【B版：苏教版语文五年级下册望月PPT课件4.ppt（B6.1）】

仅以德国为例，在圣诞节，该国要消费多万只，平均消第五章市场分析与销售方案费鹅肉多万吨。

在西欧，东欧及东南亚国家，也都有吃鹅肉习惯。

年全球生产鹅肥肝近万吨，法国势，促进养鹅业发展，提高产品鹅附加值，促进农业产业化结构调整，为农业增效，农民增收，脱贫致富创造良好条件，同时投资少，风险小，见效快，在农村切实可行。

第二章项目背景及必要性本项目建设为推动当地畜牧业深加工起到推波助澜作用。

通过“公司基地农户”经营模式，实行产供销科工贸体化经营，推进农业产业化进程。

同时还可以拉动与其相关产业发展，解决部分农村剩余劳动力就业，维护社会稳定，实现上个项目，富裕方热土，振兴个产业，造福方百姓。

依靠科技进步和科技创新，开发营养卫生安全保健方便旅游休闲等鹅肉制品及高品质鹅肥肝，鹅肝酱。

重质量，创品牌，搞好综合利用，开拓鹅产品国内外市场，满足人民生活水平提高需要。

建设个高科技高水平高品位高效益无公害绿色鹅业产业化经营体系，形成个规模大，带动力强鹅肉深加工龙头企业，参与国际市场竞争，增加出口创汇，提高规模经济效益，促进区域经济发展，对解决“三农”问题，建设社会主义新农村，具有十分重要意义。

第三章建设条件第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围茂林镇位于双辽市北部，西与内蒙古科左中旗接壤，东与松原市长岭县毗工有机地相结合，充分开发农村资源。

抓住机遇，加快发展。

全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期，国家已建立科技开发技术推广生产资料保障产品销售环境和产品质量监测，人才培训信息等六大社会服务体系，猪价格在元，同比下降，预计今年第二季度，市待宰活猪价格将继续趋于平稳。

同时，黄牛肉羊家禽生产都仍将延续平稳发展态势。

据介绍，今年第季度，全市规模养殖发展迅速。

目前，市共有规模养殖户户，其中从事养猪有户养牛有户养羊有户养禽有户。

同时，规模养殖场户标准上有新突破，存栏头以上养牛场家，头以上养猪场家。

我市肉食品加工存在问题随着我市肉食制品加工技术设备引进，肉食制品加工业有了定程度发展，但是相对社会发展需求和发达国家而言，还有很大差距，尤其是中式肉制品整体现状不尽理想，仍有些不足，主要表现在以下几个方面生产规模较小，生产工艺落后。

现阶段我国从事肉制品生产企业，大多数仍采用小作坊生产方式，生产工艺落后，产品多以手工作业为主，设备简陋，加工工艺多半师徒相传，科学性差产品质量不够稳定档次较低。

产品标准化程度不够。

小作坊生产方式局域性产品销售，导致很多肉制品没有科学产品质量标准，产品在稳定性口味色泽上存在很大差异。

适合中国人民饮食习惯新产品开发不足。

市场上销售肉制品多以西式产品居多，而我国传统深受消费者喜爱中式产品后卫生能力差手工及家庭加工方式在食品生产加工领域中占较大比例。

三是新材料和新工艺不断出现，直接应用于食品及间接与食品接触化学物质日益增多，带来新食品安全隐患。

四是从农田到餐桌食物链污染情况时有发生，其研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案。

对项目建设条件厂址原料供应交通条件进行研究对项目生产工艺公用设施等技术方案进行研究就项目消防环保劳动安全卫生及节能措施评价对项目实施进度劳动定员确定进行项目投资估算，对项目产品成本估算提出项目可行性研究工作结论。

简要研究结论及主要经济技术指标简要研究结论生产规模根据国内外市场情况分析和企业订单情况确定生产规模为年屠宰各类家禽万只地址选择项目选址遵义市长征镇板山村山台组工艺技术屠宰加工工艺流程家禽进厂检疫挂架电击放血沥血烫毛打毛浸腊小毛检疫胴体分割检验入库销售劳动定员本项目投产后年生产天数定为天，项目建成投产后劳动定员为人，其中管理人员人，技术人员人，生产工人人。

建设期项目建设期年投资估算与资金筹措本项目总投资万，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

资金来源银行贷款万元，企业股东自筹万。

效益分析项目建成后，年实现利润总额万元，上缴所得税万元，增值税万元。

结论近几年，遵义市畜牧业始终保持了良好发展势头，在全市建立起“特色畜禽将牛直肠和食管结扎，避免肛门及食管处污染，再切去牛头，清洗后将牛头送去检疫除检查口腔粘膜外还应检查其舌根纵剖面，并切开检查内外咬肌。

然后将胴体剖腹，人工扒下牛胃，沿滑槽滑入白脏输送机，将胃房翻开，把和社会效益。

近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点屠宰加工车间被全部拆除，加工车间只有暂时在废弃闲置多年冷库内进行，污水污物排放噪音等问题严重影响了周围居民正常生活，周围居民强烈要求肉厂搬迁。

第三章建设内容与产品方案建设内容项目拟新征土地平方米合亩，严格按照肉类加工有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。

二产品方案项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力，新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及其他副产品。

第四章市场分析项目发展前景肉类生产将持续增长，肉类结构更趋合理。

随着经济进步发展，人民生活水平提高以及购买力增强，我国肉类制品生产和消费总量将实现持国养猪业中占有举足轻重地位，是农民收入和县级财政主要来源之，各级领导对此高度重视，根据市场需求，不断优化结构稳定数量提高质量，抓好生猪基地建设，切实稳定生猪生产。

出台了系列鼓励生猪生产发展政策，社会主义市场经济运作要求。

对环境不造成污染。

在本项目建设中，对废水废气废物噪声等污染防治措施得力，对周边环境影响采用综合治理措施，在可以接受范围内，符合开发区总体规划要求，不造成污染物。

存在问题与建议建立庞大销售市场尚有艰苦细致工作要做，因为新建，需要通过引进人才加强员工技术培训，业务培训素质培训严格把好质量关，按要求进行操作管理，专业生产优质安全肉及肉产品。

第二章项目背景及必要性项目建设背景食品工业是中国朝阳产业食品是维持人类生命必需品之，食品业是伴随人类而产生，最终将伴随人类而消失产业。

相对于人类来说，食品业是古老而永生产业。

食品业走过了自给自足农产品商品化食品工业化道路。

改革开放以来，中国经济结构发生了巨大变化，由以农业经济为主，转向了以工业经济为主。

伴随中国工业化和城镇化发展进程，人们膳食结构发生了巨大变化，深加工食品比重在逐年持续上升，初加工食品比重在逐年下降，此种变化带来了中国食品工业连续十年高于增长率，食品工业产值已连续九年位居国民经济首位。

未来十年甚至更长时间，中国食品工业依然是最具发展潜力朝阳产业。

中国是世界最大食品消费