着北京市城市发展和旧城改造，居民小区将成为市民居住主要场所，小区农副产品供应问题必然会引起老百姓吃菜难问题。农副产品市场缺少统规划合理布局。早在年市政府就提出过大八中百小市场规划构想，但由于种种原因，该规划并没有完全落实。近年来政府部门退出市场建设，由企业来承办市场。由于政府缺少具体市场规划，对市场建设宏观调控减弱，造成了市场布局不合理。如宣武区出现了市场热现象，各单位争先投资建市场，仅牛街地区平方公里内就开办了家市场。石景山区苹果园路平方公里内也有个市场。这样集中农副产品市场群，在购买力有限地区势必会引发市场间过渡竞争，影响市场成市，最终将会影响周边群众正常农副产品购买。与之相反，在些地价较高房地产开发较多地区，由于农副产品市场利润相对比高科技企业电子市场低，资金不愿投向农副产品市场。如海淀区整个中关村地区只有个小型集贸市场，而紫竹院和甘家口两个办事处内竟没有个农副产品市场。居民被迫到很远地方或超市购买蔬菜，居民尤其是老年人和低收入人群意见很大。农副产品市场管理中仍然存在很多问题，给农副产品供应市民安全消费城市环境造成影响。上市商品质量和渠道无法保证，欺诈消费者情况时有发生。目前市民对市场反映最强烈是假冒伪劣商品问题。调查显示被调查者认为假冒伪劣商品是当前市场中最大问题，占被调查者第位。市场上众多农副产品中熟肉制品豆制品和鲜肉质量堪忧。这除了产品自身特点外，管理不到位也是重要原因。市场上销售熟肉制品和豆制品大部分不能提供合法进货凭证。有经营者声称是自产自销，其实是在家中没有任何经过许可情况下，非法生产后到市场来销售。调查中发现般正规生产厂家，经营比较规范，在出货时都是开具销货凭证。没有进货凭证大部分是在地下非法加工厂加工制作。这样食品在质量和卫生上没有任何保障，很容易给人身健康带来危害。今年夏天延庆中心市场就发生了销售熟食亚硝酸盐超标致人中毒事件。鲜肉市场中注水肉现象十分严重，群众意见很大，注水后劣质猪肉比未注水价格便宜，给正常市场秩序造成很大危害。在部分管理不到位市场，商贩欺诈消费者情况比较严重。在执法部门次突击检查中，大型批发市场近半秤具不合格。有些市场平时根本不设公平秤，只是在应付检查时做做样子。市场上包装农产品如水果缺斤短两情况比较严重。市场对环境和交通响依然存在。马路市场撤销以后，市场对城市环境影响大大减少。但影响并没有彻底消失，甚至在些地区些时间内这种影响还十分严重。些马路市场在撤销后，没有室内市场可进，为了满足百姓购物需求，就近迁入临时场地。这些场地或是土质地面或是拆迁后废址，再加上缺少市场所需垃圾桶和保洁员，经营环境十分恶劣，臭水横流，蚊蝇孳生，甚至不如原来马路市场。群众说这是长条乱市改为方块了。有室内市场擅自扩大场界，搞场外摊，造成环境脏乱，尤其在下班高峰，室内市场外又形成了新马路市场，很容易造成交通拥堵。有些市场经营活禽活鱼，上下水设施不完善，并且就地宰杀。血水鸡毛鱼鳞满地，臭味难闻。大型批发市场虽经几年改造，情况有所改变，但由于其交易人员车辆多，交易规模大，批发市场对环境影响还是比较大。每个批发市场平均每天交易人员都在万人以上，大型市场可以达到万人各种车辆达到多辆，岳各庄市场每天进出车辆达多辆。如此大交易规模，确实给市场环境形成了很大压力。加之批发市场般还都有大面积露天交易区，没有防雨设施，路面老化后，下雨，市场就会变成烂泥塘。交通与市场矛盾直是比较尖锐。批发市场每天大量交易车辆给周边交通也带来了巨大压力。虽然实行车辆限时限路段行驶缓解了定压力，但也没有从根本上解决问题。