【B版：果膏奶糖工艺研究及产品开发项目立项投资申报材料（B4.1）】

核桃壳核桃壳是提取甘磷和生产化学活性碳最好原料。

目前，国内化学活性碳需要量很大，还得依靠进口。

还可用核桃壳炼制成药用炭针剂炭净化炭及电镀炭等品种。

用核桃壳化学活性碳再制型改性炭是电镀业回收金属铬最佳炭种，售价很高年代初元╱吨。

价值高核桃仁是种营养价值极高食品，其味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点重要配料，为我国传统食品加工原料。

据分析，核桃仁含油量平均为∼，最高达，比大豆油菜籽花生和芝麻含油量均高。

蛋白质含量般为左右，最高可达，高于鸡蛋鸭蛋蛋白质含量，为豆腐倍，鲜牛奶倍，而且核桃仁还含有丰富维生素及钙铁磷锌等多种无机盐。

核桃油中脂肪酸主要是油酸和亚油酸，约占总量，因此容易被消化，吸收率高。

仁中蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白质。

保健与医疗用品核桃作为保健果品早已被国内外所认识。

我国人民称它为万岁子长寿果，国外称它为大力士食品营养丰富坚果。

我国医药文献载有许多核桃用于食疗吃法，对各种年龄人都有不同程度保健作用。

妇女妊娠期常吃栽培加工业效益，更有利于促进果类产品加工业推广，从而大大促进规模化发展，加快产业化进程。

二产业增收项目实施后，将有利地带动周边资源优势向经济优势转化，将果农经济利益和企业经济利益挂钩，促使果类产品从初总论项目提要项目名称果类产品深加工以及礼品果篮子开发建设性质新建所有制形式股份制建设地点临汾市尧都区规模果产品加工厂区平方米，果类产品深加工设备设施。

期限年月年月建设内容加工仓贮等基础设施平方米，机械设备套，其他必备基础设施。

得到进步巩固和提高，我国农产品深加工业发展将十分迅速，市场容量也正在迅速扩大，所以，发展我国农上升趋势。

据预测，世界羊肉约增加了，其中发达国家羊肉呈恢复性增长发展中国家，澳大利亚南美洲国家羊肉增长速度达到，使其在世界羊肉市场份额接近，比年提高了二个百分点亚洲国家羊肉增长速度达到。

由于是改革开放以后发展起来新兴行业。

从年年间，年产量增幅平均高达。

年总产万吨，比上年增长年总产上升到万吨，比上年增长年，总产量已达到万吨，比上年同期增长。

近几年来，在全国软饮料呈持续稳定增长同时，作为健康型饮料果蔬饮料以其特有稳步攀升态势得到了良好发展。

果蔬汁饮料在软饮料中比重不断上升，年总产达到万吨，比年万吨增长，在软饮料中比重由上年提高到，年生产万吨，比上年增长，在软饮料中比重达到。

如表表近三年国内软饮料市场构成份额表产品名称单位年年年产量份额产量份额产量份额碳酸饮料果蔬汁饮料瓶装饮用水茶饮料其它软饮料合计果蔬国际市场年世界果蔬汁饮料生产总量为万吨，贸易总量为万吨，到年生产总量达到万吨，贸易总量达到万吨，年内分别增长和。

而我国果蔬汁出口量浓缩汁为万吨，只占国际贸易量左右。

世纪最后年间，日本蔬菜汁饮料产量增长了两倍多，由年万吨增加到年万吨，增幅达，年均增长近成。

其中，产量最大果蔬混合汁饮料，年产量达万吨，比上年增长。

蔬菜复合汁饮料产量为万吨，比上年增长。

纯胡萝卜汁饮料产量为吨，比上年大幅减少。

西红柿汁饮料产量为万吨，比上年减少。

供应预测县有传统的果树苗木繁育经验，是陕西省最大的果树苗木繁育集中产业，但是苗木繁育质量有待提高，目前主要是矮化中间砧苗木为主，市场前景看好的自根砧木苗少。

事业发展每半年组织次课堂讲座，聘请有关专家传授科学技术实施全员培训，提高成员科学技术水平。

以科学技术促进生产发展，以科学技术实现最佳经济效益，带动农民致富。

合作社自成立以来，积极引导广大社员发展良种苗木生产，应用农业先进科技提高生产力，多次邀请省县果树育苗专家，为社员及群众现场开展技术培训讲解。

合作社年被宝鸡市政府命名为十佳农民专业合作社年被陕西省果业协命名为省果业优秀合作组织，年被省农业厅命名为省级百强农民专业合作社。

四项目目标和实施内容项目目标以市场为导向，以苹果良种苗木繁育为突破口，以科技为动力，充分发挥地区资源优势，通过引进国内外著名良种苗木品种，进行系列产品综合开发，按照合作社农户模式，形成体化产业化生产格局，探索出条苹果良种苗木繁育发展新路子，成为全县苹果良种苗木供应中心，带动地方苹果产业经济发展，为陕西省果业持续快速发展奠定良好基础。

项目建设亩自根砧母中提出，在苹果优势产区重点扶持建立批自主运转大型商业化果树苗圃，强化苹果苗木生产销售许可证制度，实行定点生产专营销售。

加强苹果苗木生产与流通病虫害检疫，有效控制苹果病毒病和危险性检疫性病虫害传播与要点如下原料选择，果汁优劣取决于果质好坏，制作果汁原料，必须是新鲜成熟无霉烂无病害现象，并具有优良风味和丰富汁液。

原料预处理，原料根据成熟度分级并用清水充分洗净。

可用高锰酸钾消毒，去除无用部健型饮品。

功能果汁均以水果或浓缩果汁为主要原料。

按照加工方法分为两类，类属于调配型，类属于发酵型。

调配型采用传统中药配方，通过向浓缩果汁添加以现代高科技提取中药有效成分而达到强化果汁营养目。

发酵型采用多菌株对加入了些辅料并稀释了浓缩果汁进行微生物发酵。

产品对身体具有很好保健作用，主要功能特性包括解毒去毒活化血管降血脂降血糖降血压助消化延年益寿美容等，市场前景看好。

中国虽人口众多，果汁消费量却很低，据不完全统计，我国果汁饮料年需求量在万吨以上，且每年以速度增长，而目前国内产量只有万吨人均年消费量还不到公斤，是世界平均水平十分之，发达国家水平四十分之，世界人均消费果汁量已达到公斤，如果按照世界平均消费量计算，中国果汁饮料市场容量应为万吨，这表明，果汁行业在中国仍有巨大发展空间。

随着城乡居民生活水平不断提升，果汁饮料消费必然进步增长，未来中国果汁行业发展前景看好。

国际市场需求预测浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩方法，蒸发掉部分水份做成。

由于浓缩果汁保持了果品原有风味，深受国际国内市场欢迎。

我国是浓缩果汁生产大国，也是全球最大浓缩果汁出口国，主要出口美