1、由直接消费向经过加工方便食品速冻食品方向转变，消费结构由追求数量向讲究质量方面转变。目前国际国内市场各类精深加工肉制品熟食制品产销两旺，也充分说明我国肉食制品正面临着由初级产品向精加工中高级产品转化过程。据专家预测，今后我国肉类食品将呈如下发展趋势我国肉类消费结构呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷却肉发展趋势，形成热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下格局。速冻方便肉类食品发展迅猛。我国速冻方便肉类食品产量猛增，成为国内市场消费热点。传统肉制品逐步走向现代化。中式传统肉制品正由传统作坊制向现代化生产迈进。西式肉制品发展势头强劲。西式肉制品开拓了我国肉类产业新领域，发展空间还很大。低温肉制品方兴未艾。低温肉制品将成为肉制品发展主要趋势。肉羊禽类肉制品消费增加。肉羊禽肉低脂肪高蛋白，是优质肉类产品。保健肉制品悄然崛起。。

2、消费热点。传统肉制品逐步走向现代化。中式传统肉制品正由传统作坊制向现代化生产迈进。西式肉制品发展势头强劲。西式肉制品开拓了我国肉类产业新领域，发展空间还很大。低温肉制品方兴未艾。低温肉制品将成为肉制品发展主要趋势。肉羊禽类肉制品消费增加。肉羊禽肉低脂肪高蛋白，是优质肉类产品。保健肉制品悄然崛起。三低高低脂肪低盐低糖高蛋白保健肉制品开发，已纳入国家食品营养发展纲要进行引导和规范。预计到年，我国经济仍将会以比世界平均速度高速度增长，城乡人民生活必将有个大提高，农村居民由温饱向小康过渡，城市居民中有部分从小康向富裕过渡，肉食消费结构层次差别将进步明显。考虑到人口增长人们可能用于肉食品支出国家对饲料粮能够随程度副食品全面增长尤其是水产品和奶类对肉食消费影响以及国内外市场需求变化诸多因素，到年，我国肉类总产量要达到万吨左右，人均消。

3、体提高肉羊品质和产业化水平，建立我国自己肉羊生产体系,增强我国肉羊出口竞争力，解决国内供需矛盾，丰富人民菜篮子，进而逐步培养管理科学有效技术先进实用产业运行高效养殖业可持续发展机制，形成以市场为导向科学技术为动力经济效益为中心现代化发达型养殖业体系。下游产业关联性羊肉作为肉羊系列产品深加工主要原料，其品质好坏直接关系到产品质量，因此项目示范推广内容主要体现在项目前期支撑基础环节，主要包括外向型集约化肉羊育肥基地示范动物疫病占比重就会自然增加，说明未来中国羊肉市场潜力是非常可观。三羊肉深加工产品我国肉制品深加工产品占肉类产品比重还很低，只占大约，而西方发达国家肉制品深加工往往占到，个别国家则达到以上。因此，我国肉制品产量占比重要达到仍有较大距离。随着我国城乡居民生活水平提高，居民饮食结构和饮食习惯也在不断发生变化，肉类产品。

4、会自然增加，说明未来中国羊肉市场潜力是非常可观。三羊肉深加工产品我国肉制品深加工产品占肉类产品比重还很低，只占大约，而西方发达国家肉制品深加工往往占到，个别国家则达到以上。因此，我国肉制品产量占比重要达到仍有较大距离。随着我国城乡居民生活水平提高，居民饮食结构和饮食习惯也在不断发生变化，肉类产品由直接消费向经过加工方便食品速冻食品方向转变，消费结构由追求数量向讲究质量方面转变。目前国际国内市场各类精深加工肉制品熟食制品产销两旺，也充分说明我国肉食制品正面临着由初级产品向精加工中高级产品转化过程。据专家预测，今后我国肉类食品将呈如下发展趋势我国肉类消费结构呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷却肉发展趋势，形成热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下格局。速冻方便肉类食品发展迅猛。我国速冻方便肉类食品产量猛增，成为国内市场。

5、线。生产中所用调料配方由公司自行研制，风味独特，根据国内外不同地区人们饮食习惯，生产不同系列产品。因此，根据国内外市场需求分析，本项目生产产品在国内外具有很好市场前景，并具有原材料供应质量管理生产加工技术竞争优势，项目产品市场前景广阔。第五章建设目标及产品纲领项目指导思想与建设目标坚持当前利益与长远利益相结合，以国际市场为目标，以科学技术为动力，以资金技术物资劳力等投入为保证，利用公司现有肉羊繁育养殖防疫屠宰加工体系基础上，走集约化经营持续发展路子，通过购进国内先进和引进国外先进肉羊屠宰及深加工生产设备技术，进行肉羊屠宰及系列产品深加工，提高肉羊产品档次。通过项目建设，帮助农民养殖户致富，加快肉羊良种化进程，增加产品附加值，逐步形成肉羊繁殖养殖屠宰深加工整套完善现代化集约化生产加工体系，推动山东省及全国肉羊业科技革命,整。