农用机动三轮车虽然已经被交管部门明令禁止驶入城区，但仍有部分农用车在夜间进入城区，干扰市民正常休息。人力三轮车是零售商主要运输工具。每天三轮车在批发市场周围也会阻碍交通，在零售市场三轮车存放也是个令人头疼问题。大批三轮车很容易占领便道，给行人造成不便。部分市场官办色彩仍然很强烈，市场管理人员素质普遍较低。些原来街道办市场在管办脱钩以后，仍然与原单位在保持比较紧密关系，官商作风严重。经常为了维护市场短期利益，重收费，轻管理，甚至作非法经营保护伞。给基层执法部门秉公执法造成了较大困难。市场管理员是市场日常管理工作直接执行者，他们工作不到位，直接影响市场经营秩序和环境状况。市场管理人员经过几年培训，虽然整体素质有所提高。但由于市场日常管理烦琐具体，工作难度大，仍有部分管理人员责任心不强，纪律松散，工作时间不到岗，不认真履行职责，不能及时制止纠正市场中非法经营行为。市场主办单位疏于对管理员管理，对出现问题管理员不能严肃处理。四北京市农产品流通业未来发展趋势回顾发达国家农产品批发市场发展历程我们可以看到，批发市场发展到定程度，就会出现分化情况。种发展趋势以美国为代表，批发市场部分功能被产销体化组织替代，位于大城市终端批发市场中心作用越来越小，价格形成中心由终端批发市场向产地收购市场转移，产地批发市场日渐萎缩。这种变化主要原因是农产品生产规模扩大，零售单位规模扩大如发展超级市场和连锁店，以及交通条件进步改善通讯设施极端发达保鲜技术进步和分级标准化。产销体化减少了批发市场环节，进步提高了农产品流通效率，节约了交易费用。另种发展趋势是以日本为代表批发市场向拍卖市场发展。日本农业和国民经济发展水平较高，产销住总人口约万左右。个小区内只有市场个，其中主营农副产品市场个，农副产品综合市场个，消费品综合市场个。列入规划个芳星园综合市场和长辛店鑫兴农贸市场，其它市场均属临时建筑或早市。随着北京市城市发展和旧城改造，居民小区将成为市民居住主要场所，小区农副产品供应问题必然会引起老百姓吃菜难问题。农副产品市场缺少统规划合理布局。早在年市政府就提出过大八中百小市场规划构想，但由于种种原因，该规划并没有完全落实。近年来政府部门退出市场建设，由企业来承办市场。由于政府缺少具体市场规划，对市场建设宏观调控减弱，造成了市场布局不合理。如宣武区出现了市场热现象，各单位争先投资建市场，仅牛街地区平方公里内就开办了家市场。石景山区苹果园路平方公里内也有个市场。这样集中农副产品市场群，在购买力有限地区势必会引发市场间过渡竞争，影响市场成市，最终将会影响周边群众正常农副产品购买。与之相反，在些地价较高房地产开发较多地区，由于农副产品市场利润相对比高科技企业电子市场低，资金不愿投向农副产品市场。如海淀区整个中关村地区只有个小型集贸市场，而紫竹院和甘家口两个办事处内竟没有个农副产品市场。居民被迫到很远地方或超市购买蔬菜，居民尤其是老年人和低收入人群意见很大。农副产品市场管理中仍然存在很多问题，给农副产品供应市民安全消费城市环境造成影响。上市商品质量和渠道无法保证，欺诈消费者情况时有发生。目前市民对市场反映最强烈是假冒伪劣商品问题。调查显示被调查者认为假冒伪劣商品是当前市场中最大问题，占被调查者第位。市场上众多农副产品中熟肉制品豆制品和鲜肉质量堪忧。这除了产品自身特点外，管理不到位也是重要原因。市场上销售熟肉制品和豆制品大部分不能提供合法进货凭证。有经营者声称是自产自销，其实是在家中没有任何经过许可情况下，非法生产后到市场来销售。