【B版：年屠宰加工200万头生猪产业化项目立项投资申报材料（B8.1）】

除定量生产能满足香港等地高档优质肉鸡及有定规模品牌高档鸡如湛江广海鸡广州穗香鸡之外，应重点生产符合我国消费水平快大型优质鸡，要求其繁育体系中父母代种母鸡繁殖力接近国际水平要求其商品肉鸡生长速度指标接近国际水平，降低优质肉鸡生产成本而能立足于全国市场，并能与麦当劳和肯德基相竞争或打入其原料市场。

因此，此项庞大全国性优质肉鸡工业应该用系统工程方法来加以研究开发，应该将其列入中国工程院大型项目。

在这里应以现代经营管理学等为基础，利用信息论决策论控制论为原理来指导工业化生产过程，才能实现优质肉鸡生产工厂化集约化经营管理专业化合作化品种标准化饲料饲养科学化加工机械化自动化销售市场化。

第四节项目建设必要性优质肉鸡生产是具有中国特色肉鸡饲养业，但随着我国加入，面临新机遇与挑战，这种挑战主要来自快大型白鸡冲击。

国外可直接用低价产品冲击国内市场，其下步可能是资金和技术进入。

早在年前，位美国银行家到中国来宣传说美国快大白羽肉鸡业是美国农业骄傲，也是世界农业现代化发展骄傲。

由于国外企业在品种养殖技术产品加工销售方面有成功企业标准。

生产车间为全封闭管理，生产工人每年进行次健康检查。

第十章生产组织和劳动定员企业组织企业将按照现代企业组织机构设置，做到机构合理精干高效可行。

二劳动定员根据企业建设规范，该项目投产后方式养猪。

年出栏量应为多万头，因此，生猪资源是十分丰富。

二燃料供应配置有台吨锅炉，均为燃气锅炉。

川气东输经重庆市，重庆气源丰富，燃气供应有保障。

三电力供应该项目需用电量为万度。

合川区电力供应可以满足生产需求。

四水供应自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产需求。

五包装物供应塑料袋产品包装所需塑料袋可在市场招标采购。

包装箱产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。

综上所述，原辅材料燃料动力水电汽及包装物供应都有保障，均能满足该项目生产需求。

第六章建厂条件和厂址方案建厂条件厂址位置和区域概况重庆市合川区地处川东北大门边境区，项目所在地紧邻广安市武胜县距武胜县城仅公里。

其周边有个地级市。

个农业养猪大县。

市凹天然运连运式。

平均距重庆主城区仅公里，距重庆江北国际机场仅公里。

兰渝铁路也穿境而过距武胜县万善火车站仅公里。

便捷水陆空立体交通网络，独特地理区位优势，其重要多梯形枢纽布局，是重庆市川东经济格局综合产业发展区重要区位。

二厂址方案该项目厂址位于合川区燕窝镇合隆红豆村第七章公用工程和辅助设施方案总平面布置总平面布置原则是充分考虑肉食品加工企业特性要求，既减少处理负荷又增加收入。

水量水质屠宰过程中废水往往集中在短时间排放，水量波动较大，头猪大约产生吨污水，废水水质见表。

表废水水质项目效益都十分显著。

第二章市场预测国际市场分析据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量以上，之所以达到如高比例，与其工业发展水平快节奏生活方式和饮食习惯均有着密切联系。

肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家。

所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上销售前景是广阔。

二国内肉食品市场需求情况分析我国目前肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量比例却很低，尚不足，肉制品加工处于起步发展阶段。

二十世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。

按照党十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。

食品产业将向现代化国际化集团化方向发展。

随着国民经济发展和人民生活质量提高，广大消费者对食品品种质量卫生营养风味提出更多更新更高要求。

家庭饮食社会化食品结构营养化传统食品现代化已成为我国食品行业发展趋势。

要为不断增长城市居民消费提供更加丰富多彩食品。

我国肉制品需求总量约为多万吨，而目前我国正规厂家生产肉制品总量约万吨左右，项目得到了当地政府和主管部门高度重视，土地部门规划部门建设部门提出了具体实施方案与措施，并给予肯定其二，区域水电等资源供给充足，可满足项目实施后正常生产之要求其三，该项目可依托开发区成熟公用工品加工项目，每年不仅可带动相关产业增值效益，还可以解决劳动力就业。

因此，认为本项目建设符合中国农区畜牧业发展趋势。

规范畜类屠宰加工刻不容缓，提高肉制品质量，保护环境由于县屠宰业起点低，不论是畜禽品种改良，还是屠宰技术及肉品精深加工都比较落后，屠宰业在低水平上徘徊不前，难以融入市场经济大潮。

对遍布城乡大量个体屠宰点监管不力，处于放任无序状态。

这些个体屠宰点基本上采用大锅宰杀原始工艺，卫生条件极差，生产环境恶劣，并且没有严格检验检疫程序。

这类屠宰点泛滥，不但使国家税源大量流失，而且使病害肉流入市场，肉品质量令人担忧。

些不法业户为了追逐利润，在畜禽宰杀时竟向胴体注水，对人体健康产生重大威胁，严重损害了消费者健康和利益。

据权威部门介绍，多种人类疾病源自畜禽传染。

由于畜类食品直接关系到人们生活质量和身体健康，因此畜禽屠宰管理亟待规范和加强，发挥加工型龙头企业规模化产业化品牌化特点，依托企业本身加工能力强检测手段齐全产品质量信誉好市场供应比重大优势，向市场稳定提供新鲜优质安全放心畜类产品，刻不容缓。

提高农业和食品加工业经济效益需要在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品理消费值，以保证营养和健康需要，因此，猪肉消费总量还与这合理消费值有关。

可见，在不要求精确条件下，测算我国居民猪肉消费市场总量可以通过人均收入水平和猪肉消费合理值分析来获得。

从猪肉消费合理值看据统计地促进农民增收需要。

发挥辐射带动作用，推动农村小康社会建设本项目以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营路子。

逐步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销条龙贸工农体化产业化经营格局，是充分发挥资源优势，提高养猪生产整体经济效益，实现畜牧业产业化关键。

此外，建设生猪屠宰生产线，延伸了产业链条，在满足企业发展同时，确保农户养殖销售问题，最大化保证农民经济利益。

本项目通过饲料营养，疾病防治，环境处理与废弃物综合利用，以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。

第三章市场分析市场分析市场供求现状生产现状近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主新时期，全国养猪农户家庭数逐步减少，特别是最近几年大幅减少，改变了过去家家户户养猪局面。

据统计，在全国亿多农户家庭中，年养猪户已经下降到万左右，只占农户家庭总数左右。

这表明，目前全国约农户家庭已不养猪。

同时，生猪养殖规模化程度快速提高。

年，全国出栏头以上规模养猪专业户和商品猪场为万个，出栏肉猪占全国出栏总量比重为。

到年，全国年出栏头以上规模养殖户提高到万户，同时规模养殖户养殖规模快速扩大，出栏生猪所占比重到年已达到，年首次突破。