6、三低高低脂肪低盐低糖高蛋白保健肉制品开发，已纳入国家食品营养发展纲要进行引导和规范。预计到年，我国经济仍将会以比世界平均速度高速度增长，城乡人民生活必将有个大提高，农村居民由温饱向小康过渡，城市居民中有部分从小康向富裕过渡，肉食消费结构层次差别将进步明显。考虑到人口增长人们可能用于肉食品支出国家对饲料粮能够随程度副食品全面增长尤其是水产品和奶类对肉食消费影响以及国内外市场需求变化诸多因素，到年，我国肉类总产量要达到万吨左右，人均消费肉类产品将达到公斤，其中肉羊肉消费将占以上。由此可以看出，我国作为肉类消费大国，与欧美国家市场饱和总论项目名称与承办单位项目名称肉羊屠宰加工产业化项目项目承办单位青岛肉业股份有限公司法定地址青岛莱西市望城街道办事处望城工业园项目负责人项目建设单位基本情况青岛肉业股份有限公司成立于年月日，公司注。

7、费肉类产品将达到公斤，其中肉羊肉消费将占以上。由此可以看出，我国作为肉类消费大国，与欧美国家市场饱和情形不同，中国肉类食品市场巨大潜力，为国内肉类食品产业提供了更加优越发展空间。市场竞争力分析本项目主要具有如下竞争优势原材料保障优势项目所需原材料主要活羊，为满足公司生产需求公司采用通过政府发动，业务门组织，乡镇村落实，公司按保护价收购方式，实行龙头企业合作组织基地模式，利用利益调节机制，与农民建立订单牧业，先后在青岛即墨胶州平度胶南以及招远栖霞蓬莱日照曹县等多个乡镇和县市建立了个肉羊养殖基地，仅胶州市洋河镇，栖霞藏家庄镇，日照东港区，荷泽曹县四个基地可以达到年出栏多万只羊，合同羊达到万只，可以满足生产需要。以上肉羊生产基地和收购基地为公司屠宰加工奠定了基础，可以满足项目肉羊生产需要。同时在合同户中推行标准化饲养，把好产前。

8、求，预计需求万只波尔山羊杂交羊，这将带动当地农民养殖积极性，引导农民向规模化标准化养殖发展，可使多户农民年均增加万元，增加农民收入万元。将有利于胚胎繁育技术提高波尔山羊杂交羊繁育主要应用了胚胎繁育技术，波尔山羊杂交羊需求数量增加将促进胚胎繁育技术进步改进和提高，提高胚胎繁育移植成功率。带动其他产业发展带动饲料和药品生产业运输业销售业加工出口业建筑业以及各类养殖工具生产甚至餐饮旅游服务等各业发展，预计项目直接和间接提供多个就业机会，对解决劳动就业问题产生积极作用。市已初步形成了市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户畜牧业生产新格局，已于年率先跨入山东省畜牧业强县行列。第四章市场分析产品市场前景近年来，羊肉已成为我国城乡居民膳食结构中必不可少食品，为发展肉羊业提供了良好机会。但我国人均年占有羊肉量较少，呈现出供不应求状况，也是肉。

9、产中产后关，建立无公害肉羊生产基地。质量管理优势从公司内部管理来看，青岛肉业股份有限公司拥有先进肉食品品质化验和食品微生物检测克球酚药残监测手段。食品加工厂品品质化验及兽医人员均经过中国商检部门和兽医卫生部门严格培训后上岗。公司按照国检局和世界先进国家及欧盟兽医卫生要求，实施了严格质量控制。为了确保产品质量，加工厂建立了总经理领导下质量管理体系，实行文件化规范化标准化现代化质量管理。根据国际最新要求，完善了温度卫生检疫消毒品质等各项记录。从环境卫生原料供应工器具设备设施加工过程包装储存调运卫生消毒检验检疫等环节制定了严格控制程序，对每批产品均实行微生物和药残检验。通过严密监控体系和严格质量管理，保证了公司所生产羊肉产品安全可靠。生产加工技术优势该项目生产所采用主要屠宰及深加工流水线都是国内先进和引进当前国际上最先进生产流。