调查中发现般正规生产厂家，经营比较规范，在出货时都是开具销货凭证。没有进货凭证大部分是在地下非法加工厂加工制作。这样食品在质量和卫生上没有任何保障，很容易给人身健康带来危害。今年夏天延庆中心市场就发生了销售熟北京市农产品流通业现状,问题及发展趋势改革开放以来北京市农产品流通业的发展历程年到年是北京市市场的恢复发展阶段。年底，北京市仅有集贸市场个，而且只分布在农村。改革开放以来，随着改革的深入和人民群众生活水平的提高，首都的商品交易市场得到了迅速的发展。定货是各店铺累计定货量揽子定货，而批发商和厂家按累计定货量向大荣所指定物流中心送货。在物流中心，对各种商品进行小批量分配，分店铺归置处，然后统配送。这样，交易对象就省却了向个别店铺逐送货麻烦，店铺也减少了接货次数，故能够缩小单品占地面积，增加货架上商品品种，减少工作人员。资料表明，运用新系统物流后，大荣所属北海道各店铺推迟送货和错送货发生率比过去减少了半，仅为。需要略加说明是，大荣模式与伊滕洋华堂模式只是种经过抽象理论概括典型形态，并不存在严格界限。毋宁说，两者互有短长，而任何企业在实际操作过程中又是交叉使用彼此借鉴。以伊藤洋华堂年商品供应额物流结构而言，除是共同配送外，尚有生产厂家直接供货配送中心与转运中心以及邮递中心等方式。四定时揽子配送物流顺利运行基本条件时揽子配送得以正常运转条件是什么具体而言，包括以下三个方面便捷信息传输系统是技术基础。定时揽子配送前提是适时适量适品配送货，而配送货依据又是各个店铺定货资料，所以，将各店铺依据以往店头信息资料而提出定货信息及时传达给公司总部主机和配送中心是至为关键环。而要做到这点，就必须在各店铺配备犘犗犛系统，并与主机进而物流中心联网。到年月，大荣已在所属家连锁超市店铺中安装了犘犗犛系统。从年开始，又将犘犗犛系统扩张运用到方便店和食品专卖店。这是保证其系统物流有效运转物质技术基础。设计布局合理配送中心网络和灵活快捷运输工具是物质保证手段。配送中心设立既要考虑到店铺分布密度，又要注意研究配送服务半径和配送中心规模，最终保证供货及时性生鲜食品保鲜度以及配送中心满负荷运行。而送货运输工具也要根据商品不同类型进行专门设计，保证其装卸方便，易于运送和足够装载率。多方利益关系协调是生命线。定时揽子配送既涉及到生产者供销商批发商零售商乃至消费者四方利益关系，也涉及到大零售流通企业集团内部总公司与直营店加盟店之间利益关系。就其具体业务而言，有关建立配送中心出资选址乃至具体经营，配送路线如何设计配送先后顺序等问题，都是十分复杂。可以说，定时揽子配送是个系统工程，关系到多方利益和业务关系，因此，巧妙地协调各方利益关系和业务关系，形成普遍利益共同体意识，就成了定时揽子配送生命线。四顺鑫农业农产品流通模式设计顺鑫农业发展农产品流通业优势和劣势二顺鑫农业发展农产品流通产业流通模式主要模块及功能该模块主要优点五顺鑫农业农产品流通模式可行性分析市场需求及供应链分析二顺鑫农业农产品流通模式供应链构想六财务分析配送中心向零售企业配送。各餐饮服务单位学校军队机关单位除了少数依靠配送中心和副食基地外，购买农副产品还是集中在市场。由此可见，市场还是农副产品供应主要渠道，而且根据市场特点和农副产品自身特点，这种主导地位还将延续下去，但将是偏向蔬菜水产水果等鲜活商品销售专业化趋势。那些标准化强，容易出现假冒伪劣农副产品则逐步转向其它渠道。农副产品购买场所意向比较表购买场所商品蔬菜鲜肉鸡蛋调味品酱油