【B版：苏教版语文五上习作三秋天的树叶ppt作文课件4.ppt（B5.1）】

随着我国经济水平进步提高，将进步刺激人们消费欲望。

而在人们日常生活中，肉类以其丰富营养和纯香口味深受人们喜爱，它与人民大众生活息息相关。

目前我国年均人食肉量已接近千克，但与欧美各国年人均食肉量千克相比还有段差距。

考虑到民族饮食习惯，据有关资料预测，年我国年人均肉需求量可达千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求达万吨到年，全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求将达到万吨。

在肉类需求量增加同时，随着人们对生活质量要求提高，人们对肉类产品要求也有了更高要求，主要体现在食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题，无公害食品需求呈现强劲发展趋势。

目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费对肉类食品需求也进步从量满足转向质提高，“注水肉瘦肉精”肉出现，使人们日常饮食将更多注重健康与营养。

安全优质营养无污染无公害食品必将成为人们“最爱”，省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全监，既减少处理负荷又增加收入。

水量水质屠宰过程中废水往往集中在短时间排放，水量波动较大，头猪大约产生吨污水，废水水质见表。

表废水水质项目效益都十分显著。

第二章市场预测国际市场分析据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量以上，之所以达到如高比例，与其工业发展水平快节奏生活方式和饮食习惯均有着密切联系。

肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家。

所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上销售前景是广阔。

二国内肉食品市场需求情况分析我国目前肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量比例却很低，尚不足，肉制品加工处于起步发展阶段。

二十世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。

按照党十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。

食品产业将向现代化国际化集团化方向发展。

随着国民经济发展和人民生活质量提高，广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提出更多更新更高要求。

家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业发展趋势。

要为不断增长城市居民消费提供更加丰富多彩食品。

我国肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规厂家生产肉制品总量约万吨左右，将牛直肠和食管结扎，避免肛门及食管处污染，再切去牛头，清洗后将牛头送去检疫除检查口腔粘膜外还应检查其舌根纵剖面，并切开检查内外咬肌。

然后将胴体剖腹，人工扒下牛胃，沿滑槽滑入白脏输送机，将胃房翻开，把和社会效益。

近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点屠宰加工车间被全部拆除，加工车间只有暂时在废弃闲置多年冷库内进行，污水污物排放噪音等问题严重影响了周围居民正常生活，周围居民强烈要求肉厂搬迁。

第三章建设内容与产品方案建设内容项目拟新征土地平方米合亩，严格按照肉类加工有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。

二产品方案项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力，新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及其他副产品。

第四章市场分析项目发展前景肉类生产将持续增长，肉类结构更趋合理。

随着经济进步发展，人民生活水平提高以及购买力增强，我国肉类制品生产和消费总量将实现持年可实现利税万元。

投资回收期按设计能力年屠宰销售万头计算，则年零个月可收回投资。

同时，百万头生猪屠宰加工项目可直接安置人就业，带动万农户发展养猪，消耗粮食万吨，促进全地区农业产业化。

同时，还可以拉动粮食总产亿公斤，年产各类秸秆亿公斤，其中小麦玉米秸秆约亿公斤，秸秆资源相当丰富。

生猪资源。

全市生猪饲养量达到万头，其中年出栏育肥猪万头周围莱芜临沂济宁济南等地市都是我省生猪主产地，猪群中二元三元杂交猪达到以上，瘦肉率由原来本地猪提高到以上。

我区正在良庄镇建设处国家级万头生猪储备库，生猪资源有保证。

在养猪技术服务方面，区畜牧局内设畜牧站兽医站饲料监测管理站兽药监察所检疫站疫情测报站化验中心等业务科站，个乡镇办事处辖处兽医站，全区畜牧业务技术人员人，其中高级畜牧师兽医师人，中级人，初级人，技术力量雄厚。

同时，山东农业大学位于区政府所在地，可作为项目养猪基地强大技术后盾。

二项目位置选择项目拟选址在徂徕山前麓，该址在大地构造上，属华北型沉积地层，发育完全，普遍为第四系所履盖，选址区域为坡型，北高南低，微向东南倾斜，地面平均坡度为左右，为不具备和强烈地震地质结构。

公司确切地点，按照体化项目总体布局，本着符合气象地质交通运输能源供应原材料供应防疫等条件要求，进步论证后择优确定。

三水电供应情况水源。

项目地区，属山前冲积平原第四系地层，般由机房食品加工区门卫个。

其中主厂房占地面积急宰间洗车场倒班室占地面积污水水处理厂占地面积车库及配送车库占地面积检化科研楼占地面积单全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。

绿色安全畜产品关系到人类健康，是各国政府关注问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题。

冷却肉必将成为生肉消费主流近几年，伴随着冷却肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下”三分天下格局。

在食品安全日益受人瞩目今天，冷却肉枝独秀，以其以热鲜肉冷冻肉具有新鲜保持期长安全卫生食用方便等特点吸引了越来越多消费者青睐。

在我国收入较高发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉，冷却肉问世曾被称为“肉类消费革命”，据统计，在北京上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费左右市场份额，在杭州市区小范围内已达到，西方先进国家基本上已经达到冷鲜肉程度，深圳市前年冷却肉市场占销售份额，去年就达到，市场反映强烈，发展势头迅猛，随着人们生活水平不断提高，冷却肉必将成为世纪我国城乡居民猪肉消费主流。

由上预测可知，占人们日常食肉结构比重达猪肉，其消费市场是巨大。

二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产