10、产品价格确定，项目产品内外销数量和价格见表。表项目产品销售数量及单价表序号产品名称单位总量内销出口单价万元吨数量吨单价万元吨数量吨羊肉吨吨调理羊肉产品吨副产品吨合计吨项目达产后年均销售收入为万元，其中，内销收入万元，外销收入万元可实现年均利润总额万元,所得税万元,净利润万元。经测算,本项目税前投资利润率为，税后为，项目效益良好。财务评价结论从以上分析不难看出，项目财务内部收益率投资利润率均优于社会基准值和行业基准值，说明项目盈利效果较好，项目有定抗风险能力。因此，本项目经济上是可行。第十四章社会效益分析项目作为农产品加工产业化项目，不仅具有定经济效益，更主要是具有显著社会效益，对提高农民收入，增加劳动就业岗位将产生积极促进作用。具体体现为将直接带动肉羊养殖业发展该项目主要原材料是波尔山羊杂交羊肉，项目建设将扩大波尔山羊需。

11、羊肉市场价格看好根本原因。同时，随着肉羊生产发展和人们消费习惯改变，传统活鲜羊肉消费品位将会发生变化，这将促使我国较为滞后肉羊加工业兴起，也为肉羊生产产业化提供了良好发展空间。就羊而谈，首先该公司培育波尔山羊和无角陶赛特羊是世界著名肉用山羊和绵羊品种，以其体形大成长快产肉多耐粗饲而著称于世，有肉羊之父之美称，用其与本地羊杂交改良效果显著，直接生产出良种后代，可以大大提高羊出栏率和产肉量，直接增加农民养殖户经济收入。目前社会对良种肉羊改良需求非常强烈，良种羊出现非常好市场状况。该公司下辖良种肉羊繁育中心，是山东省境内第章总论项目名称与承办单位项目名称肉羊屠宰加工产业化项目项目承办单位青岛肉业股份有限公司法定地址青岛莱西市望城街道办事处望城工业园项目负责人项目建设单位基本情况青岛肉业股份有限公司成立于年月日，公司注册资本万元。

12、资本万元，公司自成立以来，始终坚持以市场为导向，以技术创新模式创新整合资源健全体系为重点，以市场化产业化社会化为目标，使企业公司基地合作组织农户的生产经营模式在市场竞争中日显竞争优势，养加销供条龙链条快速膨胀壮大。格估算。工资及福利基金本项目工资及福利根据青岛肉业股份有限公司现有工资及福利实际情况，按年人均元测算。折旧及摊销费固定资产残值率取，折旧年限机械设备为年，本项目取年建筑物折旧年限按年计取，摊销按年限年计取。修理费用修理费用按折旧费计算。财务费用财务费用包括流动资金借款利息和长期借款利息。管理销售费用管理销售费用分别按销售收入计取。根据上述标准，计算期内项目年均总成本费用为万元。销售收入税金及利润项目达产后，形成年屠宰肉羊万只，生产羊肉吨，其中出口羊肉其中深加工羊肉调理系列产品吨。内外销价格参照国内和国际市场同类。

参考资料：

[1]（项目计划）肉羊基地项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第86页，发表于2022-06-24）

[2]（项目计划）肉羊加工基地、肉羊种源和示范基地项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第16页，发表于2022-06-24）

[3]（项目计划）肉羊养殖项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第45页，发表于2022-06-24）

[4]（项目计划）肉羊养殖繁育基地项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第72页，发表于2022-06-24）

[5]（项目计划）肉羊养殖示范基地项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第47页，发表于2022-06-24）

[6]（项目计划）肉羊养殖示范基地及产业化开发项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第61页，发表于2022-06-24）

[7]（项目计划）肉羊养殖示范基地以及产业化开发项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第59页，发表于2022-06-24）

[8]（项目计划）肉羊养殖工程项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第10页，发表于2022-06-24）

[9]（项目计划）肉羊养殖工程项目投资立项计划建议申请报告.（复件）（第12页，发表于2022-06-24）

[10]（项目计划）肉羊养殖小区项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第75页，发表于2022-06-24）

[11]（项目计划）肉羊养殖小区基地项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第48页，发表于2022-06-24）

[12]（项目计划）肉羊养殖基地项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第76页，发表于2022-06-24）

[13]（项目计划）肉羊养殖基地产业化开发项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第58页，发表于2022-06-24）

[14]（项目计划）肉羊养殖场项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第13页，发表于2022-06-24）

[15]（项目计划）肉羊养殖场扩建项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第45页，发表于2022-06-24）

[16]（项目计划）肉羊养殖加工产业化项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第52页，发表于2022-06-24）

[17]（项目计划）肉羊产业高效推广工程项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第44页，发表于2022-06-24）

[18]（项目计划）肉类联合加工有限公司生产废水处理工程项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第50页，发表于2022-06-24）

[19]（项目计划）肉类放心食品冷链配送项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第30页，发表于2022-06-24）

[20]（项目计划）肉类工业园项目投资立项计划建议申请报告（复件）（第36页，发表于2022-06-24）