡萄含糖量低，高端葡萄酒少，已经成为我国葡萄酒可持续发展瓶颈。利用具有自主知识产权适合我国气候条件优良品种进行不同特色葡萄酒生产可以克服以上生产中存在问题，也可以为我国葡萄酒生产提供条新发展思路。中国科学院植物研究所选育北红和北玫高抗寒抗病，尤为重要是中国农业大学葡萄酒科技发展中心对两个新品种酿酒研究表明，酒体丰厚颜色宝石红色或玫瑰红色，色泽诱人，香气丰厚，特别是玫瑰香明显持久，口感平衡，品质上等，可提高在我国乃至世界葡萄酒市场上竞争力。在不断提高国产葡萄酒品质同时，还可尽快消除我国葡萄酒同质化现象，生产具有中国葡萄酒典型独特风格优质葡萄酒，对进步完善葡萄酒产品结构，满足葡萄酒消费市场个性需求意义重大。因此探索条适合新余本土立地条件品种及其栽培模式，可促进新余以及周边葡萄酒生产健康可持续发展。是满足中国葡萄酒市场对中国产特色高档葡萄酒迫切需要我国葡萄酒目前同质化现象极为严重，主栽酿酒品种数量少，主要是源于欧洲尤其是法国品种，因此，迫切需要发展具有中国自主产权特色酿酒葡萄品种，生产出具有中国特色高档葡萄酒，建立中国葡萄酒品牌并满足国内市场多样化需求。是增加葡萄酒产业经济效益和社会效益迫切需求项目所采用酿酒品种具有高抗寒抗病性，节约大量植保农药开支，大幅度降低了生产成本，增加农民和企业经济效益。同时，进行有机栽培生产有机葡萄酒，增加了两个品种。本项目主要加工原料葡萄将以新余天工开物葡萄科技有限公司示范种植基地为依托，在种植地推广先进酿酒品种和先进种植技术，并以基地为示范，采用公司推广教授科技协调员农户方式，对农户种植技术进行指导，普及抗寒抗病葡萄品种在江西新余适宜立地条件下先进种植技术，推广有机栽培模式，提高新余酿酒葡萄种植技术水平，带动新余周边酿酒葡萄种植业发展。与其他行业产业关联度分析葡萄酒制造属于食品轻工行业，其发展将带动其他相关产业，如包装印刷物流广告旅游和文化推广等产业发展。高档葡萄酒对于包装和印刷有较高要求，我国葡萄酒在产品包装上与国外进口葡萄酒相比有定差距，容易给国内消费者造成品质不如国外进口葡萄酒消费观念，这其中主要原因是我国长期以来不注重形象包装而造成。本项目将通过加强对产品包装印刷等形象设计工作，加强产品宣传力度，在取得预期经济效益同时，带动以上相关行业发展。另外，葡萄酒也是个高雅文化产品，葡萄酒文化推广，将有利于促进新余乃至江西省以南方葡萄酒为主题旅游产业发展。市场分析中国及世界葡萄酒市场分析世界葡萄酒产量近几年虽有所下降，但仍然维持在个高水平上。年，世界葡萄酒总产量高达亿升，年降至亿升。主要葡萄酒产量在欧美，近几年产量下降也主要发生在欧美。目前欧洲葡萄酒占世界总产量，美洲占。亚洲尽管人口占世界人口，而葡萄酒产量仅占世界葡萄酒产量左右，但最近些年来，亚洲尤其是中国葡萄酒发展速度较快，如中国葡萄酒产量年为万吨，年为万吨，到年达万吨，年达到万吨，年间中国葡萄酒产量净增万吨，增加。因此，中国和亚洲地区具有巨大葡萄酒市场。自上世纪九十年代发现葡萄酒中含有较丰富白芦藜醇和多酚物质，有利于人类身体健康，具有预防心血管疾病功效之后，世界葡萄酒特别是红葡萄酒消费出现增长高峰，世界葡萄酒出口量以平均速度逐年递增，最近几年世界葡萄酒年消费总量为万吨，例如，年为万吨，以后逐年增长，至年达万吨，年间增长率为。中国对葡萄酒消费量更为迅速，年年间平均增长率达以上，但与法国意大利等国人年均升消项目概述项目背景葡萄酒富含白藜芦醇等多酚类抗心血管疾病的保健物质，是种绿色健康的酒类，适量饮用，对于预防心血管类疾病具有较重要的作用。