地促进农民增收需要。发挥辐射带动作用，推动农村小康社会建设本项目以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营路子。逐步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销条龙贸工农体化产业化经营格局，是充分发挥资源优势，提高养猪生产整体经济效益，实现畜牧业产业化关键。此外，建设生猪屠宰生产线，延伸了产业链条，在满足企业发展同时，确保农户养殖销售问题，最大化保证农民经济利益。本项目通过饲料营养，疾病防治，环境处理与废弃物综合利用，以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。第三章市场分析市场分析市场供求现状生产现状近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主新时期，全国养猪农户家庭数逐步减少，特别是最近几年大幅减少，改变了过去家家户户养猪局面。据统计，在全国亿多农户家庭中，年养猪户已经下降到万左右，只占农户家庭总数左右。这表明，目前全国约农户家庭已不养猪。同时，生猪养殖规模化程度快速提高。年，全国出栏头以上规模养猪专业户和商品猪场为万个，出栏肉猪占全国出栏总量比重为。到年，全国年出栏头以上规模养殖户提高到万户，同时规模养殖户养殖规模快速扩大，出栏生猪所占比重到年已达到，年首次突破。工有机地相结合，充分开发农村资源。抓住机遇，加快发展。全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期，国家已建立科技开发技术推广生产资料保障产品销售环境和产品质量监测，人才培训信息等六大社会服务体系，猪价格在元，同比下降，预计今年第二季度，市待宰活猪价格将继续趋于平稳。同时，黄牛肉羊家禽生产都仍将延续平稳发展态势。据介绍，今年第季度，全市规模养殖发展迅速。目前，市共有规模养殖户户，其中从事养猪有户养牛有户养羊有户养禽有户。同时，规模养殖场户标准上有新突破，存栏头以上养牛场家，头以上养猪场家。我市肉食品加工存在问题随着我市肉食制品加工技术设备引进，肉食制品加工业有了定程度发展，但是相对社会发展需求和发达国家而言，还有很大差距，尤其是中式肉制品整体现状不尽理想，仍有些不足，主要表现在以下几个方面生产规模较小，生产工艺落后。现阶段我国从事肉制品生产企业，大多数仍采用小作坊生产方式，生产工艺落后，产品多以手工作业为主，设备简陋，加工工艺多半师徒相传，科学性差产品质量不够稳定档次较低。产品标准化程度不够。小作坊生产方式局域性产品销售，导致很多肉制品没有科学产品质量标准，产品在稳定性口味色泽上存在很大差异。适合中国人民饮食习惯新产品开发不足。市场上销售肉制品多以西式产品居多，而我国传统深受消费者喜爱中式产品年可实现利税万元。投资回收期按设计能力年屠宰销售万头计算，则年零个月可收回投资。同时，百万头生猪屠宰加工项目可直接安置人就业，带动万农户发展养猪，消耗粮食万吨，促进全地区农业产业化。同时，还可以拉动粮食总产亿公斤，年产各类秸秆亿公斤，其中小麦玉米秸秆约亿公斤，秸秆资源相当丰富。生猪资源。全市生猪饲养量达到万头，其中年出栏育肥猪万头周围莱芜临沂济宁济南等地市都是我省生猪主产地，猪群中二元三元杂交猪达到以上，瘦肉率由原来本地猪提高到以上。我区正在良庄镇建设处国家级万头生猪储备库，生猪资源有保证。在养猪技术服务方面，区畜牧局内设畜牧站兽医站饲料监测管理站兽药监察所检疫站疫情测报站化验中心等业务科站，个乡镇办事处辖处兽医站，全区畜牧业务技术人员人，其中高级畜牧师兽医师人，中级人，初级人，技术力量雄厚。同时，山东农业大学位于区政府所在地，可作为项目养猪基地强大技术后盾。二项目位置选择项目拟选址在徂徕山前麓，该址在大地构造上，属华北型沉积地层，发育完全，普遍为第四系所履盖，选址区域为坡型，北高南低，微向东南倾斜，地面平均坡度为左右，为不具备和强烈地震地质结构。公司确切地点，按照体化项目总体布局，本着符合气象地质交通运输能源供应原材料供应防疫等条件要求，进步论证后择优确定。三水电供应情况水源。项目地区，属山前冲积平原第四系地层，般由加亿元。二是带动饲料行业发展。建设万头生猪基地，需饲料万吨，猪用饲料生产基地可增加工业产值亿元。三是带动有机肥料行业发展。建设万头生猪基地，可配套建设万吨有机肥料生产基地。有机肥料生产基地具有投资少见究确认论证建设条件，确定工程技术方案，估算投资和产品成本，进行财务分析，提出综合评价与论证结论。本报告对项目建设提出可行性研究方案，其范围如下主要生产技术和工程配套方案研究辅助生产设施方案研究环境保护劳动保护节能方案研究企业组织人员培训方案研究过程实施进度方案研究经济效益预测与分析。项目建设内容项目按股份制动作，成立股份有限公司，由渝洲集团公司控股，科研机构营销公司大型养殖企业参股。项目以肉制品深加工为中心，建设种猪繁育牲猪养殖为上游源头搞好副产品综合利用下游辅助通过肉制品加工来带动饲料加工和牲猪养殖业，同时以牲猪养殖皮革加工反哺和促进肉制品加工发展。新建年出栏万头良种瘦肉型猪基地新建个年屠宰牲猪万头，加工冷却肉万吨，肉制品万吨大型肉类加工企业。形成年产值超过亿元，利税万元超大型肉类生产企业。项目建设内容包括肉制品加工，种猪培育，牲猪养殖，副产品加工所需建设生产车间冷库污水处理锅炉房变配电室综合办公楼宿舍与食堂等工程工艺设备土建供电供热运输及其他辅助工程。项目简要说明年屠宰万头生猪自动化机械屠宰线及肉制品深加采用柱形钢筋混凝土独立基础，根据工艺和建筑实际情况，车间在适当位臵设伸缩缝。冷藏库采用钢架结构，柱距，层高。为了便于使用，冷藏库室内外高差同屠宰冷却分割车间。屋面采用钢筋砼薄腹梁，砖墙围护，基础标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准。畜禽质量主要采用来自本地区及辽西等地区养殖户养殖非疫下架蛋鸡，宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。产品标准内销产品执行中华人民共和国国家标准及企业标准，出口产品应符合美国标准或出口国要求标准。生产技术方案选择生产采用窒息技术真空放血技术同步卫检技术自动劈半系统柔性预分割系统两段式预冷和冷分割技术等先进工艺技术和装备，以改善肉类品质，建立品质朔源流程，降低生产成本，提高出品率。本项目借鉴国内相同企业先进生产经验，通过对国内畜禽屠宰生产线调查了解，拟选用全不锈钢生产线及配套设备。畜禽屠宰加工工艺具有以下特点采用蒸汽烫毛工艺，保证了良好屠宰卫生。采用条烫毛生产线，条白条加工同步检验生产线，以及红白内脏初精加工。胴体内脏同步检验，确保有病内脏胴体并检出。采用冷分割工艺，使肉中心温度达到后进行低温分割，进步提高和保证肉品质量。肉品分割采用输送机全自动输