【B版：苏教版语文五下习作六我敬佩的一个人ppt作文课件2.ppt（B1.1）】

随着我国经济水平进步提高，将进步刺激人们消费欲望。

而在人们日常生活中，肉类以其丰富营养和纯香口味深受人们喜爱，它与人民大众生活息息相关。

目前我国年均人食肉量已接近千克，但与欧美各国年人均食肉量千克相比还有段差距。

考虑到民族饮食习惯，据有关资料预测，年我国年人均肉需求量可达千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求达万吨到年，全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求将达到万吨。

在肉类需求量增加同时，随着人们对生活质量要求提高，人们对肉类产品要求也有了更高要求，主要体现在食品安全已成为新世纪社会性世界性重大课题，无公害食品需求呈现强劲发展趋势。

目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费对肉类食品需求也进步从量满足转向质提高，“注水肉瘦肉精”肉出现，使人们日常饮食将更多注重健康与营养。

安全优质营养无污染无公害食品必将成为人们“最爱”，省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全监长，人民生活水平将不断提高，鸡肉消费潜能必将进步扩大。

中国拥有着超过亿人口，并以每年平均水平人年，鸡肉总消费量将达到万吨以上，每年将有万吨以上缺口。

随着安全健康消费观念越来越深入人心，鸡饲养户在龙头企业带动下健康发展，因此，建设单位提出肉鸡屠宰深加工项目，以扩大产品销售半径，为黑山肉鸡饲养户带来更大效益，促进黑山肉鸡产业结构进步完善。

项目建设必要性项目建设符合农业综合农业产业化经营政策“三农”问题是党和政府十分关心问题，解决“三农”问题仍是当前我国各级政府迫切问题和首要工作任务。

目前，农业产品加工业仍属弱势产业上，产品成本高科技会含量低市场单键力不强，农民增产不增收现象普遍存在。

农业产业化经营则是解决规模生产和大市场矛盾根本笥措施，通过农业种养企业农产品加工企业带动作用，形成农户同参与优势互补完善延长产业链增加附加值贸工农体化。

因此，国家采取措施多项利农政策，加工对农业龙头企业农产品加工企业扶持，以项目为载体，增加农产品加工能力与水平，提高农业产业化经营程度目，同时达到农民增产增收增效目。

二项目实施符合市场发展要求鲜鸡产品市场为项目确定和神州提供了良好机遇。

在我国肉类消费结构中，禽肉消费比例不及发达国家，我国鸡肉消费所占比例鸡肉国每人每年只十几公斤，而发达国家则达到多公斤，但增长趋势十分明显。

宝龙肉鸡在北京天津兰州武汉扬州广州型液压剥皮机进入机械剥皮，经自控将剥皮转鼓反转，将牛皮自动退下，送至牛皮间进行修整，确保牛皮完整无损。

剥皮后胴体采用型不锈钢开胸锯沿胸线将胸骨切开，且不损内脏噪音仅，耗时，国产设备还积极主动配合商务局抓好了城区猪肉市场净化管理工作，累计定点屠宰生猪头实现各项税费万元，取得了良好经济效益和社会效益。

近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点屠宰加工车间被全部拆除，加工车间只有暂时在废弃闲置多年冷库内进行，污水污物排放噪音等问题严重影响了周围居民正常生活，周围居民强烈要求肉厂搬迁。

第三章建设内容与产品方案建设内容项目拟新征土地平方米合亩，严格按照肉类加工有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。

二产品方案项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力，新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及其他副产品。

第四章市场分析项目发展前景肉类生产将持续增设备，确保质量安全，产品外观质地保持良好，货架期长，贮运和销售方便，食品保鲜问题得以解决，产品可远销全国各地，实现长年流通，不受地域温度时间限制，市场竞争力大大提高。

同时，本项目承担单位将进步加符合国家产业政策和行业发展要求，能有效地促进宁都及其江西省其他县养鸡业结构调整，带动地方经济发展，增强企业市场竞争能力，有效增加农民收入。

本项目提出建设目标任务和规模合理，管理措施到位，项目投资方向明确，资金分配合理。

各项技术经济指标符合要求，抗风险能力强。

项目原料供应可靠，建设条件优越，工艺技术成熟，设备先进，具有良好经济效益和社会效益。

项目是可行。

第二章市场需求预测国内省内市场状况行业发展趋势随着人民生活水平不断提高生活节奏加快以及消费观念更新，人们对健康更加重视，对食品营养化科学化方便化要求日趋迫切，食品工业将向多元化个性化种类日益增多方向发展，营养方便食品面向大众更加普及化，因此，今后食品消费结构中，天然保鲜型营养方便型食品将是二十世纪食品工业发展主流。

新含气调理保鲜技术适用食品种类相当广泛，应用该技术既可开发富有地方特色风味烹饪菜肴功能保健食品，又能开发适用方便食品配餐食品或半成品，实现标准化规模化生产，使产品经营范围更加扩大，因此，当前市场和潜在市场都是极其庞大。

本项目采用新含气调理保鲜技术，能提高产品质量档次，产品色泽口感风味好，营养几乎不被项目得到了当地政府和主管部门高度重视，土地部门规划部门建设部门提出了具体实施方案与措施，并给予肯定其二，区域水电等资源供给充足，可满足项目实施后正常生产之要求其三，该项目可依托开发区成熟公用工品加工项目，每年不仅可带动相关产业增值效益，还可以解决劳动力就业。

因此，认为本项目建设符合中国农区畜牧业发展趋势。

规范畜类屠宰加工刻不容缓，提高肉制品质量，保护环境由于县屠宰业起点低，不论是畜禽品种改良，还是屠宰技术及肉品精深加工都比较落后，屠宰业在低水平上徘徊不前，难以融入市场经济大潮。

对遍布城乡大量个体屠宰点监管不力，处于放任无序状态。

这些个体屠宰点基本上采用大锅宰杀原始工艺，卫生条件极差，生产环境恶劣，并且没有严格检验检疫程序。

这类屠宰点泛滥，不但使国家税源大量流失，而且使病害肉流入市场，肉品质量令人担忧。

些不法业户为了追逐利润，在畜禽宰杀时竟向胴体注水，对人体健康产生重大威胁，严重损害了消费者健康和利益。

据权威部门介绍，多种人类疾病源自畜禽传染。

由于畜类食品直接关系到人们生活质量和身体健康，因此畜禽屠宰管理亟待规范和加强，发挥加工型龙头企业规模化产业化品牌化特点，依托企业本身加工能力强检测手段齐全产品质量信誉好市场供应比重大优势，向市场稳定提供新鲜优质安全放心畜类产品，刻不容缓。

提高农业和食品加工业经济效益需要在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品