随着我国人民生活水平的提高,葡萄酒的消费量快速增长。年，受灾害和金融危机的影响，国内外消费市场萎缩，酒业行业遇到前所未有的困难，但是，我国葡萄酒行业仍保持较好的发展，年产量万千升增长，葡萄酒主营业务收入因素是销售收入和经营成本，主要数据如下图表。图表敏感性分析主要数据表不确定因素变化幅度税后内部收益率税后净现值万元税后投资回收期年投资销售收入经营成本项目具有定抗风险能力，但由于项目具有产业化示范作用，需要国家給予定支持，并且在项目经营过程中仍要注意导致销售收入下降因素和增加经营成本因素，以规避项目风险。经济分析项目建设，不仅可以产生良好经济效益，带动包装印刷物流广告旅游和文化推广等相应产业发展，而且通过项目建设可以带来就业机会，促进项目所在地经济发展。项目风险分析政策风险葡萄酒生产属于食品轻工，由于我国高档葡萄酒直发展较慢，随着加入，我国葡萄酒生产企业面临着狼来了局面，如何尽快发展壮大我国高档葡萄酒生产企业，提高竞争能力，受到国家及其各部门高度重视和大力支持。因此，本项目属于政策支持项目，从整体上看没有政策风险。市场风险从国内市场来看，尽管目前国内形成多种风格各异优质葡萄酒生产工艺体系，葡萄酒质量和档次不断提高，些品牌如长城张裕王朝龙徽等已得到国际葡萄酒界公认，在国内外市场上有着较好市场信誉度和日益增加消费群体。国际品牌在高端市场也占有很大份额。但是它们没有专制有机葡萄酒酿酒品种。由于本项目采用中国农业大学研制科技成果，在品种和工艺上具有定技术优势，相比形成了定竞争优势。项目主要市场风险是要注意项目市场开发工作，保证产品营销渠道，获得预期经济效益。同时面对国内外激烈市场竞争，企业必须以加强管理，技术创新，提高人员素质以及寻求强强联合等措施来主动应对，才能在市场竞争中处于主动地位。技术风险由于北红和北玫具有很强抗性，项目所在地具有有机栽培经验中国农业大学葡萄与葡萄酒中心流酿造技术，加上葡萄开发有限责任公司生产能力，将为项目提供充足技术支持，所以总体上看没有明显技术风险。融资风险本项目主要依托单位具有较好信誉，项目承办单位盈利能力较强，具有投资建设本项目资金实力，加上国家政策上支持，银行给予了大力支持，表示对本项目支持，预示本项目融资风险不大。社会效益分析项目期内建设亩北红和北玫，正式投产后需年每亩生产公斤葡萄，每公斤葡萄生产公斤有机葡萄酒，每公斤有机葡萄酒比普通葡萄酒多卖元计算，则可每年新增销售收入达万元。同时可以带动基地农户和相关产业大幅度增收，同时解决大批劳动力就业问题。来看，以欧洲最高。在有机生产土地中，有机耕地面积约，另外是些有机管理牧场,如在澳大利亚和阿根廷，由于气候干燥大部分有机土地为粗放型管理放牧土地。世界上最大有机认证土地在澳大利亚，面积为公顷。由于按有机农业生产有机食品是最安全食品，因此在国际市场上售价很高，其价格通常是同类普通食品倍。在世界范围内，目前已有少量有机葡萄酒生产。在美国，有机葡萄种植已成为种潮流和趋势，消费者对有机葡萄酒兴趣也日益浓厚。美国有机行业协会估计，有机葡萄酒销售正在以平均速度增长。在加州，大约有个葡萄种植者和酒庄获得了加州有机种植者认证协会认证。代表了加州有机农业。许多德国和意大利酒厂也拥有机葡萄酿造葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地区和法国卢瓦尔谷地以及。智利著名安杜拉瓜葡萄园已经